Testberichte und Erfahrungen zum Darbo Naturrein Holunderblüten Gelee

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

Erfahrungsberichte zum Darbo Naturrein Holunderblüten Gelee

• Zatzeck0805

  Gelee aus naturreiner Holunderblüte!

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Streichfähigkeit gut
  • Kaufanreiz Preis
  • Pro Geschmack, ohne Konservierungsstoffe, naturrein...
  • Kontra Hoher Zuckergehalt...
  • Empfehlung Ja

  Hallo zusammen,
  
  ich möchte einen Bericht abgeben über einen interessanten Brotaufstrich: dieser ist bei uns im Haushalt schon länger regelmässig im Einsatz.
  
  Es handelt sich um Gelee aus Holunderblüten.
  
  Holunder ist schon von jeher eine meiner favorisierten Geschmacksrichtungen gewesen, vor allem als Sirup (den gibt es ebenso von D´arbo; jedoch sehr teuer -> ca. 5 Euro / 0,5 l Flasche) oder eben in Form von Gelee.
  
  Früher haben meine Großeltern aus diversen Früchten leckeren Sirup, Marmelade oder auch Gelee selbst hergestellt. Leider sind sie verstorben. Alternativ war ich seitdem immer auf der Suche nach Produkten, die so vertraut und heimisch schmecken -> und ebenso wichtig: naturbelassen sind.
  
  Einen Beitrag dazu leistet ein Unternehmen aus Österreich namens "D´arbo" mit Ihren Produkten. Einen Teil habe ich schon probiert und muss zugeben, dass die (bisher getesteten) Produkte sehr lecker waren (wie z.B. einige Konfitüren oder auch Sirup).
  
  Mein Favorit, nicht nur bei dieser Produktpalette, sondern allgemein aufgrund des Geschmacks, ist Gelee aus Holunderblüten.
  
  
  
  Was ist eigentlich Holunder, wo kommt diese Pflanze vor?
  
  * Die Holunder (Sambucus) bilden eine Gattung in der Familie der Moschuskrautgewächse (Adoxaceae). Die Gattung enthält weltweit etwa 20 bis 30 Arten, von denen drei in Mitteleuropa heimisch sind. Am bekanntesten von diesen drei Arten ist der Schwarze Holunder, der im heutigen Sprachgebrauch meist verkürzt als "Holunder" bezeichnet wird. Daneben gibt es den ebenfalls strauchförmigen Roten Holunder und den staudenförmigen Attich oder Zwergholunder.
  
  (soviel zur Erklärung; diese Erklärung wurde aus "WIKIPEDIA" entnommen)
  
  Nicht nur die gereiften Früchte, sondern eben auch die Blüten lassen sich zu Lebensmitteln - eben wie bei diesem Gelee - verarbeiten!
  
  
  Welches Unternehmen stellt dieses Gelee her?
  
  Es handelt sich hierbei um die österreichische Firma
  
  A. Darbo AG, Dornau 18 in 6135 Stans / Tirol
  
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  Diese Marke ist mittlerweile schon recht verbreitet hier in deutschen Landen. Überwiegend handelt es sich schon um Aufstriche wie die gängigen Sorten wie Himbeere, Aprikose, etc...
  
  D´arbo ist der größte und bedeutendste Hersteller Österreichs in diesem Segment.
  
  Weitere Infos gibt es unter:
  
  www.darbo.at
  
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  Geschmack
  
  Dieses Gelee von D´arbo wurde sehr schonend zubereitet. Diese Sorte schmeckt sehr fruchtig, sehr frisch, aber auch wie bei Holunder üblich, schön sauer. Man schmeckt die Naturbelassenheit, viel an Geschmack und Vitaminen der Früchte bleibt erhalten. Es werden hierbei keine künstlichen Konservierungsmittel verwendet, die zu dem Geschmack beitragen. Man könnte annehmen, es sei wie selbstgemachtes Gelee.
  
  Aussehen und Geruch
  
  Dieses Gelee ist wie der Begriff schon vermuten lässt eine "klare Angelegenheit". Reste von Blüten sind nicht enthalten.
  
  Der Geruch ist herrlich sauer, der nicht ahnen lässt, in welcher Form hierbei Zucker enthalten ist.
  
  Was ist enthalten?
  
  Zutaten: Holunderblütenextrakt (Wasser, Holunderblüten), Zucker, Zitronensaftkonzentrat, Geliermittel: Pektin.
  
  50 g Holunderblütenextrakt (je 100 Gramm), Gesamtzuckergehalt hierbei ist 60 g je 100 g -> im Holunderblütenextrakt ist zudem ein gewisser Anteil an Zucker enthalten...
  
  ----- Der Preis -----
  
  Bezahlt haben wir für dieses Glas mit 200 Gramm Inhalt 2,29 Euro. Gekauft worden ist das Glas bei "Marktkauf".
  
  Mein Fazit:
  
  Dieses Gelee von D´arbo ist (aussergewöhnlich) lecker. Es schmeckt sehr natürlich, äusserst fruchtig und hat einen säuerlich-pikanten Nachgeschmack.
  
  Jeden Tag wird hiervon nicht konsumiert, aber alle 2 - 3 Wochen kaufen wir hiervon ein Glas.
  
  Wir konsumieren dieses Produkt seit mehreren Monaten. Es ist immer wieder eine gelungene Abwechslung zu den anderen Produkten wie Himbeer-Marmelade usw.
  
  Wichtig ist, dass es wirklich kühl gehalten wird und auch schnell aufgebraucht bzw verarbeitet/konsumiert wird, denn das Gelee im warmen Zustand fliesst dann mal schnell vom Brot oder Brötchen!
  
