Deutsches Weintor Dornfelder lieblich Testbericht

Hallo liebe Leser!

Am Karfreitag gab es bei uns zum Mittag Lamm. Dazu wollten wir uns beide, also mein Mann und ich eine Flasche Rotwein trinken. Da wir ja genug Weinflaschen zu Weihnachten von Freunden und Verwalten geschenkt bekommen, gab es da gar kein Problem. Wir wählten uns den Rotwein

»Dornfelder lieblich von deutsches Weintor«

aus.

Vom Preis her liegt er so um die 4,95 €. Was er genau kam, kann ich nicht sagen, denn es war ein Geschenk und wo es gekauft wurde auch nicht. Ich denke aber es wird ihn in jedem Discounter zu kaufen geben.

Hersteller:

Deutsches Weintor eG
An der Ahlmühle 1
76831 Ilbesheim
Fon: +49 6341 3815-0
Fax: +49 6341 3815-69
E-Mail: [email protected]
www.weintor.de

Herstellerversprechen: Quelle vom Hersteller

„Mit fast 30 Jahren Erfahrungen sind wir echte Dornfelder Pioniere und wir hören nicht auf, den Dornfelder immer wieder neu zu erfinden. Bereits im Jahre 1979 boten wir als einer der ersten Erzeuger Dornfelder Rotwein als Flaschenwein an. Heute ist Dornfelder die beliebteste deutsche Rotweinsorte, und wir sind daran nach Branchenmeinung nicht ganz unbeteiligt.“

Bei diesem Rotwein handelt es sich um einen lieblichen Qualitätswein aus der Pfalz. Seine ideale Trinktemperatur liegt bei 13-15 °C.
Dieser Rotwein ist ein 2007er Wein.

Inhaltsstoffe/Analyse des Weines:
11,0 vol. % Alkohol
4,9 g/l Säure
34,6 g/l Restsüße

Dieser Wein passt ausgezeichnet zu Fleischgerichten der klassischen Küche wie Lamm, Kalb, Rind, Huhn, Federwild, nicht zu kräftiges Wild (Reh).

Die Flasche:

Abgefüllt ist der Rotwein in einer 0,75 Liter- Flasche. Diese ist ca. 31 cm hoch und besitzt einen Bodendurchmesser von 7 cm. Die Glasflasche ist Dunkelgrün. Auf der Vorderseite besitzt die Flasche ein großes Etikett, was in den Farben Weinrot/gelblich/Gold gestaltet ist. Dadurch sieht die Flasche sehr ansprechend aus, ich würde sogar sagen sehr edel. Oberhalb des Etikettes auf der weinroten Seite befindet sich die Aufschrift "Deutsches Weintor" und das Firmenzeichen, das Tor.
Darunter auf der hellen Seite des Etiketts steht der Namen des Weins „Dornfelder“, dass es sich um einen Qualitätswein handelt, seine Geschmacksrichtung und sein Herkunftsort „Pfalz“ Das Etikett wird abgeschlossen mit einem auffälligen goldenen Siegel. Darauf kann man lesen „selektierte Trauben“.
Auf der Rückseite der Flasche klebt auch ein Etikett, ein helles einfarbiges. Hier beschreibt der Kellermeister Jürgen Grallath diesen Wein etwas näher. Verschlossen ist die Flasche mit einem Korken und darüber befindet sich bis über den Flaschenhals eine schwarz/goldene Banderole.

Meine Erfahrung:

Nachdem man die Banderole über den Korken abgemacht hat, kann man mit einem Korkenzieher den Korken herausziehen. Das geht sehr leicht, denn bei uns wird Wein liegend aufbewahrt und somit trocknet der Korken nicht aus.
Der Wein an sich riecht sehr fruchtig. Er hat einen vollmundigen, ausgeprägten kräftigen Geruch. Beim eingießen ins Glas kann man sehr schön seine rubinrote Färbung sehen. Alleine das Aussehen und der fruchtige Geruch macht schon Lust auf eine Verkostung. Geschmacklich ist er sehr kräftig und fruchtig nach Waldfrüchten, süßlich, aber natürlich nicht zu süß. Genau so muss für mich Wein schmecken. Trockene Weine werden meistens von mir nicht vertragen. Einfach nur ein sehr schöner süffiger Rotwein.

Fazit:
Wer u
ns diesen Wein geschenkt hat, hat ins Volle bei mir getroffen. Dieser Rotwein ist rundum gelungen, der Geschmack einzigartig und gut verträglich. Der Dornfelder ist zwar ein lieblicher Wein, aber trotzdem nicht zu süß. Er ist sehr süffig durch seinen fruchtigen Geschmack und hat keinen bitteren Nachgeschmack wie ich es oft schon bei anderen Rotweinen feststellen musste. Man kann ihn gut zu einem Essen genießen, aber auch am Abend auf der Couch, wenn man es sich so richtig gemütlich gemacht hat.

Ich kann diesen Dornfelder Qualitätsrotwein mit ruhigem Gewissen nur weiterempfehlen und vergebe ihm alle 5 Sterne der Zufriedenheit.

Ich bedanke mich für die Lesungen und für das Interesse an meinem Bericht.

Probiert ihn doch einmal aus! Genießt ihn! Dieser Rotwein hat es verdient gelobt zu werden.

Na dann zum Wohl!!!