Hallo liebe Leser!
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Schon als Kind habe ich mir fast die Finger „abgebrochen“ wenn ich zum Kartoffelschälen abkommandiert wurde. Das Kartoffelschälmesser wollte nie so wie ich wollte und obwohl mir immer wieder gezeigt wurde wie es geht, wurde das Kartoffelschälmesser in meiner Kinderhand zu einem unbezwingbaren Monstrum und dementsprechend sahen auch die Kartoffeln aus. Trotzdem befindet sich und zwar von Anfang an, solch ein Kartoffelschälmesser in meiner Küche. Und auch heute liegt noch eines da obwohl ich Kartoffeln am liebsten mit einem Sparschäler von ihrer Schale befreie.

Der Kartoffelschäler
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Wenger Kartoffelschäler
Preis: 4,50 Euro
Material: Edelstahl rostfrei, Kunststoff
Maße: Klinge 5 cm, Griff 10 cm

Meine Meinung
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Der Wenger Kartoffelschäler ist ein unscheinbares Messer, das nicht besonders groß ist und für nichts anderes als fürs Kartoffelschälen und Kartoffelsäubern verwendet wird. Es ist hat einen rundlichen Griff aus Kunststoff, der schwarz gefärbt wurde. Die Farbe Schwarz ist gut, weil sie schön unempfindlich ist. Das Kunststoffmaterial ist glatt, fühlt sich angenehm an und ist griffig dazu. Der Griff ist bestens für ein sicheres Arbeiten geeignet.

Nun kommt die Klinge dran. Sie besteht aus Edelstahl und rostet daher nicht. Das muss auch so sein, schließlich ist sie beim Kartoffelschälen immer wieder dem Wasser ausgesetzt. Und ich gestehe, dass sie nicht immer richtig trocken weggeräumt wird. Das Abtrocknen ist etwas umständlich, wegen der beiden aufgeworfenen scharfen Klingen, die sich auf der Metallfläche befinden. Hier bleibt schon mal etwas Feuchtigkeit zurück.

Diese beiden Klingen lösen die Schale und schieben sie zwischen sich einfach heraus. Mit der feinen Spitze des Messers werden die dunklen Flecken auf den Kartoffeln, die sogenannten „Augen“, ausgepickt. Das alles hört sich in der Theorie so einfach an.

Doch um wirklich schnell und zackig Kartoffeln abzuschälen, bedarf es einiger Übung. Das finde ich jedenfalls. Mir rutschte die Klinge öfter weg, verdrehte sich und die lange Schale verhakte sich so, dass ich sie häufig mit der Hand herausziehen musste. Das war für mich umständlich, zeitaufwändig und lästig und trug nicht gerade zu einem friedlichen Umgang mit dem Kartoffelschäler bei.

Ich steckte das Messer jedes Mal nach dem Gebrauch in die Spülmaschine und war immer wieder überrascht, wie unversehrt das Messer herauskam. Die Qualität ist sehr gut, scharf sind die Klingen auch. Keine Frage. Trotzdem kam es bis heute zwischen diesem Kartoffelschäler und mir zu keiner harmonischen und effektiven Zusammenarbeit. Aber er ist noch da, liegt noch in der Küchenschublade und da ich mich von ihm einfach nicht trennen kann, vielleicht aus sentimentalen Gründen, wird er auch in 20 Jahre noch dort liegen.

Ich fasse kurz zusammen
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Wer den Umgang mit dieser Art von Kartoffelschälern gewöhnt ist und dieses Messer besitzt, kann sich über ein solide gearbeitetes, haltbares und scharfes Messer freuen, das zum Schälen und zum „Augenauspicken“ geeignet ist.



Grüßle !


Jollynchen