Dampfnudeln

Tests und Erfahrungsberichte

• Dampfnudeln wie von meiner Oma

  

  08.11.2002, 11:28 Uhr von
  fishbrain
  Vielen Dank für die vielen Lesungen möchte ich anläßlich meines 100. Berichtes loswerden! Ich ...

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  Ich präsentiere hier ein Rezept für Dampfnudeln, wie es meine Oma früher gemacht gemacht hat
  
  500 g Mehl Typ 405
  100 g Butter
  1 Ei
  250 ml Milch
  1 Prise Salz
  1 El. Zucker
  1 Glas Vanillezucker
  20 g Hefe
  1 Zitrone; Schale
  
  FUER DIE ZUBEREITUNG
  200 ml Milch
  30 g Butter
  1 El. Zucker
  1 Glas Vanillezucker
  1 Prise Salz
  
  Zuerst Mehl in...

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• Dampfnudeln

  

  05.08.2002, 10:13 Uhr von
  harzerduo
  Wir sind höflich,freundlich,hilfsbereit,ehrlich. Wer mehr wissen möchte,der schreibt uns,und w...

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  Dampfnudeln
  
  Gestern habe ich mir von Muttern wieder einmal
  Dampfnudeln gewünscht,
  so richtig schön leckere selbstgemachte.
  Da leckt man sich alle 10 Finger nach,
  so gut sind die Dampfnudeln von Muttern
  aber wer dann dieses Rezept selber einmal probiert hat,
  dem wird es nicht anders ergehen.
  
  Zutaten für 16 Nudeln
  ---------------------
  500 g Mehl
  1 Päckchen Trockenhefe
  60 g Zucker
  1...

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• Dampfnudln hama gestern ghabt ...

  

  31.07.2002, 13:00 Uhr von
  bavariangirl
  Ich verteidige meinen Computer gegen 5 Männer meines Haushalts (8-40 Jahre). Manchmal ganz leicht...

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  Da werden alle schwach, die Leckermäulchen sind nicht mehr zu halten, denn Dampfnudeln das mögen bei uns alle.
  
  Ich bin jetzt sooft per Mail um dieses Rezept gebeten worden, da habe ich mir gedacht das teile ich gerne mit, denn wenn es anderen schmeckt und sie was Neues probieren...

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• Dampfnudeln süß oder salzig

  

  01.07.2002, 14:55 Uhr von
  Suesse22w
  

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  Hallo Leute,
  
  heute gibt es ein Special, diese Dampfnudeln könnt Ihr süß oder salzig zubereiten, super oder?!
  
  Für den Hefeteig braucht Ihr:
  
  500g Mehl
  
  1 Pk. Hefe (frische ist besser als Trockenhefe!)
  
  2 Tl. Zucker (für den Vorteig)
  
  2 Eier (dadurch wird der Teig besonderst locker)
  
  50 ml...

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• Dampfnudeln bayerische

  

  08.06.2002, 18:07 Uhr von
  hackbrett52
  Ohne ein bisschen Bosheit kann man unmöglich witzig sein

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  Das Lieblingsgericht meiner Familie sind original bayerische Dampfnudeln. Wenn ich ankündige, dass ich Dampfnudeln koche, sind sie immer alle versammelt. Dampfnudeln sind wirklich nicht schwer herzustellen. Ich habe ein super Rezept dazu, das ich euch nicht vorenthalten will:
  
  Zutaten für den Teig:
  500...

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