Graef Euro 1900 Testbericht
- Handhabung & Komfort:
- Reparaturservice:
Erfahrungsbericht von sindimindi
Graef: Langzeitqualität, die sich auszahlt!
Pro:
Hohe Langzeitqualität und Präzision, sehr gute Materialqualität und Verarbeitung,wartungsfreundlich, angemssener Preis.
Kontra:
nichts
Empfehlung:
Ja
Hier kommt dann ein Produkt ins Spiel, das sich schon gute 10 Jahre in meinem Besitz befindet:
Eine professionelle Aufschnittmaschine von Graef, die damals nur in Fachgeschäften, insbesondere beim Metzgereinkauf angeboten wurde. Heute dagegen, werden selbst Profimaschinen im Internet angeboten. Auf Beratung muss man dann allerdings verzichten.
Die Graef Euro 1900
-----------------------------
Die Graef Euro 1900 ist die kleinste professionelle Aufschnittmaschine, die wegen ihrer kompakten, platzsparenden Bauweise aber auch gerne in Privathaushalten eingesetzt wird. Sie ist natürlich manuell bedienbar und nicht etwa halbautomatisch, wie man sie in Metzgereien of sieht - diese Maschinen wären für einen Haushalt überdimensioniert und natürlich auch zu teuer!
Entscheidend ist nicht der Komfort der Automation, sondern vor allem die Präzision des Schnitts!
Während man bei billigen Allesschneidern, wie sie in Verbrauchermärkten oft angeboten werden, zwar alles schneiden kann, aber das Schnittergebnis mehr schlecht als recht ist, kann man mit der Graef Euro 1900 auch hauchdünne Scheiben im Millimeterbereich zaubern - so wie sie auch beim Metzger fachgerecht angeboten werden. Die Euro 1900 besteht aus hochwertigem, massivem Aluminium, besitzt eine automatische Stoppvorrichtung und wiegt 10 Kilogramm. Preis: 1998 ca. 800 DM. Heute liegt sie bei etwa 600 Euro.Der Preis liegt heute am 01.07.2008 im Metgereinkauf eG Gärtringen bei 435 Euro!
Die Details in Stichworten(Homepage Graef)
Motorleistung 230 V Wechselstrom
Leistungsaufnahme 185 Watt
Messerdurchmesser 190 mm
Schnittlänge 195 mm
Schnitthöhe 145 mm
Schnittstärke 0-15 mm
Aufstellfläche (L x B) 440 x 340 mm
Außenmaße (L x B x H) 440 x 390 x 260 mm
Eigengewicht 10 kg
Zubehör 2-Scheiben-Messerschärfer, Tablett aus Kunststoff
Handling Schlitten abnehmbar
Sonderausführung Brot: gezahntes Messer
Sonderausführung X: poliert und eloxiert
Sonderausführung X Brot: poliert und eloxiert, gezahntes Messer
Erfahrungswerte und Wirtschaflichkeitsüberlegungen für die Graef Euro 1900
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Da wir die Graef schon 10 Jahre haben, kann ich natürlich Einiges über sie berichten, eigentlich nur Gutes: Die Maschine wirkt nicht nur hochwertig, sie ist es! Die Schnittpräzision lässt keine Wünsche offen und ermöglicht dünne, feine Scheiben, besonders von Wurstsorten, wie italienischer Mortadella oder Parmaschinken, die besonders dünn geschnitten werden sollten. Dank einer exakten Schlittenführung können Fleisch- und Wurststücke bis zu einem sehr kleinen Rest aufgeschnitten werden. Auf jeden Fall sollte immer der Handschutz benutzt werden und die Finger niemals in die Nähe des Messers kommen!! - auf der linken Seite der Maschine, bei der die geschnittenen Scheiben herauskommen, droht für die Finger keine Gefahr, da die Schneide durch eine Abdeckung geschützt ist!
