heute berichte ich über unseren Grill FG 65 von Steba. Es handelt sich dabei um einen LOW-Fat-Grill der gesund grillt und vor allem fettarm. Wir legen viel Wert auf gesunde Ernährung und so ein Gerät hat seine Vorteile. Die Nährstoffe bleiben bei dieser Art Grill erhalten, er ist sehr einfach in der Handhabung und die Reinigung ist ebenfalls ein Klacks. Wir haben diesen Grill erst seit ca. 1 Jahr aber sind bisher sehr zufrieden damit. Er kostet ca. 50 Euro doch bisher haben wir den Kauf nicht bereut.
- Auffangschale zum herausnehmen wo die Bratenflüßigkeit rein laufen kann - schöne Form und sehr modern gemacht - 6 verschiedene Temperaturstufen zur Wahl - die Maße sind: 14 cm x 39 cm x 33 cm - das Gehäuse ist in Silber und Schwarz gehalten - 1400 Watt - verfügt über eine Kabelaufwicklung - man kann wenn man will auch den LCD Timer verwenden und es ertönt ein Signal wenn das Fleisch fertig ist - gutes Scharnier wenn das Fleisch mal etwas dicker ist wird nichts eingeklemmt - verfügt über eine große Grillfläche (35 cm x 20 cm) - die Grillfläche ist antihaftbeschichtet und geht leicht zu reinigen
Wenn man den Grill das erste Mal benutzt muss man die Grillfläche erstmal einfetten. Anschließend lässt man den Grill dann ca. 10 - 15 Minuten geschlossen auf Stufe 6 von 6 Stufen aufheizen aber das alles OHNE was auf dem Grill zu haben. Er qualmt dann ein wenig und der Geruch ist sehr unangenehm aber da muss man durch um später dann gutes Fleisch drauflegen zu können und dieses dann auch voll genießen zu können. Wenn die 10-15 Minuten vorbei sind nimmt man den Grill vom Strom, lässt ihn abkühlen und wischt die Grillfläche mit einem feuchten Lappen ab.
Danach kann's dann losgehen mit der Grillerei. Wenn der Grill rot leuchtet heißt das, dass er am Strom ist. Wenn man den Temperaturregeler dreht, leuchtet die rote und die grüne Lampe. Man muss den Grill dann mit geschlossenem Deckel auf der gewünschten Stufe 1-6 aufheizen bis das grüne Licht nicht mehr leuchtet. Die benötigte Grillzeit des Fleisches, Gemüses und die Temperatureinstellung hängt von der Stärke des Fleisches usw. ab und auch von der Art. Dicke Fleischstücke brauchen klar länger als dünnes Geflügelfleisch. Außerdem mags der eine etwas heller der andere dunkler. Jeder Geschmack ist anders. Wenn wie gesagt die grüne Lampe nicht mehr leuchtet hat der Grill die gewünschte Temperatur erreicht und man kann mit dem Belegen der Grillfläche anfangen.
Die verschiedenen Stufen sind bei dem Grill sind:
Stufe 1: das ist die Warmhaltestufe mit einer Temperatur von 90 Grad
Stufe 2: diese Stufe ist super geeignet für Fisch und Gemüse 115 Grad
Stufe 3: das ist die Schongarstufe fürs Geflügel mit 135 Grad wenn man es vorher auf Stufe 5 etwas angebraten hat
Stufe 4: ist super geeignet für Gemüse bei 155 Grad und die Schongarstufe fürs Fleisch wenn das auf Stufe 6 angebraten wurde
Stufe 5: das ist die Anbratstufe 175 Grad super für Geflügel, Meeresfrüchte und Wild
Stufe 6: das ist die Anbratstufe 200 Grad für dunkles oder helles Fleisch
Wenn der Grill so vor sich hin grillt kann es vorkommen, dass sich das grüne Lämpchen zwischendurch mal wieder an oder aus schaltet. Keine Panik, das ist ganz normal da der Thermostat etwas braucht eh er sich einpendelt. Wenn das Gegrillte dann fertig ist kann man es mit einem Pfannenwender im besten Falle aus Holz aus dem Grill nehmen. Das ist besser für die Antihaftbeschichtung und man vermeidet Kratzer. Während man grillt sollte man den Deckel immer geschlossen halten denn sonst geht Wärme verloren die man für den nächsten Grillgang sehr gut benutzen kann.
Nach der ganzen leckeren Mampferei ist auch bei dem Gerät der unangenehme Teil zu erledigen, die Reinigung. Diese sollte man nach jedem Grillen machen da man sonst alte Grill- oder Fettreste auf der Fläche hat was sehr eklig sein kann und ungesund noch dazu. Die Reinigung ist auch bei dem Grill sehr schnell erledigt. Man nimmt ihn klar vom Strom und lässt ihn etwas abkühlen und holt sich ein feuchtes Tuch mit etwas Spüli und wischt damit die Grillfläche sauber. Das funktionierte bei uns immer sehr gut. Die Fettauffangschale kann man ebenfalls leicht reinigen aber das Fett darin solle schon abgekühlt sein.
Wir können den Grill FG 65 von STEBA wärmstens empfehlen. Das Gerät grillt fettarm und das Grillgut hat eine gute Qualität. Die Handhabung und Bedienung bei dem Gerät ist sehr einfach und die Reinigung geht locker über die Bühne. Die 6 verschiedenen Grillstufen sorgen für eine gute Abwechslung und für jeden Geschmack ist etwas dabei.
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