Testberichte und Erfahrungen zum Mehr zum Thema Tiefkühlpizza
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Erfahrungsberichte zum Mehr zum Thema Tiefkühlpizza
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Familienpizza für den Pizzatag !!!
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Gestern Abend war bei uns mal wieder Pizzatime, für die ganze Familie. Wir sind zwar nur 2 Erwachsene und 2 Kinder, aber ein ganzes Backblech voll muß es schon sein. Manchmal macht der Haushaltsvorstand zwar ein Modell Eigenbau aber gestern hat der Wagner uns ein bißchen dabei geholfen. Es gab die Original Wagner Backblech-Pizza Supreme.
Verpackung
Die Pizza befindet sich im einem Karton 290mm Länge, 190mm Breite und 60mm Höhe. Äh, nein es ist nicht eine Pizza sondern es sind zwei rechteckige Pizzastücke in dem Karton. Die Hautfarbe des Kartons ist blau. Auf der Oberseite sehen wir das Bild einer fertigen Pizza auf einem Backblech. Auf der Pizza können wir Salamischeiben, Paprikastücke, Pilzstücke, Schinkenstückchen und zerlaufenen Käse sehen. Im oberen Teil der Vorderseite sehen wir das Firmenemblem von Wagner in roter Schrift auf weißem Hintergund. Im unteren Teil der Vorderseite, ist eine Art schwarze Banderole aufgedruckt, die in der Mitte auf hellgrauen Hintergrund den Schriftzug Backblech-Pizza trägt. Dort werden wir auch darauf hingewiesen, daß ein roher Teig verwendet wird, der in Ruhe gereift ist und dadurch beim Backen schön aufgeht. Sie soll wie frisch vom Pizza Bäcker sein. Bei der rechten Ecke wird uns, auf gelbem Hintergrund, in blauer Schrift, folgende Information gegeben. MIT PRAKTISCHEM BACKPAPIER, 2 Stück a 550g = 1100 g, 6 - 9 Portionen. Der schwarze Schriftzug Supreme wird in einer Art goldener Fahne, erst auf den Seiten des Kartons entdeckt. Auf der Rückseite erfahren wir die Zubereitungsart, Inhaltsstoffe und eine Art Kurzbeschreibung, über das Produkt. Dort ist als Hauptfarbe beige verwendet worden, was mich ein bißchen an einen ungebackenen Pizzateig erinnert. Eine Wagner Garantie wird uns ebenfalls gegeben, wo wir den Text in der rechten unteren Ecke finden. Zusammengefaßt wird uns dort versprochen, daß nur hochwertige Zutaten verwendet werden und wenn wir Beanstandung haben, sollen wir die codierte Seitenlasche einfach einschicken. Auf der großen Seitenlasche ist das Mindesthaltbarkeitsdatum klar zu erkennen. Wir bekommen dann kostenlosen Ersatz. Die Pizzastücke selber sind jeweils in einer durchsichtigen Tüte eingeschweißt, die nicht eng an den Stücken anliegt. Dadurch läßt sich die Pizza sehr gut entnehmen.
Texte des Herstellers, Zutaten, Inhaltsstoffe und Zubereitung (zum Teil direkt von der Verpackung übernommen).
Zutaten, Text des Herstellers.
"Der rohe Teig ist belegt mit sonnengereiften Tomaten, feinem Edamer, Mozzarella, knackigem Gemüsepaprika, Champignons, delikater Salami, pikanter Peperoniwurst, zartem Kochschinken und Zwiebeln. Die leckere Tomatensoße rundet zusammen mit feinen Gewürzen den Geschmack harmonisch ab." Ich finde, daß der Hersteller mit diesem Satz, die Pizza sehr lecker beschreibt. Man bekommt eigentlich richtig Appetit auf die Pizza.
Inhaltsstoffe.
Weizenmehl, zerkleinerte Tomaten (22%), Wasser, Edamer (5%), Mozzarella (5%), Gemüsepaprika (5%), Champignons (5%), Salami (4%), Nitritpökelsalz, Peperoniwurst (2%), gekochter Hinterschinken (2%), Zwiebeln (2%), Olivenöl, jodiertes Speisesalz, Backmittel (Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Emulgator: veresterte Mono- und Diglyceride, Säureregulator: Phosphat), Backpulver (Backtriebmittel: Natriumcarbonat), Hefe, Zucker und Gewürze.
Die Nährwerte je 100gr sind durchschnittlich 732 kj (174 kcal), Eiweiß 8gr, Kohlenhydrate 22,2gr, Fett 5,9gr, BE 1,9. Was BE ist, kann ich leider nicht beantworten. Aber da können wir den Hersteller ja schreiben (Wagner Tiefkühlprodukte GmbH, D-66620 Braunshausen) oder im Internet unter www.wagner-pizza.de einmal schauen.
