Spar Perinaldo Italia Pesto genovese

aus 2 Bewertungen

Erfahrungsberichte zum Perinaldo Italia Pesto genovese

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

• Sadie_at

  Grünes für die Nudeln

  • Pro Konsistenz, Preis, Ergiebigkeit, Geschmack
  • Kontra Geruch
  • Empfehlung Ja

  Spar „Pesto alla Genovese“
  
  Liebe Leserinnen, liebe Leser ! Liebe Nudelfreunde !
  Ich hab jetzt schon öfter die Werbung mit Pesto gesehen, dass ich mich beim letzten Einkauf entschloss, so ein Pesto einmal mitzunehmen. Das Spar „Pesto alla Genovese“ möchte ich euch heute vorstellen.
  
  Preis
  
  190 g Pesto im Glas 0,64 Euro bei Spar (in Aktion).
  
  Verpackung, Aussehen und Geruch
  
  Das Pesto ist in einem 11 cm großen und 5,5 cm im Durchmesser haltenden Glas mit grünem Metalldeckel (siehe auch Bild). Am Etikett findet man u. a. auch Nährwertangaben, Zutaten (in 4 Sprachen), grünen Punkt und Hersteller.
  
  Durch das Glas sieht man schon in bräunlichem grün das Pesto durch. Beim Öffnen des Glases hört man das Knacken für eine Vakuumverpackung. An der Oberfläche sieht man 5 mm hoch grünliches Öl, vielleicht Olivenöl. Beim Reinschnuppern riecht man das leicht herbe Aroma vom Basilikum, vielleicht noch ein wenig Käse, da bin ich mir nicht ganz sicher.
  
  Zutaten
  
  Basilikum (38 %), Sonnenblumenöl, Cashewnüsse, Grana Padano Käse (5 %), Joghurt, Olivenöl, Zucker, Salz, Pecorino Romano Käse (1 %), Pinienkerne (1 %), Knoblauch, Säuerungsmittel (Milchsäure).
  
  Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 5 Tagen aufbrauchen.
  
  Nährwertangaben pro 100 g
  
  Brennwert: 1892 kJ / 458 kcal
  Eiweiß: 43 g
  Kohlenhydrate: 11,9 g
  Fett: 43,7 g
  
  Hersteller / Vertrieb
  
  Hergestellt in Italien für:
  Buying International Group Spar
  Rokin 99-101
  1012 KM Amsterdan (NL)
  
  Anwendung und Geschmack
  
  Wie in der Nudelwerbung gesehen, habe ich einen Topf Spaghetti gekocht, diese dann abgegossen und mit kalten Wasser abgeschreckt, damit sie nicht kleben.
  Die Nudeln kommen dann auf einen Teller und darauf das Pesto. Ich hab ja gerne Sauce und lege die dann mit Parmesan trocken. Darauf hab ich hier verzichtet, sondern hab nur knapp einen Esslöffel voll Pesto auf die Nudeln getan und dann durchgerührt. Von der Menge reichte es eigentlich vollkommen aus, damit die Nudeln etwas benetzt waren.
  Auf den Nudeln roch es so richtig nach Basilikum und Käse.
  
  So nun kam der Geschmackstest. Das Pesto hatte hauptsächlich den leicht bitteren Geschmack vom Basilikum. Im Pesto spürte man den feine harte Brösel, die sich wie Grieß anfühlen, was das ist kann ich nicht erraten, vielleicht die Nüsse. Knoblauch, konnte ich nicht bewusst schmecken. Aber es ist sehr fettig, da kann ich aber auch nicht sagen, ob vom Olivenöl oder vom Basilikum gefärbten Sonnenblumenöl. Mir fehlte ein wenig das Salz. Das Pesto legt sich schön um die Nudeln und man hat eigentlich mit einem Löffel des Pestos genug für einen Teller Nudeln.
  
