Geflügel

Tests und Erfahrungsberichte

• Marokkanisches Gewürzhuhn mit Zitronen-Couscous

  

  23.06.2008, 17:39 Uhr von
  Kalinka1970
  Teilzeitarbeitende Doppelmädchenmutter

  5

  Bewertungen (16) / Kommentare (9)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Arbeits- und Zeitaufwand:  durchschnittlich
  • Kosten:  durchschnittlich
  • Geeignet für:  Sonn- & Feiertage

  Pro:

  Lecker und leicht

  Kontra:

  Braucht ein bisserl Zeit

  Empfehlung:

  Ja

  Marokkanische Küche -da kennen viele Tangine oder Couscous. Wir kochen gerne persisch, und ab und zu marokkanisch, vor allem wenn es warm wird.
  Schmeckt super lecker mit
  - Spinatsalat
  - Afrikanischem Minztee
  - Leckeren Marokkanischen Krapfen zum Nachtisch, oder einfach nur ein schöner Obstteller.
  Viel Spaß beim Nachkochen

  Lesen Sie den kompletten Erfahrungsbericht

• Wild in der Küche - Fasan

  

  16.11.2004, 09:30 Uhr von
  schnulli0815
  Hallo, ich bin der Ralf. Schreibe unter selben Nick bei ciao, yopi und dooyoo. Freue mich über je...

  5

  Bewertungen (15)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Arbeits- und Zeitaufwand:  niedrig
  • Kosten:  durchschnittlich
  • Geeignet für:  Sonn- & Feiertage

  Pro:

  Mut zum Risiko bei Rezepten muss sein!!!

  Kontra:

  Nicht jeder mag Ingwer... man liebt in oder mag ihn garnicht

  Empfehlung:

  Ja

  Hier ein Bericht aus meiner Serie über Rezepte mit Wildfleisch, diesmal zum Thema
  
  *** Der beste Fasanenbraten ***
  
  Wie einige Leser meiner Wildrezepte vielleicht noch wissen, war meine Oma einem Förster sehr... sagen wir mal vorsichtig... angetan. Daher gabs auf ihrem Speiseplan dann auch mal öfter Wild... Fasan war dabei...

  Lesen Sie den kompletten Erfahrungsbericht

• Gefüllte Wraps mit Huhn

  

  31.10.2004, 15:03 Uhr von
  leckermaeulchen.sn
  

  5

  Bewertungen (39) / Kommentare (8)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Arbeits- und Zeitaufwand:  durchschnittlich
  • Kosten:  durchschnittlich
  • Geeignet für:  besonderer Anlass

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Wir hatten gestern im Haus eine Geburtstagsfeier und meist ist es so das jeder dabei versucht etwas neues vorzustellen.
  Meine Nachbarin hatte dabei eine tolle neue Idee gefunden die ich gerne vorstellen möchte.
  
  Zutaten:
  
  Für die Wraps:
  
  · 125 g Mehl
  · 1 Messerspitze Backpulver
  · 1/4 l Milch
  · 2 EL Raps-Kernöl
  ·...

  Lesen Sie den kompletten Erfahrungsbericht

• Indische Curry Geflügel Rahmsuppe

  

  04.03.2004, 12:09 Uhr von
  lappeneit
  

  5

  Bewertungen (20)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Arbeits- und Zeitaufwand:  sehr niedrig
  • Kosten:  niedrig
  • Geeignet für:  Alltag

  Pro:

  lecker lecker

  Kontra:

  ----

  Empfehlung:

  Ja

  Zutaten:
  
  80 g Zwiebeln fein geschnitten in Scheiben oder Würfeln
  1 mittelgroßer Apfel, geschält, und entkernt
  ¼ Banane
  100 g Reismehl
  2,5 l Geflügelbrühe
  250 ml Sahne
  80 g Butter
  120 g gekochte Geflügelbruststreifen
  6 EL gekochten Reis
  2 El geröstet Mandelblätter
  
  Gewürze:
  
  1 EL Curry, Salz und eine Messerspitze Ingwer
  
  Zubereitung:
  
  Zwiebeln, Äpfel und Banane in Butter...