Eine Sofort-Stoppvorrichtung, deren Schalter natürlich vor Fett und Schmutz geschützt ist, lässt das Messer schlagartig anhalten. Die Graef ist außerordentlich wartungsfreundlich. Auch nach 10 Jahren musste das 190mm-Messer noch nicht ausgewechselt werden. Nachgeschliffen kann es mit dem mitgelieferten 2-Scheiben-Messerschärfer, den ich aber ebenfalls noch nicht häufig gebraucht habe. Gereinigt werden sollte die Schneide und der Schlitten natürlich nach jedem Gebrauch mit einem feuchten Lappen, nicht wegen der Funktionalität, sondern in erster Linie wegen der Hygiene, die bei Lebensmittel besonders wichtig ist!
Natürlich hängt die Wartung der Profimaschine von der Häufigkeit des Einsatzes ab. Wenn so eine Maschine gewerblich genutzt wird, nutzen sich Messer und Schlitten wesentlich schneller ab, als beim privaten Gebrauch. Wenn so eine hochwertige Aufschnittmaschine privat genutzt wird, hält sie praktisch ewig, allenfalls kann die Führungsschiene des Schlittens verschleißen, die bei meiner Maschine inzwischen etwas schwergängiger geworden ist.
Lohnt sich denn so ein teures Gerät wirklich? - werden einige Leser jetzt vielleicht fragen. Die Antwort ist ja! Denn wer genau nachrechnet, wie viel Geld so eine Aufschnittmaschine im Laufe ihres hoffentlich langen Lebens spart, wird überrascht sein:
Wer beim Fleischer 100 Gramm vom edelsten Parmaschinken kauft, zahlt dafür etwa 4,50 € bis 6,50 €. In der Metzgereieinkaufsgenossenschaft aber nur etwa 2,50€ - 3,50€! pro 100 Gramm, muss eben aber gleich 2,5 Kilogramm abnehmen. Wegen der langen Haltbarkeit der Spezialität dürfte aber auch so eine Menge für eine mittlere Familie kein größeres Problem sein.
Rechnen wir alleine den Preisvorteil dieses Parmaschinken auf 2,5 Kilogramm hoch, ergibt sich eine Ersparnis von 2€ x 25 = 50 €! Natürlich verbrauchen wir nicht jedes Jahr ein halbes Dutzend Parmaschinken, aber der Vorteil ist enorm. Ein anderes, nicht ganz so hochpreisiges Beispiel wäre eine original ungarische Pick- Salami, die beim Metzger etwa 2,50€ pro 100 Gramm kostet. In der Einkaufsgenossenschaft aber nur 1,35€. Der Preisvorteil für ein Kilogramm beträgt also immerhin 11,50€. Selbst wenn nur 150€ im Jahr eingespart werden sollten, hätte sich die Maschine nach nur vier Jahren amortisiert. Die Lebensdauer dürfte bei privatem Gebrauch mindestens 15 oder 20 Jahre betragen.
Wer außer Wurst auch noch sehr viel Brot schneiden möchte oder muss, kann sich als Zusatz auch noch ein gezahntes Messer anschaffen. Da beim Bäcker das Schneiden heutzutage aber fast ausnahmslos gratis angeboten wird, halte ich diese Option für entbehrlich.
Mein Fazit und Empfehlung
--------------------------------------
Wer gerne hochwertige Fleisch- und Wurstwaren genießen möchte, aber nicht das Budget hat, ständig beim Fleischer um die Ecke oder in teuren Wochenmärkten einzukaufen, dem sei der Einkauf in einer Metzgereinkaufsgenossenschaft empfohlen UND damit auch die Anschaffung einer sehr hochwertigen und professionellen Aufschnittmaschine von Graef. Auch wenn die (600€) 435€ dafür zunächst einmal ernüchternd wirken sollten, rechnet sich diese Investition auf Dauer gesehen in jedem Falle!
Je größer die Familie ist, desto schneller wird sich die Maschine auch amortisieren.
Ein anderer Aspekt dürfte auch der hohe Wiederverkaufswert einer Graef sein: Während Billigmaschinen praktisch schon nach wenigen Monaten wertlos sind, dürfte eine 10 Jahre alte, aber sehr gut erhaltene Graef immer noch 100-150 € einbringen. Der beste Beweis für die Langzeitqualität der Graef Euro 1900. Meine Bewertung verwundert daher nicht: 5 von 5 Sternen für ein rundherum gelungenes Produkt!
