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Testberichte und Erfahrungen zum Apfelessig

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

Erfahrungsberichte zum Apfelessig

  • Alles Essig, oder was? Nein!!

    • Geschmack durchschnittlich
    • Pro Natürlich
    • Kontra Geschmacksache
    • Empfehlung Ja

    Anfang des Jahres habe ich ihn für mich entdeckt und nun möchte ich Euch dran teilhaben lassen. Apfelessig ist natürlich und sehr vielseitig im Einsatz. Er kann innerlich und äußerlich angewendet werden und sogar im Haushalt ist er einsetzbar.

    Allgemeines zu Essig in der Geschichte
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    Es gibt ihn solange wie uns Menschen. Er kann ganz von alleine in Fallobst entstehen – durch Gärung unter bestimmten Umständen. Man musste ihn nicht erst erfinden, sondern nur herausfinden, was mit dem „Urgewürz“ machbar ist. Im Alten Testament wird er erwähnt und in altägyptischen Krügen wurden Spuren gefunden. Die Babylonier schätzten seine heilende Kraft und benutzten ihn auch zum Konservieren. Die Germanen schätzten ihn auch als Getränk, für Haut und Schönheit und zur Reinigung.
    Essig gilt als das erste Antibiotikum. Hippokrates kühlte und desinfizierte Wunden mit Essigverbänden.

    Es gibt viele verschiedene Essige z.B.: Wein-, Sherry-, Bier-, Obst-, Kartoffelessig und nicht zu vergessen Aceto Balsamico. Ein ganz besonderer teurer Essig aus Italien, er muß mindestens 12 Jahre reifen.

    Für die Gesundheit ist aber Apfelessig die 1. Wahl. Je nach Apfelsorte und Standort variieren die Inhaltsstoffe. Naturtrüber Apfelessig ist besser, er erhält noch alles, was auch im Apfel enthalten ist. Doch auch im klaren Essig ist noch genug enthalten.
    -Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine.

    Jetzt ein paar Tipps zum Apfelessig als Hausmittel
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    Innerlich

    - bei Blasenentzündung vor allem zur Vorbeugung 3 – 5mal täglich Apfelessiggetränk trinken.( 1 – 2 Eßl. Auf ein Glas Wasser und mit 1 – 2 Teel. Honig süßen) Das bewirkt eine Ansäuerung des Urins was vielen Bakterien gar nicht passt und die Ausscheidung wird gefördert.

    - bei bestimmten Nierensteinen 3mal täglich ein Glas des Mixes kann Caciumverbindungen lösen und verhindern.

    - bei Sodbrennen ½ Glas Wasser Apfelessiggetränk zum Essen trinken.

    - bei Blähungen 5 Min. vor jeder Mahlzeit 1 Eßl. Wasser mit ein paar Tropfen Apfelessig einnehmen.

    - bei Durchfall, der nicht durch verdorbene Lebensmittel kommt, kann 6mal am Tag ein Glas Wasser mit einem Teel. Apfelessig trinken regulierend wirken.

    - bei Kopfschmerzen helfen getränkte Kompressen auf Stirn oder Nacken gelegt – zumindest manchmal.

    - bei Halsschmerzen mit 1 Teel. Apfelessig auf ½ Glas lauwarmen Wasser stündlich gurgeln. Dabei beim 1.mal ausspucken, beim 2.mal runterschlucken. So werden auch die Stellen desinfiziert, die durchs Gurgeln alleine nicht erreicht werden. Das tut wirklich gut und hilft.

    - bei Heiserkeit, wenn die Kehlkopfschleimhaut entzündet ist durch eine Erkältung, rauchiger oder kalter Luft, Sprechen oder Singen, stündlich ½ Glas Apfelessiggetränk trinken(bis 7mal). Das wirkt abschwellend, entzündungshemmend und schleimlösend.

    - bei Menstruationsbeschwerden 1mal täglich ein Glas Apfelessiggetränk trinken. Die enthaltenen Mineralstoffe helfen bei der Schmerzbekämpfung und die blutstillende Wirkung des Essigs normalisiert die Blutung.

    - Apfelessigkur mit Apfelessiggetränk(mind. 8 Wochen – besser noch immer)
    wirkt gegen Gelenkschmerzen, Erkältungskrankheiten, Verdauungsstörungen, dauernde Kopfschmerzen, leichte Durchblutungsstörungen, häufige Halsschmerzen und –entzündungen, Krankheitsanfälligkeit, Wetterfühligkeit
    Je nach Geschmack 1 – 2 Eßl. Auf ein Glas Wasser geben und evtl. mit 1 – 2 Teel. Honig süßen und täglich ein- bis zweimal täglich trinken - das 1. Glas noch nüchtern,direkt nach dem Aufstehen.
    Ich nehme immer Minerales mit wenig Kohlensäure zum Aufgießen und süße nicht. Leicht prickelnd und ungesüßt schmeckt es mir am besten, aber das ist Geschmacksache.
    Das mache ich jetzt seit ungefähr einem ¾ Jahr. Ich habe noch keine Erkältung eingefangen und auch meine Schulterprobleme ärgern mich nicht mehr so oft.

    Äußerlich

    - wenn die Haut juckt(bei Allergien) beruhigt ein heißes Vollbad mit ½ l Apfelessig. Das regeneriert den Säureschutzmantel der Haut, fördert die Hautdurchblutung und macht die Haut so widerstandsfähiger.

    - bei Fieber helfen Wadenwickel mit Apfelessig – 1 Teil Wasser auf 2 Teile Essig.

    - bei Insektenstichen sofort mit purem Apfelessig betupfen, das wirkt schmerzlindernd, abschwellend und juckreizstillend.

    - bei Nasenbluten einfach ein getränktes Papiertaschentuch in das betreffende Nasenloch stecken und warten, bis es aufhört.

    - bei Mundgeruch mit 1 Teel. Apfelessig auf 1 Glas Wasser gurgeln, das wirkt antibakteriell und geruchsbindend.