  Von mir hierfür 4 Sterne. Einen Abzug gibt es hier lediglich für den relativ hohen Gehalt an Zucker...
  
  ... aber eigentlich gönnt man sich ja sonst nichts...!
  
  Uns schmeckt es sehr gut und wer auf guten Geschmack steht, kann hier gern zugreifen
  
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  PS: Dieser Bericht ist bereits auf anderen Plattformen veröffentlicht worden.
  
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• e emmtie

  Holunderblütengelee fast wie bei Mama

  • Pro absolut leckere Sorte
  • Kontra sehr viel Zucker enthalten
  • Empfehlung Ja

  Der Holunder war schon immer mein Lieblingsbusch in der Natur. Ein Grund dafür mag der wunderbare, leicht säuerlicher Geruch sein, der von diesen Büschen (teilweise sogar bis zur Baumgröße wachsend) ausgeht. Aber ich bin ganz ehrlich und gebe zu, dass der Hauptgrund dafür all die wunderbaren und leckeren Sachen zum Essen und Trinken sind, die man aus seinen Früchten und Blüten machen kann.
  
  Seit ich in der Großstadt wohne ist es mit dem selbst Ernten und Erzeugen eher schlecht bestellt; aber für was hat man eine Mutter :-)) Aber da die Mengen an Holunderblütensirup, -gelee etc., die ich so im Laufe des Jahres benötige, meine arme Mama doch vor größere Aufgaben stellen würde (schließlich wollen meine Eltern ja auch noch etwas davon für sich selbst), bin ich immer auf der Suche nach alternativen Bezugsquellen. Und dabei habe ich vor einigen Wochen in einem Supermarkt einen Gelee entdeckt, der fast „wie daheim“ schmeckt:
  
  Darbo Naturrein Holunderblüten Gelee
  
  Inhalt / Geschmack:
  
  Wie schon der Begriff Gelee verrät handelt es sich hierbei im Gegensatz zu Konfitüre um relativ klaren Fruchtaufstrich in einer einheitlichen Masse ohne erkennbare Fruchtstücke. Wäre auch etwas schwierig bei Holunderblüten.
  Der wesentliche Bestandteil ist Holunderblütenextrakt (50 g je 100 g Gelee). Bei der zweiten Hauptkomponente wird es jetzt für einige wahrscheinlich kritisch: Denn dies ist Zucker. Dieser ist sogar noch stärker vertreten (60 g je 100 g Gelee). Der scheinbare Fehler in der Gesamtmenge erklärt sich dadurch, das auch der Holunderblütenextrakt einen gewissen Anteil Zucker enthält.
  
  Diese Menge Zucker mag erst einmal erschrecken. Denn jeder denkt wahrscheinlich sofort an Kalorien und schlechte Zähne. Doch die Menge scheint auch damit zusammenhängen, das die Firma darbo den Gelee nach uraltem Rezept nur durch langsamen Aufkochen und Zufügung von Zucker, Zitronensaft und natürlichem Pektin, das als Geliermittel dient, herstellt. Da es keine anderen Zusatzstoffe gibt wird scheinbar diese Menge benötigt.
  
  Und der Geschmack gibt der Firma recht. Schon beim öffnen des Glases strömt einem der typische Geruch von Holunderblütensirup entgegen und der Geschmack deckt sich auch fast 100%-ig mit dem hausgemachten Gelee. In Verbindung mit dem leicht säuerlichen Holunder fällt zumindest mir auch nicht die große Zuckermenge auf. Und man gönnt sich ja sonst nichts.
  
  Ich persönlich empfehle, den Gelee sehr gut gekühlt zu essen. Je kälter desto besser. Dies hat auch noch den kleinen Vorteil, das der schwabbelige Gelee etwas fester ist und nicht so schnell vom Brot/Brötchen rutscht und auf der Hose landet.
  
  Firma
  
  Bei der Firma darbo handelt es sich (gemäß ihrer eigenen Homepage www.darbo.at) um den größten Konfitürenhersteller Österreichs. Neben den vorgestellten Gelee gibt es noch Konfitüren, Honig, Sirups, Kompott und einiges mehr. Besonderen Wert legen sie auf die Natuhrbelassenheit und die schonende Zubereitung, bei der möglichst viel an Geschmack und den Vitaminen der Früchte erhalten bleiben soll. Es werden auch keinerlei künstlichen Konservierungs- oder Färbemittel verwendet
  
  Bezugsquelle:
  
  Ich persönlich habe ihn sowohl in Filialen der Supermarktketten Minimal als auch Toom gefunden (beide gehören zu ReWe). Gekostet hat das 200g-Glas 1,99 €.
  
  Die Kategorie:
  
  Wer bis hierher gelesen hat und nach oben auf die Kategorie schaut, wird wahrscheinlich etwas stutzig. Denn ich schreibe nur über den Holunderblüten Gelee obwohl die Kategorie für die ganze Marke aufgesetzt wurde. Ich habe sie vorgeschlagen und zwar für meine Lieblingssorte aber CIAO war scheinbar der Meinung, das dies zu speziell ist. Daher noch einige wenige Worte zu den anderen Sorten. Es gibt noch Himbeere, Schwarze Ribisel (=Johannisbeere) und Gravelsteiner Apfel. Die ersten beiden sorten kenne ich nicht, aber den Apfel kann ich genauso uneingeschränkte (na ja, bis auf die Sache mit dem vielen Zucker) wie den Holunderblüten Gelee empfehlen.
  
  Fazit:
  
  Ein absolut leckerer Gelee ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Nur auf die Kalorien sollte man bei den Mengen Zucker nicht unbedingt achten müssen :-)

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