Roland (c) Sindimindi im Mai 2008
Update vom 01.07.2008
-----------------------------
Der Preis der Euro 1900 liegt heute, den 01.Juli 2008 bei 435 €! - die Maschine wird sich damit also noch schneller amortisieren, als ursprünglich angenommen.In jedem Falle also eine empfehlenswerte Investition!
239 Bewertungen, 101 Kommentare
-
02.02.2009, 14:51 Uhr von 4money
Bewertung: sehr hilfreich:::LG und einen guten Wochenstart....chris:::
-
10.01.2009, 17:17 Uhr von panico
Bewertung: sehr hilfreichMit scharfen sachen könnt ihr Männchen ja offenbar ganz gut umgehen ...gg....Allerliebste Grüße von panico:-)
-
02.01.2009, 12:40 Uhr von Enaid
Bewertung: sehr hilfreichWow! Klasse geschrieben....
-
31.12.2008, 19:55 Uhr von mu4you
Bewertung: sehr hilfreichLieben Gruß von mu4you
-
14.12.2008, 23:03 Uhr von Lunagirl07
Bewertung: besonders wertvollBW, LG. Pia
-
06.12.2008, 20:58 Uhr von chipad
Bewertung: sehr hilfreichSehr hilfreicher Bericht! Lieben Gruß, Patrick
-
04.12.2008, 03:01 Uhr von Ninamaus19886
Bewertung: sehr hilfreichschöner Bericht.... wünsche eine schöne Adventszeit.... Lg Nina
-
28.11.2008, 21:13 Uhr von LiFo
Bewertung: sehr hilfreichSehr schöner Bericht! Liebe Grüße, Lifo
-
28.11.2008, 06:01 Uhr von angela1968
Bewertung: besonders wertvollund ein frühmorgentliches bw
-
27.11.2008, 15:00 Uhr von Michaela2015
Bewertung: besonders wertvolltolles teil, tolle fotos, toller bericht, bw!
-
25.11.2008, 15:43 Uhr von stefan103
Bewertung: besonders wertvollKlasse Bericht und ein bw von mir...
-
20.11.2008, 21:05 Uhr von cobinho
Bewertung: sehr hilfreichsehr guter Bericht, LG Patrick
-
09.11.2008, 12:55 Uhr von presscorpse
Bewertung: sehr hilfreichprima bericht! lg presscorpse
-
09.11.2008, 03:57 Uhr von s333
Bewertung: sehr hilfreichsehr hilfreich, viele Grüße, Stephan
-
07.11.2008, 22:27 Uhr von sabtau
Bewertung: sehr hilfreichGuter Bericht. Grüßle
-
02.11.2008, 00:47 Uhr von Bunny84
Bewertung: sehr hilfreichKlasse Bericht. lg Anja
-
01.11.2008, 14:46 Uhr von zeberus
Bewertung: sehr hilfreich****** lg Mirko *****
-
28.10.2008, 11:05 Uhr von Jugin
Bewertung: sehr hilfreichklasse Bericht........... gruss jugin
-
27.10.2008, 03:32 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreichSehr hilfreich. LG Just86
-
24.10.2008, 08:25 Uhr von BigGoofy
Bewertung: besonders wertvollsehr informativ, klasse Biler. lg Günter
-
09.10.2008, 12:40 Uhr von sigrid9979
Bewertung: sehr hilfreichGuter und schöner Bericht Lg Sigi
-
08.10.2008, 13:48 Uhr von Dr.Claudia
Bewertung: sehr hilfreichAn den Bericht kann ich mich bei ciao noch gut erinnern :-) LG Claudia
-
01.10.2008, 13:41 Uhr von LittleBig
Bewertung: sehr hilfreichViele liebe Grüße von Anja
-
12.09.2008, 17:27 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreichWünsche ein schönes Wochenende pumuckel64
-
12.09.2008, 16:32 Uhr von tk7722
Bewertung: sehr hilfreichPrima Bericht, liebe Grüße
-
05.09.2008, 21:54 Uhr von doelau
