Knorr Feinschmecker Zitronen Hollandaise Sauce fettarm Testbericht
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Erfahrungsbericht von dieanke
Spargelzeit dauert noch... leider!
17.04.2011, 23:41 Uhr
von
dieanke
Ich spare für eine Interrail-Reise durch Europa nächsten Sommer nach der Diplomarbeit! Also gebt ...
Pro:
-
Kontra:
-
Empfehlung:
Ja
Heute möchte ich euch über eine Sauce berichten, die durchaus öfter ihren Weg in meinen Einkaufswagen findet....
Knorr Zitronen Hollandaise Sauce
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Kauf
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Gekauft habe ich die Packung schon in mehreren Geschäften: Real, Rewe, Toom, Edeka und eventuell auch Lidl dürften sie auf alle Fälle im Regal haben. Der Preis bewegt sich zwischen 0,45€ und 0,89€. Zuletzt habe ich bei Real 0,69€ gezahlt.
Zubereitung
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Die Zubereitung ist kinderleicht. Man rührt einfach den Packungsinhalt in 250ml kaltes Wasser und lässt es langsam auf kleiner Stufe erwärmen. Schon nach wenigen Minuten dickt sich die Sauce ein und bekommt eine angenehme Konsistenz. Ich gebe immernoch einen viertel bis halben Brühwürfel mit rein, was dem ganzen noch einen etwas würzigeren Geschmack gibt.
Duft
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Die Sauce riecht angenehm. Besonders sticht für mich der leichte Duft der Zitrone heraus, was den Duft von normaler Hollandaise unterscheidet.
Geschmack
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Die Sauce passt nicht nur zu Spargel. Ich habe sie immer auf Vorat beispielsweise für panierten Blumenkohl mit Kartoffeln. Bei Hollandaise ist das Maß der Gerichte ja nicht so groß, die dazu passen, aber ich finde immer mal wieder was.
Die Hollandaise, die ja als Fettarm ausgezeichnet ist ("unter 1% Fett"), schmeckt für mich eigentlich extrem gut. Ich finde die Zitronennote als angenehm säuerlich/fruchtig, was ich ganz extrem lecker finde. Für mich wird diese Hollandaise nur noch von der selbstgemachten meiner Mutter übertroffen, die allerdings auch 30x mehr Fett hat.
Fazit
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Ich muss sagen, ich finde diese Sauce absolut lecker und im Kochen auch sehr unaufwendig. Wenn man da bedenkt, wie viel meine Mutter für die echte Hollandaise rührt, ist diese Sauce nicht zu übertreffen.
Ich finde außerdem die leichte Zitronennote sehr lecker. Die kannte ich bisher auch von den Fertigsaucen gar nicht.
Und außerdem ist die Sauce, ohne an Geschmack einzubüßen angenehm leicht und einfach lecker.
Ich freue mich schon auf die Spargelzeit, dann kommt diese Sauce sogar noch öfter auf den Tisch!
In diesem Sinne
Eure Anke
92 Bewertungen, 19 Kommentare
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15.05.2011, 04:58 Uhr von ThomasKu
Bewertung: sehr hilfreichDANKE für die Lesung meiner Berichte!
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03.05.2011, 11:50 Uhr von campino
Bewertung: sehr hilfreichLG Andrea ------------
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22.04.2011, 11:49 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreichEin schönes Osterwochenende
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19.04.2011, 22:41 Uhr von xSunnyx
Bewertung: sehr hilfreichSH ... Mit freundlichen Grüßen
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18.04.2011, 20:56 Uhr von DieEine
Bewertung: sehr hilfreichBei uns ist schon Spargelzeit. Wir hatten auf jeden Fall heute frischen Spargel, machen die Sauce aber lieber selbst.
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18.04.2011, 20:54 Uhr von hexi5
Bewertung: sehr hilfreichneusten Entwicklungen in der Physik.
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18.04.2011, 18:36 Uhr von topfmops
Bewertung: sehr hilfreichImmer daran denken: Fett ist DER Geschmacksträger!!
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18.04.2011, 15:21 Uhr von vidar
Bewertung: sehr hilfreichSH und einen guten Wochenstart. Gruß, vidar
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18.04.2011, 14:50 Uhr von edelcat
Bewertung: sehr hilfreichLiebe Grüsse von Edeltraud
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18.04.2011, 14:35 Uhr von Gozo-Bernie
Bewertung: sehr hilfreichGruss aus Catania - bernie
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18.04.2011, 11:07 Uhr von yeppton
Bewertung: sehr hilfreichSchoenen Guten Morgen, Lg Markus
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18.04.2011, 10:42 Uhr von bigmama
Bewertung: sehr hilfreichLG Anett
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18.04.2011, 10:19 Uhr von mima007
Bewertung: sehr hilfreichViele Gruesse, mima007
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18.04.2011, 09:55 Uhr von XXLALF
Bewertung: sehr hilfreichund einen guten wochenstart
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18.04.2011, 09:43 Uhr von sigrid9979
Bewertung: sehr hilfreichWünsche einen schönen Montag
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18.04.2011, 00:44 Uhr von morla
Bewertung: sehr hilfreichschönen sonntag abend noch. lg. petra
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18.04.2011, 00:33 Uhr von Lale
Bewertung: sehr hilfreichAllerbesten Gruß *~*
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18.04.2011, 00:01 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreichIch liebe Spargel und diese Saucen.Toller Bericht.LG Quacky
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17.04.2011, 23:46 Uhr von katjafranke
Bewertung: sehr hilfreichLiebe Grüße von mir KATJA
Meinungen
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Spargelzeit dauert noch... leider! 17.04.2011 von dieanke
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Perfekt für Spargel 26.02.2011 von lahr2006
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