Wüsthof Classic Schinkenmesser Testbericht

Kürzlich habe ich mir dieses schöne Messer gekauft. Ein Wüsthof Messer, eigentlich zum Schinkenschneiden. Gerade da braucht man sehr scharfe Messer um sehr dünne Scheiben zu schneiden. Es gibt dieses Messer mit Wellenschliff und einer gerade Klinge. Bezahlt habe ich 8,-- Euro bei real.

Hersteller ist:
Wüsthoff
Kronprinzenstr. 49
42655 Solingen
Telefon 0212-2067-0

Diese Messer zeichnen sich durch Ihre erstklassige Verarbeitung aus. Dieses Messer, das Schinkenmesser hat eine Länge von von 33 cm, die Klingenlänge ist 20 cm. Ich habe die Version ohne Wellenschliff gewählt. Der Griff fasst sich sehr gut an und das Material ist aus Kunststoff. Der Griff ist wie aus einem Guss mit der dem Edelstahl verbunden. Solinger Handwerksqualität.

Ich nehme dieses Messer aber nicht nur für den Schinken, mittlerweile ist das mein Kochmesser geworden. Einmal über den Messerstahl gezogen und schon ist das Messer Rasierklingenscharf. Ich kann nur sagen einfach tollt.

Bestens in der Gewichtsverteilung, ein 10 cm Griff und die 20 cm Klinge machen dies zu einem absolut tollen Kochinstrument. Gerade wenn es darum geht Braten aufzuschneiden oder Fleisch für das Kochen vorzubereiten.

Die Spaltmaße sind so gering, das sich kein Schmutz absetzen kann. Die Nieten die den Griff halten sind absolut gut verarbeitet. Keine scharfen Grate an den Kunststoffflächen und prima zu reinigen.

Ein absolut überzeugendes einfaches und effektives Küchengerät.

Ich bin froh bei so einem niedrigen Preis ein solch gutes Messer gekauft zu haben. Denn gerade wenn man viel selbst kocht, braucht man unbedingt ein gutes Messer. Die Firma Wüsthoff bietet einige gute Modelle und das unschlagbar günstig.

Ich gebe dem Messer hier 5 Sterne und eine absolute Kaufempfehlung.