Wagner Herzhafter Flammkuchen nach Bauernart Testbericht

Hallo liebe Leserinnen und Leser,

in diesem Bericht stelle ich Euch einen Flammkuchen von Wagner vor.

Der Name :
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Herzhafter Flammkuchen nach Bauernart nach Elsässer Art Knusperdünn aus dem Steinofen. Belegt mit Creme Fraiche, Bratkartoffeln, Zwiebeln, Emmentaler und Rauchfleisch.

Der Hersteller :
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Wagner Tiefkühlprodukte GmbH
D-66620 Braunshausen
Service-Hotline 01805-277772
www.wagner-pizza.de

Die Verpackung :
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Der Flammkuchen befindet sich in einer durchsichtigen Folie der sich in einem viereckigen Karton befindet. Der Karton ist groß, dünn, leicht und hat überwiegend die Farbe blau. Vorne sieht man eine ansprechende Abbildung des fertigen Flammkuchens und auf den anderen Seiten des Kartons findet man Angaben zum Hersteller, dem Inhalt, der Haltbarkeit, der Lagerung, der Zubereitung und den Zutaten. Alles klingt gut und glaubhaft.

Der Inhalt :
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In einem Karton dieser Art befindet sich ein Flammkuchen der laut Hersteller 320g entsprechen soll. Nachgewogen habe ich nicht :-))

Die Zutaten :
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Weizenmehl, Creme Fraiche(24%), Wasser, Bratkartoffeln (10%) (Kartoffeln, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Olivenöl), Zwiebeln (7%), Emmentaler (6%), Rauchfleisch (4%), ( Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Konservierungsstoff : Natriumnitrit, Traubenzucker, Maltodextrin, Antioxidationsmittel : Ascorbinsäure, Gewürzextrakt, Rauch), saure Sahne, pflanzliches Öl (Raps), Frühlingszwiebeln, Vollmilchpulver, Hefe, Speisesalz, Zucker, Knoblauch, Emulgator : Sojalecithin, Gewürze.

Die Zubereitung :
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Backofen gut vorheizen (Ober-und Unterhitze ca. 230°C)
Folie entfernen
Flammkuchen auf dem Rost im mittleren Bereich des Backofens ca. 10-12min backen, fertig.

Wie man gerade liest ist die Zubereitung sehr leicht, schnell und ohne großen Aufwand.

Das Aussehen :
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Der Flammkuchen ist rund und hat einen sehr dünnen Boden. Der Belag ist jedoch etwas enttäuschend man sieht kleine Stückchen Frühlingszwiebeln die von der Größe schon fast wie Schnittlauch aussehen, wenig Speckstreifen bzw Rauchfleisch und Kartoffelwürfel. Für mich wirkt der Flammkuchen nicht mehr sonderlich einladend.

Der Geruch :
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Riechen tut der Flammkuchen ganz gut. Man riecht das Rauchfleisch, die Mischung aus saurer Sahne und Creme Fraiche und die Kartoffeln. Das ganze riecht würzig und gut.

Der Geschmack :
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Ich fand den Geschmack schon etwas enttäuschend. Vorab muß ich sagen, das ich ein großer Fan von dem "normalen" Wagner Flammkuchen bin und diesen mit großer Freude gerne esse aber....
Der Flammkuchen Bauern Art traf hier überhaupt nicht mein Geschmack und war auch kein besonderer Genuß. Ich schmeckte fast nur Kartoffeln und die schmeckten meiner Meinung nach ungewürzt, pampig und wässrig man könnte schon fast sagen, bah oder fies. Ich habe den pikanten und angenehmen Geschmack aus Creme Fraiche Masse und Speck vermisst. Nee, das war überhaupt nicht mein Geschmack!

Der Preis :
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Ich habe für einen Flammkuchen dieser Art bei Real 1,99€ bezahlt. Der Preis wäre eigentlich sogar gut und günstig für ein solches Produkt gewesen wenn es denn geschmeckt hätte. Naja, beim nächsten Einkauf bin ich schlauer....

Fazit :
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Ich werde dieses Produkt nicht mehr kaufen!