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Testberichte und Erfahrungen zum Grafschafter Laugenbrezeln

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

Erfahrungsberichte zum Grafschafter Laugenbrezeln

  • Lecker lecker einfach lecker

    • Geschmack sehr gut
    • Kaufanreiz Zufall
    • Pro gut
    • Kontra nichts
    • Empfehlung Ja

    Hallo Liebe Leser und Leserinnen!

    Nun möchte ich ein Gebäck vorstellen das ich nun nicht selber herstelle sondern gerne kaufe.

    Lidl Grafschafter 10 Original Bayerische Brezen

    Brezeln sind etwas feines und wird bei uns gerne gegessen, beim Bäcker sind diese um einiges teurer als in den Discountern.

    Zutaten

    Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Speisesalz, Hefe, Stabilisator: Guarkernmehl; Säureregulator: Diphosphate; Sojamehl, Emulgator: Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Brezenlauge (Natriumhydroxid), Rapsöl

    Nährwerte pro 100g

    Brennwert: 947 kJ/222kcal
    Eiweiß: 7,7g
    Kohlenhydrate: 45,6g
    davon Zucker 2,5g
    Fett: 1,1g
    davon gesättigte Fettsäuren 0,4g
    Ballaststoffe: 2,7g
    Natrium: 0,9g

    Hersteller

    Müller-Brot GmbH
    Ludwig-Erhard-Straße 2
    85375 Neufahrn

    Gekauft/ Preis

    In unserem Lidl hab ich die gefunden und für 10 Stück musste ich dann 1,19 € bezahlen

    Verwendung

    Da diese 10 Brezel gefroren sind muss man diese erst backen im Ofen und dazu soll der Ofen auf 180°C- 200°C gestellt werden, dann darf man aus der durchsichtigen Folienverpackung so viele Brezeln heraus nehmen wie man möchte um diese auf ein Backblech mit Backpapier zulegen.
    Eine Backunterlage ist sehr wichtig damit die Brezeln nicht auf dem Blech anbacken können und man diese dann wo möglich herunter reißen muss um sie zu essen wenn sie fertig sind, fertig sind die Brezeln dann nach etwa 15 Minuten Backzeit, auch schön an der Braunen Färbung zu erkennen.
    Wer Salz auf die Brezeln haben möchte kann vor dem backen diese auf einem Teller mit dem mitgelieferten Salz wälzen, ich mache diese ohne Salz sonst kommen beschwerden von meiner Familie.
    Auf der mittleren Schiene im Backofen liegen die Brezeln wunderbar und werden ziemlich rasch braun, man kann sich hier seinen bräunungsgrad selbst heraus suchen und danach dann die Backzeit richten.
    Die Brezeln werden auch schnell im Backofen aufgetaut und somit auch in der angegebenen Backzeit des Hersteller gebacken ohne das es in der Mitte der Brezeln noch gefroren oder kalt wäre, schön knusprig sind diese wenn sie frisch gebacken sind und vor allem gut bekömmlich.
    Wir verwenden diese und anderer Discounter Brezeln immer sehr gerne, man kann sie eben so braun werden lassen wie man es selbst möchte und dann ist garantiert nichts hartes an der Brezel zu finden und außerdem sind sie wirklich frisch und auch günstiger als beim Bäcker.
    Der Mittlere Teil der Brezel lässt sich gut aufschneiden und mit Butter bestreichen, schön locker und etwas luftig, kein zu fester Teig und hart schon zweimal nicht, der Laugenduft ist herrlich und nicht unangenehm zu riechen.
    Selbst nach einigen Stunden des backen der Brezeln sind sie noch weich und genüsslich, duftet gut und auch die dünnere Teile an der Brezel sind nicht hart, es bilden sich keine Wassertropfen dran wie es schon mal vom Bäcker gibt, hatte ich zumindest schon.
    Meine Kinder essen diese Brezeln sehr gerne vor allem mein Kleiner verschlingt sie sofort nach dem backen und wenn sie komplett erkaltet sind, das erkalten geht auch rasch und somit gibt es kein Bauchweh, Laugengebäck darf nicht warm verzehrt werden da es Bauchweh auslösen kann.

