Zum Inhalt springen
Mangold-Samen

Bild 1 von 2

Mangold-Samen

Mangold-Samen

Mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris).

Privatverkauf ab 1,00 € 4 Angebote

Preisstand: Uhr, Änderungen möglich

Refurbished ab 1,15 € 28 Angebote

Preisstand: Uhr, Änderungen möglich

Alle Angebote

Auch suchen bei: Amazon eBay Anzeige

Angebote

36 Angebote

Preise zuletzt geprüft am

Angebote filtern

Yopi erhält eine Provision, wenn Sie über diese Links bei eBay oder unseren Partner-Shops kaufen. Für Sie ändert sich der Preis nicht. So sortieren wir

Testsieger & Top 5 in Pflanzensamen & Saatgut

Zur Bestenliste
Alle anzeigen — Alternativen zum Mangold-Samen

Über dieses Produkt

Mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris).

Technische Daten

Gelistet seit

Was Nutzer loben und kritisieren

Vorteile

  • Vielseitig, sehr lecker

1 Bewertung

Schau dir an, was andere denken, bevor du kaufst.

5,0 von 5 Sternen

aus 1 Bewertung

Erfahrungsberichte zum Mangold-Samen

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

  • Leckeres Grünzeug

    • Pro Vielseitig, sehr lecker
    • Kontra nix
    • Empfehlung Ja

    Heute möchte ich euch mal ein Gemüse nahe bringen, welches ich seit Jahren in meinem Garten anbaue, weil es in Geschäften nur sehr spärlich zu erhalten ist.

    Es handelt sich um Mangold Lukullus, der Firma Kiepenkerl.

    Das Mangold ist eine im Mittelmeerraum beheimatete sehr alte Kulturpflanze, die bereits vor 4000 Jahren im nahen Osten angebaut wurde.
    Vor ungefähr 400 Jahren war das Mangold auch bei uns sehr beliebt. Allerdings wurde es von dem Spinat abgelöst und nimmt erst seit ein paar Jahren wieder an Beliebtheit zu.

    Ergiebigkeit:

    Der Inhalt einer Saattüte reicht für eine 4 köpfige Familie vollkommen aus.

    Die Kultivierung:

    Die Saat des Mangolds hat einen Durchmesser von ca. 2-4 mm und es sind oft 2 Samen miteinander verbunden. Aber man braucht sie nicht zu trennen. Am einfachsten ist die Aussaat, wenn man sie in Reihen mit einem Abstand von 40 cm aussät - 3 cm tief an einen halbschattigen Standort. Nach ca. 3 Wochen, was allerdings vom Klima abhängt beginnt es zu keimen und kann eine Woche später verpflanzt werden. Das bedeutet, man setzt die Pflanzen in einem Abstand von 20 cm.
    Man sollte vermeiden, die Saat bei zu kalter Witterung auszusäen. Am besten eignet sich die Aussaat bei einer Bodentemperatur von 15 °C. Wenn bei zu kaltem Wetter ausgesät wird beginnt die Saat sehr leicht zu faulen und man muss gegebenenfalls nachsähen.
    Auch sollte während der Keimung ein Vogelschutz über das Beet gebracht werden, denn Die Saat ist bei denen sehr beliebt.
    Der Boden sollte sehr nährstoffreich sein und regelmäßig gegossen werden.

    Nach 2 Monaten kann mit der Ernte begonnen werden. Dazu schneide ich aber nicht die gesamte Pflanze ab, wie es im Supermarkt erhältlich ist, sondern pflücke einzelne äußere Blätter von den Pflanzen ab. Es darf aber nicht zu viel abgeschnitten werden, da sonst die Pflanze zu sehr geschwächt wird.
    Die Ernte kann bis in den späten Herbst fortgesetzt werden. Einige Mangoldsorten sind sogar winterhart, und können für kurze Zeit im nächsten Frühjahr noch mal geerntet werden, bevor sie aufschießen um zu blühen.
    Die neue Aussaat sollte dann jedoch nicht auf der gleichen Stelle erfolgen, da sich sehr schnell Krankheiten bei Monokultur entwickeln.
    Eines ist noch erwähnenswert, was sich es bei mir fast zu der einzigen anzubauenden Kulturpflanze macht. Es ist bei den Schnecken nicht sehr beliebt und wird von denen nur mal probiert.

