Vineris Moers Bordeaux Appelation Bordeaux Controlèe Testbericht

WEINPROBEN VON LIDL
Dieser Bericht ist Teil 65 einer Serie zu Weinen von LIDL, von mir.

Bordeaux 2010
Dieser Rotwein stammt aus dem Weinbaugebiet in dem Staat Frankreich, Bordeaux. Die Bordeaux-Weinlage für diesen Wein ist das milde Atlantikklima und kalkhaltige Böden. Die Webseite des Herstellers Vineris ist www.vineris.com .
Die Flasche hat einen künstlichen Korken, Dreiviertel-Liter-Inhalt und einen Alkoholgehalt von zwölfeinhalb Prozent. Der Preis war 2,49 Euro.

Der Hersteller beschreibt den Wein als harmonisch. Er soll einen unverwechselbar runden und kräftigen Geschmack haben. Den Wein soll man sofort genießen können oder bis zu zwei Jahren reifen lassen. Dabei soll der Wein immer ein Genuss sein. Als Servierempfehlung wird empfohlen, den Wein zu allen Fleisch- und Wildgerichten zu servieren oder zu Käse zu servieren. Die empfohlene Serviertemperatur ist vierzehn Grad Celsius bis sechzehn Grad Celsius. Der Wein soll innerhalb von drei Tagen konsumiert sein.

Zur Weinprobe, für die der Wein leicht durchgekühlt wurde. Der Wein hat einen fruchtig-scharfen Geruch und scharfen Geschmack mit Frucht. Der geschmackliche Abgang ist intensiv und scharfschmeckend. Dabei hat der Geschmack Unpassendes von Senf. Nach zehn Minuten Warten bei offenen Wein gibt der Wein weicheren Geschmack, der etwas samtig ist. Mit leichten Fruchtnoten wie rote Früchte und Säuerlichkeit kommt der Weingeschmack. Zu dem Essen:Pizza mit Käse und Paprika hat der Wein etwas scharfen Geschmack mit Fruchtgeschmack. Diese Zusammenwirkung passt mit der rechten Weinwirkung gut. Die Wirkung des Weins ist gut, also ziemlich bekömmlich.
Nach einem Tag Stehenlassen der wiederverschlossenen Flasche im Kühlschrank hat der Wein einen viel mehr runden und kräftigen Geschmack, der harmonisch wirkt. So entspricht der Wein schon viel mehr den Herstellerversprechungen auf dem Flaschenetikett.

Zu den Herstellerversprechen:
Dieser Wein ist zu einigem Essen genug harmonisch, aber allein getrunken nur wenig. Vor allem die Senfnote ist dagegen. Der genannte unverwechselbar runde und kräftige Geschmack ist zu bemerken. Zu Käse bzw. Pizza mit Käse passte der Wein gut. Die empfohlene Serviertemperatur ist richtig. Die Herstellerangaben beschreiben den Wein gut.

Urteil: Dieser Rotwein aus der bekannten Bordeaux-Weinbauregion hat scharfen, fruchtigen und intensiven Geschmack. Die Senfnote darin stört etwas und bestätigt den einfachen Geschmack. Der Preis dafür ist noch normal. Der Wein ist damit eine Probe wert.

Zu der Herstellung eines Rotwein:
Zuerst werden rote Weintrauben geerntet und gepresst. Dann wird alles daraus vergoren. Von den Weinbeerenschalen kommt der rote Farbton des Weines.