Wagner Balance Hähnchen Wokgemüse Testbericht

Liebe Leserinnen und Leser,

als ich kürzlich mal wieder meinen Blick durch die Tiefkühltruhen des Supermarktes meines Vertrauens schweifen lies, erblickte ich die Original Wagner Steinofen Balance. Dabei handelt es sich um eine neue Produktreihe Pizza, die ganz dem Gesundheitstrend konform weniger Kalorien, Fett und mehr Ballaststoffe enthält. Ich griff zu und nahm zum Test die Sorte Geflügelsalami mit.


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Inhalt:
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1. Verpackung
2. Zubereitung
3. Belag, Geruch, Geschmack
4. Preis
5. Zutaten
6. Nährwertangaben
7. Hersteller
8. Fazit
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1. Verpackung
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Die Verpackung der neue gesundheitsbewusste Tiefkühlpizza ist in verschiedensten Grüntönen gehalten. Die Vorderseite der flachen Pappverpackung zeigt links einen Streifen, der oben das Logo von Original Wagner trägt und darunter verkaufsfördernde Hinweise wie einen kleine Sortenbeschreibung oder Hinweise wie „weniger Fett“. Außerdem die Sortenbezeichnung. Die übrigen 2/3 rechts tragen oben den Namen der Produktserie und darunter gibt es ein appetitliches Stück Pizza, das den Hunger anregt. Die Ecke unten links zeigt einige Zutaten, wie Tomaten, Salami und Gewürze.

Drei der Seitenflächen tragen Logo, Produkt und Sorte. Eine hat das Mindesthaltbarkeitsdatum aufgedruckt und die Herstelleradresse.

Die Rückseite trägt dann Texte zur gesundheitsbewussten Pizza, zum verarbeiteten Dinkel und zur Marke. Zudem die für Balance natürlich wichtigen Nährwertangeben. Außerdem gibt es auf der Rückseite des Kartons die üblichen Hinwese wie Zutaten, Zubereitung, Gewicht und so weiter.


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2. Zubereitung
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Die Zubereitung ist wie bei jeder Tiefkühlpizza ein leichtes. Den Backofen vorheizen, die Folie um das Produkt entfernen und auf einem Rost die Pizza in den Ofen schieben. Das beste Ergebnis gibt’s bei Ober- und Unterhitzen auf 230 Grad. Umluft 200 Grad und Gas Stufe 4 – 5 geht aber auch. Backzeit jeweils 8 - 10 Minuten.


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3. Belag, Geruch, Geschmack
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So, wie es die Deutschen angeblich mögen, ist diese Pizza mit einem sehr dünnen Boden versehen. Einem wirklich dünnen Boden. Dementsprechend muss ich gleich voranführen, dass auch nicht der Belag überragend füllig ist. Natürlich muss es proportional zum Boden sein. Ein dünner Boden mit dickem Belag würde ebenso wenig schmecken wie ein dicker Boden mit wenig Belag. Alles in Allem denke ich, dass das Verhältnis gut gelungen ist. Auch die Anzahl der Salami ist in Ordnung, könnte vielleicht etwas mehr sein, ist aber nicht nötig.

Die Tatsache, dass es sich um Geflügelsalami handelt muss niemanden abschrecken. Ich bevorzuge auch die Geflügelsalami zu anderen Gelegenheiten. Sie ist lecker, zudem hat sie weniger Fett und ist dadurch allgemein etwas gesünder. Eine Umstellung ist es nicht, und sie schmeckt genauso gut wie eine Salami die nicht aus Geflügel ist. Auf einer Pizza, die im Ofen ist und wodurch der Geschmack auch von der Wurst natürlich etwas verändert wird, ist es noch viel weniger zu spüren.

Der Boden der Pizza ist sehr kross aber nicht hart. Ich war erst skeptisch, weil es sich bei dieser gesundheitsbewussten Sorte um 100 % Dinkelboden handelt. Aber es schmeckt gar nicht übermäßig gesund, sondern ist sehr lecker. Viele werden den Unterschied sicherlich gar nicht spüren. So ist es toll, etwas Gesünderes zu sich zu nehmen und nicht auf bekannten Geschmack verzichten zu müssen.

Die Tomatensoße ist dünn aufgetragen und, worin ein einziger wirklich größerer, nicht großer, Unterschied liegt, sie schmeckt intensiver und natürlicher. Das liegt darin, dass man nicht so viel Fett hat. Oftmals kann man das Fett auf der Pizza laufen sehen, hierbei nicht. Dadurch, dass es weniger fettig ist, kommt der Geschmack der Tomatensoße sehr konzentriert, aber nicht dominierend und dadurch noch mehr lecker rüber. Ein konzentrierter Geschmack wie Tomatenmark, der durch den Käse gemildert wird und so auf einer Linie mit der Geflügelsalami ist. Die Geflügelsalami, die etwas milder ist, geht somit nicht unter und wird vom Tomtatengeschmack übertrumpft.

Zusammen mit den Gewürzen und Kräutern bilden alle Zutaten eine harmonisch leckere Pizza, die einen tollen Tomatenduft versprüht.


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4. Preis
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Ich habe für die Pizza mit einem Füllgewicht von 300 g (Geflügelsalami übrigens 28 g) 2,19 Euro bezahlt. Ein recht stolzer Preis, wie ich finde.


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5. Zutaten
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Dinkelmehl, zerkleinerte Schältomaten (28 %), Wasser, schnittfester Mozzarella (13 %), Geflügelsalami (9 %) (Schweinefleisch, Truthahnfleisch, Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Dextrose, Glucosesirup, Zucker, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel, jodiertes Speisesalz, Emulgatoren (Sojalecithin, Mono- und Diglycerid), Joghurtpulver, Haferfasern, Kräuter und Gewürze, Honig, pflanzliches Öl (Raps).


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6. Nährwertangaben
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Folgende Angaben gelten für 100 g:

Brennwert: 813 kJ/193 kcal
Eiweiß: 10,2 g
Kohlenhydrate: 26,4 g
Fett: 5,2 g


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7. Hersteller
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Wagner Tiefkühlprodukte GmbH
66620 Braunshausen
DEUTSCHLAND

Internet: http://www.wagner-pizza.de
Service-Hotline: 0 18 05 - 277 772 (12 Cent/Min.)


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8. Fazit
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Gesund und lecker, da hat man nicht mehr ein so schlechtes Gewissen wenn man zu einem schnellen Tiefkühlgericht greift. Durch weniger Fett und mehr gesundheitsbewusste Zutaten und Verarbeitungen schmeckt die Pizza natürlicher und trifft somit meinen Geschmack. Wie immer hat gesünderes seinen Preis.


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Vielen Dank für Ihr Interesse!
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© 2005 Anonym104
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Für Bewertungen und Kommentare bin ich sehr dankbar!
Sämtliche im Bericht zu findenden Grammatik-, Rechtschreib- und Zeichensetzungsfehler sind gewollt ;)!
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