Lamberti Bardolino Classico DOC Testbericht

Hallo liebe Leser!
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Bei Wein gibt es geschmacklich nichts zu diskutieren. Einer mag liebliche, vielleicht sogar sehr süße Weine, der Andere trinkt nur Rotwein und zwar so „staubtrocken“ wie eben möglich und der nächste mag nur Weißwein. Eines ist aber wichtig: Wein muss munden und er muss bekömmlich sein. Welche Sorte bevorzugt wird ist dabei nebensächlich.

Der Rotwein vom Gardasee
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Lamberti Bardolino Classico DOC
Jahrgang 2010
Preis: 4,99 Euro
Flascheninhalt: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 12,5%
Rebsorten: Corvina 60%, Rondinella 20%, Molinara 10%, Merlot 10%.
Weintyp: trocken

Meine Meinung
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Edel und gutaussehend kommt der Lamberto Bardolino daher, denn er befindet sich in einer schlanken Flasche mit einer Kappe aus rot glänzendem Stanniol, mit einem ebenso roten Aufkleber und goldener Beschriftung und darüber ein schlichtes, weißes Etikette mit dem Namen der Kellerei. Gekauft habe ich den Wein bei Edeka und das schon mehrmals, weil er uns einfach so gut schmeckt.

Der Lamberti Bardolino ist ein italienischer, trockener Rotwein, dessen Trauben am Gardasee angebaut werden. Seine Farbe ist ein sattes Rot, das ganz besonders schön in einem langstieligen Rotweinglas ohne Verzierungen oder Muster zur Geltung kommt.

Schon was an Aromen die Nase erreicht ist duftig und fruchtig und lässt zu Recht auf ein anspruchsvolles Geschmackserlebnis hoffen. Das Bukett, das sich in dem Glas entfaltet und nach oben steigt, erinnert auf jeden Fall an Beeren.

Ich bin nicht so vermessen zu behaupten, ich könne sagen welche Beerensorten es ist. Da zitiere ich lieber mal den Hersteller und schaue auf das Etikette. Und dann kann ich nur dem, was ich dort lese, zustimmen. Nach Waldbeeren und Johannisbeeren duftet es und vielleicht sogar etwas nach Kirschen. Auf jeden Fall ist es ein feiner, fruchtiger Duft.

Und der ist auch beim ersten Zungen- und Gaumenkontakt nachvollziehbar. Tatsächlich ist dieser trockene Rotwein mild auf der Zunge und trotzdem frisch und beerig. Das Weinaroma klebt nicht pelzig oder samtig an Zunge und Gaumen, sondern hinterlässt im Mund ein frisches Gefühl. Dieser Wein schmeckt für mich „nach mehr“. Am besten entfalten sich die Weinaromen wenn der Wein Zimmertemperatur hat. Die Trinktemperatur sollte zwischen 14°C - 16°C liegen.

Dieser trockene und doch fruchtige Rotwein ist ein perfekter Begleiter für Pastagerichte. Er passt aber auch zu leichten Reisspeisen, zu allen Salatsorten und zu Käse. Er harmoniert mit Fleischgerichten, wobei die Fleischsorte egal ist. Entscheidend ist, dass man die Kombination von Bardolino und Speise mag. So darf man ihn durchaus auch zu Schokolade-Spezialitäten trinken.

In Maßen genossen bereitet der Bardolino am nächsten Tag keine Probleme. In Flaschen geschluckt liegt der Betreffende den nächsten Tag „in Essig“. Doch das hat nicht nur für diesen Rotwein Gültigkeit, das trifft auch auf alle anderen alkoholischen Getränke zu.

Ich fasse kurz zusammen
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Der Lamberti Bardolino Classico DOC Rotwein ist ein trockener Wein aus Italien/Gardasee. Er entfaltet seine Aromen am besten wenn er eine Trinktemperatur von 14°C-16°C erreicht hat. Er passt zu vielen Speisen, sollte aber immer in Maßen und mit Bedacht genossen werden.



Grüßle !


Jollynchen