    Der Geschmack

    Das Mangold hat einen Geschmack, der zwischen Roter Beete und Spinat liegt

    Meine Lieblingsrezept:

    Es ist den Kohlrouladen ähnlich, schmeckt aber wie ich finde um einiges besser.

    250 g Mett
    1 Ei
    2 Eßl. Paniermehl
    1/2 Tl. Salz
    Pfeffer
    1 Tl. Zwiebelgewürz

    Alles miteinander verkneten

    Je Roulade 3 Blätter, die jedoch nicht vorblanchiert werden. Die Stiele kann man in Würfel schneiden, in das Mett geben, oder in der Soße mitkochen. Je nach Lust und Laune.

    Das Mett wird in die Blätter eingewickelt und Kurz und scharf angebraten. Die Rouladen brauchen nicht mit Zahnstochern oder Zwirn verschlossen werden. man gießt ca. 1/2 Liter Brühe, oder auch einfach gesalzenes Wasser zu den Rouladen und lässt sie 20 min bei geschlossenem Deckel leicht kochen.
    Die Soße kann man danach mit Sahne verfeinern und andicken.

    Inhaltsstoffe:

    Mangold ist ein guter Lieferant für Vitamine und Mineralstoffe. Besonders hoch ist sein Gehalt an Kalium, Calcium und Eisen, sowie Vitamin A, B1 und C. Mangold enthält aber auch Oxalsäure. Wer Probleme mit Nierensteinen hat, sollte oxalsäurereiche Lebensmittel wie Mangold, Spinat und Rhabarber eher meiden. Oxalsäure unterdrückt auch die Eisenaufnahme des Körpers, jedoch kann diese verbessert werden, indem man genügend Vitamin C zu dem Essen zu sich nimmt und nach dem Essen weder Kaffee noch Schwarzen Tee oder Kakao trinkt.

    Fazit:

    Das Mangold gibt es in verschiedenen Farben und Formen, was es auch zwischen Blumen sehr attraktiv macht. Es gibt rotstieliges, bei denen die Blätter rot durchzogen sind orangestieliges und weißstieliges.
    Einige Sorten haben dicke kurze Steile, andere lange, schmale.
    Aber geschmacklich sind sie fast gleich, nur das Rote erinnert etwas mehr an Rote Beete.
    Die Sorte Lukkulus, die sich in meiner Saattüte befindet, allerdings ist weißstielig mit hellgrünen Blättern.

    Die Kultur des Mangolds ist sehr einfach, die Pflanze ist sehr lecker und es gibt viele Verwendungsmöglichkeiten. Es kann auch roh als Salat gegessen werden.
    Da es ein Pfahlwurzler ist kann es leider nicht in Topfen gezogen werden, aber in einem großen Putzkübel habe ich es schon probiert und es wuchs dort sehr gut.
    Also, wer einen Garten hat, sollte sich mal diese Saat Kaufen und anbauen.
    Ich vergebe 5 Sterne für diese Saat


    Flute~03.04.06

Wie wir Zustandsangaben vergleichbar machen

Jede Plattform benennt Zustände anders — „Neuwertig“, „Hervorragend“ und „Wie neu“ meinen oft dasselbe. Wir ordnen jede Originalangabe einer von vier Stufen zu. Es ist eine Tonleiter, keine Ampel: auch die unterste Stufe beschreibt ein voll funktionsfähiges Gerät. Die Originalangabe der Quelle steht in jeder Angebotszeile daneben.

  1. In Ordnung

    Deutliche Spuren, voll funktionsfähig

  2. Gut

    Sichtbare Spuren, Display ohne Defekte

  3. Sehr gut

    Minimale Spuren, nur aus der Nähe sichtbar

  4. Wie neu

    Keine sichtbaren Gebrauchsspuren

Defekt

Gerät funktioniert nicht oder nur eingeschränkt — zum Beispiel für Ersatzteile oder Reparatur.