Peter Mertes KG Palomar Creek Zinfandel old vine Testbericht

WEINPROBEN VOM LIDL-SONDERANGEBOT
Dieser Bericht ist Teil 23 einer Serie zu Weinen vom LIDL-Sonderangebot, von mir.

Zinfandel OLD VINE 2010
Dieser Rotwein Wein kommt aus Kalifornien, einem bekannten Weinanbaugebiet. Kalifornien ist außerdem ein Teilstaat des Staates:USA, und ein Landesteil der USA. Die Weinsorte für den Wein heißt Zinfandel. Die Ernte des Weins war im Jahre 2010. Die Weintrauben für den Wein sollen an besonders alten Weinreben gediehen sein, die weniger Erträge und dafür mehr geschmacksintensivere Trauben hervorbringen sollen. Dadurch soll der Wein eine außergewöhnliche Dichte und Fruchtigkeit bekommen.
Die Weinflasche hat Dreiviertel-Liter-Inhalt, einen künstlichen Korken und vierzehneinhalb Prozent Alkoholgehalt. Der Preis war 2,99 Euro.

Das Flascheetikett beschreibt den Wein außergewöhnlich dicht und fruchtig. Er soll passend zu allen Gelegenheiten sein. Die Geschmacksvorbewertung des Weins ist Trocken, für einen Wein mit besonders niedriger Traubensüße. Die empfohlene Serviertemperatur soll sechzehn Grad Celsius bis achtzehn Grad Celsius sein.

Zur Weinprobe, für der Wein leicht durchgekühlt wurde. Der Wein hat eine warme, dunkelrote Farbe. Der Geschmack ist durchgehend mostig-fruchtig ohne bemerkenswerten Abgangsgeschmack. Wie der Presssaft von milden Sauerkirschen und Weintrauben. Leider verschließt der schlechte, etwas faulige Geruch die Nase. Dieser Geruch ist jedoch kein größeres Problem, denn er ist auszuhalten. Nach zehn Minuten Warten bei offenen Wein gibt es mehr runden Kirschgeschmack und der Wein schmeckt mehr nach Wein wie nach Most. Es ist ein etwas säuerlicher Geschmack, der fruchtig ist und einen süßen Abgang hat. Zu dem Essen:Pizza Vier-Käse ist ein intensiv-fruchtiger, vollsaftiger Weingeschmack, der mäßig dazupasst. Zu Vollkornschnitte mit Camembert oder Emmentaler Käse gibt es fruchtigen Weingeschmack, der etwas bitter und herb ist. Zu exotisch-würzigen Tomatensalat ist der Wein fruchtig und herb. Zu süßen Obstquark mit Banane und Traube ist der Weingeschmack kaum merklich und herb. Der Wein machte nicht sehr trunken, jedoch die Stimmung verschlechterte sich.

Zu den Herstellerversprechen:
Dieser Wein ist außergewöhnlich dicht und fruchtig. Er ist geschmacklich passend zu allen Gelegenheiten. Der Wein ist trocken. Die empfohlene Serviertemperatur ist richtig. Die Herstellerangaben sind in Ordnung.

Urteil: Dieser Rotwein schmeckt außergewöhnlich. Der Geschmack erinnert an frischen Presssaft von milden Sauerkirschen und weniger an Wein. Der schlechte Geruch des Wein verschließt die Nase beim Trinken. Er verursachte außerdem schlechte Stimmung. Die Qualität des Weins ist mittelmäßig und er passt gut zu verschiedenen Speisen. Keine Empfehlung!

- - -

Zu der Herstellung eines Rotwein:
Zuerst werden rote Weintrauben geerntet und gepresst. Dann wird alles daraus vergoren. Von den Weinbeerenschalen kommt der rote Farbton des Weines.