Vorteile: vielseitig - leichte Bedienung - zuverlässig - schönes Design


Hallo, nachdem ich mich über mehrere Bäckereien in der Umgebung geärgert habe weil Brot und Brötchen der selben Sorte immer unterschiedliche Konsistens und auch Geschmack hatten. Mir kam der Verdacht das immer das Mehl oder auch andere Zutaten verwendet wurden die es gerade günstig so auf dem Grosshandelsmarkt gibt.
Deshalb habe ich mich dazu entschlossen den größten Teil der von uns gebrauchten Backwaren selbst herzustellen und dazu mußte ein Brotbackautomat her. Der Unhold 8695 wurde angeschafft wegen seines Designs und weil er viel kann z. B. auch Marmelade zubereiten. Ich bin absolut begeistert von diesem Gerät er läßt sich einfach bedienen, macht wenig Lärm, interigiert sich optisch gut in der Küche. Und das beste ist er macht alles ganz alleine von den Knetzeiten, Zeiten die er braucht damit Hefe gut aufgeht, er ist kinderleicht programierbar so das er nachts backt und morgens hat man frisches Brot. Es ist bisher alles gelungen was ich gebacken habe tolle Rezepte stehen auch in der Gebrauchsanweisung die auch wirklich sehr gut schmecken. Vom Vollkornbrot bis zum Toastbrot kann man alles herstellen und es gelingt auch ohne große Backerfahrung. Schön ist auch das man nach belieben die Kruste von hell bis dunkel einstellen kann. Ich verwende nur gutes Mehl und bezahle dafür lieber ein paar Cent mehr aber mein Brot schmeckt jetzt auch so wie ich es als Kind kennengelernt wenn es auch der Bäckerei kam. Noch ein Tipp: Immer nachschauen ob der Knethacken aus dem fertigen Brot raus ist, sonst hat man ihn in der Brotschneidemaschine (ist mir einmal passiert) aber beide Geräte haben es gut überstanden und funktionieren auch noch.
Fazit: Den Backautomat kann ich nur empfehlen, günstiger ist es auch (wo gerade erst wieder die Mehlpreise und somit das Brot teurer geworden ist) und mit Sicherheit gesünder.