    - als Haarspülung 2 – 3 Eßl auf einen Becher warmes Wasser auf das Haar gießen und nach ein paar Minuten wieder ausspülen. Entfernt die Seifenrückstände und das Haar ist leicht zu kämmen und glänzt schön. Auch bei meinen Naturlocken brauche ich keine Cremespülung nehr.

    - als Fußbad, wenn die Füße brennen und schmerzen. Einfach 1 Tasse Apfelessig ins warme Wasser und bald geht es wieder besser. Das hilft auch bei Schweißfüssen.

    So, dass soll erstmal reichen. Ich hoffe ich konnte Euch einen kleinen Einblick geben was alles mit Apfelessig möglich ist. Als altes Hausmittel wurde er neubelebt. Ohne mein morgendliches Glas fehlt mir was. Aber bitte nicht vergessen auch Apfelessig kann bei ernsten Erkrankungen den Arztbesuch nicht ersetzen.

    Danke fürs Lesen und Bewerten.

    Gruß

    Iris

  • Würzen mit Apfelessig !!!

    • Pro Gesund ,schmeckt, günstig
    • Kontra ---
    • Empfehlung Ja

    Egal , ob von innen oder von aussen- es gibt scheinbar nichts , was Apfelessig nicht kann .
    Er gilt als als Schlankmacher, Gesundheitselixier, Heilmittel , Beauty-Profi,Küchen-Kraut und Würzemittel alles in einem.

    Ich mag Apfelessig ,ich vervende Apfelessig zum kochen , als Heilmittel,zum baden, im Haushalt .. und als WÜRZMITTEL -ich möchte Euch ein wenig darüber schreiben(nur als Würzmittel - Kategorie- Teil 1, Teil 2- kommt-Kategorie Apfelessig Allgemein)


    APFELESSIG KAUFEN

    Dank der gestiegenen Nachfrage nach Apfelessig ist er jetzt in Naturkostläden ,Bioläden und Naturkostläden günstiger zu haben.Auch viele Supermärkte und Drogerien bieten qualitetiv hochwertige Produkte wie natürtrübe Apfelessige für wenig Geld.
    Apfelessig immer kühl (unter 20°C) und dunkel lagern, um die lichtempfindlichen Vitamine zu schonen.
    In Apfelessig finden sich etwa 20 Mineralstoffe und Spurelemente, Vitamine A; B1; B2; B6, C;E, Beta -Karotin und Vit.P.
    Wählen Sie einen Essig , der aus ganzen Äpfeln aus biologischem Anbau hergestellt wurde. Nur so können Sie sicher sein ,dass alle wichtigen Wirkstoffe enthalten sind.

    ESSIG SELBER MACHEN

    Äpfel waschen , vierteln und in den Entsafter geben .
    Saft und einen Teil der Schalen in Gläser oder Flaschen füllen , etwas Trockenreinzuchthefe (Reformhaus-Bioläden)zufügen und fest schlissen:
    4Wochen stehen lassen , hin und wieder den Schaum abschöpfen,danach schüteln.
    Wenn der Essig den gewunschten Geschmack hat , durch ein Sieb giessen , in ausgekochte Flaschen füllen , fertig!

    Apfelessig ist vielfach einsetzbar , als Dressing für Blattsalate, als Aroma für Kartoffel-, Wurst-, Fleischsalate , für Eintopfgerichte aus Hülsenfrüchten, für Sülzen, Suppen , Fisch, Muscheln uvm.

    Hier paar Tipps von mir für Euch .
    -- Mischen Sie Apfelessig und Öl zu gleichen Teilen, und legen Sie Steaks 2-3 Stunden in die Marinade ein.
    --Geflügel und Fisch sollte man im Kühlschrank immer in ein essiggetränktes Tuch wickeln, so bleib es frischer
    --Durch 1-2 EL Apfelessig im KOchwasser wird zähes Suppenfleisch mürbe.
    --Fisch lässt sich leichter schuppen, wenn man ihn vorher mit Apfelessig abreiben.
    --Rotkohl bekommt eine schöne Farbe, wenn man ihn klein geschnitten vor dem kochen mit einer Mischung aus Apfelessig und Apfelsaft übergiesst.
    -- Blumenkohl bleib schön weiss ,wenn man dem Kochwasser etwas Zucker und einen Schuss Apfelessig beifügt.
    --Ein versalzenes Gericht kann gerettet werden, indem man einen TL Apfelessig und einen TL Zucker hinzufügt.
    --Eisschnee wird streifer, wenn man während des Schlagens einige Tropfen Apfelessig hinzufügt.

    ____ KRÄUTER-und GEWÜRZESSIGE MIT APFELESSIG HERSTELLEN_____

    DILLESSIG

    Zutaten:
    2 Hand voll frisches Dillkraut
    1/4 Tasse Dillkörner
    1/2l Apfelessig

    Geben Sie das Dillkraut mit den Diilkörner in den Apfelessig .
    2-3 Wochen ziehen lassen , dann abfiltern.
    Dillessig geht mit Gurkensalat , Blattsalat und Fisch die beste Verbindung ein .

    *LAUCH-KNOBLAUCH-ESSIG

    1 Zwiebel
    2Knoblauchzehen
    1/2 Lauchstange
    1/2 l Apfelessig

    Man legt die geschälte, grob zerkleinerte Zwiebel mit den zerdrückten Knoblauchzehen und der Lauch (zerkleinert) im Apfelessig an.
    Regelmäsig verkosten, um den gewünschten Aromatisierungsgrad festzustellen .
    Dieser würzige Essig ist besonders zum Marinieren von Lamm-, Wild -und Fleischgerichten und für deftige Eintöpfe geeignet.

    *APFELESSIG MIT ZIMT

    5 Zimtstangen
    1Apfel
    100 ml Apfelsaft
    1/2 l Apfelessig

    Die Zimtstangen zerkleinern, mit dem geschälten, in Scheiben geschnittenen Apfel und dem Apfelsaft verrühren.Den Apfelessig darüber giessen und 3bis 4 Wochen ziehen lassen .Dann die Zutaten obfiltern. Apfelessig mit Zimt gibt Obstsalaten einen pfiffigen Geschmack.

