Testberichte und Erfahrungen zum Dr Oetker Kirschli Kuchen
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Erfahrungsberichte zum Dr Oetker Kirschli Kuchen
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Einfach und Lecker
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Dieser Kuchen ist einfach Lecker und es geht auch noch schnell.
Ich bin zwar erst 18Jahre aber ich verstehe schon sehr viel vom Kochen und Backen, da ich in einer Ausbilung zum Koch stecke. Der Kirschli Kuchen ist zu dem sehr einfach zu machen, man braucht ihn einfach nur so zu machen wie hinten auf der Packung steht dann kann eigentlich nichts passieren.
Ausserdem muss man nicht unbedingt die Form nehmen die hinten drauf. Ich z.b. mache ihn auch auf einem Blech, man muss ganz normal nach Packung vorgehen und einfach den Teig auf's Blech machen und danach nur die Kirschen drauf tun oder man nimmt eine Muffin Form sieht auch gut aus.
Nur die Backzeit ist beim Blech kürzer. Also achtet drauf.
Ein kleines Problem könnten die Kirschen sein, man braucht nämlich ein Sieb und eine Schüssel um den Saft auf zu fangen.
Es gibt bestimmt einige Leute denen das zu viel Arbeit ist, aber soviel Arbeit ist das nicht. Glaubt mir. Ich hab ihn Schon Xmal gemacht und er schmeckt immer wieder Lecker.
Zeitaufwand: Mischung ca 20 minuten
Backzeit ca 60 minuten -
Ich geb mir die Kirsche!
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Nun habe ich ja fast alle Trend-Back-Ideen Mischungen von Dr. Oetker ausprobiert, da musste jetzt mal was Anderes her! Aber was??? Ein einfacher Rührkuchen? Neee... das geht zu einfach und zu schnell. Also ein Kirsch-Kuchen. Und eh ich mich versah, lag auch schon die Backmischung für den „Kirschli-Kuchen“ von Dr. Oetker in meinem Einkaufswagen.
Der sieht ganz lecker aus.
Die Verpackung:
Die Backmischung ist in einem braunen Karton verpackt. Auf der Vorderseite ist das Dr. Oetker-Logo und darunter steht in weißer geschwungener Schrift „Kirschli-Kuchen“.
Darunter ist ein fertiger Kuchen abgebildet. Sieht wirklich lecker aus.
Auf der Rückseite findet man den Packungsinhalt, die Backanleitung und einen Rezeptvorschlag.
Die eigentlichen Zutaten stehen auf der Seite.
Was ist dabei? Was brauche ich noch?:
In der Packung ist bereits die Backmischung sowie Schokoladenflocken enthalten. Man muss noch 175 g weiche Margarine oder Butter, 3 Eier, 50 ml Milch und ein Glas (Abtropfgewicht 370 g) Sauerkirschen hinzufügen.
Die Backanleitung:
Dazu sage ich nur: SEHR EINFACH!!
Man bereitet den Teig, indem man die Margarine bzw. Butter, die Eier und die Milch zu der Backmischung gibt und das ganze mit einem Rührgerät verrührt. Dann fügt man die Schokoflocken hinzu und verrührt das Ganze noch mal kurz. Danach verteilt man den Teig in einer Springform und verteilt die Kirschen, die man vorher gut abtropfen lässt, auf dem Teig.
Der Kuchen wird dann 60 Minuten gebacken.
Ober- / Unterhitze: 170 °C
Heißluft: 150 °C
Gas: Stufe 2 – 3
Zum Schluss bestreut man den Kuchen noch mit Puderzucker.
Der Kuchen:
Sieht auch in Natur echt lecker aus. Da kann man wirklich nichts sagen. Der Teig geht schön auf und einige Kirschen gucken oben noch raus.
Jaja, ich weiß, Ihr wollt wissen, wie er denn schmeckt... LECKER!
Der Teig ist schön locker und ein wenig saftig (das kommt von den Kirschen). Aber für meinen Geschmack sind da zu viele Schokoflocken drin, da schmeckt man den eigentlichen Rührteiggeschmack nicht mehr so richtig raus.
Durch die Kirschen, erinnert mich das Ganze an einen Früchtekuchen.
Gut, einigen wir uns auf einen Schokoladenflocken-Rührteig-Kirschkuchen. Geschmacklich ist da von allem etwas dabei.
Die Zutaten:
Weizenmehl, Zucker, Schokoladenflocken (22%), Weizenstärke, Backpulver, Emulgator, Glukosesirup, Magermilchpulver, Aroma, Verdickungsmittel (E466), Kochsalz.
Der Hersteller:
Der Hersteller der Backmischung ist Dr. Oetker Nahrungsmittel KG in Bielefeld (für Österreich: Dr. Oetker GmbH in Villach).