  Lesen Sie den kompletten Erfahrungsbericht

• Hühnerschenkel karibische Art

  

  20.10.2002, 12:11 Uhr von
  ds1972
  Ich bin Mutter von 5 Kindern und beschäftige mich ab und zu mit dem Internet.

  5

  Bewertungen (11)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo, ich und meine Kinder essen sehr gern Geflügelfleisch. Da es nicht immer ein Brathähnchen sein muss, habe ich mir zahlreiche andere Rezepte ausgesucht und über die Jahre verfeinert und verändert.
  
  Hühnerschenkel auf karibische Art sind sehr lecker: allerdings gibt es viele Menschen, die Fleisch in Kombination mit...

  Lesen Sie den kompletten Erfahrungsbericht

• Hähnchen von der Schwiegermama

  

  25.09.2002, 12:40 Uhr von
  Hanfy
  

  5

  Bewertungen (10)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Manchmal kann man von seiner Schwiegermutter ja auch mal was lernen *gg*, besonders wenn diese gut kochen kann. Meine \"Schwiemu\" wohnt in Budapest, und deshalb sind ihre Rezepte manchmal besonders interessant.
  Ein ziemlich einfaches, aber doch super schmeckendes Gericht möchte ich Euch mal vorstellen, vielleicht geht es nicht nur...

  Lesen Sie den kompletten Erfahrungsbericht

• Mein liebstes Händerl

  

  22.08.2002, 21:03 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo Ihr Lieben,
  
  heute möchte ich Euch mein Lieblingsgericht vorstellen . Es ist schnell gemacht und die Zutaten sind überall erhältlich und vor allem billig.
  
  =============================================
  
  Kategorie: Geflügel
  
  Herkunftsland: Österreich
  Zubereitungsdauer: 45 Minuten
  
  =============================================
  
  Zutaten für 4 Personen:
  
  1 Huhn oder 4 Teile desselbigen z.B. die Keulen (meine...

  Lesen Sie den kompletten Erfahrungsbericht

• Hähnchen mit Zwiebelgemüse

  

  04.06.2002, 20:58 Uhr von
  kasmodiah
  

  5

  Bewertungen (24) / Kommentare (4)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hähnchen mit Zwiebelgemüse
  
  
  4 Portionen
  1 Brathähnchen, ca. 800 g
  Salz
  Pfeffer, schwarz
  1 TL Paprika, edelsüß
  2 TL Thymian, getrocknet oder - einige Zweige frisch
  2 EL Olivenöl
  1 Zwiebel, weiß
  2 Zwiebeln, rot
  1 Bd. Frühlingszwiebeln
  2 Knoblauchzehen
  100 ml Hühnerbrühe
  2 EL Creme fraiche
  
  
  
  Den...

  Lesen Sie den kompletten Erfahrungsbericht

• Das 15 Minuten-Gericht

  

  31.05.2002, 11:01 Uhr von
  RomyLentz
  

  5

  Bewertungen (8)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Zutaten:
  
  500g Hähnchenbrustfilet
  1 Becher Schlagsahne
  1 Zwiebel
  Weiswein
  Pfeffer
  Salz
  Senf
  Champignon
  
  Zubereitung:
  
  Als erstes schneidet Ihr die Zwiebel in feine Würfel und dünstet Sie in Pflanzenfett an. Dann schneidet Ihr das Hühnchen in feine Streifen und gebt es dazu, würzt es mit Salz und Pfeffer ab.
  In der Zwischenzeit putz Ihr die Champignons und scheidet diese dann...

  Lesen Sie den kompletten Erfahrungsbericht

• Pollo alla maniera di Marengo

  

  29.05.2002, 15:41 Uhr von
  blauersafir
  Hallo, da ich schon bei Ciao einige Berichte geschrieben haben, dachte ich mit gehtse auch nach Y...

  5

  Bewertungen (18) / Kommentar (1)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Das Huhn Marengo , ist wie man am Namen schon hört ein Huhn auf Italienische Art!
  Ich kann es nur Empfehlen! Meinem Mann schmackt es zwar nicht so, aber er ist so und so nicht der Fan von Geflügel, allerlei!\"
  
  Dieses Rezept reicht für ca. 1-2 Personen!
  
  
  Huhn \"Marengo\"...

  Lesen Sie den kompletten Erfahrungsbericht