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Gondrom Verlag: Wertvolle Ernährung für Kleinkinder.
Gondrom Verlag: Wertvolle Ernährung für Kleinkinder.
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Testbericht Gondrom Verlag: Wertvolle Ernährung für Kleinkinder.
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Testbericht über Gondrom Verlag: Wertvolle Ernährung für Kleinkinder.
Wertvolle Ernährung mit spannendem Essen
Jetzt möchte ich wieder einen Buchbericht verfassen und es geht dieses Mal um die „wertvolle Ernährung für Kleinkinder“. Das ist ja ein sehr wichtiges Thema, aber zumindest mir ist es so gegangen dass ich eigentlich keine wirkliche Ahnung hatte was denn nun überhaupt richtig gesund ist für Kleinkinder. Ja generell beschäftigt man sich ja im Alltag – vor allem wenn man noch keine Kinder hat – viel zu wenig mit diesem doch sehr wichtigen Thema. Denn wie heisst es so schön „Du bist was Du isst“ und das fängt natürlich schon im kleinsten Kindesalter an. Jetzt aber gleich zur Buchbeschreibung, die ich Euch natürlich nicht vorenthalten möchte!
*** Allgemeine Daten zum Buch *** - Verlag: Gondrom Verlag GmbH - Sprache: Deutsch - Gebundene Ausgabe mit 64 Seiten - Erschienen: 2004 Das Buch ist in diversen Onlineshops und natürlich auch im stationären Buchhandel zu finden. Ich selbst habe mir das Buch bei der Norma gekauft – die haben da auch immer wieder tolle Buchangebote und da mich das Thema doch sehr angesprochen hat habe ich es mir gekauft. Bei Amazon kann man das Buch aktuell ab ca. 2,00 Euro kaufen – so in etwa das habe ich bei der Norma auch dafür bezahlt, aber das kann ich leider nicht mehr so genau sagen. *** Warum habe ich mir gerade dieses Buch gekauft? *** Ich war gerade bei unserer Norma einkaufen und da habe ich natürlich auch wieder mal die Buchecke durchstöbert. Dort ist mir dieses Buch gleich ins Auge gesprungen, da es dieses lustige Foto auf der Vorderseite hatte. Da sieht man eine Mohnsemmel mit einem lustigen „Gemüsegesicht“ verziert drauf und das sieht wirklich zum anbeißen lecker aus! Da habe ich mir gedacht dass ich mir das Buch doch gleich mal kaufen könnte – mein Sohn ist zum Glück ein wirklich sehr guter Esser aber natürlich kann es nie schaden, wenn man auch die eine oder andere neue Anregung mit nach Hause nimmt. Noch kurz auf den Preis geschaut – der war mit ca. 2,00 Euro auch wirklich in Ordnung und daher habe ich mir auch gleich das Buch in den Einkaufswagen gelegt. *** Worum geht es jetzt in dem Buch genau? *** Im folgenden möchte ich Euch die einzelnen Kapitel etwas näher beschreiben, damit Ihr einen Eindruck bekommt um was es in diesem Buch genau geht. --- Kleinkinder lernen fürs Leben --- In diesem Kapitel geht es darum welche Ernährung warum und in welchem Alter wichtig ist. Ich muß sagen, dass ich selbst nicht unbedingt ernährungsbewußt erzogen wurde. Soll jetzt nicht heißen dass ich schlecht ernährt wurde – sondern zu der damaligen Zeit war der Umgang mit diesem Thema einfach noch nicht so verankert wie heute. Da war es noch nicht so wirklich wichtig dass man sich bewusst ernährt. Vielleicht aber auch deshalb weil die Nahrungsmittel einfach noch unverfälschter waren und es daher nicht wirklich notwendig war sich darüber überhaupt Gedanken zu machen. In Zeiten in denen man das ganze Jahr über Obst haben kann das eigentlich bei uns überhaupt nicht reifen kann oder aber wir viele Obst, Getreide und Gemüsesorten manchmal nicht einmal mehr dem Namen nach kennen (ich gehört da teilweise leider auch schon mit dazu…) ist es mit Sicherheit sehr wichtig sich über das Thema Gedanken zu machen. Interessant in diesem Kapitel fand ich auch das Thema was kann das Kind essen in welchem Alter. Ich muß ja sagen dass ich beim Thema Kinder wirklich erst mitwachsen musste – das Baby war da aber groß eine Ahnung hatte ich am Anfang wirklich nicht. Das ist wahrscheinlich auch eine Erscheinung der heutigen Zeit – meine Mutter hat erzählt dass sie das von ihrer Mutter hatte und sie ohnehin mit 5 Geschwistern aufgewachsen ist und man da ohnehin alles irgendwie mitbekommen hat. Heute braucht man schon für alles einen Ratgeber oder