    _____FRUCHTAROMAESSIGE mit APFEESSIG HERSTELLEN________

    * ZITRONENESSIG

    1unbehandelte Zitrone
    1/2 l Apfelessig

    Die Zitronensaft und die dünn abgeschälte Schale der Zitrone mit dem Apfelessig ansetzen.
    2Wochen durchziehen lassen , dann abseihen.
    Versuchen Sie diesen Essig an bunten Salaten. Schmeckt echt lecker !

    BROMBEERESSIG MIT ZITRONE

    3Tassen Brombeeren
    1/2 Tasse Zitronenmelisse-blättchen
    1 unbehandelte Zitrone
    2 EL Honig
    1/2 l Apfelessig

    setzten Sie die zerdrückten Brombeeren ,die Zitronenmelisse, die fein geschnittene Schale von 1/2 Zitrone und den Honig mit Apfelessig an. 3 Wochen ziehen lassen , dann abseihen.
    Verdünnt mit Mineralwasser und eisgekühlt ist Brommberessig ein lecker Getränk.

  • Ein Heilmittel für praktisch alle Wehwehchen

    • Pro hilft fast immer, lässt sich in unendlich vielen Bereichen anwenden
    • Kontra mancher könnte es nicht gut vertragen (ist aber wie bei jedem anderen Lebensmittel)
    • Empfehlung Ja

    nachdem nun schon einige ihr Wissen zum Thema Apfelessig weitergegeben haben, dachte ich, ich schließe mich mal an, da Apfelessig eines der wenigen Hausmittel ist, das auch ich für diverse Sachen verwende und von dem ich Ahnung habe.

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    Apfelessig, von manchen auch nur Obstessig genannt, ist nicht, wie man vielleicht annehmen würde, einzig und allein ein Würzmittel – ganz im Gegenteil würde ich beinahe behaupten, dass er viel mehr anderweitig als zum Würzen verwendet wird. Apfelessig ist nämlich äußerst vielseitig verwendbar. Das Gute daran ist, dass er aus nichts weiter besteht als den Inhaltsstoffen des Apfels und des Essigs, was ihn zu einem reinen Naturprodukt macht – ohne ungesunde Zusätze. Dadurch ist Apfelessig auch bei allen Altersklassen von jung bis alt beliebt, da er nicht überdosiert werden kann und kaum unerwünschte Nebenwirkungen auftreten können. Unverträglichkeiten wie allergische Reaktion können natürlich wie bei jedem anderen Lebensmittel auch sein, sind aber absolut nicht die Regel. In diesem Bericht möchte ich euch nun einige Verwendungsmöglichkeiten nennen, bei denen Apfelessig euch eine große Hilfe sein kann. Die Liste lässt sich natürlich beinahe endlos fortsetzen, aber dafür müsste ich aus diesem Bericht 2 Teile machen ;)

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    Übrigens möchte ich an dieser Stelle noch erwähnen, dass Apfelessig ganz und gar nicht so schlecht schmeckt, wie man sich das vielleicht vorstellt. Die (meist naturtrübe) Flüssigkeit schmeckt natürlich nach Essig, aber nicht sonderlich intensiv. Außerdem hat sie einen leicht süßlichen Geschmack und wenn man nicht gerade ein paar Gläser hintereinander trinkt, ist der Geschmack gut auszuhalten. Einfach mal probieren =)

    ° Apfelessig fürs Immunsystem

    Durch Stress, bestimmte seelische Belastungen, eine vitaminarme Ernährung, durch übermäßigen Alkoholgenuss oder Rauchen wird das Immunsystem geschädigt und ist nicht mehr in der Lage, ausreichend Abwehrkräfte zu bilden, was natürlich auf die Dauer unserem Körper nicht sehr zuträglich sein kann. Durch die zahlreichen Vitamine, die darin enthalten sind, ist der Apfelessig hier eine wirklich gute Alternative. Am besten mixt man sich in diesem Fall morgens einen kleinen Powerdrink aus 2 Teel. Apfelessig, 1 Teel. Honig und 0,2 l Wasser – trinkt man diesen Mix einige Wochen lang, wird einem sicherlich bald ein Unterschied auffallen. Übrigens merkt man schon bei dieser Mischung, dass der Apfelessig gar nicht mal schlecht schmeckt. Gemischt mit Honig (bei anderen Anwendungen auch mit Zitronensaft etc.) wird der Essiggeschmack gut überdeckt. Ganz wichtig ist es außerdem, den Apfelessig immer in KLEINEN Schlucken zu trinken, da er so viel besser vom Körper aufgenommen werden kann. Diese Information findet ihr auch in jedem Buch oder Text über Apfelessig – sollte man also wirklich drauf achten!

    ° Apfelessig gegen Gelenkschmerzen

    Oft verspürt man an dem einen oder anderen Ende des Körpers Schmerzen, hat sich ein Gelenk verknackst oder ähnliches. Diese Art der Anwendung empfiehlt sich bei Gelenken, die entzündet sind oder einfach nur Schmerzen bereiten. Dazu braucht man 1 l kaltes (!) Wasser und 0,1 l Apfelessig, welche man gut miteinander vermischt, um diese kalte Mischung schließlich über die Gelenke zu gießen – am besten in der Badewanne oder gegebenenfalls über dem Waschbecken, um genügend Platz zu haben. Dieser kalte Guss lindert die Schmerzen und kann bei Bedarf beliebig oft wiederholt werden.

    ° Apfelessig gegen Beulenbildung

    Wie oft passiert es, dass man sich irgendwo stößt und sich eine kleine, hässliche Beule bildet – vor allem Kindern passiert das ja auch recht häufig, was sich aber ebenfalls durch eine Anwendung mit Apfelessig ganz leicht ‚behandeln’ lässt, mit einer kalten Apfelessig Kompresse nämlich. Dazu braucht man nichts weiter als 1 Baumwolltuch, 1 l kaltes Wasser, 0,1 l Apfelessig und 4 Eiswürfel. Apfelessig und Wasser werden natürlich gemischt, das Baumwolltuch eingetaucht und ordentlich ausgewrungen. Dann legt man die Eiswürfel in die Mitte des Tuches, faltet es zusammen und legt diese kalte Kompresse für etwa 10 Minuten auf die betroffene Stelle und lässt das Ganze gut einwirken.

