Meininger Original Thüringer Rostbratwurst Testbericht

Erfahrungsbericht Meininger Original Thüringer Rostbratwurst

Einleitung:

Deutschland ist in diesen Tagen mal wieder zweigeteilt, zwar nicht politisch, sondern wettermäßig: Während das russische Kontinentalklima im Osten für Temperaturen um die 30 Grad sorgt, hat der Golfstrom im Westen einen eher mildernden Einfluss - mehr als 20 bis 24 Grad sind hier nicht drin. Zum Schwimmen im Freibad reicht es für mich daher zwar nicht, aber dafür zum Grillen. Wer meinen Bericht von vor 2 Tagen über die Chili-Soße gelesen und darüber hinaus die Bilder dazu gesehen hat, der wird sich vielleicht gefragt haben: "Was für eine Bratwurst hatte der Miraculix denn da auf dem Teller?" Nun, das Geheimnis will ich heute lüften in meinem Bericht über: Meininger Original Thüringer Bratwurst.

1. Das Produkt

Es handelt sich um eine verschweißte Packung von 500 Gramm Gewicht, die fünf echte Thüringer Rostbratwürste enthalt. Hergestellt wurden sie von der Meininger Wurstspezialitäten aus Thüringen GmbH.

2. Aussehen der Bratwurst

Yopi hat meinen Produktvorschlag angenommen und auch ein prächtiges Produktbild eingestellt. Ihr seht es links oben. Dazu gibt es noch eine kleine Bilderreihe von mir, die ich euch rechts neben diesem Bericht präsentiere.

3. Der Hersteller

Produziert wurden diese Rostbratwürste von der Meininger Wurstspezialitäten aus Thüringen GmbH mit Sitz in Meiningen (Thüringen).

Kontaktdaten:

Meininger Wurstspezialitäten aus Thüringen GmbH
An der Winde 13-14
D-98617 Meiningen

Tel.: 03693 - 94 18-0
Fax: 03693 - 94 18 27 (Geschäftsleitung)

E-Mail: [email protected]
Internet: www.mgn-wsp.de

4. Verfügbarkeit und Preis

Gekauft habe ich diese Würstchen schon mehrmals bei Penny zum Preise von 2,39 Euro. Da der Packung nicht zu entnehmen ist, dass sie ausschließlich für Penny hergestellt wurden, nehme ich an, dass es sie auch noch anderswo zu kaufen gibt.

5. Eigene Erfahrungen und Geschmack

Nachdem ich die Packung mit einer Schere aufgeschnitten hatte - anders bekam ich sie leider nicht auf - konnte ich eins der Würstchen entnehmen. Was mir sofort auffiel, war: Eine leicht schmierige, dünne Umrandung - offenbar Sülze oder etwas Ähnliches - hatte die Wurst, was ich aber nicht schlimm fand.

So legte ich die Bratwurst auf meinen Tischgrill, klappte diesen zu und steckte den Stecker in die Dose. Schon ging der Grillvorgang los. Wenden brauchte ich die Wurst während des Grillens nicht, da der Tischgrill dafür sorgte, dass sie von beiden Seiten zugleich gegrillt wurde.

Es dauerte doch gut 10 Minuten, ehe meine Bratwurst gar war. Ich merkte das daran, dass mir der Duft von gebratenem Schweinefleisch aus der Küche in die Nase drang. Ein Blick auf die Bratwurst, nachdem ich den Deckel aufgeklappt hatte, verschuf mir Gewissheit: Die zuvor eher weißbraune und recht blass aussehende Wurst hatte jetzt eine dunkelbraune, intensive Färbung angenommen, ein Zeichen dafür, dass sie nun gar war.

Flugs wanderte sie auf meinen Teller, und ich schnitt mir neugierig ein Stück von der Bratwurst ab. Ja, die Hülle war doch schon einmal recht knackig! Das merkte ich daran, dass die Wurst meinem Messer zunächst nicht nachgeben wollte, es dann aber mit einem "Knack" letztendlich doch tat.

Genüsslich ließ ich die Bratwurst dann in meinen Mund gleiten und biss kraftvoll zu: Sofort machte sich der Geschmack von gebratenem Schweinefleisch mit einer herrlichen Würze auf meiner Zunge breit - mmmmh! Lecker! Ein echter Genuss:-)!

Die Hülle, also der cross gebratenene Naturdarm, verstärkte den kräftigen und würzigen Geschmack noch - wirklich ganz prima!

Manche Würstchen sind ja noch mit Kräutern oder intensiven Gewürzen, wie z. B. Kümmel, durchsetzt; hier war das allerdings nicht der Fall: Einzig und allein das Fleisch und die darin enthaltenen Gewürze verliehen dieser Wurst ihren prächtigen Geschmack. Weiterhin ist zu bemerken, dass diese Bratwurst auch nicht vor Fett troff - bravo!

Wer will, kann sich diese Rostbratwurst auch mit Ketchup, Senf oder einer Grillsoße würzen. Okay, das habe ich auch ein paar Mal gemacht. Allerdings übertünchte die jeweilige Beilage dann doch den Geschmack der Wurst etwas. Also am besten schmecken sie pur, wie ich finde.

Tja, was soll ich sagen: Ich habe meist zwei Würstchen hintereinander gegessen - so lecker waren die! So kann ich sagen, dass es in Sachen Ergiebigkeit für maximal drei Mahlzeiten - meist innerhalb einer Woche - langte; dann waren die Würstchen weg!

Ich empfehle ohnehin, die Würstchen nach dem Öffnen der Packung, die sich leider nicht wiederverschließen lässt, zügig aufzubrauchen. Denn laut aufgedrucktem Haltbarkeitsdatum sind sie maximal 2 Wochen danach noch bei 2 bis 7 Grad haltbar.

6. Wissenschaftlicher Teil: Zutaten und Nährwerte

Original Thüringer Rostbratwurst

6.1. Zutaten:

86 % Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Würze, Dextrose, Stabilisatoren: Diphosphate, Gewürzextrakte, Naturdarm

6.2. Nährwerte:

Leider standen auf der Packung selbst keine Angaben dazu drauf. Auf der Homepage wurde ich allerdings fündig. Sie lauten:

100 g enthalten durchschnittlich:

Brennwert: 1.015 kJ bzw. 245 kcal
Eiweiß: 13 g
Kohlenhydrate: 1 g
Fett: 21 g

Quelle: http://www.meininger-wurstspezialitaeten.de/content/view/52/80/

6.3. Dazu ein paar Anmerkungen von mir:

245 Kalorien für eine Rostbratwurst scheinen auf den ersten Blick nicht allzu viel zu sein - tja, wenn man sie denn alleine isst! Man sollte aber die Werte der übrigen Beilagen (Kartoffeln, Soße, Ketchup oder Salat) dabei im Auge behalten.

7. Fazit und Kaufempfehlung

Knackig und würzig schmecken diese Thüringer Rostbratwürste. Dazu sind sie auch nicht zu fettig. Ich kann es daher ganz kurz machen mit meinem Fazit: Ich halte klar beide Daumen hoch, spreche eine ebenso eindeutige Kaufempfehlung aus und "verpasse" diesen Würstchen daher die Höchstbewertung von 5 Sternen!

In diesem Sinne richte ich einen ganz herzlichen Gruß an alle Yopi-Mitglieder und an alle Gäste von draußen:-)!

Euer "oller Druide" Miraculix1967 aus dem gallischen Dorf:-)

Düsseldorf, den 11. Juli 2011