    Fazit

    Wir können dem Grafschafter hierfür alle 5 Punkte vergeben, weiterhin werden auch wir diese stets verzehren solange sie im Sortiment von Lidl sind, kostet tun diese 10 nicht die Welt und auf jedenfalls das Geld wert.

    Danke für das Lesen, Bewerten und Kommentieren!

  • Frisch aufgebackene Laugenbrezeln - lecker!

    • Geschmack sehr gut
    • Kaufanreiz Verpackung
    • Pro Sehr gute Laugenbrezeln, die man immer frisch auf den Tisch bringen kann, und das zu einem nahezu lächerlich niedrigen Preis.
    • Kontra nichts
    • Empfehlung Ja

    Frisch aufgebackene Laugenbrezeln - lecker!

    Frische Brezeln direkt aus dem Ofen, etwas Butter drauf - gibt es etwas Besseres? Diese Frage beantworten wir immer öfter mit "nein!", und dann müssen schnellstens eben diese frischen Brezeln her. Doch leider gibt es in unserem Ort keinen Bäcker, und Brezeln, die man irgendwann irgendwo kauft und erst viel später isst, haben die gewünschte Frische meistens nicht mehr.

    Deshalb bin ich sehr froh, dass es seit einiger Zeit fast überall tiefgekühlte Brezelteiglinge zu kaufen gibt, die in wenigen Minuten wunderbar frisch aus dem heimischen Ofen kommen, sobald man Lust auf Brezeln hat. Mittlerweile führen fast alle Supermärkte solche Brezeln, doch meistens haben wir die Grafschafter Laugenbrezeln, die es zum Beispiel bei Lidl gibt.

    In einer Schachtel sind 10 Brezelrohlinge, die nochmals in einer Plastiktüte eingepackt sind. Zusätzlich gibt es eine kleine Tüte mit dem für Brezeln typischen Hagelsalz mit den relativ großen Körnern. Das alles ist für einen Preis von weniger als 1,50 Euro zu haben, womit eine Brezel deutlich billiger ist als am Brezelstand oder beim Bäcker. Dort zahlen wir pro Stück mittlerweile um die 50 Cent, ohne die gleiche Frische zu erhalten wie aus dem Backofen. Ich muss allerdings zugestehen, dass die Tiefkühlbrezeln etwas kleiner sind als gewöhnliche Bäckerbrezeln, doch das kann den gewaltigen Preisunterschied keineswegs rechtfertigen.

    Die "Zubereitung" der Brezeln ist denkbar einfach: Ofen vorheizen (150 Grad, nicht mehr), gewünschte Menge Brezeln auf ein Backblech legen und in den Ofen schieben. Nach ca. zwei Minuten Blech herausnehmen und die Brezeln mit dem Hagelsalz bestreuen. Der Trick dabei ist, dass erst jetzt die Rohlinge etwas warm werden und das Salz dadurch viel besser haften bleibt als auf den tiefgekühlten Teilchen. Danach werden die Brezeln noch ca. 8 Minuten lang fertig gebacken. Da die Brezeln gegen Ende der Backzeit sehr schnell zu dunkel werden, empfehle ich, öfter mal nachzusehen, ob sie schon fertig sind. Das bloße Warten auf den Ablauf der festgesetzten Backzeit hat sich bei uns nicht bewährt. Noch ein kleiner Hinweis: Es kann passieren, dass die Brezeln Blasen bekommen, anstatt rundherum schön braun zu werden; in diesem Fall ist die Backtemperatur zu hoch, außerdem ist Umluft nicht ganz so gut wie Ober- und Unterhitze. Aber das hängt sicher auch vom jeweiligen Ofen ab; bei uns bekommen die Brezeln mit Umluft immer Blasen.

