WMF Geflügelschere Testbericht

Hallo zusammen,


heute möchte ich euch mal über einen Küchenhelfer in meiner Küche berichten,
und zwar geht es um meine „Gockelschere“, auf Hochdeutsch „Geflügelschere“ von der Firma WMF.

Da ich eigentlich doch sehr gerne mal einen „Mischtkratzr“, auf Hochdeutsch „Grillhähnchen“, esse, ich diesen aber am liebsten selber zubereite, kam ich auf kurz oder lang nicht um die Anschaffung einer Geflügelschere herum.

Da ich aber auch Wert auf Qualität lege und mit Messern schon gute Erfahrungen mit der Firma WMF gemacht habe, legte ich mir auch hier ein Modell von WMF zu.


***Kaufort und Preis***
Gekauft habe ich die Schere in einem Haushaltswarengeschäft in Kirchheim, bezahlt habe ich Euro 49,95 für das gute Teil.


***Hersteller***
Hersteller ist die:

WMF Württembergische Metallwarenfabrik AG
Eberhardstraße
D-73309 Geislingen/Steige
www.wmf.de
[email protected]

Das schreibt der Hersteller über sein Produkt:

Geflügelschere
Art.Nr. 18 8761 6030

Geflügelschere mit robuster Ausführung und Sicherheitsgriffe für optimale Kraftübertragung, Schutz vor Abrutschen und Verbrennungen. Für einfaches Handling mit gebogener Klingenform.

Weitere Vorteile:
Integrierter Knochenbrecher
Innenliegende Feder die nicht herausspringen kann
Sicherheitsverschluß


***Beschreibung***
Die Schere besteht aus zwei scharfen Stahlklingen, die jeweils in einem schwarzen Kunststoffgriff enden.
Ein Griff ist komplett geschlossen ausgeformt, so dass man 4 Finger durch den Griff steckt und mit dem Daumen die andere Hälfte der Schere bedient.
Beide Hälften werden durch eine Feder auseinandergepresst, so dass die Schere ohne Kraftaufwand aufgeht.
Damit sie nicht ohne Bedienung aufgeht, ist an einer Klinge ein kleiner Blechriegel angebracht, mit dem man die Feder sperren kann.
So kann man die Schere ohne Probleme in eine Schublade legen, man kann sich nicht aus Versehen schneiden und weniger Platz nimmt sie auch noch weg.

Verpackt war die Schere in einem Karton mit Klarsichtfolie an der Oberseite, so dass man die Schere schon im Laden sehr gut sehen und begutachten konnte.
Im Karton war die Schere in ein Kunststofftiefziehteil eingebettet, so konnte sie während dem Transport nicht verrutschen.


***Praxistest***
Aber nun zu wichtigsten, dem Alltagstest!

Ich zerteile meinen „Mischtkratzr“ immer vor dem Backen, weil ich dann beide Hälften auf ein Blech legen kann und sie von oben her schön gleichmäßig braun werden.

Nach dem Auspacken aus der Verpackung musste ich erst mal den dünnen Gummifaden zertrennen, der das Hähnchen beieinander hielt.
Dies war dann auch der erste Einsatz der Geflügelschere.
Schnipp, schnapp, Gummi ab, das war ja mal gar kein Problem.

Danach legte ich das Hähnchen auf ein Schneidebrett und zertrennte es in zwei Hälfen.
Auch das war überhaupt kein Problem, ohne großen Kraftaufwand zertrennte die Schere Knochen, Haut und Fleisch.
Gerade am Fleisch und an der Haut konnte man deutlich sehen, dass die Schere ziemlich scharf sein muss, die Schnittkanten waren nämlich sehr gerade und absolut sauber, also gar nicht zerdrückt, zerfetzt, oder so.

Seit diesem Zeitpunkt bin ich mit der Schere absolut zufrieden!

Ich reinige sie immer nur im Spülwasser, daher kann ich nicht sagen, wie sie sich in der Spülmaschine verhält. Laut Hersteller ist sie aber Spülmaschinenbeständig.
Im Spülwasser wird sie mit ein wenig Spülmittel wieder blitzblank, die Konstruktion ist aber auch so, dass sich keine kleinen Schmutzreste in irgendwelchen Ecken verklemmen können.
Also auch in Sachen Spülen eine klare Eins!


***Fazit***
Ich bin mit meiner „Gockelschere“ sehr zufrieden, sie ist absolut scharf und schneidet meine Grillhähnchen ohne Probleme und ohne großen Kraftaufwand in zwei Hälften.

Seit einigen Monaten benutze ich diesen Artikel nun schon immer wieder und die Schneidekraft ist immer noch so gut wie am ersten Tag.

Da sie sich auch noch gut reinigen lässt, kann ich sie ganz klar jedem Empfehlen, der auf der Suche nach einer Geflügelschere ist!