Wagner Original Steinofen Pizza Schinken Diavolo Testbericht

Erfahrungsbericht Original Wagner Steinofen Pizza Schinken Diavolo

Einleitung:

Ich esse ja gerne Pizza, und ich liebe es außerdem besonders feurig. Da entdeckte ich vor einiger Zeit beim Einkaufen die Original Wagner Steinofen Pizza Schinken Diavolo. "Okay!" dachte ich mir. "Die probierst Du doch glatt mal aus!" Gesagt, getan. Und so berichte ich euch heute von meinem Geschmackserlebnis mit dieser Pizza.

1. Das Produkt

Es handelt sich um eine Tiefkühlpizza, die in Folie verschweißt in einem 340-Gramm-Karton verpackt ist. Diese Pizza heißt Schinken Diavolo aus der Reihe Original Wagner Steinofen Pizza und ist neben Mozzarella-Käse und Tomaten auch noch mit gekochtem Schinken, Peperonischoten und roten Zwiebeln belegt.

2. Aussehen des Pizza-Kartons

Ich habe diese Pizza samt Bild als Produktvorschlag bei Yopi eingereicht. Wie der Pizza-Karton aussieht, seht ihr links oben. Dazu gibt es noch eine kleine Serie selbstgeschossener Fotos von mir rechts neben diesem Bericht.

3. Der Hersteller

Die Wagner Tiefkühlprodukte GmbH wurde im Jahre 1969 vom Bäckermeister Ernst Wagner gegründet und hat ihren Sitz in Nonnweiler-Braunshausen (Saarland) sowie einen zweiten Standort im Ortsteil Otzenhausen. Das Unternehmen zählt zu den größten Herstellern von Tiefkühlpizzas und hat in Deutschland mittlerweile einen Marktanteil von 33 Prozent. Neben der klassischen Steinofen-Pizza stellt Wagner auch weitere Pizza-Sorten sowie Snacks – die Piccolinis – her.

Kontaktdaten:

Wagner Tiefkühlprodukte GmbH
Ernst-Wagner-Straße 48
D-66620 Braunshausen

Telefon: +49 (0) 6873 665 0
Telefax: +49 (0) 6873 665 329 504

Service-Hotline 0 18 05 – 277 772 (14 Cent pro Minute bei Anrufen aus dem Festnetz der Deutschen Telekom)

E-Mail: [email protected]
Internet: www.wagner-pizza.de

4. Verfügbarkeit und Preis

Ich habe diese Pizza zuletzt am Dienstag, dem 20. September 2011, bei Real in Düsseldorf-Bilk im Rahmen eines Preisknallers für ganze 1,99 Euro im Sonderangebot bekommen. Normalerweise kostet sie 2,39 Euro (Stand: 26.09.2011). Finden könnt ihr diese Pizza in der Regel in der Tiefkühltruhe in der Lebensmittelabteilung fast aller gängigen Supermärkte und Warenhäuser.

5. Eigene Erfahrungen

5.1. Zubereitung:

Hier wich ich ein wenig von der Anweisung auf der Rückseite der Verpackung ab: Ich buk diese Pizza exakt 15 Minuten lang auf der mittleren Schiene des Backofens meiner Kleinküche bei 220 Grad. Auch auf das vom Hersteller empfohlene Vorheizen verzichtete ich. Während des Backens kam eine Duftmischung aus Schinken und Zwiebeln in meine Nase, und nach einer Viertelstunde war meine Pizza dann auch fertig.

5.2. Geschmack

Nachdem ich die Pizza per Pfannenwender auf meinen Teller befördert hatte, konnte es auch schon losgehen: Ein erster Schneidetest mit meinem Pizzaroller ergab, dass der Teig am Rand recht cross war. Ich biss also herzhaft in ein Stück hinein: Sofort kamen eine würzige Käsemischung und ein süßliches Tomatenaroma zum Tragen: Mmmmh – das ging ja schon mal gut los! Zur Mitte hin wurde der Boden zwar etwas weicher - aber sehr schön!

Weiter ging es dann mit einem herzhaften Biss auf eine Scheibe gekochten Schinkens: Sofort machte sich auch der milde Geschmack von geräuchertem Schweinefleisch bemerkbar – mmmmh! Lecker!