  Fazit
  
  Da ich hier das erste Mal Pesto im Glas gegessen habe, habe ich auch keine Vergleichswerte, ob das so schmecken soll. Ich kenne den leicht bitteren Geschmack von frischem Basilikum und das Pesto kommt geschmacksmässig schon in diese Richtung. Mir persönlich fehlt ein bisschen das Salz, obwohl ich eher salzarm esse. Nur ölig und Basilikum ist mir zu wenig. Auch finde ich, dass die Nüsse und Pinienkerne besser zermahlen gehören, denn das Grießgefühl ist nicht ganz so toll. Aber für den Preis hat man mit dem Pesto eine gute Nudelsauce und wer ein bisschen empfindlich ist mit dem Magen hat dann noch länger was davon, weil mich hat es noch 2 Stunden später vom Basilikumgeschmack aufgestoßen. Ich kann es zum Kauf empfehlen und vergebe 4 Sterne.
  
  Danke für´s Lesen und Bewerten.
  für Ciao und Yopi

  Mehr erfahren
• A Anonym114

  Nudeln in köstlichem Grün ;-)

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Lange Zeit war ich ja Nudeln vor allem in einer Variante gewohnt: gekocht mit Salz, dann etwas frische Muskatnuss drauf, evtl noch eine Sauce aus zerlassener Butter mit Semmelbröseln, denn Ketchup ist nicht unbedingt mein Ding. Durch eine Bekannte bin ich dann auf Pesto gestoßen.
  
  Pesto: Was ist das?
  Pesto ist eine grüne Basilikum-Sauce, die mit weiteren Zutaten gewürzt ist.
  
  Zutaten:
  Olivenöl (42 %), Basilikum, (40 %), Parmesankäse, Pinienkerne, Walnüsse, Knoblauch, Maisstärke, Salz, Kräuter, Weinessig.
  
  Verpackung:
  Meine Lieblingspesto stammt von der Firma Antichi Sapori , Perinaldo Italia und ist bei Spar in kleinen Gläschen zu haben. Sie sind mit einem grünlichen Metalldeckel verschlossen, haben ein grünliches Etikett, auf dem der Herstellername in geschwungener gelber Schrift steht, das Wort „Pesto“ in hellem grün und genovese auf rotem Untergrund.
  
  Zubereitung mit Pesto:
  Zunächst koche ich die Nudeln nach Wunsch. Ich mag sie am liebsten etwas weicher als bißfest, aber auch nicht zu matschig. Dann verteile ich die Pesto mit einem Löffel in den Nudeln. Die Basilicum Sauce ist in der Regel recht fest. Um die Menge etwas zu strecken, gebe ich noch etwas Öl extra hinzu. So läßt sich die Pesto auch am besten komplett auf den Nudeln verteilen. Schon ist ein leckeres Gericht fertig.
  
  Geschmack:
  Die Nudeln werden durch die Basilicum Sauce angenehm würzig. Gleichzeitig würde ich den Geschmack als (kräuter-)frisch beschreiben. Man merkt auch, das in der Pesto etwas Knoblauch steckt.
  
  Konsistenz:
  Wie gesagt: In der Regel ist die Sauce etwas fest. Aber insgesamt sind die Zutaten eigentlich sehr fein zerstampft, man merkt nur gelegentlich einzelne Fäden des Parmesankäses. Gerade im Vergleich zur Pesto anderer Hersteller ist die Konsistens aber sehr angenehm, da bei Konkurrenzprodukten (z.B. von Barilla) mir doch die einzelnen Bestandteile zu grob sind.
  
  Hersteller/Importeur:
  Der Name soll nichts zu bedeuten haben, was die Pesto angeht ... ;-):
  Import: Dunekacke &Wilms Nachf. GmbH & Co KG, 22041 Hamburg, www.dunekacke.com
  
  Fazit:
  Wer nicht immer nur Ketchup/Tomatensauce zu seinen Nudeln mag, sondern es auch mal ganz gerne etwas würzig liebt, der sollte es ruhig mal mit Pesto versuchen. Ich könnte jedenfalls in dieser Sauce stecken. Der einzige kleine Nachteil: Es gibt sie nicht überall. Ich habe sie vor allem hier oben im Norden bei Spar gefunden. Leider hat mein Supermarkt kürzlich geschlossen, so dass ich sie nun in einem anderen (teureren) Sparmarkt kaufen muss. Das 90 g Glas kostet dort zur Zeit 2,04 Euro.

  Mehr erfahren