Testberichte und Erfahrungen zum Coca-Cola Kuchen
Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.
Erfahrungsberichte zum Coca-Cola Kuchen
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Coca - cola mal in einem Kuchen
- Arbeits- und Zeitaufwand niedrig
- Kosten niedrig
- Geeignet für Alltag
- Pro einfache Herstellung
- Kontra nix
- Empfehlung Ja
Liebe Leser und Leserinnen,
jetzt möchte ich einen Bericht schreiben wo ich das Rezept von einer sehr guten Freundin bekommen habe, dieses Rezept möchte ich euch sehr gerne auch mitteilen.
Das werde ich jetzt auch tun, hierbei handelt es sich um den Coca Cola Kuchen.
Zutaten für den All – in Teig:
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150 g Weizenmehl
1 gestrichener Teelöffel Backpulver
200 g Zucker
100 g weiche Butter oder Margarine
2 Eßlöffel Kakaopulver
75 ml Coca Cola
75 ml Buttermilch
2 Eier
½ Fläschchen Butter – Vanille – Aroma
So jetzt Zutaten für den Guss:
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50 g Butter
1 ½ Esslöffel Kakaopulver
100 ml Coca Cola
400 g gesiebter Puderzucker
100 g Pecanußkerne
So jetzt werde ich zur Zubereitung kommen:
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Als erstes wird das Mehl mit dem Backpulver vermischt und in eine Rührschüssel gesiebt, dann werden die übrigen Zutaten dazugegeben und ca. 2 Minuten mit dem Handrührgerät verrührt, zu einem glatten Teig.
Als nächstes stellt man einen Backrand (20 x 20 cm) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Und als nächstes wird der Teig hineingegeben und glattgestrichen.
Gebacken:
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Der Kuchenteig wird dann auf 180 Grad, 25 – 30 Minuten gebacken.
Was passiert weiter:
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Nach dem Backen wird der Backrand und das Backpapier vom Kuchen entfernt und der Kuchen selber wird auf ein Kuchenrost gelegt und danach muss man sofort den Guss zubereiten.
Herstellung des Gusses:
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Für ihn wird Butter, Kakao und Coca Cola zum kochen gebracht, lässt das ganze dann kurz aufkochen.
Dann einfach den Topf von der Kochstelle nehmen und den Puderzucker unterrühren.
Dann einfach den Guss über den fertig gebackenen Kuchen geben und mit den fein gehackten Pecannüssen bestreuen.
Und fertig ist der Coca Cola Kuchen.
Probiert einfach das Rezept einmal aus ich kann es euch wirklich sehr empfehlen.
Ich hoffe mein Rezept über diesen Kuchen hat euch gefallen, bitte um Kommentare.
Gruß Verbena. -
Cola Kuchen
- Pro man muss sich halt mal in die Küche stellen und etwas Zeit in Anspruch nehmen! :)
- Kontra Es schmeckt einfach herrlich!
- Empfehlung Ja
Und wieder hab ich mal etwas neues Ausprobiert.
Da ist mir doch glatt das Kochbuch von meiner Mum unter die Finger geraten und da dachte ich mir probierste doch gleich mal aus.
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Die Zutaten wären:
(also diese Zutaten sind für 4 Personen)
150 g Mehl
1 TL Backpulver
200 g Zucker
100 g Butter
2 EL Kakaopulver
75 ml Cola
75 ml Buttermilch
2 Ei(er)
½ Flasche Buttervanille-Aroma
Für den Guss:
1 EL Kakaopulver
100 g Nüsse (Pecanusskerne)
50 g Butter
400 g Puderzucker
100 ml Cola
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Die Zubereitung:
Für den Teig Mehl und Backpulver mischen, in eine Rührschüssel sieben, übrige Zutaten dazugeben und in 2 Minuten mit dem Rührbesen des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten. Einen Backrand (20 x 20 cm) auf ein mit Backpapier belegtes Backblech stellen, den Teig hineingeben und glatt streichen. Bei 180 Grad (vorgeheizt) 20-30 Minuten backen. Backrand und -papier entfernen, Kuchen auf einen Kuchenrost legen, sofort den Guss zubereiten.
Für den Guss Butter, Kakao und Coca-Cola zum Kochen bringen, kurz einkochen lassen, den Topf von der Kochstelle nehmen, Puderzucker unterrühren. Den heißen Guss auf den warmen Kuchen geben und mit gehackten Pecanüssen bestreuen.
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Naja so schwer ist dass meiner Meinung nach nicht. Eigentlich sehr einfach. Und auch ein richtiger Spaß, wenn man Freunde einlädt und du sagst zu ihnen. Hey ich hab einen Cola Kuchen gemacht.
Na die werden sicher Augen machen, denn ich denke so bekannt ist dieser in unseren Kreisen noch nicht.
Verwundert war ich auch über den Geschmack, den normalerweiße trinke ich ja kein Cola.
Aber in Verbindung mit Kuchen bekommt es einen wirklichen guten Geschmack.
Naja aber mehr kann ich darüber gar nicht sagen außer:
SELBST PROBIEREN!
Und ich hoffe er schmeckt euch.
Euer Furthy -
Cola Kuchen
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Rezept für Cola Kuchen
Zutaten:
3 Tassen Mehl
4 Eier
3 Tassen Zucker
1 Tasse Schokoladenpulver (Nesquik zum Beispiel)
1 Tasse Butter oder Margarine
1 Suppenlöffel Backpulver
1 Cola Flasche (0.33 Liter)
Zubereitung:
Alles im Mixer mischen. Erst alles mischen ohne Mehl,
danach den Mehl dazu geben und noch einmal mischen.