    Hat man alles richtig gemacht, erhält man als Lohn der geringen Mühe ganz hervorragende Brezeln, die nach einer kurzen Zeit des Abkühlens ihren vollen Genuss entfalten. Ich esse dazu wie schon gesagt Butter, aber auch eine ganze Reihe anderer feiner Dinge wie Dips, Streichkäse oder auch mal ein Stück Wurst. Die Brezeln haben mich noch niemals enttäuscht, nur einen Fehler haben sie: Sie sind zu schnell aufgegessen. Aber dafür können sie ja nichts...

    Fazit:
    Die Grafschafter Laugenbrezeln sind ein Volltreffer. Dieses Produkt erhält von mir die Bestnote und eine Kaufempfehlung ohne jede Einschränkung. Wir haben diese Brezeln jedenfalls immer in der Tiefkühltruhe!

    © Andreas Wilhelm, 01.07.2003 / 05.03.2005

    .

  • Brezeln wie frisch vom Bäcker

    • Pro -
    • Kontra -
    • Empfehlung Ja

    Da liegt sie....
    und duftet hmmmm....
    eine heiße Brezel frisch aus dem Ofen.

    von was ich schreib:

    Wer wie ich im Süddeutschen Raum wohnt weiß wovon ich rede.Denn ich bin mit der Brezel aufgewachsen und niemand konnte sie so gut backen wie mein Nachbar der Bäcker Hentz.
    Doch den gibts schon lange nicht mehr und seine Brezeln auch nicht.

    Doch jetzt hab ich wieder eine:

    Eine neue Lieblingsbrezel.
    Sie gibts bei Lidl.
    Von der Firma Grafschafter.
    In einem 10er Karton zum aufbacken.
    Hier bekommt mann(frau) 10 frische leckere Brezeln für 1,29 Euro.

    In einem rot/blauen Karton:

    Vorne auf dem Karton ist eine bayrische Brotzeit mit Weißwürsten ,Bier und Radischen abgebildet.
    Und ganz groß auf dem Bild die*Laugenbrezel*
    Die 10 Brezeln wiegen zusammen 850 Gramm.(SO stehts drauf) lach
    Mit dabei sind 2 Päckchen grobes Salz für den der´s
    salzig mag.

    Und wie wird sie so toll:


    Also:
    in der Zeit wo der Bachofen warm wird legt ihr die Brezel auf 2 Blech da haben sie mehr Platz zum wachsen(gehen).
    Wenn die Brezeln ca. 15 Minuten aufgetaut sind schneidet ihr sie am dicken Bauch ein(Muster je nach Geschack.
    Die Kinder bei mir im Jugendhaus ritzen ihren Namen ein damit jeder seine Brezel bekommt.
    Wer möchte kann dann seine Brezeln noch mit Salz betreuen.

    Ab in den Backofen:

    Den heißen Ofen stell ich jetzt wieder auf 170C.
    zurück und schiebe die Brezeln jetzt für 1o Minuten in den Ofen.
    Nach 10 Minuten bekommen sie noch 6 Minuten 200 C.
    hmmm... der duft zieht langsam alle Brezelesser in die Küchen.

    Nach zirca 16 Minuten ist es soweit :

    Frische Butter aus dem Kühlschrank und das große Brezelessen kann beginnen.
    Die Füßchen wie manche sagen schmecken richtig gross.
    Und der dicke Bauch ist schön weich.
    Die Lauge ausenrum schmeckt richtig frisch.

    Mein Fazit:

    Brezelzeit ist zu jeder Zeit

    Guten Apetitt
    g Leonie

Was Nutzer loben und kritisieren

Vorteile

  • Sehr gute Laugenbrezeln, die man immer frisch auf den Tisch bringen kann, und das zu einem nahezu lächerlich niedrigen Preis.