Bewertung: sehr hilfreichEin schöner Bericht, Gruß doelau
-
23.08.2008, 00:28 Uhr von blackangel63
Bewertung: sehr hilfreichLiEbE gRuEsSe....AnJa
-
16.08.2008, 00:35 Uhr von Daisy_Bluemchen
Bewertung: sehr hilfreichviele Grüße ... Daisy
-
06.08.2008, 15:53 Uhr von anonym
Bewertung: besonders wertvollliebe grüße vom niederrhein willi
-
23.07.2008, 16:23 Uhr von try_or_die87
Bewertung: sehr hilfreichLiebe Grüße aus Regensburg
-
22.07.2008, 14:06 Uhr von ara83
Bewertung: sehr hilfreichSo´ne Maschine kann nie verkehrt sein. LG
-
21.07.2008, 01:15 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreich;O) Lieben Gruß Sabrina
-
20.07.2008, 19:36 Uhr von Puenktchen3844
Bewertung: sehr hilfreichGuter Bericht.********Lg
-
16.07.2008, 16:06 Uhr von Estha
Bewertung: sehr hilfreichLiebe Grüsse Susi
-
15.07.2008, 07:58 Uhr von sandieheinrich
Bewertung: sehr hilfreichgrüßle von sandieheinrich
-
15.07.2008, 02:07 Uhr von Elfenfrau
Bewertung: besonders wertvollSehr gut berichtet. Habe so ne ähnliche Maschine, ist wirklich gut. Lg
-
15.07.2008, 01:56 Uhr von b00n1
Bewertung: sehr hilfreichSehr Hilfreich :) Würde mich über eine Lesung deinerseits freuen gruß b00n1
-
14.07.2008, 22:23 Uhr von Turbotisl1
Bewertung: sehr hilfreichGuter Bericht und liebe Grüsse !!!
-
13.07.2008, 18:59 Uhr von Clarinetta2
Bewertung: sehr hilfreichsehr gut geschrieben
-
09.07.2008, 22:42 Uhr von bundy109
Bewertung: sehr hilfreichAber immer auf die lieben Finger aufpassen! Liebe Grüße von Andre
-
06.07.2008, 18:54 Uhr von lueckingb
Bewertung: sehr hilfreichich wünsche Euch noch einen schönen Sonntag
-
03.07.2008, 22:50 Uhr von Wuschel11
Bewertung: sehr hilfreichsh
-
02.07.2008, 10:37 Uhr von Sky112
Bewertung: sehr hilfreichEin netter Bericht. LG
-
30.06.2008, 18:25 Uhr von gartenzwerg92
Bewertung: sehr hilfreichein sehr hilfreicher bericht!!ganz liebe grüße von mir
-
29.06.2008, 20:42 Uhr von kreinsch2
Bewertung: sehr hilfreichviele liebe Grüße von kreinsch2
-
29.06.2008, 15:42 Uhr von anonym
Bewertung: besonders wertvollLieben Gruß - schneider80
-
21.06.2008, 10:50 Uhr von store_troll
Bewertung: sehr hilfreichAuch das ein sehr hilfreicher Tipp, trollige Grüße
-
12.06.2008, 23:08 Uhr von knopfi
Bewertung: sehr hilfreichIrgendwie haben wir auch noch so ein Gerät hier stehen...schmunzel...Gruß vom KN☼PFi
-
12.06.2008, 00:59 Uhr von mrwong
Bewertung: sehr hilfreichs.h. liebe grüße felix
-
11.06.2008, 01:04 Uhr von manu63
Bewertung: sehr hilfreichviele Grüße von manu63
-
08.06.2008, 19:26 Uhr von ronald65
Bewertung: besonders wertvollbw
-
07.06.2008, 01:14 Uhr von ingoa09
Bewertung: sehr hilfreichSehr ansprechender Bericht! Gruß Ingo
-
05.06.2008, 16:25 Uhr von frankensteins
Bewertung: sehr hilfreichGraef hat schon tolle Maschinen lg
-
04.06.2008, 22:01 Uhr von phoebehalliwell
Bewertung: sehr hilfreichsehr gut beschrieben..LG und noch einen schönen abend..;)
-
04.06.2008, 00:54 Uhr von kawe
Bewertung: sehr hilfreichInformativ und gut geschrieben. .:sh:.