einen Leitfaden, weil man einfach „alleine“ aufgewachsen ist – ja und so ist es auch mir gegangen. Da ist man dann froh wenn in einem Buch dann auch etwas beschrieben wird was denn eigentlich so „normal“ ist. … Dann gibt es noch eine Nährwerttabelle – leier auch nötig, da ja viele Kinder viel zu viel Süßes essen – oft sind die „süssen Dinge“ ja auch in den fertigen Produkten und Getränken enthalten. Wenn man nicht alles selbst kocht dann weiß man dann natürlich auch nicht was denn da genau drinnen ist – dann noch ein bisschen zu wenig Bewegung und schon hat man den Salat da. Aber jetzt gleich mal weiter zu den nächsten Kapiteln. --- Die Nahrungsbausteine --- Hier werden die einzelnen Lebensmittelbausteine näher beschrieben – Eiweiß, Kohlenhydrate, Fett etc. Dazu gibt es dann richtig schöne Farbfotos von den jeweiligen Lebensmitteln. Das sieht wirklich sehr lecker und richtig zum anbeißen aus. Alles natürlich eher knapp beschrieben – ist ja mit ca. 64 Seiten ein doch eher dünnes Buch und soll ja jetzt nicht eine wissenschaftliche Abhandlung sein. Ist aber ok und sinnvoll dass auch kurz eine Einführung in die Theorie gegeben wird – schadet ja nicht dass man überhaupt mal weiß „was man da überhaupt zusammen kocht“. --- Kochen für Kinder --- In diesem Kapitel geht es um das „besondere“ beim Kochen für Kinder. So zum Beispiel dass sie noch nicht so leicht kauen können und welche Flüssigkeitsmengen Kinder in welchem Lebensalter benötigen etc. Das fand ich persönlich ganz interessant zu lesen dass ein Kind mit ca. 2 Jahren zum Beispiel 100 bis 150g frisches Obst benötigt und ca. 500 bis 750 ml Flüssigkeit (Getränke ohne Suppen). Soll jetzt natürlich nicht heißen dass man jetzt mit der Apothekerwaage daher kommt – nein das sind einfach Dinge bei denen ich mir immer denke „Es schadet nicht wenn man es mal gehört hat“. Erwähnenswert finde ich noch das kleine Unterkapitel „Mit dem Essen spielt man – doch!“. Das kann ich auf eine gewisse Art auch unterschreiben. Soll jetzt natürlich nicht heißen dass man Sohn jetzt sein Mittagessen durch die Gegend werfen darf oder jetzt alles auf dem Fußboden verteilt. Nein – ich denke mehr dass man das ganze auch spielerisch angehen kann und auch soll. Wir machen da manchmal so kleine Spielichen damit das Essen schnell in den Mund wandert und das hat eigentlich auch immer ganz gut funktioniert. Ja oder er darf so manches dann auch schon selbst Essen oder aber auch bei der Zubereitung helfen. Bin drauf gekommen, dass ihn das Essen danach auch viel mehr interessiert wenn er bei der Zubereitung auch schon etwas mit beteiligt war. --- Suppenkasper & Co. --- Hier geht es um verschiedene Themen wie zum Beispiel: - Restaurantbesuche - dramatische Szenen beim Einkaufen -Vorlieben beim Essen - Einseitige Ernährung von Kindern - Wenn vieles nicht gegessen wird - Benehmen bei Tisch Und noch einiges mehr – also einfach kurz beschrieben verschiedene Punkte rund ums gemeinsame und alleine Essen des Kindes im Kleinkindalter. So manches daraus ist mir wirklich sehr bekannt vorgekommen und da kann ich nur sagen, dass ich auch vielem daraus zustimmen kann. Auch hier ist alles eher sehr kurz gehalten – aber liefert einfach ein paar interessante Ansätze und lässt sich auch schnell lesen. --- Kochen für kranke Kinder --- Auch ein sehr wichtiges Thema, weil das hat man auch sehr schnell mal dass das Kind krank wird – ja und was gibt man dem Kind dann eigentlich zu Essen? Gute Frage kann ich da nur sagen… Auch hier allgemeine Informationen zu verschiedenen Themen wie Verstopfung, Übelkeit, Fieber, Halsweh etc. --- Frühstück für einen gesunden Start ---- Jetzt auf Seite 30 (also nach knapp der Hälfte des Buches) ist nun Schluß mit der Theorie und es gibt die ersten handfesten Rezepte. In diesem Kapitel geht es um das gesunde Frühstück. Hier wird ein „Knuspermüsli“ hergestellt und das hört sich auch ganz interessant an. Links ist ein Rezept aufgeschrieben und rechts sind Bilder der einzelnen Schritte und mit einem entsprechenden Beschreibungstext. Grundsätzlich würde ich sagen dass das ganze auch einfach nachzumachen ist. Dann werden noch gesunde Aufstriche (Leberwurst