Bei Fragen oder Rezeptwünschen kann man sich an die Dr. Oetker Versuchsküche unter 0180-3242526 (Österreich: 0810-820300) wenden. Oder man schaut im Internet unter www.oetker.de nach.
Preis:
Der Preis für die Backmischung liegt bei ca. 1,99 Euro. Hinzu kommen noch die Kosten für die Zutaten, die man noch hinzufügen muss. Aber alles in allem finde ich den Preis erschwinglich.
Der Arbeitsaufwand:
Minimal. Man muss ja eigentlich nur den Teig anrühren. Insgesamt habe ich etwa 10 bis 15 Minuten gebraucht (mit Küche sauber machen). Hinzu kommen noch die 60 Minuten, die der Kuchen im Backofen ist.
Fazit:
Jederzeit wieder!
Der Kuchen ist wirklich schnell zubereitet und die Küche sieht auch danach noch ganz normal aus. Einfacher geht es wirklich nicht.
Der Geschmack ist sehr lecker, man hat zwar nach 2 Stück genug, aber dann bleibt ja noch für die anderen was übrig.
Der Preis für einen selbstgemachten Kuchen ist wirklich angemessen. Man muss kein Vermögen ausgeben, wie für eine Trend Back Idee.
Der Kuchen hat seine 5 Sterne voll und ganz verdient!!! -
Eine leckere Entdeckung
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Letzte Woche gab eine Kollegin auf Arbeit einen leckeren Kuchen aus. Alle wollten gleich das Rezept haben. Sie lachte nur und meinte, dass es eine Backmischung von Dr. Oetker sei. Ein Paket Kirschli Kuchen und ein Glas Sauerkirschen und schon kann es losgehen, sagte sie.
Genau das habe ich heute getan. Zuerst durfte mein lieber man ins Kaufland gehen und diese Backmischung für 2,65 Euro holen.
1 Glas Sauerkirschen zu 0,89 Euro, 3 Eier, 175 g Margarine oder Butter und 50 ml Milch hatte ich noch im Haus.
Zuerst nahm ich mir meine Küchenmaschine (siehe ein meiner älteren Bericht) zur Hand. Dann ging es wirklich ruckzuck.
Das Backmehl in die Schüssel, Eier, Margarine und Milch dazu, Deckel drauf, auf kleiner Stufe das Ganze vermischen und dann 3 Minuten mit höherer Drehzahl verrühren. Da alles sehr schnell geht, darf man nicht vorher vergessen, den Backofen auf ca. 170°C anzuheizen und das Glas Kirschen zu öffnen, damit die Kirschen gut abtropfen können. Wenn der Teig 3 Minuten verrührt ist, gibt man die Schokoflocken zum Teig und mischt diese nur kurz darunter. Nun kann der Teig bereits in die vorgefettete Springform gegeben werden. Nachdem er schön glatt gestrichen wurde, kommen die abgetropften Kirschen auf den Teig und ab geht es in die Backröhre.
Nun bleibt er etwa 60 Minuten drin. So habe ich jetzt die Zeit diesen Bericht zu schreiben, während die ganze Wohnung bereits ein leckerer Kuchenduft durchzieht.
In ca. 10 Minuten werde ich ihn aus der Röhre holen. Dann soll ich ihn laut Packung bald aus der Backform holen und ihn dann auskühlen lassen. Wer will kann noch Puderzucker darüber streuen. Das werde ich sein lassen. Aber etwas Schlagsahne werde ich mir dazu erlauben.
Der Kuchen bekommt durch die Schokoladenstückchen und die Sauerkirschen seinen besonders leckeren Geschmack - etwas säuerlich und gleichzeitig süß. Durch die Kirschen ist der Rührkuchen auch nicht trocken. Einfach lecker ! Das ist nicht nur meine Meinung, denn kaum hatte jemand von diesem Kuchen gekostet, verschwanden die Stückchen wie von Geisterhand vom Teller. Alle sagten hmm !!!
So jetzt hole ich erst einmal meinen Kuchen aus der Röhre ...
Da bin ich wieder. Der Kuchen sieht oben goldbraun aus und die Kirschen sind schön in den Teig eingesunken, aber nicht verschwunden. Und der duftet ... Schade, dass er noch heiß ist.
Wem habe ich nun diesen Kuchen zu verdanken ?
Dr. August Oetker
Nahrungsmittel KG
33547 Bielefeld
www.oetker.de
Also ich freue mich jetzt auf das Kaffeetrinken und euch wünsche ich gutes Gelingen, wenn ihr den Kuchen auch ausprobieren wollt. Es war ein Kinderspiel und ging super schnell.
Nachtrag: Noch besser schmeckt er einen Tag später, wenn man so lange warten kann.