-
02.06.2008, 01:20 Uhr von chevyfan
Bewertung: sehr hilfreichklasse Bericht - ein sh von mir
-
31.05.2008, 20:09 Uhr von sandraberg
Bewertung: sehr hilfreichhab für heute leider kein BW mehr übrig, darum "nur" ein SH für dich :) glg sandra
-
31.05.2008, 17:48 Uhr von Tonga1
Bewertung: sehr hilfreichKlasse bericht, LG Tonga1
-
31.05.2008, 15:17 Uhr von MasterSirTobi
Bewertung: sehr hilfreichSchöner Bericht. LG von MasterSirTobi
-
31.05.2008, 12:28 Uhr von Mundi
Bewertung: besonders wertvollVorsicht beim Schneiden von Gefriergut: Rutschgefahr! Beim Schinken würde ich auch den Serrano-Schinken versuchen. Wäre der Edelmaschine angemessen. lg Mundi
-
30.05.2008, 19:03 Uhr von Striker1981
Bewertung: sehr hilfreichSH und Liebe Grüße vom STRIKER`
-
29.05.2008, 13:04 Uhr von [email protected]
Bewertung: sehr hilfreichsehr gut, weiter so ! Gruß
-
29.05.2008, 10:27 Uhr von sweetsixty
Bewertung: besonders wertvollsuper Bericht...LG Martina
-
29.05.2008, 02:33 Uhr von Elli-Spirelli
Bewertung: sehr hilfreichwie mit allem muß eine solche anschaffung dennoch finanziell auch möglich sein ... man könnt ja erst einmal drauf sparen oder vielleicht bei ebay mal schaun ...ich denke lohnenswert ist es wohl
-
28.05.2008, 20:57 Uhr von Nicole120799
Bewertung: sehr hilfreichSehr schöner Bericht! Liebe Grüße
-
28.05.2008, 16:21 Uhr von DIETERBAER4711
Bewertung: besonders wertvollSehr Gut ! Liebe Grüße aus Göttingen ;-) Petra
-
28.05.2008, 05:00 Uhr von morla
Bewertung: besonders wertvolllg............ petra
-
28.05.2008, 01:15 Uhr von daswirdschon
Bewertung: besonders wertvollsuper - bw - lg
-
28.05.2008, 00:44 Uhr von gypsi
Bewertung: besonders wertvollToller Bericht...Zeit, dich mal in meine Freundesliste aufzunehmen....LG Gabi
-
27.05.2008, 23:28 Uhr von Mona67
Bewertung: sehr hilfreichDa kriegste hauchdünne Scheibchen hin... toll beschrieben... lg mona
-
27.05.2008, 16:11 Uhr von Mondlicht1957
Bewertung: sehr hilfreichSehr informativ Dein Bericht Liebe Grüsse Pet
-
27.05.2008, 14:07 Uhr von alge52
Bewertung: besonders wertvollDafür bekommst du von mir ein BW!Graef Euro 1900 ist schon ein TOP-Gerät und in dieser Form empfehlenswert!
-
26.05.2008, 19:36 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreichtoller Bericht und liebe Grüße Linda
-
26.05.2008, 18:41 Uhr von hbscgirl
Bewertung: besonders wertvollbh und liebe grüße
-
26.05.2008, 18:25 Uhr von coniunx
Bewertung: sehr hilfreichsehr hilfreich. liebe grüße.
-
26.05.2008, 13:47 Uhr von Music-King
Bewertung: besonders wertvollFür Singlehaushalte sind Großpackungen jedoch unpraktisch, da rechnet sich die Anschaffung der Schneidemaschine wohl weniger. Aber es muß ja auch kein so edler Parmaschinken sein, lol. Lieben Gruß, Roland
-
26.05.2008, 09:57 Uhr von Marie_Johanna3972
Bewertung: besonders wertvollDu und Deine exklusiven Küchengerätschaften :-)))
-
26.05.2008, 09:30 Uhr von Baby1
Bewertung: sehr hilfreich.•:*¨ ¨*:•. Liebe Grüße Anita .•:*¨ ¨*:•.
