Bulgarische Küche

Tests und Erfahrungsberichte

• Seele, die schmeckt!

  

  11.09.2008, 21:08 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  niedrig
  • Kosten:  niedrig
  • Geeignet für:  Alltag

  Pro:

  lecker, einfach

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Da meine Mama aus Bulagrien kommt, bin ich vielleicht nicht objektiv, aber ich finde, die echte bulgarische Küche hat sehr viel und Leckeres zu bieten!
  Mein absolutes Lieblingsrezept wird "Seele" genannt. Jaaa, richt gelesen.
  Es handelt sich dabei um geschichteten Weißkohl, ist in Bulgarien sehr bekannt,

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• Bulgarische Kräuterspieße

  

  27.01.2004, 15:41 Uhr von
  MickyMouse01
  

  5

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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  durchschnittlich
  • Kosten:  durchschnittlich
  • Geeignet für:  Alltag

  Pro:

  Für jede Grillparty zu empfehlen

  Kontra:

  Etwas scharf

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo
  
  Heute möchte ich euch ein Gericht vorschlagen das man gut zu einer Grillparty servieren kann. Das Gericht von dem ich rede sind Bulgarische Kräuterspieße, die sehr lecker schmecke und für Leute die es etwas schärfer wollen, genau das richtig ist. Die Spieße sind, wenn die Zutaten gleich zu...

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• Bulgarische Rouladen ( lecker ) !!!!!!!!!!!!!!

  

  05.01.2003, 18:20 Uhr von
  katze2103
  Hey ich reite gerne genau wie meine Tochter die bereits bei Yopi tätig ist . Natürlich habe ich ...

  5

  Bewertungen (9)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Zutaten :
  
  30 g Margarine
  60 g Mehl
  2 Tassen Milch ( Große )
  Gewürze : Salz , Pfeffer
  200 g Käse
  4 dünne Schnitzel
  etwas Bratfett , Tomatenmark , saure Sahne
  1 Teelöffel Stärkemehl
  
  Zubereitung :
  
  In der heißen Margarine das Mehl schwitzen und mit der Milch ausfüllen . Die dicke Soße würzen...

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• Leckere Quark-Sahne-Torte

  

  06.09.2002, 17:37 Uhr von
  merle
  

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hi,
  Wer gerne Kuchen ißt oder backt sollte das unbedingt mal machen.
  Ich glaube schwangere essen das auch sehr gerne.
  Habe ich gehört.
  Aber kommen wir jetzt zu der Torte.
  
  Zutaten
  1 Wiener tortenboden
  
  Für die Füllung:
  30g Gelatine
  4 Eigelb
  200g Zucker
  1 Päckchen Vanillinzucker
  1kg Quark
  3 Eßlöffel Zitronensaft
  Abgeriebene Schale Von einer Zitrone
  1 Prise Salz
  1/2 Schlagsahne
  1/2 Glas...

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• Vegetarisches - Gärtnergüvetsch >> BITTE zum Bewerten einen anderen Berich aussuchen;-) DANKE!

  

  06.09.2002, 16:54 Uhr von
  Annna13
  Hallo aus Sofia, wie ihr bestimmt schon wisst, schreibe ich seltener, aber lese gern und viel. Au...

  5

  Bewertungen (38) / Kommentare (15)
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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  niedrig
  • Kosten:  niedrig
  • Geeignet für:  Alltag

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Das Gärtnergüwetsch ist eine traditionelle bulgarische Gemüsesommerspeise, die ich gern für meine Familie zubereite und die sehr gut ankommt.
  
  Dazu nehme ich: 50 ml Öl, 2 Zwiebeln, 1 Zuccini, 1 Aubergine, 150 g Erbsen (frisch oder aus der Dose), 150 g kleingehackte grüne Bohnen (frisch oder...

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• Thunfisch-Nudel-Auflauf.

  

  02.09.2002, 10:28 Uhr von
  feuermohn
  

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Von einer Bulgarischen Freundin von mir habe ich einmal dieses wirklich sehr nette Rezept bekommen. Man muss halt Fisch gerne mögen. Da ich das tu, habe ich das ganze damals natürlich auch ausprobiert. Und seit dem noch des öfteren :-) – da dieser Auflauf wirklich sehr gut schmeckt.
  Hier...

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• Schöpska, Griechischer Salat auf Bulgarisch

  

  14.07.2002, 10:25 Uhr von
  NiemandIstPerfekt
  

  5

  Bewertungen (20)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Vor Jahren war ich im bulgarischen Rilagebirge, im Urlaub. Wir waren vier Leute die einen kleinen Ausflug zu Fuß machten. Nach 2 Stunden wollten wir wieder in die Unterkunft. Ja, aber wo geht es zu unserer Unterkunft. Wir hatten uns verlaufen und das mitten im Wald. Wir versuchten...

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