    ° Apfelessig für Pferdefreunde / als Mückenbekämpfungsmittel

    Die Pferdefreund unter euch werden sie kennen – die kleinen Begleiterscheinungen auf dem schönen, sommerlichen Ausritt -> Mücken und Fliegen ohne Ende. Dieses Jahr schien es mir besonders krass und nachdem mein armer Moritz (mein Reitbeteiligungs-Pferd) immer ebenso verstochen und nervös heimkam, wie ich, war klar, dass da was getan werden musste. So habe ich schon öfter über eine Apfelessig Mischung gegen die lästigen Insekten gelesen, und habe mir die auf gut Glück zusammengemischt. Dazu braucht man ½ l schwarzen Tee und ½ l Apfelessig. In diese Mischung gibt man dann noch 20 Tropfen Teebaumöl und mischt das Ganze ordentlich durch. Ich habe das Mittel daraufhin in eine Sprühflasche gefüllt und meinen Moritz am ganzen Körper damit eingesprüht. Mir hab ich ebenfalls ein paar Spritzer gegönnt und siehe da – die Mücken wurden deutlich weniger. Bei Moritz war der Erfolg zwar nicht ganz so groß wie bei mir, denn die kleinen Viecher sind doch sehr penetrant, aber er war doch deutlich weniger geplagt. Wie gesagt – nicht nur für Pferde anwendbar! Noch dazu recht kühlend und angenehm, aber riecht eben nach Essig ;)

    ° Apfelessig gegen Blutergüsse

    Ich weiß nicht, warum, aber mit Blutergüssen bin ich ständig gestraft. Meistens weiß ich nicht mal, wovon sie kommen, aber wenn ich mich auch nur ein klein wenig anstoße, kann ich sicher sein, dass sich an dieser Stelle in den nächsten Minuten ein netter kleiner, oder großer, blauer Fleck bildet. Je nach Belieben kann man mit Apfelessig entgegenwirken – dass der Fleck nicht zu groß wird, und die Schwellung sich nicht allzu sehr ausbreitet. Ob warme oder kalte Anwendung kann man selbst entscheiden. Mit der Eispackung (1 Baumwolltuch, 1 l kaltes Wasser, 0,1 l Apfelessig und 2 Eiswürfel) verfährt man ebenso wie bei der oben genannten Anwendung für die Gelenke. Man sollte die Packung allerdings möglichst schnell nach dem Stoß oder der Verletzung auf die betroffene Stelle legen und dort dann eine gute Viertelstunde lassen, damit die Schwellung sich nicht ausbreitet. Mit der Wärmepackung verfährt man ähnlich, allerdings wendet man diese erst nach Entstehen des Blutergusses (also am besten einen Tag später) an, was dazu führen soll, dass er sich schneller zurückbildet. Mit 0,5 l warmem Wasser, 3 Löffeln Apfelessig und einem Baumwolltuch wird die Stelle behandelt. Beide Versionen sind übrigens (sagt meine Erfahrung) wirklich zu empfehlen und können variabel angewendet werden – je nachdem, ob ihr euren Bluterguss gleich bemerkt, oder ob er vielleicht erst einen Tag später auffällt.

    ° Apfelessig gegen Schimmelpilze

    Schimmelpilze sind etwas sehr Nerviges und noch dazu etwas, worauf ich absolut allergisch bin und demnach auch reagiere. Vor allem im Bad finden sie sich oft, aber auch an anderen Stellen tauchen sie leider von Zeit zu Zeit auf. Auch hiergegen kann man mit Apfelessig etwas tun. Im Bad beispielsweise mischt man ½ l Wasser mit einem ½ l Apfelessig und sagt dem Schimmel den Kampf an. Sollte er sich allerdings gar zu hartnäckig halten, dann nehmt einfach eine kleine Bürste und gebt puren Apfelessig drauf, um diese Stellen zu bearbeiten. Durch den Essig werden die Stellen gereinigt und desinfiziert und bei regelmäßiger Anwendung wird so schnell kein Schimmelpilz mehr auftauchen.

    ° Apfelessig als Fleckenentferner

    Flecken in der Kleidung, Flecken im Haushalt, an den Fenstern, auf dem Teppich – die meisten kann man mit Apfelessig loswerden. Meist mischt man dazu Wasser und Apfelessig im Verhältnis 1:1. Das Positive daran ist nicht nur der Erfolg, sondern gerade auch die Tatsache, dass man dadurch in vielen Fällen gut auf chemische Substanzen und Mittelchen verzichten kann und somit auch noch der Umwelt etwas Gutes tut.

    ° Apfelessig gegen Menstruationsbeschwerden

    Frauen sind ärmer dran als Männer – das sollte man nicht bestreiten. Wenn sie dann noch jeden Monat mit Bauchkrämpfen zu kämpfen haben, bestätigt sich das nochmals. Leider gibt es für Regelbeschwerden kein Standardmittel, das bei jedem hilft, aber auch hier kann man es mit Apfelessiganwendungen probieren. Die folgende Version bietet sich an, um dem Körper ein angenehmeres Gefühl zu vermitteln und die oft sehr hartnäckigen und schmerzhaften Krämpfe zu lösen. Außerdem ist sie einfach herzustellen, da man nicht mehr braucht als 2 Baumwolltücher, 1 l heißes Wasser (in der Wärmflasche) und 0, l Apfelessig. Den Apfelessig gibt man in das Wasser und taucht eines der Baumwolltücher hinein. Dieses wringt man dann aus und legt es sich auf den Unterleib. Darauf wird dann die Wärmflasche gelegt und anschließend das zweite Baumwolltuch darum geschlungen. Eine halbe Stunde Einwirkzeit ist ausreichend. Allerdings sollte man sich während dessen versuchen, ruhig zu halten und sich zu entspannen.