Wenn alles gemischt ist, in eine Kuchenform geben und
zum Backofen bringen (bei 180 grad Umluft ca. 1 Std backen
lassen).
Auf dem Kuchen kommt noch ein Schokoladensirup.
Zutaten:
1 Glas Milch
2 Suppenlöffeln Dchokoladenpulver
1 Teelöffel Butter oder Margarine
Zubereitung:
Alles in den Topf geben und erhitzen bis die Butter oder
Margarine zergangen ist und zu ein Sirup geworden ist.
Danach den Sirup auf dem fertigen (heißen) Kuchen
gut verteilen.
Guten Apetit!!! -
Leckere Muffins wie in Amerika!
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Heute möchte ich ein wirklich ausgefallenes Gebäck vorstellen, das mich an Amerika erinnert. Es könnte der große Renner bei einer Party werden. Dabei handelt es sich um das Rezept für Coca-Cola-Muffins mit Erdnüssen.
ZUTATEN:
Für den Teig benötigt ihr
150 Gramm Weizenmehl
3 gestrichene Teelöffel Backpulver (1 Tütchen)
30 Gramm Kakaopulver
150 Gramm feinster Zucker
2 Eier (Größe M = mittlere Größe)
100 Gramm zerlassene abgekühlte Butter oder Margarine
125 ml Coca-Cola
50 Gramm gehackte ungesalzene Erdnusskerne
Für den Guss benötigt ihr
100 Gramm gesiebter Puderzucker
15 Gramm Kakaopulver
3 – 4 Esslöffel Coca-Cola
und 50 Gramm gehackte ungesalzene Erdnüsse zum Bestreuen.
ZUBEREITUNG:
Zunächst einmal benötigt ihr auf jeden Fall eine gut verschließbare Plastikdose mit mindestens 3 Liter Fassungsvermögen, z. B. von Tupper.
Man siebt zunächst das Mehl durch ein Mehlsieb in die Plastikschüssel und gibt dann Backpulver und Kakao hinzu und mischt alles gut durch. Dann wird der Zucker untergemischt. Nun fügt ihr die Eier, Butter oder Margarine und Coca-Cola hinzu. Dann wird die Schüssel verschlossen und mehrmals, insgesamt cirka 15 – 30 Sekunden, kräftig geschüttelt, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Jetzt wird die Schüssel wieder geöffnet und die Erdnusskerne hinzugegeben. Danach muss noch einmal kurz mit einem Schneebesen oder einem Rührlöffel gut durchgerührt werden, dabei die am Rand hängengebliebenen trockenen Zutaten mit unterrühren.
Jetzt gibt man den Teig in eine Muffinform für 12 Muffins, die man vorher eingefettet und eingemehlt hat. Der Backofen wird vorgeheizt (bei Heißluft auf 160 Grad, bei Ober- u. Unterhitze auf 180 Grad und bei Gas auf Stufe 2 - 3) und dann schiebt man die Form auf dem Rost in die Mitte des Backofens. Die Backzeit beträgt 25 – 30 Minuten.
FERTIGSTELLUNG:
Die Muffins lasst ihr nach dem Backen noch 10 Minuten in der Form auskühlen. Anschließend werden sie aus der Form gelöst und müssen noch auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen.
Für den Guss müsst ihr nun den Puderzucker und den Kakao mischen und mit Coca-Cola zu einem dickflüssigen Guss verrühren. Danach werden die Muffins mit dem Guss bestrichen. Zu guter Letzt streut ihr noch Erdnusskerne als Garnierung darauf.
NÄHRWERTE:
für das gesamte Rezept, also 12 Muffins
69 Gramm Eiweiß
150 Gramm Fett
401 Gramm Kohlenhydrate
13892 Kilojoule oder 3318 Kilokalorien
MEINE ERFAHRUNGEN:
Anstelle von Coca-Cola kann man auch andere Colagetränke verwenden. Es sollte aber keine Light-Cola sein, denn der Süßstoff verliert beim Backen seine Wirkung.
Zu empfehlen ist, anstatt nur Butter oder nur Margarine zu nehmen, eine Mischung, etwa jeweils die Hälfte. Die Muffins gehen besser auf und durch die Butter erhalten sie einen besonders guten Geschmack.
Die Zubereitung dauert insgesamt ungefähr 20 Minuten, dabei ist die Backzeit allerdings nicht mitgerechnet.
Die Muffins sind nach dem Backen schön locker. Der Geschmack ist geprägt durch die Coca-Cola und die Erdnüsse. Sie schmecken wie jeder Kuchen süß, aber auch pikant. Die Erdnüsse verleihen ein wenig Herbe.
Die Muffins kann man gut verpackt auch gut noch 3 – 4 Tage aufheben. Es ist auch möglich, sie auf Vorrat zu backen und einzufrieren. Aber beim Auftauen auch die Auftauzeit berücksichtigen. Ich würde sie jedenfalls schon 2 Stunden vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank oder der Gefriertruhe nehmen.
Noch ein kleiner Tipp: Es sieht sehr nett aus, wenn man vor dem Servieren kleine Fähnchen auf den Muffins verteilt, z. B. die Nationalflagge der USA.
FAZIT:
Es handelt sich bei diesen köstlichen Muffins um ein wirklich gutes und leicht herzustellendes Gebäck, das außerdem keine lange Zeit in Anspruch nimmt.
Ich wünsche allen Nachbackern und ihren Gästen einen guten Appetit.
Rena50
Was Nutzer loben und kritisieren
Vorteile
- man muss sich halt mal in die Küche stellen und etwas Zeit in Anspruch nehmen! :)
- einfache Herstellung
Nachteile
- Es schmeckt einfach herrlich!