Knorr Suppen Basis für Mexikanische Tomatensuppe Testbericht

Aloha,

nachdem ich vor einiger Zeit schon über die „Knorr Suppen Basis für Kartoffel Lauchsuppe“ berichtet habe und ich ja dank des Bopki-Projektes alle neuen Knorr-Basissuppen testen durfte, wird es nun Zeit für den zweiten Bericht. Da wir jetzt einen Thermomix haben, mache ich Suppen jetzt lieber selber, aber trotzdem werde ich die Knorr Suppen weiter testen. Schließlich habe ich sie ja geschenkt bekommen. Einen Großteil habe ich ja auch schon verteilt.
Nun soll es heute aber um die Mexikanische Tomatensuppe gehen.
----------- Das neue Suppen-Konzept -------
Also ehrlich gesagt finde ich das neue Konzept von Knorr namens „Suppenbasis“ irgendwie doof. Also man kauft sich ja eine Tütensuppe, weil man billig und vor allem schnell eine Suppe haben möchte. Zumindest ist das immer meine Intension.
Tja, nur dieses wird hier komplett über den Haufen geworden, denn man muss noch zusätzlich frische Zutaten kaufen und braucht auch etwas länger, weil man fast richtig kochen muss: Schnippeln, Anbraten etc.
Zwar sind die Suppen dann etwas nahrhafter und wohl gesünder, aber ehrlich gesagt kann ich dann auch selber eine kochen. Soviel mehr Aufwand ist es dann auch nicht.

--------- Optik -----------

Die Tüte mit dem roten Suppenpulver sieht aus wie jede andere Tütensuppenverpackung. Oben prangt das Knorr-Logo und daneben steht „Suppen Basis für Mexikanische Tomatensuppe mit Mais und roten Bohnen“. Die untere Hälfte der Verpackung nimmt ein Bild eines Kochtopfes mit der Suppe ein und ein Brettchen auf dem die frischen Zutaten liegen und gerade in den Topf geschoben werden. Auf einem kleinen blauen Zettel steht quasi die Einkaufsliste mit den zusätzlichen Zutaten, damit man sie gleich mit einkaufen kann.
Auf der Rückseite sind dann alle wichtigen Infos, die hier noch später aufgeführt werden.

------- Was man noch kaufen muss -----------

Wie schon erwähnt müssen noch frische Zutaten gekauft werden, was die Suppe wieder etwas teurer macht. Hier die Einkaufsliste:

1 EL Olivenöl
300 g Tomaten
200 g Mais & Bohnen Mix
50 g Sauerrahm

---------- Allgemeines ----------

°°°Preis
Gute Frage, denn ich habe meine Suppen ja umsonst zugeschickt bekommen. Aber ich glaube die kosten bei Marktkauf so unter 1 EUR. Ungefähr 0,89 EUR würde ich schätzen. Also nicht teurer als andere Knorr Suppen.
Aber es kommen ja noch die frischen Zutaten dazu!

°°°Hersteller
Unilever Deutschland
Postfach 570 237
22771 Hamburg
www.knorr.de

°°°Zutaten
48% Tomatenpulver, Stärke, jodiertes Speisesalz, Zucker, Hefeextrakt, pflanzliches Fett, Gewürze, Knoblauch, Zwiebeln, Majoran.

°°°Weitere Sorten
Von der Knorr Suppen Basis gibt es noch drei weitere Sorten, die ich auch alle testen darf:

Knorr Suppen Basis für Zwiebel Cremesuppe
Knorr Suppen Basis für Kartoffel Lauchsuppe (Bericht ist online)
Knorr Suppen Basis für Zucchini Cremesuppe

--------- Zubereitung ------------

Zuerst einmal muss man die Tomaten waschen und klein schneiden. Dann werden sie in dem Öl im Topf 5 Minuten lang gedünstet. Nun löscht man das mit 750 ml kalten Wasser ab und rührt das Pulver aus der Tüte dazu. Nun noch Mais und Bohnen dazu und dann wird das ganze 5 Minuten lang gekocht. Jetzt noch etwas Sauerrahm dazu und die Suppe soll fertig sein.

Vom Prinzip her ja nicht schwer, aber doch umfangreicher in der Zubereitung, als die „normalen“ Knorr-Suppen.

--------- Meine Meinung -------------

°°°Zubereitung
Grundsätzlich ist die Zubereitung nicht sonderlich schwer, aber schon aufwändiger als die alt bewährten Knorr-Suppen und gerade bei einer Suppe, denke ich, dass man sie dann auch ganz selber machen kann. Ohne Knorr und Co. Da weiß ich dann wenigstens 100%ig was enthalten ist und es schmeckt auch noch besser.

°°°Geruch
Vom Geruch her war ich schon etwas enttäuscht, noch bevor ich die Suppe probiert habe. Denn es riecht wie eine ganz normale Tomatensuppe, die ich für weit mehr als die Hälfte des Geldes bekommen hätte. Ich kann keinen besonderen „mexikanischen“ oder anderweitigen Geruch erkennen. Eine ganz klassische Tomatensuppe. Mehr nicht!

°°°Konsistenz/Geschmack
Tja, was soll ich sagen. Erst einmal bin ich überhaupt nicht von der Konsistenz begeistert. Die Suppe ist extrem dünnflüssig geworden und ich würde beim nächsten Mal auf einiges an Wasser verzichten, damit sie sämiger wird. Hinzukommt, dass die Angaben von Knorr bezüglich des zusätzlichen Gemüses nicht sehr gut sind. Meine Suppe bestand fast nur aus Mais. Gut das liegt dann sicherlich auch am Mais-Bohnen-Mix, aber trotzdem wären 100g davon vollkommen ausreichend.
Nun, aber zum Geschmack……
…………..LANGWEILIG !
Die Suppe schmeckt sehr wässrig und auch nur nach einer ganz normalen Tomatensuppe. Ich kann keinerlei Gewürze feststellen und erst recht nichts besonders „mexikanisches“. Darunter würde ich nämlich eine leckere schärfe verstehen und Würzigkeit. Aber diese Suppe ist so lasch und ungewürzt wie man es sich nur vorstellen kann. Nun muss ich also den Einkaufszettel um Chili, Pfeffer und Paprika erweitern? Das wird ja langsam sehr nervig. Da brauch ich dieses Knorr Pulver nicht mehr, um mir so etwas zu kochen. Selbst gemacht schmeckt es sicherlich viel besser.
Man hat das Gefühl nur Mais und Bohnen zu essen, die ein bisschen in einer Tomatenbrühe schwimmen.
Versteht mich nicht falsch, die Suppe schmeckt nicht schlecht, aber das gleiche hätte ich mit Tomatensuppen-Pulver, Mais und Bohnen auch hinbekommen. Die frischen Tomaten geben wahrscheinlich den Geschmack ab und wofür das Pulver dann eigentlich da ist kann ich euch nicht sagen!

°°°Sättigung
Dadurch, dass die Suppe sehr wässrig ist, sättigt sie auch nicht so lange. Das sättigendste ist sicherlich die verhältnismäßig große Menge an Mais und Bohnen. Der Rest ist eher eine sehr dünne Tomatenbrühe, die wenig nahrhaftes enthält. Und da bringt der Sauerrahm, welcher in der Suppe klumpig wird, auch nicht mehr viel

Fazit: Ich bin froh, dass ich dank Thermomix nicht mehr auf so etwas zurückgreifen muss. Ich bleibe bei der klassischen Knorr Tomatensuppe!

LG Eure Claudia

PS: Für Bewertungen und Kommentare bin ich wie immer dankbar!