    ° Apfelessig als Körperpflege – Meersand Peeling

    Für die Körperpflege ist Apfelessig auch vielseitig verwendbar, ob als Gesichtswasser, Maske, Reinigungsmilch, Badezusatz, oder wie in meinem Fall als Peeling. Man braucht hierfür simpel etwas Meersand aus der Drogerie, 1 Esslöffel Apfelessig und 1 Esslöffel Wasser, was man schließlich miteinander vermischt. Daraus sollte eine dickflüssige Masse bestehen, die ihr dann aufs Gesicht einmassiert (natürlich Augen- und Mundpartie aussparen) und abschließend wieder mit warmem Wasser abwascht. Die Haut ist danach angenehm weich, rein und die abgestorbenen Hautzellen haben sich zumeist perfekt gelöst.

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    An dieser Stelle möchte ich mit meinen Tipps abschließen, falls allerdings jemand von euch ein bestimmtes Leiden gerne mit Apfelessig ‚therapieren’ möchte, dann gebt einfach Bescheid und ich werde sehen, ob ich helfen kann. Achten solltet ihr außerdem noch darauf, dass ihr für die ‚oralen’ Anwendungen hochwertigen Apfelessig verwendet, den es allerdings inzwischen auch schon in fast jedem Supermarkt gibt. Bei Kompressen etc. darf man auch gerne mal etwas Billigeres nehmen, ebenso bei Aufgüssen oder Putzmitteln.

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    Für mich ist Apfelessig ideal, da er sich wirklich für beinahe alles verwenden lässt. Die Anwendungen gestalten sich zumeist also denkbar einfach, sind effektiv und man braucht selten Zusätze, die man nicht sowieso schon zuhause hat – abgesehen vom Apfelessig natürlich, aber der gehört nun mal zur Grundausstattung. Ich kann nur jedem von euch empfehlen, euch mal schlau zu machen, was Apfelessig angeht, denn falsch machen könnt ihr damit nichts – es kann nur helfen!

  • Essig und sauer !? Dieser nicht unbedingt !

    • Pro -
    • Kontra -
    • Empfehlung Ja

    Ja, Apfel-Essig steht bei uns auch in der Küche:

    BIO-ESS von HÖHL, seit 1779

    Apfelessig wird ausschließlich aus Äpfeln hergestellt , die aus ökologisch kontrolliertem Anbau stammen ! Dieser ist frei von jeglichen Zusätzen, daher sehr schmackhaft und bekömmlich. Richtig fruchtig ! Er hat 5% Säure. Die Firma Höhl, welche diesen herstellt, ist eine bekannte Landkelterei in unserer Nähe , Maintal ( Frankfurt Main ). Die machen auch guten Apfelwein und Saft.

    Also Apfelessig, ist teurer als normaler Tafelessig. Aber vorneweg gesagt hat Apfelessig einen viel feineren Geschmack. Auch der Geruch ist nicht So sehr sauer, sondern etwas Apfelig-süss.
    Und er ist nicht nur zum Salatanrichten gut und gesund.

    So kann man ihn sehr gut zum Zubereiten von Salatsausen nehmen, der Salat hat dann einen lieblichen Geschmack. Besonders fein ist er zur Zubereitung für frische Kürbisse, das fällt mir ein weil die Zeit ja gerade wieder anfängt, überall liegen die großen orangenen Kürbisse rum, auf dem Markt gibt es schöne Exemplare.

    Er ist so mild und gut im Geschmack, daß man ihn fast, aber auch nur fast , pur trinken kann.
    Apfelessig im allgemeinen ist sehr gesund, und zwar trinkt man ihn dann morgens auf nüchternen Magen.
    Da nimmt man ein Glas frisches Sprudelwasser, hinein einen oder zwei Löffel Apfelessig und einen Teelöffel Honig!
    Das ist pure Gesundheit, und erfrischend schneckt es auch noch. Also es schmeckt nicht so wie man sich eben Essig vorstellt.
    Apfelessig stäkrt das Immunsystem, denn er enthält Vitamine, wenn ihr euch so einen Drink zubereitet, man soll das Glas schluckweise leeren, also nicht auf einem Zug. So bekommt dieses Getränk dann auch Magen und Darm.

    Auch ist Apfelessig gut wenn man zum Beispiel Halsschmerzen- Mandelentzündung, nicht ganz so stark - , hat. Da tränkt man ein Geschirrtuch mit Apfelessig und legt es um den Hals und darüber ein trockenes Tuch, diese einige Stunden oder über Nacht drum lassen. Immer wieder frisch machen, das hilft, da spreche ich aus Erfahrung. Auch ist es bei Fieber gut. Wenn man nasse , kalte Umschläge um die Beine macht, kann man zum Wasser einen guten Schuß Apfelessig geben, das hilft.

    Auch bei Mückenstichen ist eine Posrtion Apfelessig auch zu empfehlen, Einfach auf den Stich, das beruhigt und es juckt nicht mehr so stark.
    Oder in Mückenstarken Gegenden schon vor dem Spazieren gehen mit Apfelessig einreiben, das hält dann das Ungeziefer fern.

    Auch hilft Apfelessig, wie oben beschrieben als Getränk - bei Wasseransammlung im Körper, also der Körper entschlackz und entwässert sich.

    Also Apfelessig kann man wirklich nur Gutes nachsagen und ihn empfehlen.

    Auch wenn man sich mal den Fuß verstaucht hat oder das Handgelenk tut vom vielem Schreiben weh, einfach mal einen kühlen Apfelessig Umschlag machen, das tut gut,.

    Kann auch von Kindern getrunken werden, dann eben etwas mehr Honig hinein.
    Auch muß man nicht den ganz teuren aus dem Reformhaus kaufen, es gibt im Toom/Real/Walmart schon preiswerte gute !

  • Apfelessig

    • Pro -
    • Kontra -
    • Empfehlung Ja

    Was macht Apfelessig so gesund?
    Ich möchte hier mal etwas näher \"in den Apfelessig\" schauen.

    Ein englisches Sprichwort besagt:
    \"An Apple a day keeps the Doctor away\".
    Soviel wie ein Apfel täglich, und man benötigt keinen Doktor. Na mal sehen.