Zubereitung.
Die ist eigentlich ganz einfach. Pizza aus dem Kühlschrank nehmen, auspacken, Backofen auf und rein damit. Wenn sich die Pizza auf der unteren Schiene befindet und das optimale Backergebnis durch Unter- und Oberhitze bei 230 Grad eingestellt wird, dann ist die Pizza nach ca. 25 – 30 Minuten fertig. Wir können den Zustand aber auch erkennen, wenn der Pizzarand goldbraun ist und der Käse schön zerlaufen ist. Da unter der Pizza ja Backpapier vorhanden ist, brauchen wir unser Backblech noch nicht einmal tapezieren. Eine sehr gute Idee, vor allem auch für uns nichtkochende Männer. So kann man die Pizza auch leicht von dem Backblech entfernen, da man Backpapier nicht mehr vergessen kann.
Backergebnis und meine Meinung.
Da die Pizza in den kalten Ofen kommt, muß man bei der Backzeit sehr aufpassen. Ich empfehle da lieber ein paar Grad weniger einzustellen, sonst kann man das Pech haben, daß der Rand schon schwarz wird und die Mitte noch gefroren ist. Ich stelle da immer eine Temperatur ein von knapp über 200 Grad ein. Das genügt wirklich und die Pizza ist völlig "durch". Der Teig der Pizza geht wirklich beim Backen auf und dadurch wird der Boden innen schön locker und außen schön knusprig. Das Bild auf der Verpackung entspricht wirklich fast der Wirklichkeit. Der Hersteller hält also wirklich hier sein Versprechen ein. Ein richtiges Backergebnis habe ich bis jetzt immer ohne Probleme hin bekommen. Der Duft, der entsteht während der Backzeit ist wirklich sehr lecker. Wenn einem der Magen bis jetzt noch nicht geknurrt hat, fängt er spätestens bei dem Duft an. Wenn man dann die Pizza aus dem Ofen zieht, wenn die Backzeit vorbei ist, brodelt die Oberfläche noch recht lecker. Auch können wir dann sehr gut erkennen, daß die Pizza auch sehr saftig ist. Aufgrund des Backpapieres läßt sich die Pizza wirklich sehr gut vom Backblech lösen. Auch ist die Größe der zwei Stücke, genau richtig für ein Backblech.
Die beiden Stücke servieren wir uns dann immer direkt auf dem Backblech. Durch unser Pizzarad zerteilen wir die Stücke dann in Tellergroße Teile, so daß jeder sein Teil auf den Teller bekommt. Die Menge von beiden Stücken ist für unsere Familie genau richtig. Wenn die Kinder aber größer werden, könnte die Menge evtl. nicht mehr ausreichen. Der Geschmack ist wirklich sehr gut und die Vorstellung, die man sich aufgrund des Bildes auf der Verpackung und des Duftes, während der Backzeit aufgebaut hat, wird wirklich erfüllt. Bei uns bleibt leider nie ein Stückchen davon übrig. Die Pizza kommt wirklich sehr nah an den Pizzabäcker heran.
Fazit.
Ja, es ist eine Familienpizza und diese Sorte ist einer unserer Favoriten im Hause. Die angegeben 6 – 9 Portionen sind allerdings etwas übertrieben. Ich kann mir nicht vorstellen, daß 6 Leute davon satt werden. OK, der Preis von ca. 4 – 4,50 Euro ist nicht gerade billig, aber wenn ich es als Abendessen für unsere Familie umrechne, ist es nicht zu teuer. Wir geben auch lieber ein bißchen mehr aus, wenn wir sicher sind, daß es schmeckt. Ich kann die Pizza wirklich empfehlen und wenn es schnell gehen soll, an einem Pizzatag, ist diese Pizza wirklich eine Alternative zur selbstgemachten Pizza.
Pro:
Sehr lecker, passen genau auf ein Backblech, Bild der Verpackung entspricht fast der Wahrheit, leckerer Teig und Belag, sehr saftig.
Kontra:
Für mich nichts vorhanden. -
So klein" , aber so gut wie die Großen
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
rosen hat wieder einen Test hinter sich gebracht, echt Zufall.
Also ich war einkaufen, schaute in die Tiefkühltruhe, mal sehen was es so gibt. Vielleicht finde ich hier eine kleine Kochidee. Und siehe da, da lag etwas. Eine Verpackung, als wäre eine normal große Pizza verpackt. Doch was sah ich auf der Abbildung? " 9 kleine Wagner Pizzen ". auch genannt:
" PICCOLINIS "
^^^^^^^^^^^^^^^^
Ach, sehn die nett aus, so für zwischendurch.
