Honigkuchen

Tests und Erfahrungsberichte

• Honigkuchenplätzchen, mmmh!

  

  03.12.2002, 19:22 Uhr von
  Doromaus
  Na ihr, freut mich wenn die wenigen Berichte die ich habe euch gefallen, ich komme leider nicht s...

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  DIE ALLERBESTEN HONIGPLÄTZCHEN DER GROßEN WEITEN WELT
  
  ♥♥♥ Zutaten ♥♥♥
  
  Der Teig;
  

  
  
  • 125g Honig, mit
    
  • 200g Zucker,
    
  • 4Eßl.Milch,
    
  • 100g Butter
    

  
  langsam erwärmen lassen, zerlassen, in eine Rührschüssel geben, kalt stellen, unter die fast erkaltete Masse
  

  
  
  • 1 Päckchen Vanillin-Zucker,
    
  • 3 Tropfen Backöl Bittermandel,
    
  • 1 gestrichenen Teelöffel gemahlenen Zimt
    

  
  rühren
  

  
  
  • 400g Weizenmehl mit 20g Kakao,
    
  • 100g Speisestärke,
    
  • 1 Päckchen Backpulver Backin
    

  
  mischen, sieben,...

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• Honigkuchen mit Himbeeren

  

  02.09.2002, 20:19 Uhr von
  aroza
  "Aus der Vergangenheit nehmen wir das Feuer mit in die Zukunft - nicht die Asche!" - ein ganz aus...

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  In Russland heißen die honigkuchenähnlichen Gebäckteile Prjaniki - und da es so was feines gibt, fehlen sie auch nciht in meiner Sammlung. Klar, dass man sie mit allen möglichen Früchten des heimischen Waldes - also traditionell doch weniger mit Ananas und Karambola kombiniert.
  
  Anstatt der getrockneten darf man...

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