    Apfel enthalten sehr viele wichtige Inhaltsstoffe, die bei der Herstellung in den Essig übergehen.
    Hierbei handelt es sich um Spurenelemente wie Eisen, Kalium, Magnesium, Vitamine der C und der B Gruppe und Mineralstoffe.
    Auch der Ballaststoff Pektin, der in der regelung der Verdauung sehr nützlich sein kann.

    Apfelessig enthält über 90 verschiedene Inhaltsstoffe, die für seinen gesundheitlichen Wert verantwortlich sind.

    Durch regelmäßige Anwendung von Apfelessig kann man dem täglichen Bedarf an Vitaminen nicht ganz abdecken, aber sehr gut unterstützen.

    Vitamine:
    Vitamine kann unser Organismus nicht selber herstellen. Da sie aber lebensnotwendig sind, müssen wir sie dem Körper zuführen.

    Vitamin A:
    (Retinol) ist für das Wachstum der Schleimhäute und der Hautzellen nützlich.
    Außerdem fördert es die Sehkraft uns ist für die Hormonproduktion beim Mann sowie bei der Frau wichtig.
    Vitamin A ist für die Knochenbildung in Zusammenhang
    mit Phosphat, Zink und Calzium förderlich da es hilft, diese Stoffe aus dem Darm aufzunehmen und es in die Knochen zu transportieren.
    Alle Speisen aus tierischen Bestandteilen enthalten Vitamin A. Vegetarier können diesen Vitaminverlust aber gut durch Pflanzliche Speisen ausgleichen, denn Betacarotin (in Pflanzen enthalten) wird im Körper zu Vitamin A umgewandelt.
    Vitamin A ist für die färbung (gelb oder orange) der Gemüsesorten verantwortlich.
    Zuwenig Vitamin A kann die Hautregeneration stören und das sehen beeinträchtigen.

    Vitamine der B Gruppe:
    B1 (Thiamin) ist am Energiestoffwechsel beteiligt.
    Es ist für unser allgemeines Befinden verantwortlich.
    Da Vitamin B1 z.B. in der äußeren Haut des Korns vorkommt, geht es bei der Gewinnung von z.B. Mehl ganz verloren.
    Das kann man ausgleichen, indem mehr ungeschälter Reis und Vollkorn verspeist wird. Auch in Kartoffeln, Haferflocken, Hefe und Hülsenfrüchten finden wir viel Vitamin B1.
    Der Mangel an diesem Vitamin kann dazu beitragen, daß wir uns erschöpft fühlen, Wadenkrämpfe bekommen und uns Antriebslos fühlen.
    B2 (Riboflavin) spielt für die körpereigene Abwehr eine große Rolle. Es wird von den roten Blutkörperchen zum Abbau von giftigen Stoffen benötigt. Daneben wird es für das Wachstum der Haut benötigt.
    Es ist am Abbau von Fetten und Eiweiß beteiligt und beeinflußt den Ablauf des hormonellen Zyklus.
    Bei unterversorgung durch Vitamin B2 kann man eingerissene Mundwinkel und trockene, rissige Haut bekommen.
    Man sollte viel Getreide, Milch, Käse und Fisch essen. Darin ist dieses Vitamin enthalten.
    Vitamin B6 ist für das Aussehen der Haut und der Bildung des Blutfarbstoffes Hämoglobin verantwortlich.

    Vitamin C (Ascorbinsäure)wird für die Bildung von Collagen benötigt, welches für Haut, Zähne, Knochen und dem Bindegewebe zuständig ist.
    Damit der Körper zugeführtes Eisen verwerten kann, benötigt er Vitamin C.

    Vitamin E beugt einer Gefäßverengung vor und sorgt für eine gesunde Haut.
    Hat man mit Darmbeschwerden zu tun, gibt man mit Apfelessig dem Darm Vitamin E zurück und reguliert gleichzeitig die Darmprobleme.

    Jod produziert in unserer Schilddrüse lebenswichtige Hormone. Täglich ein Glas Wasser mit zwei Teelöffeln Apfelessig und einem Teel. Honig helfen einem Jodmangel vorzubeugen. Außerdem sollte Jodsalz verwendet werden.

    Eisen wird zum Transport von Sauerstoff über die Blutgefäße benötigt.

    Magnesium ist für die spaltung von Fettsäuren zuständig. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung gegen einen Herzinfarkt und wirkt Embolien entgegen. Außerdem beruhigt es das gestreßte Nervensystem.
    Ein Mangel an diesem Mineral kann zu Krämpfen und verspannten Muskeln führen.

    Bor ist ein Spurenelement, das zur Stärkung unserer Zellwände gebraucht wird. Es wird zu fast 100 Prozent von dem Darm aufgenommen und ist für das Ausbrechen von Allergien mit verantwortlich.

    Kalzium ist für Knochen, Zähne und unser Blut lebenswichtig. Außerdem ist es für die Blutgerinnung notwendig.

    Phosphor wird ebenso für die Knochen und das Blut benötigt. Kalzium und Phosphor arbeiten dicht zusammen.

    Flour wirkt gegen Zahnfäule und Bakterien im Mund.
    Ein Mangel daran kann sich negativ auf den Zahnschmelz auswirken.

    Natrium ist zwar auch im Apfelessig enthalten, davon nehmen wir aber eigentlich zuviel auf.

    Kalium ist für die regulierzung des Wasserhaushaltes unseres Körpers zuständig. Ohne Kalium könnte unser Herz nicht schlagen und die Muskeln nicht arbeiten.

    Pektin ist ein Ballaststoff der für die Verdauung zuständig ist. Er wirkt sich Cholesterinsenkend aus.

    Dadurch, daß Apfelessig entwässernd wirkt, reguliert er den Blutdruck.
    Durch Apfelessig wird Zitronensäure aufgenommen, die wiederum die Aufnahme von Kalzium steigert und somit einer Osteoporose vorbeugen kann. Dazu muß er aber lange regelmäßig eingenommen werden.

