Lucullus Tortenguss rot Testbericht
- Geschmack:
- Geruch:
- Zubereitung:
Erfahrungsbericht von zeberus
Für den Weihnachtskuchen
Pro:
geliert schnell ; sieht nicht allzu künstlich aus
Kontra:
brennt schnell an
Empfehlung:
Ja
Und was eignet sich besser zu einen solchen Kaffeenachmittag als der allseits beliebte Tortenboden. Egal ob mit Erdbeeren, Tortenpfirsichen oder Bananen, er wird immer gerne
gegessen. Die Zubereitung des ganzen ist schnell und unkompliziert. Aber was jeder Tortenboden braucht ist natürlich ein guter und aromatischer Tortenguss, und genau einen solchen möchte ich vorstellen.
*** Hersteller ***
Lucullus
Backen & Genießen GmbH & Co. KG
D- 64241 Darmstadt
Tel.: 06151 / 5997-01
*** Verpackung ***
Ein Beutelchen dieses Tortengusses ist etwa 13 * 9 cm groß. Auf der Vorderseite des Beutelchen, der überwiegend in verschiedenen Rottönen gehalten ist, steht oben etwa im ersten Drittel der Seite das Firmenlogo von Lucullus, sowie der Hinweis das es sich hier um roten Tortenguss handelt der kochfertig mit Zucker ist. In den unteren zwei Drittel sind kleine
Tortenkuchen mit Erdbeeren und andern roten Beerenfrüchten abgebildet.
Auf der Rückseite des Beutelchen sind die Zutaten aufgeführt, außerdem wird die Zubereitung des Tortengusses beschrieben.
*** Preis ***
Es befinden sich jeweils drei Beutelchen in einer Packung. Eine Packung kostet 0,59 Euro
*** Zutaten / Zubereitung ***
Die Zutaten zu diesem Instant- Produkt sind:
Zucker ( 61%)
Stärke
Geliermittel
Carrageen
Säuerungsmittel
Weinstein
Natürliches Aroma
Farbstoffe : Chinolingelb, Azorubin
Die Zubereitung des ganzen ist recht simpel. Der Inhalt eines Beutelchen wird in einen viertel Liter kalten Wasser oder verdünnten Fruchtsaft eingerührt, bis sich das Pulver aufgelöst hat.
Hier sollte man aufpassen das sich keine Klümpchen bilden.
Das ganze muss man dann kurz aufkochen. Am besten man bleibt dabei stehen und rührt das ganze permanent da der Tortenguss dazu neigt sehr schnell im Topf anzubrennen.
Nach dem kurzen aufkochen wird das ganze vom Herd genommen und kurz ein bisschen abkühlen lassen ,ehe man es gleichmäßig auf dem zuvor belegten Kuchen verteilt.
Mit dem Abkühlen geliert der Tortenguss sehr stark, wenn man also den Guss richtig heiß auf den Tortenboden verteilt kann es passieren das er noch nicht richtig geliert ist und somit in den Tortenboden eindringt und aufweicht.
Da ich den Tortenguss nicht sehr dick auf dem Tortenboden mag, reicht uns wenn wir ein Päckchen für einen normalgroßen Tortenboden aufkochen. Wer gerne richtig dick Guss
auf dem Tortenboden mag, der sollte zwei Beutelchen aufkochen.
*** Fazit ***
Ich finde den Tortenguss wirklich super. Die Zubereitung ist recht einfach und gelingt immer.
Der Guss geliert wirklich sehr schnell und es läuft nicht die Hälfte wieder vom Kuchen runter.
Die Farbe wirkt nicht so chemisch künstlich, sie sieht recht natürlich aus und verleiht einen Tortenboden einen appetitlichen Anblick.
Ich denke das sind die wesentlichen Punkte bei denen es bei einen Tortenguss ankommt, und diese deckt dieses Produkt zu meiner vollsten Zufriedenheit ab, deshalb kann ich dieses Produkt absolut weiterempfehlen.
Ein Tipp noch zum Schluss :
Da der Guss nur mit Wasser aufgekocht, zwar rot wird, aber geschmacklich wenig zu bieten hat, außer das man den hohen Zuckeranteil schmeckt, gehe ich immer her und nehme einen relativ hohen Anteil Fruchtsaft zum Aufkochen, meist so etwa 200 ml. Aber dies ist natürlich reine Geschmacksache.
73 Bewertungen, 20 Kommentare
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20.07.2010, 23:27 Uhr von catmum68
Bewertung: sehr hilfreichsehr hilfreicher Bericht, LG
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10.03.2010, 17:07 Uhr von Jack100
Bewertung: sehr hilfreichDanke für das Lesen meines Berichtes. Viele Grüße
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27.01.2010, 18:33 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreichSehr hilfreich. LG Just86
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03.01.2010, 15:05 Uhr von Clarinetta2
Bewertung: sehr hilfreichsehr gutg eschrieben
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03.01.2010, 02:31 Uhr von bigmama
Bewertung: sehr hilfreichLG Anett und ein schönes Neues Jahr!
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02.01.2010, 15:31 Uhr von liebes35
Bewertung: sehr hilfreichGut beschrieben. LG Steffi
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31.12.2009, 18:34 Uhr von lydialucia
Bewertung: sehr hilfreichSehr hilfreich und liebe Grüße aus Darmstadt! :D Einen guten Rutsch ins neue Jahr!
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31.12.2009, 18:18 Uhr von mrwong
Bewertung: sehr hilfreicheinen guten rutsch =)
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31.12.2009, 01:37 Uhr von Fernsteuerung
Bewertung: sehr hilfreichMorgen um diese Zeit haben wir schon 2010 ... Lieben Gruß, Susanna.
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30.12.2009, 21:52 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreichEin schönes Jahr 2010 wünscht Dir Talulah
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30.12.2009, 15:17 Uhr von topfmops
Bewertung: sehr hilfreichDas ist eines der Produkte, die ich so gerade eben noch beim Backen zulasse.
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30.12.2009, 12:18 Uhr von Bunny84
Bewertung: sehr hilfreichLiebe Grüße sendet dir BUNNY84 PS: Freue mich über einen Besuch von dir bei meinen Berichten
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30.12.2009, 11:49 Uhr von rainbow90
Bewertung: sehr hilfreichEin schöner Bericht. LG
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30.12.2009, 11:25 Uhr von senora
Bewertung: sehr hilfreichWenn das alte Jahr erfolgreich war dann freu dich auf das Neue. Und war es schlecht – ja dann ... ... dann erst recht!
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30.12.2009, 09:49 Uhr von katrinj83
Bewertung: sehr hilfreichGuten Rutsch ins Jahr 2010.... LG Katrin
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30.12.2009, 09:14 Uhr von sigrid9979
Bewertung: sehr hilfreichWünsche einen Guten Rutsch ..Lg Sigi
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30.12.2009, 07:50 Uhr von ronald65
Bewertung: sehr hilfreichlg
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30.12.2009, 04:41 Uhr von xphinx
Bewertung: sehr hilfreichIch wünsch nen guten Rutsch ins neue Jahr. LG xphinx
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29.12.2009, 23:21 Uhr von leupi123
Bewertung: sehr hilfreichSh und liebe Grüsse.
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29.12.2009, 22:45 Uhr von minasteini
Bewertung: sehr hilfreichSh von mir und einen guten Rutsch wünsche ich dir. LG Marina
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