Trotzdem ich schon einen guten Dampfgarer besitze und er mich voll von der Qualität und der besseren und leichteren Zubereitung von Gemüse und Fisch begeistert, habe ich als ich dieses einfache, gestapelte Porzellangeschirr sah, zugegriffen.

Der Grund ist simpel. Meine Stromkosten werden immer höher weil sich meine elektronischen Gerätschaften inzwischen, zwar arbeitserleichternd bei mir stapeln und sinnig verwendet werden, dennoch ärgert mich manchmal die Putzfunktion und die Folgekosten doch enorm.

Ich suchte nicht explizit nach diesem stapelbaren Topf, sondern er stand einfach vor meiner Nase und machte mich neugierig.

Gerätschaften aus dem Hause Menu habe ich inzwischen auch genügend und bin damit zufrieden. Also machte auch ein klein bisschen der Markenname neugierig.
Die einfachen, stapelbaren Schüsseln aus Porzellan, nichts spektakuläres, machten mich neugierig. Konzipiert für die gesunde und schnelle Küche.

Erinnert hat mich das an die Suppenküchen in China wo man überall solche gestapelten und kunstvoll drapierten Töpfchen an fast jeder Straßenecke sieht. Natürlich aus einem anderen Material , oft lustig anzusehen, Angst machend, das bald alles auf dem Boden landet und doch bekommen es die Menschen dort immer wieder fertig aus diesen Gestapelten Behältern die sich schwindelerregend in die Höhe stapeln, Essen zu zaubern.
Einfach faszinierend.

Einmal gekaufte Töpfchen im Asia Markt aus Bambus sind längst wegen des irgendwann unansehnlichen Material´s entsorgt.

So war mein Entschluss auch gleich gefasst da ich in diesen Töpfchen, das richtige Geschirr für den Dampfgarer oder die Mikrowelle sah bzw. sehe.

Wie funktioniert es
Der Steam Tower besteht aus 5 im Durchmesser gleich großen aufeinander, stapelbaren Schalen aus Porzellan

Bestehend aus
der Bodenschale
drei gleichgroß, gelochten Schalen
und dem Abschluss

Ein Rezept Heftchen mit vielen Erklärungen und Informationen macht es dem Nutzer leicht sich mit dem Umgang anzufreunden,

Das edel verpackte Set kostet 65 Euro. Nicht viel, wenn man bedenkt was man damit alles machen kann.

Gefallen haben mir die Töpchen die perfekt auf- und inneinadner passen sofort. Dennoch irritierte mich die Tatsache das die Unterseite nicht glasiert ist! Warum? Bei dem Preis – hätte ich da etwas mehr erwartet.

Aber wie ich feststellen konnte ist es kein Hinderungsgrund für die Funktionalität. Dazu befüllt man einfach die Schalen mit dn entsprechenden Zutaten und stellt sie über Wasserdampf auf. Dies kann auch in einem großen Topf, im Backofen oder der Mikrowelle geschehen. Allerdings muss alles unter Dampf gebracht werden. Durch den Dampf der durch das unten eingefüllte, kochende Wasser entsteht werden die Speisen darüber mittels des heißen Dampfes schonend gegart. Bei Gemüse bleibt die Farbe erhalten, Kartoffeln dämpfen gleichmäßig und Fisch bleibt saftig. Was mir gefällt ist die Geschmacksentwicklung und die Konsistenz der Speisen.

Das Saubermachen geht hier auch per Hand einfach und schnell, da durch das Verdampfen des Wassers sich nichts absetzen kann und es auch keine Verkrustungen gibt. Wer eine Spülmaschine besitzt kann alles in der Maschine reinigen.

Knackpunkt ist das diese Schalen im Höchstfall für 2 Personen ein Menü herstellen können. Allenfalls könnte vielleicht noch ein kleines Kind mitversorgt werden. Aber dann ist Schluss. Familien bräuchten also 2 solcher Set´s, was dann auch enorme Kosten verursacht wenn der Backofen nicht groß genug ist oder können eben nur einzelne Beilagen darin dünsten.
Empfehlenswert für Einzel Personen, Zwei Personen Haushalte und Familien die ihn nicht als kompletten Menü Zubereiter ansehen.

Für mich ein tolle Küchenutensil das funktionell und praktisch eingesetzt wird und dabei auch noch die Kosten senken kann.
Ideal um Fisch, Gemüse und kleine Desserts in einem Gerät zuzubereiten.

Praktisch
das Geschirr ist Schälmaschinen fest
kann in die Mikrowelle und den Backofen
bietet durch das schonende Dampfgaren ein komplettes Menü für 2 Personen, das Vitamin schonend gegart wurde und geschmacklich topt.
Das ganze umweltschonend da energiebewusster gekocht wird.

Nachteil
die unglasierte Unterseite
und das herausheben aus dem Ofen, hier wird es definitiv heiß, sehr heiß. Ein absolutes Muss sind hier dicke Handschuhe um sich nicht zu verbrennen. Aber wer dies einmal probierte, wird es nie mehr vergessen.

Emfpehlung von mir.
Wuschel