-
25.05.2008, 23:44 Uhr von ebor01
Bewertung: besonders wertvolllg ebor01
-
25.05.2008, 19:39 Uhr von Oliver-
Bewertung: besonders wertvollWirklich ein gelungener Bericht! Ich wünsche dir noch einen wunderschönen Sonntag Abend! LG Oliver-
-
25.05.2008, 18:54 Uhr von linki7
Bewertung: besonders wertvollBW, liebe Grüße von linki7
-
25.05.2008, 16:16 Uhr von jacki0987
Bewertung: sehr hilfreichLiebe Grüße und einen schönen Sonntag! Jacqueline
-
25.05.2008, 16:09 Uhr von PamundSchröder
Bewertung: sehr hilfreichSonnige Grüße aus dem Norden!
-
25.05.2008, 15:45 Uhr von Tutule
Bewertung: besonders wertvollSehr schöner Bericht. LG
-
25.05.2008, 15:39 Uhr von Haggia
Bewertung: sehr hilfreichLG und schönen Sonntag!
-
25.05.2008, 15:15 Uhr von Babajaga7
Bewertung: besonders wertvollHab noch ein BW, kriegst Du! Schönen Sonntag, Christine
-
25.05.2008, 15:13 Uhr von Puppekaa
Bewertung: sehr hilfreichLeider kein BH mehr - Sehr schöner Bericht - LG Karsta
-
25.05.2008, 14:57 Uhr von Lucia007
Bewertung: besonders wertvollSag mal, wieviel Schinken eßt ihr?? Bei uns würde das locker schlecht.
-
25.05.2008, 14:41 Uhr von Anni1404
Bewertung: sehr hilfreichschöner bericht! lg anni1404
-
25.05.2008, 12:44 Uhr von may786
Bewertung: besonders wertvollLiebe Grüße und einen sonnigen Sonntag!! LG
-
25.05.2008, 12:32 Uhr von campino
Bewertung: besonders wertvollBW - liebe Grüße und einen schönen Sonntag, Andrea
-
25.05.2008, 10:17 Uhr von Jerry525
Bewertung: sehr hilfreichGuter Bericht von dir sh lg Jerry
-
25.05.2008, 03:09 Uhr von KatzeMaus
Bewertung: sehr hilfreichschöner bericht und schönen abend. katzemaus
-
25.05.2008, 02:10 Uhr von paula2
Bewertung: besonders wertvollliebe Grüße
-
25.05.2008, 01:22 Uhr von PaterBrown
Bewertung: besonders wertvoll...kann ich mir trotzdem sparen, da ich nicht so der Fan von Wurst- oder Fleischaufschnitt bin... :-D LG Günther
-
25.05.2008, 01:15 Uhr von zauberfuchsi
Bewertung: sehr hilfreichDie gleiche hab ich auch Daheim! Wie gewohnt ein toller Bericht! Wünsche Dir einen gemütlichen Samstag Abend! Viele liebe Grüße, Jenny Freu mich immer sehr über Gegenlesungen!
-
24.05.2008, 23:42 Uhr von wolli007
Bewertung: besonders wertvollliebe Grüße, Wolli
-
24.05.2008, 23:41 Uhr von bambie34
Bewertung: sehr hilfreichsehr hilfreich,lg Tanja
-
24.05.2008, 23:39 Uhr von Josi354
Bewertung: besonders wertvollSpartips sind immer gut... wir haben auch eine Graef zu Hause, sind sehr zufrieden damit und schneiden Pick-Salami damit auch hauchdünn... die Salami gibt es übrigens in der Metro ab und zu für ca. 13.90 Euro pro Kilo.
-
24.05.2008, 23:32 Uhr von Volker111
Bewertung: besonders wertvollAuch wenn sie sich bei mir weniger amortisiert, aber sehr schöner Sprachstil ;-)
-
24.05.2008, 23:30 Uhr von Zzaldo
Bewertung: sehr hilfreichein klasse Bericht von dir. LG Stephan
Bewerten / Kommentar schreiben