5.3. Doch was machte diese Pizza so "teuflisch"?

Tja, das waren zwei Varianten, die dieser Pizza das "teuflische", will sagen: das schärfere Aroma - verliehen: Da waren zum einen die Schalotten, also die roten Zwiebeln: Hier machte sich der typische scharfe Geschmack von Zwiebeln bemerkbar - wunderbar! So ganz nebenbei sei bemerkt, dass die Schalotten doch schärfer schmeckten als normale Gemüsezwiebeln.

Es folgte dann der absolute Höhepunkt, nämlich der Biss auf ein Stück Peperoni: Hui – das war aber scharf! Ich hatte das allerdings auch genauso erwartet.

Immerhin konnte ich feststellen, dass durch die Mischung aus mildem Schinken und süßlichen Tomaten einerseits und durch die Schärfe der Schalotten und der Peperoni anderseits ein ausgewogenes Verhältnis bestand. Ein Nachbrennen im Rachen - wie ich es von manch anderer scharfen Sorte her kannte - blieb hier aus.

Zum Schluss kann ich noch hinzufügen: Ich wurde von dieser Pizza restlos satt, und ich habe den Rest des Tages nichts mehr gegessen.

6. Wissenschaftlicher Teil: Zutaten und Nährwerte

6.1. Zutaten:

Weizenmehl, zerkleinerte Schältomaten (22%), Käse (17%) (Edamer, Mozzarella), Wasser, gekochter Hinterschinken (7 %) (Schweinehinterschinken, Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Traubenzucker, Gewürzextrakte, Antioxidationsmitte: Ascorbinsäure, Rauch), Peperonischoten (5 %), Zwiebeln (4 %), pflanzliches Öl (Raps), Vollmilchpulver, Hefe, Speisesalz, Zucker, Kräuter und Gewürze, Emulgator: Sojalecithin.

6.2. Nährwerte:

6.2.1. Pro 100 Gramm sind durchschnittlich enthalten:

Brennwert: 87z kJ bzw. 207 kcal
Eiweiß: 9,5 g
Kohlenhydrate: 24,2 g
Fett: 7,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 3,1 g
Ballaststoffe: 1,9 g
Natrium: 0,53 g
Broteinheiten: 2,0

6.2.2. Pro Packung (340 g) sind durchschnittlich enthalten:

Brennwert: 2.958 kJ bzw. 704 kcal
Eiweiß: 32,3 g
Kohlenhydrate: 82,3 g
- davon Zucker: 10,2 g
Fett: 25,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 10,5 g
Ballaststoffe: 6,5 g
Natrium: 1,80 g
Broteinheiten (BE): 6,9

6.3. Dazu ein paar Anmerkungen von mir:

Rund 704 Kalorien für eine ganze Pizza gehören eher zum unteren Segment bei den Pizza-Sorten. Dennoch sind das rund ein Drittel der tageszulässigen Kalorien. Also aufpassen, was ihr den Rest des Tages sonst noch so esst, wenn ihr nicht zunehmen wollt!

6.4. Lagerung und Haltbarkeit

Laut Aufdruck an der Seitenlasche wäre diese Pizza bei minus 18 Grad Celsius noch gut 5 Monate bis Februar 2012 haltbar gewesen. Allerdings habe ich sie längst aufgegessen.

7. Kaufempfehlung und Fazit:

Ich muss ganz ehrlich sagen, dass ich diese Pizza im Laufe der letzten Zeit einige Male gegessen habe: Der typische Käse- und Tomatengeschmack, gepaart mit scharfen roten Zwiebeln und ebenso feurigen Peperonistückchen – das hat schon was! Dazu kommt als Abmilderung der milde, aber würzige Geschmack von gekochtem Schinken. Außerdem gibt es hier keinen feurigen Nachgeschmack.

Wer es also ein bisschen, aber nicht übermäßig scharf liebt, dem kann ich den Kauf dieser Pizza nur wärmstens empfehlen: Ich halte beide Daumen hoch, spreche eine glasklare Kaufempfehlung aus und vergebe alle fünf Sterne dafür!

In diesem Sinne sende ich einen ganz lieben lieben Gruß an alle Yopi-Mitglieder und an alle Gäste von draußen, die hier so fleißig mitlesen:-)!

Euer „oller Druide“ Miraculix1967 aus dem gallischen Dorf:-)

Düsseldorf, den 26. September 2011