Wissenswertes über Wildreis

Tests und Erfahrungsberichte

• In meine Küche kommt nur das kanadische Original

  

  10.09.2005, 00:50 Uhr von
  Immer_Neugierig
  

  5

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  Pro:

  Wunderbarer Geschmack,vielfältige Verwendung (trifft nur auf das Original zu!)

  Kontra:

  Leider wird Zuchtreis als Wildreis angeboten!

  Empfehlung:

  Ja

  Wildreis –eine Mogelpackung?
  
  Über Wildreis wurde eine Menge geschrieben, leider aber sehr wenig über echten Wildreis! Über sogenannten „Wildreis“ aus kommerzieller Zucht gibt es allerdings so einige Berichte. Das ist im Vergleich etwa so, als ob man von einem Abenteuerurlaub in tiefster Wildnis berichten will und dabei das Umfeld...

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• Gras in meiner Küche.....

  

  01.07.2005, 20:20 Uhr von
  campino
  Mein erster Gedichtband ist erschienen! "Es hat lange gedauert" ISBN 978-3-86268-370-3, Taschenbu...

  5

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  Pro:

  Abwechslung in der Küche

  Kontra:

  manche Sorten sind ganz schön teuer

  Empfehlung:

  Ja

  Wildreis, was ist das?
  
  Das unter der Bezeichnung Wildreis, oder wilder Reis bei uns verkaufte Getreide ist kein Reis,
  sondern aus botanischer Sicht eine Grassorte. Gehört aber damit schon wie alle Reissorten zu den Getreidearten, denn Getreide ist auch nichts anderes als kultiviertes Gras. Am teuersten und exclusivsten ist...

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