Zucchini, überbacken

Tests und Erfahrungsberichte

• Zucchini-Kartoffel-Gratin (LowFat30)

  

  25.08.2004, 23:58 Uhr von
  BeastyGirl
  Hallo, ich bin 46 Jahre alt, aber immer noch ein bißchen crazy. Ich mag die schönen Dinge des Leb...

  5

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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  niedrig
  • Kosten:  niedrig
  • Geeignet für:  Alltag

  Pro:

  leicht zu machen, schmeckt prima, wenig Fett

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Und hier mal wieder ein, wie soll es auch anders sein, leckeres und fettarmes Rezept von mir! Da ich ja immer noch bei meiner LowFat30-Ernährung bin, probiere ich weiterhin leckere, neue Rezepte aus und die, die mir gut schmecken, gebe ich auch gerne weiter!
  
  Deshalb hier mal ein vegetarisches...

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• gefüllte Zucchini überbacken - ganz lecker

  

  14.09.2002, 20:22 Uhr von
  cahepa
  

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Da hatte ich letztens aus dem Garten meiner Mama etliche Zucchini und dachte was machst Du nun daraus leckeres? Da fand ich dieses Rezept und hab es ausprobiert. Hat lecker geschmeckt :-)
  
  Also man braucht folgendes:
  
  4 Zucchini
  2 Zwiebeln
  Öl zum braten
  250 g Hackfleisch
  150 g gekochten Schinken
  2 Tomaten
  1 Ei
  Käse
  Basilikum ( je...

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• Zucchini mit Tomaten und Champignons

  

  09.07.2002, 14:55 Uhr von
  fishbrain
  Vielen Dank für die vielen Lesungen möchte ich anläßlich meines 100. Berichtes loswerden! Ich ...

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Fast jeder kennt die Rezepte der überbackenen Zucchini mit der Hackfleischfüllung.
  Ich möchte eine andere Variante vorstellen, die ich mir mal ausgedacht habe und die schnell zubereitet ist.
  
  Man benötigt für 2 Personen:
  
  1 Zucchini, nicht allzu groß
  2 Tomaten
  200 g frische Champignons (notfalls auch aus der Dose)
  150 g geriebenen Edamer
  Gemüsebrühe
  Pfeffer, Salz,...

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• Bevor die Zucchini aus allen Öffnungen wachsen - Auflauf mit Koriander und Kartoffeln!

  

  08.06.2002, 19:36 Uhr von
  aroza
  "Aus der Vergangenheit nehmen wir das Feuer mit in die Zukunft - nicht die Asche!" - ein ganz aus...

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Alle, die einen Kleingarten (oder meinetwegen auch einen Großgarten) ihr Eigen nennen können, wissen sicher auch um die Not, etwas mit den vielen Zucchini anfangen zu müssen, die in einem guten Sommer, in dem es sowohl genügend Regen, als auch viele warme Sonnetage gibt, in großen Mengen zu...

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• Zucchini mit Frischkäse

  

  04.05.2002, 19:32 Uhr von
  suppengirl
  Alles weg bei YoPi??? Na dann muss eben alles wieder rein! Grüßle, Suppi

  5

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  -

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  -

  Empfehlung:

  Ja

  Ich gehöre ja zur Zeit zur Gemeinde der Arbeitslosen (wenn auch mehr oder weniger freiwillig und zeitlich beschränkt). Deshalb habe ich viel Zeit, mich bei alten Freunden, die mittlerweile in alle Winde verstreut sind, für ein paar Tage oder länger einzuquartieren. Eine davon hat es besonders schwer mit...

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• Zucchini – Tomaten – Gratin

  

  17.03.2002, 18:10 Uhr von
  seehuhn
  

  5

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  Pro:

  -

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  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo liebe Leser,
  
  heute gibt es mal wieder etwas leckeres. Ein Gericht, welches auch etwas für Vegetarier ist.
  Die Zubereitungszeit beträgt ca. 1,5 Stunden, ist also nichts für die schnelle Küche, aber für das Wochenende mal wieder etwas Leckeres.
  
  Zutaten für vier Personen
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  3 Zucchini
  600g Kartoffeln
  250g kleine Tomaten
  75g geriebener Gouda
  3...

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• Hackfleisch - Zuchini - Auflauf

  

  10.03.2002, 14:40 Uhr von
  ecke5
  Ich bin ein grosser Pinsammler, ein grosser Heinz- Harald- Frentzen- Fan und dann drücke ich mei...

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Da sitze ich gemütlich bei Yopi und dann klingelt es an der Türe. Dummerweise hab ich nicht nachgeschaut wer vor der Türe steht. Die Familie erscheint uneingeladen und will zum Abendbrot bleiben . Nun ist guter Rat teuer . Was mach ich blos auf die Schnelle?
  Und...

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• Wohin mit den ganzen Zucchinis?

  

  04.03.2002, 17:29 Uhr von
  Stefania
  Ich schreibe bei YOPI, weil es mir Spaß macht. Außerdem bin ich ´begeisterte Skifahrerin, lese ge...

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Eines unserer absoluten Lieblingsgerichte ist eine Zucchini Pfanne mit Fleischeinlage. Viele Leute haben ja einen Garten, in dem sie jährlich Unmengen (wird das wirklich groß geschrieben?) von Zucchinis ernten. Inzwischen gibt es dafür ja eine Reihe von Zucchini Kochbüchern, aber ich habe hier auch ein sehr interessantes Rezept....

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• Gefüllte Zucchini

  

  02.03.2002, 22:50 Uhr von
  fabiangdi
  

  5

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  Pro:

  -

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  -

  Empfehlung:

  Ja

  Dieses Rezept stammt aus der Lombardei. Die Amaretti, das sind Mandelplätzchen, sind der Pfiff dabei. Man kann sie aber auch durch Makronen ersetzen.
  
  die Zutaten:
  4 Zucchini
  Salz
  50 g Amaretti
  1 mittelgroße Zwiebel
  Butter
  1 Ei
  4 El frisch geriebener Parmesan
  ein wenig gehackte Petersilie
  Pfeffer aus...

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• Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch- oder Pilzfüllung

  

  23.02.2002, 21:55 Uhr von
  Baerle
  Hallo, ich schreibe hier bei yopi oder bei ciao am liebsten Reiseberichte, aber man findet mic...

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  -

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  Ja

  Gefüllte Zucchini ist eines meiner Lieblingsgerichte, es ist preiswert, gesund und ausserdem kalorienarm (etwa 330 Kcal/Portion).
  
  Für 4 Portionen werden benötigt:
  1 Brötchen (1 Tag alt)
  4 mittelgroße Zucchini
  1 Zwiebel
  1 Bund Petersilie
  300g Rinderhack
  1 Ei
  Paprikapulver (edelsüß)
  1 Tl mittelscharfer Senf
  Muskatnuß
  Salz & Pfeffer
  1 Knoblauchzehe
  1 kleine Dose Tomaten
  1 Tl Oregano
  100g geriebener Käse (am besten Emmentaler)
  
  Als...

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