    Ich wende den Apfelessig meist zum Einreiben in die Haut an. Danach fühlt man sich super frisch und die Vorbeugung gegen Pickel ist nicht von der Hand zu weisen.
    Außerdem trinke ich täglich ein Glas Wasser mit zwei Teel. Apfelessig und einem Teel. Honig. Anfangs war es sehr gewöhnungsbedürftig, etwas so saures zu trinken, aber man gewöhnt sich daran.

    Mein Fazit: Bei so vielen wichtigen Bestandteilen, kann sich jeder überlegen ob er dem Apfelessig etwas entgegenzusetzen hat.

    Es muß nicht immer chemisch sein, was unserem Wohlbefinden behilflich ist!

  • Anonym126

    Sauer und gesund!

    • Pro -
    • Kontra -
    • Empfehlung Ja

    Immer mehr Menschen greifen auf Naturheilmittel zurück und verzichten auf Rezepturen und Tinkturen aus der Apotheke wenn es eben möglich ist. Manchmal sind es sogar ganz einfache Lebensmittel, die jeder in seiner Küche hat, die als Heilmittel eingesetzt werden können. Von der guten Qualität und der positiven Wirkung des Apfelessig auf den menschlichen Organismus hatte ich schon viel gehört, doch zum ersten Mal erlebte ich die praktische Anwendung in einem Kankenhaus mit. Nicht als Patient sondern als Verwandter. Ein nahestehendes Familienmitglied lag im Koma und um die Haut zu erfrischen und die Durchblutung anzuregen, erhielten wir die Erlaubnis, ihn mit Apfelessig abzureiben. Schwestern und Ärzte sahen diese Aktion sogar ausgesprochen gern.

    Das ist nun schon viele Jahre her doch seit dem fehl der Apfelessig in meiner Küche nie. Dieser Obst- oder Apfelessig, den ich kaufe, ist etwas eingetrübt weil er naturvergoren wurde. Er wurde nicht gefiltert. Doch es gibt auch ganz klaren Apfelessig, das ist eine Geschmackssache. Man sagt dem Obstessig nach, dass er für eine gute Durchblutung des gesamten Körpers sorge, und das er viel Vitamine, Spurenelemente und Aminosäuren enthalte. Obstessig unterstützt die Verdauungstätigkeit und regt den Stoffwechsel an. Obstessig löst dieses Druck, den viele von uns nach einem reichhaltigen Essen verspüren und neutralisiert das unangenehme Völlegefühl. Es wird sogar behauptet, dass er bei regelmäßiger Einnahme den Cholesterinwert senke. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, den Apfelessig einzusetzen.

    Da ist zunächst mal die Verwendung in der Küche.
    Für alle Gerichte, die etwas Essig benötigen, verwende ich diesen Obstessig. Der Obstessig ist natürlich sehr sauer und beim Öffnen des Deckels und Einatmen des ausströmenden Duftes, kribbelt es ganz schön in meiner Nase. Da er mir pur für einen Salat doch etwas zu sauer ist, vermische ich ihn für Gerichte immer mit anderen Essigsorten wie zum Beispiel einem Basalmicoessig, den ich sehr gern mag. Doch da ich weiß, dass der Obstessig sehr gut für mich ist, kommt immer ein Schuß mit hinein.

    Um Kürbisse oder Gurken süß-sauer einzulegen, eignet sich der Apfelessig auch hervorragend. Schon meine Oma nahm ihn, um Gemüse einzuwecken. Das Einkochen ist zwar etwas aus der Mode gekommen, doch wenn man sich dazu entschliesst, sollte man vorzugsweise den Apfelessig verwenden.

    Ich trinke den Apfelessig sehr gern mit Mineralwasser. Dazu gebe ich auf ein Glas Wasser einen Eßlöffel Apfelessig und füge ein wenig Honig hinzu. So entsteht ein sehr erfrischendes Getränk, das besonders für heiße Sommertage geeignet ist. Die Menge des Obstessig richtet sich nach dem persönlichen Geschmack. Das muss man einfach ausprobieren. Ich mag es sehr gern sehr sauer.Wer regelmässig solch ein Glas am Tag trinkt, tut richtig etwas für seinen Körper. Doch nicht nur innen räumt der Apfelessig auf, auch äußerlich lässt er sich vielseitig verwenden.

    Das Einreiben der Haut mit Apfelessig regt sofort die Durchblutung an und strafft auf Dauer gesehen das Bindegewebe. Auch das Gesicht reibe ich mir gelegentlich mit Apfelessig ab. Die Haut prickelt dann leicht, fühlt sich kühl an und sieht etwas rosig aus, was auf eine gute Durchblutung schliessen lässt. Der Essig beugt auch durch seine Säure Altersflecken vor und lässt Pickel schrumpfen.

    Ganz besonders hilfreich ist er bei dem Kampf gegen die Mücken. Anstatt mich mit chemischen Insektenschutzmitteln einzureiben, die meistens noch unangenehm riechen, nehme ich doch lieber Obstessig. Die freiliegenden Körperstellen, wie Hände, Arme, Füße und Gesicht reibe ich vor dem Zubettgehen mit dem Essig ein und die Mücken machen einen Bogen um mein Bett und mich. Vorsichtig muss man allerdings beim Einreiben des Gesichtes sein. Kommt etwas in die Augen, brennt es höllisch. Also aufpassen. Hat die Mücke bereits gestochen, kann man den Stich ebenfalls mit Apfelessig einreiben. Der Juckreiz lässt spürbar nach und auch die Beulenbildung ist nicht so schlimm.

    Ihr seht, Apfelessig ist vielseitig einsetzbar. Es ist ein einfaches Hausmittel ohne chemischen Zusätze, Konservierungsstoffe und dergleichen. Man kann ihn zum Einreiben verwenden, Gerichte mit ihm verfeinern und sogar trinken. In allen Fällen profitiert unser Organismus davon. Deshalb bekommt der Apfelessig auch alle Sternchen von mir!

    Lieben Gruß

    Catty

  • Apfelessig - Wundermittel oder Aberglaube?

