Lachs und Zandervariation

Tests und Erfahrungsberichte

• Lachs als Gratin - immer wieder gerne!!!! - -

  

  16.08.2005, 00:40 Uhr von
  mami_online
  Bitte nur Berichte aus dem letzten 1/2 Jahr bewerten!!!! Für andere gibt es hier keine Vergütung ...

  4

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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  sehr niedrig
  • Kosten:  niedrig
  • Geeignet für:  Alltag

  Pro:

  sehr schnell zubereitet und nicht zu teuer, trotz des Lachs

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Was kochen wir?: Lachsgratin mit Zuccini und Tomate
  
  Zubereitungszeit: 15 Minuten
  
  Garzeit: 25-35 Minuten
  
  --------------------------------------------------------------
  
  *** Was brauchen wir für 4 Personen?***
  
  2 Zucchini
  500 g Lachs (frisch oder tiefgefroren)
  2 Tüten Pulver für Lachs-Gratin (Knorr oder Maggi)
  500 ml süße Sahne
  2 große Tomaten
  1 Auflaufform (nicht zu groß/nicht zu klein)
  
  ***und was machen wir jetzt damit?***
  
  Zunächst einmal...

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• Lachsnudeln an Basilikum-Sahne-Sauce

  

  29.01.2004, 22:44 Uhr von
  aragorn2000
  Three Rings for the Elven-kings under the sky, Seven for the Dwarf-lords in their halls of stone...

  5

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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  niedrig
  • Kosten:  niedrig
  • Geeignet für:  besonderer Anlass

  Pro:

  einfach zuzubereiten; schmeckt gut

  Kontra:

  viel Sahne

  Empfehlung:

  Ja

  Heute gibt es mal einen etwas kürzeren Bericht, was aber nicht daran liegt, dass ich so schreibfaul bin, sondern nur, weil die Zubereitung dieses Gerichts so einfach und schnell geht.
  
  Das Rezept habe ich von einem ehemaligen Kollegen, bei der Firma, für die ich vor einigen Jahren mal arbeitete,...

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• Ostermenue mal ganz anders...

  

  17.04.2003, 14:53 Uhr von
  Brita2905
  

  5

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  Pro:

  sehr ausgewogen, lecker, gesund und es läßt lächeln, weil alle zufrieden sind ;)

  Kontra:

  der Zeitaufwand, wenn Ihr das als Kontra werten wollt

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo,
  
  heute ist Gründonnerstag, viele von Euch, von uns sind schwer beschäftigt mit den Vorbereitungen für Ostern. Schnell wird noch einmal losgezogen und eingekauft,schließlich kann man ja bei Feiertagen nie wissen ;).
  
  Da es in den meisten Familien traditionsgemäß Fisch gibt, möchte ich Euch heute einen Rezeptvorschlag zum Feiertag machen:...

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• Seelachs auf Tomatenreis

  

  28.03.2003, 13:25 Uhr von
  RebKleinpeter
  Tiere, Tattos & Piercings

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Nein

  Hallo!
  
  Heute stelle ich euch ein neues Rezept vor. Ich hoffe, es gefällt euch!!
  
  
  Zubereitungszeit ca. 45 Minuten davon ca. 10 Minuten Garzeit
  
  Zutaten:
  
  2 Seelachsfilets
  100 g Reis
  ½ Zwiebel
  ½ Knoblauchzehe
  ¼ Bund Petersilie glatt
  100 ml Gemüsebrühe (Pulver)
  100 ml Gemüsesaft (Tomate)
  2 EL saure Sahne
  ½...

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• FischiFischi.....

  

  27.03.2003, 14:54 Uhr von
  Mausbaer1977
  Als Bankkauffrau in der Immobilienfinanzierung habe ich sehr viel mit Kunden zu tun und auch mit ...

  5

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  Pro:

  Einfach lecker

  Kontra:

  Nicht ganz billig

  Empfehlung:

  Ja

  Und ein herzliches Hallo an alle anderen begeisterten Hobby-Köche und Köchinnen oder solche, die\'s werden wollen!
  
  Heute wollen wir uns einen Lachs braten. Denn der schmeckt einfach super und ist mal was Besonderes! Wir sprechen von Lachs in Weißbrot-Kräuter-Kruste mit Rahmreduktion und Wildreis, dazu eine Melange von frischen Gemüsen....

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• Wenn die Schwiegermutter kommt !

  

  22.01.2003, 11:21 Uhr von
  harmonbaker
  harmonbaker residiert in Hessen, ersinnt ihre Berichte im tiefsten Vogelsberg, hat Fotografie als...

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Wenn die Schwiegermutter kommt !
  
  
  Wenn die Schwiegermutter sich zu Besuch ansagt, hat man die Wahl zwischen mehreren Möglichkeiten, je nachdem wie erwünscht die Visite ist.
  
  Einmal kann man sie auf alle Zeiten vergraulen, was relativ einfach zu bewerkstelligen ist, jedoch nicht immer dem Familienfrieden dient. Auf diese Variante will...

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• Der beste Lachs

  

  29.12.2002, 14:21 Uhr von
  AndyRT
  

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Lachsfilet in Parmesanpanade Für 4 Personen
  Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
  
  Zutaten:
  4 Lachsfilets à ca. 200 g
  4 Petersilienzweige glatt
  2 Eier
  2 EL geriebener Parmesan
  500 g Spaghetti
  Mehl, reichlich Olivenöl, Salz, schwarzer Pfeffer
  
  Vorbereitung: Spaghetti in reichlich Salzwasser garen, in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen...

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• Lachspasta

  

  13.10.2002, 16:01 Uhr von
  DankeAnke
  

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Lachspasta
  
  Wenn man mal ganz schnell was superleckeres und gleichzeitig Mediterranes auf den Tisch zaubern will, ist die Lachspasta dafür perfekt geeignet. Man braucht nur wenig Zutaten und Arbeit macht es auch nicht viel.
  Die unten angegebenen Zutatenmengen sind eher geschätzte Größen. Eigentlich ist das ein Gericht, wo man die...

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• Lachs mit Hummersoße

  

  09.10.2002, 03:16 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

  
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  Pro:

  -

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  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo , nach langer Pause möchte ich mal wieder bei Yopi einen Bericht schreiben .
  Ich habe mal wieder in meinem Kochbuch gestöbert und bin auch fündig geworden . Lachs mit Hummersoße .
  Kocht es doch einfach mal nach . Ich war so begeistert davon das ich es bestimmt noch...

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• Lachs - für den kleinen Hunger

  

  04.08.2002, 19:52 Uhr von
  Schlumpfinchen
  Ich bin meistens ein sehr gut gelaunter und fröhlicher Mensch, der grundsätzlich sagt was er denk...

  5

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  Ja

  Gerade im Sommer bevorzuge ich Gerichte die leicht und fruchtig sind und mir nicht wie ein Stein im Magen liegen. Genauso gehe ich lieber zum schwimmen wie mich stundenlang in die Küche zu stellen.
  Eigentlich handelt es sich ja hierbei um eine Vorspeise, aber an heißen Tagen ist...

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