mit Röstzwiebeln, Dattel-Nuß Creme und Kartoffelkäs) erklärt und auch das finde ich grundsätzlich auch mal „nachkochbar“. --- Das kommt in die Kindergartentasche --- Hier sind die folgenden Rezepte beschrieben (mit leckeren Fotos!): - Milchreis mit Obst (gute Idee, weil ich habe immer „normalen“ ohne Obst gemacht) - Knusperapfel - Zebrabrot - Brotrolle - Käsemöhre Alles so „kleine Essen“ die auch schnell zubereitet werden können und auch irgendwie für die Kinder interessant sind. --- Schnell und gesund zu Mittag --- In diesem Kapitel werden die folgenden Gerichte beschrieben: - Kartoffelsuppe - Gemüsebrühe - Sonnenblumenfädle - Putengeschnetzeltes mit Möhren - Zucchinipuffer mit Radieschenschaum - Sahniges Kartoffelpüree - ja… das kann man auch selbst machen! ;-) - Dinkelspätzle - Hamburger vom Blech - Hirse Eierkuchen - Polentaring mit Tomatensauce - Rahmschnitzelchen (die sind echt lecker!) - Quarkplätzchen mit Pflaumenmus - Obstauflauf Leute… was soll ich sagen… diese Rezepte sind sehr einfach nachzumachen – man muss nur ein paar Sachen extra zu hause haben, weil z.B. die Hirse hatte ich nicht wirklich vorrätig aber das lässt sich natürlich auch lösen. Ja und vor allem ist das auch wirklich lecker! --- Eß-Spaß für das Kinderfest --- Was sereviert man denn zu einem Kindergeburtstag? Ja klar… da müssen auch ein paar nette Rezepte her und wie wäre es zum Beispiel mit: - Gemüsepizza - Ofenkartoffeln - Apfelschnitten - Schnelle Götterspeisentorte - Früchtefondue (das möchte ich auf alle Fälle ausprobieren!) - Kiwi Limonade - Kraft Flip - Möhren-Orangen-Cocktail Das hört sich nicht nur „interessant“ an sondern auch die Bilder sprechen Bände – sieht alles sehr appetitlich aus und scheint mir beim durchlesen der Rezepte auch nicht allzu schwer zu sein. Da wir jetzt aber noch keine Kinderparty hatten habe ich diese Rezepte auch noch nicht ausprobiert – aber denke da wird sicher das eine oder andere mal dran kommen! --- Pflaster für den Magen --- Auch sehr wichtig – die Theorie zum Thema „Ernährung kranker Kinder“ hatten wir ja schon vorher – aber jetzt geht es sozusagen an die Tag. Es gibt verschiedene Rezepte zu: - Tee - Geriebener Apfel und Kartoffelschnee - Hafergrütze - Frucht Eiscreme - Joghurtspeise - Himbeer-Mix *** Meine Meinung zum Buch *** Jetzt habe ich das Buch – wie ich hoffe ausführlich – beschrieben und Euch damit einen Einblick in das Buch vermittelt. Grundsätzlich kann ich sagen, dass das Buch ein nettes kleines Buch ist wenn es um das Thema „Gesunde Ernährung von Kindern“ geht. Es hat viele interessante Rezepte zu bieten, die auch einfach nachzukochen sind. Das finde ich immer sehr wichtig dass die Dinge auch einfach und nicht mit allzu exotischen Zutaten zu machen sind. Wer will denn schon zig Sachen einkaufen müssen die man dann kaum für andere Dinge verwenden kann – nein, hier verwendet man in den meisten Fällen sehr alltägliche Zutaten die wohl so gut wie jeder zu Hause stehen hat. Für 2,00 Euro finde ich das Buch vom Preis her wirklich in Ordnung und da kann man nicht meckern. Die Rezepte könnten meiner Meinung nach noch weiter ausgebaut werden – das ist jetzt nicht ein Kritikpunkt am Buch sondern eher ein Wunsch dass es das Buch ergänzt um viele weiter Rezepte auch noch geben soll. Die Stärke des Buches finde ich in der einfachen Art es zu lesen und dass es sowohl allgemeine Infos als auch handfeste Rezepte liefert. Die Rezepte sind gut nach den unterschiedlichen Themen gegliedert und mit den Bildern macht es auch wirklich Lust darauf das ganze zu kochen. Alleine jetzt während dieser Buchbeschreibung habe ich wieder Lust bekommen morgen etwas neues daraus auszuprobieren! ;-) *** Mein Fazit *** Ich vergebe dem Buch die vollen Punkte da es zwar jetzt nicht sehr „allumfassend“ in die Tiefe geht – kann man bei einem Büchlein mit dieser Seitenanzahl nicht erwarten – aber es trotzdem sehr viele interessante Einblicke, Infos und Rezepte liefert. Einige der Rezepte habe ich schon ausprobiert und die schmecken wirklich lecker – ja und wenn es noch gesund ist umso besser! *freu* |
Yopi Autor - domiaustria
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