    • Pro -
    • Kontra -
    • Empfehlung Nein

    Der Apfelessig ist wieder einmal Mode geworden und bevor ich mir teure Tabletten kaufe oder saure Drinks trinke, habe ich den Apfelessig erst einmal unter die Lupe genommen. Dabei habe ich folgende Dinge festgestellt:

    Allgemeines:

    Der Apfelessig wird aus vergorenem Apfelmost hergestellt und hat normalerweise ein fruchtig herbes Apfelaroma mit wenig Säure, da der Alkoholgehalt vom Apfelwein sehr niedrig ist.
    In der Regel wird Apfelessig in Tanks hergestellt, in denen dem mit Essigmutter geimpften Apfelwein ständig Sauerstoff zugeführt wird. Nach Beendigung der Gärung wird die Essigmutter herausgefiltert.
    Es gibt auch Apfelessig, der ähnlich dem Balsamico viele Jahr in Holzfässern gelagert wird und dann ein besonders feines und konzentriertes Aroma besitzt. Natürlich sind diese hochwertiger und damit teurer.
    Der Apfelessig ist in zwei Varianten erhältlich, von der die naturtrübe Variante nährstoffreicher und natürlich teurer ist, als die klare.

    Propagierte Wirkung und Wirklichkeit:

    Apfelessig ist ein altes Hausmittel, das reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen, Aminosäuren, Enzymen, Pektin und Beta-Carotin sein soll.
    Weiterhin soll es den Stoffwechsel zur Fettverbrennung anregen und den Körper so bei einer Fastenkur unterstützen bzw. einigen Inhaltsstoffen wird eine senkende Wirkung auf den Cholesterinspiegel und eine normalisierende Wirkung auf den Blutdruck zugeschrieben.
    Auch bei Halsschmerzen und Zahnfleischentzündungen wird Apfelessig als Hausmittel verwendet, ebenso bei Krampfadern, geschwollenen Füßen und Fußpilz.

    Zum Abnehmen wird eine Trinkkur empfohlen, die folgendermaßen aussieht:
    Mehrmals täglich wird auf ein Glas Mineralwasser oder Obstsaft ein Löffel Apfelessig mit Honig nach Belieben genommen. Das soll morgens den Organismus und die Fettverbrennung in Schwung bringen und über den Tag den Durst löschen.
    Aufgrund des starken Essiggeschmacks mögen nicht alle Menschen diese Trinkkur, deswegen gab es bald Apfelessig als Kapselprodukte.

    Wer nun allerdings meint, mit Apfelessig könne man trotzdem \"normal\" weiter essen und abnehmen hat sich geirrt. Bei vielen Produkten steht in der Anleitung das zusätzlich zu den Kapseln oder der Trinkkur eine kalorienreduzierte Ernährung mit viel Mineralwasser und Tee,zu erfolgen hat. Das man abnimmt, weil man sich kalorienärmer ernährt und mehr trinkt, finde ich verständlich, ist aber nicht auf die Wirkung des Apfelessigs zurückzuführen.

    Die Wirkung des Apfelessigs wird seinen Inhaltsstoffen zugeschrieben. Nimmt man diese nun genauer unter die Lupe, so ist auffällig, das in jedem normalen Apfel mehr Eisen, ß- Carotin, Pektin und Kalium enthalten ist, als in jedem Glas der Apfelessigmixtur. Zusätzlich sind im Apfel noch Vitamin C und Ballaststoffe enthalten, mit denen der Apfelessig in den Mengen nicht aufwarten kann.
    Im Vergleich zum Apfel ist der Apfelessig also eher nährstoffarm, man müßte täglich schon einen ganzen Liter Essig trinken, um den Tagesbedarf zu decken.

    Eine weitere gesundheitsfördernde Wirkung wird der Essigsäure zugeschrieben, die tatsächlich die Produktion von Speichel, Magensäure und Verdauungssäften (Bauchspeicheldrüse) anregt.
    Personen, die zuwenig Magensäure produzieren und nach dem Essen unter Völlegefühlen leiden, kann Essig also helfen.
    Ebenso könne aber auch andere Substanzen, wie z.B. Kefir, die gleiche Wirkung erzeugen.
    Personen, die in dieser Richtung keine Beschwerden haben, sind also mit einer normalen gesunden Ernährung, Obst inbegriffen, besser bedient.

    Ernährunswissenschaftler haben erwiesen, das das positive Gefühl des Apfelessigs mehr auf psychologische Weise beruht, als auf Inhaltsstoffen (Placeboeffekt, \" Sauer macht lustig\").

    Meiner Meinung nach eignet sich Apfelessig gut für Venaigrettes für Kopf-, Apfel- oder Möhrensalat, aber auch zum Marinieren von Flußfischen und gekochtem Gemüse.

    Ebenso kann der Apfelessig aufgrund seiner antibakteriellen Wirkung im Haushalt als Konservierungs- und Reinigungsmittel Verwendung finden.
    Die Säure nimmt Fäulnisbakterien die Nahrungsgrundlage, wie z.B. bei eingelegten (sauren) Gurken.
    In einigen Naturheilkundlich orientierten Krankenhäusern wird Essigdampf zum Keimabtöten z.B. mit Wickeln oder Dampf ( Inhalation) bei chronischen Atemwegsentzündungen eingesetzt. Das stellt eine preiswerte, wirkungsvolle und normalerweise nebenwirkungsfreie Therapie von Lungenkrankheiten dar.

    Abschließend möchte ich sage, das ich die zwei erwiesenen Wirkungen des Apfelessigs, die Magensäure fördernde und die antibakterielle Wirkung für plausibel halte, nicht jedoch die Wirkung des Apfelessigs als Allheilmittel.
    Schaden kann der Apfelessig sicherlich keinem und wem es schmeckt, der soll seine tägliche Trinkkur ruhig durchführen. Für meinen Geschmack gibt es gesündere und schmackhaftere Dinge, aber jedem das Seine...

Was Nutzer loben und kritisieren

Vorteile

  • hilft fast immer, lässt sich in unendlich vielen Bereichen anwenden
  • Gesund ,schmeckt, günstig
  • Natürlich

Nachteile

  • mancher könnte es nicht gut vertragen (ist aber wie bei jedem anderen Lebensmittel)
  • Geschmacksache