Pilzgericht

Tests und Erfahrungsberichte

• Pilzsuppe mit Perlgräupchen

  

  15.02.2003, 20:13 Uhr von
  katze2103
  Hey ich reite gerne genau wie meine Tochter die bereits bei Yopi tätig ist . Natürlich habe ich ...

  5

  Bewertung (1)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Erst einmal das Rezept :
  
  Zutaten :
  
  40 g getrocknete Pilze
  4 Esslöffel Perlgräupchen
  etwas Salz ( abschmecken )
  4 Kartoffeln
  Pfeffer ( abschmecken )
  Lorbeerblatt
  1 Möhre
  1 Zwiebel
  1 Esslöffel Fett
  2 Esslöffel süße Sahne
  
  ------------------------------------------------------
  
  Zubereitung :
  
  Eine Pilzbrühe bereiten , die gewaschenen Perlgräupchen mit kaltem Wasser übergießen , zum Ausquellen \" Stunden stehen lassen , danach...

  Lesen Sie den kompletten Erfahrungsbericht

• Russiches Pilzgratin mit Sauerrahm

  

  20.10.2002, 12:32 Uhr von
  sil007
  Ich liebe das Internet und alles was damit zu tun hat. Verbringe meine Freizeit fast nur im Netz....

  5

  Bewertungen (20)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Rußlands Wälder liefern im Herbst ein breits Angebot an Pilzen. In Russland liebt man herzhafte Pilzgerichte, die oft mit Sauermilchprodukten kombiniert werden. Hier ein sehr leckeres Rezept, was sich einfach kochen läßt und sicherlich der ganzen Familie schmeckt.
  
  Für 4 Personen:
  
  - 8 große Egerlinge (etwa 400 g)*
  - 1 Bund...

  Lesen Sie den kompletten Erfahrungsbericht

• Pilzgulasch - leckere Alternative zu Fleisch

  

  06.10.2002, 21:32 Uhr von
  cool_dotwin
  

  5

  Bewertungen (17) / Kommentar (1)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Ich esse eigentlich gerne Gerichte mit Fleisch, bei Pilzgulasch mache ich jedoch gerne eine Ausnahme. Dieses leckere Essen gibt es bei uns regelmäßig und alle sind begeistert.
  
  Zutaten für ca. 4 Personen
  **************************
  1/8 L Olivenöl
  Mehl
  Suppenpulver (bsp. Gefro)
  1 gr. Glas Mischpilze
  1 kl. Glas Champignons...

  Lesen Sie den kompletten Erfahrungsbericht

• Vom Sammeln bis zum Verzehr...

  

  04.03.2002, 18:25 Uhr von
  Sandra15
  

  5

  Bewertungen (19) / Kommentare (3)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo liebe Informationssuchende,
  
  Die Pilzzeit ist bald wieder voll im Gange.
  Ich möchte hier mal außer einem Rezept auch noch ein paar allgemeine Dinge loswerden, die man eigentlich nicht allzu oft sagen kann.
  
  Allgemeines:
  Giftige Pilze oder Pilze, die man nicht kennt, stehen lassen! Nicht zerstören!
  Speisepilze vorsichtig aus dem Boden...

  Lesen Sie den kompletten Erfahrungsbericht