Also eine Packung gekauft und schnell mit dem Gefrorenem nach Hause. Packen wir es doch mal aus.
Was finden wir?
3 mal 3 in Folie verpackte Piccolinis.
Das ist ja praktisch, den eine ganze große ist doch für die Pusteblume alleine zuviel. So jetzt kann ich mir mal 3 kleine zubereiten.
Backofen an 200 ° , wenn die Hitze erreicht ist, kleine Pizzen rein, und ca. 8 Minuten backen.
Ja, schon fertig.
Und nun raus damit und aufgegessen.
Mmmmhhhh, echt lecker, guter Boden und der Belag ( passt ja nicht viel drauf) ist auch ok. Tomaten, Käse Salami,Petersilie, Kräuter und Gewürze.
(Hätte auch 6 Stück geschafft :-))) .
Dies war ein kleiner Tip für Zwischendurch.
Die Piccolinis kommen von Wagner Tiefkühlprodukte (www.wagner-pizza.de) und eine Packung kostet ( bei uns ) DM 4,99.
Und Pusteblume kann sie euch empfehlen:
"Jetzt habe ich inzwischen noch eine Erfahrung mit diesen kleinen Pizzen gemacht. Ich hatte keine Lust Kartoffeln zu schälen, z.B. zu Schnitzel/Steack, da gab ich meinen Leuten als Beilage diese kleine Leckerei, kam auch gut an." -
Eine wunderbare Pizza von Mamma Gina
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Hallo @ll,
mit diesem Beitrag beginne ich eine Serie der Beitragen über Pizzen von Mamma Gina,
die man in Netto kaufen. Sie sind nämlich für Netto hergestellt. Ein großes Vorteil dieser Pizzen ist eine doppelte Packung für nur 4,99 DM. Damit kann man sparen. Es gibt
verschiedene Sorten dieser Pizzen, wie Pizza Speziale, Thunfisch Pizza, Pizza Capriciosa,
Schinken Pizza, und Pizza Spinacci. Alle sehr gut und alle wie in Italien gemacht.
Heute habe ich etwas spezielles, nämlich Pizza Steinofen Speziale mit Tomaten, Käse,
Salami, Champignons, gekochtem Schinken und Peperoni - Salami. Eine Reichtum der
Zutaten und ausgezeichneter Geschmack. Was wichtig ist, diese Pizza hat nicht zu viel und nicht zu wenig Teig, backt sich also sehr gut bei schon 220 Grad. Sie wird immer sehr gut ausgebacken, und es gibt nie ein Schlief, wie bei anderen Pizzen.
Hersteller:
Mantua Surgelati Tiefkühlvertriebsges. MbH & Co.KG
D-21244 Buchholz
Empfehlung des Herstellers:
Die Pizza ?Mamma Gina' werde in Italien nach alter Tradition gefertigt. Wie in der kleinen Pizzeria sei auch hier der Teig am Rand knusprig und die fein abgestimmte Auflage herzhaft im Geschmack. Wir sollen die Erfahrung ihrer Italienischen Pizzabäcker genießen.
Zubereitung (sehr einfach):
1. Folie entfernen
2. Den Backofen vorheizen (Gasherd Stufe 5, E-Herd 220 °, Umluftherd 200 ° C)
3. Die tiefgekühlte Pizza auf dem Rost in der Mitte des Offen in ca. 8 - 12 Minuten
fertigbacken.
4. Die Pizza ist servierfertig, wenn der Käse zerlaufen und leicht gebräunt ist.
Zutaten:
Weizenmehl, Tomaten (22,9 %), Edamer - Käse (14,3 %), Wasser, Salami (7,7 %), Konservierungsstoff E 250, Rauch), Champignons (4,3 5), Peperoni - Salami (2,9 %),(Konservierungsstoff E 250, Rauch), pflanzliches Öl, Salz, Hefe, modifizierte Stärke, pflanzliches Fett, Zucker, Gewürze, Kräuter
Nährwertangaben:
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Brennwert 972 kJ / 232 kcal.
Eisweiß 9,5 g
Kohlenhydrate 25,7 g
Fett 10,1 g
Füllgewicht: e 700 g (2 Pizzen a 350g), Einwaage Salami, Schinken: 2 x 45 g 0 90 g
Was kann ich noch zusagen, eigentlich nicht. Ich kann nur Euch guten Appetit wünschen.
Also guten Appetit! Eure Joanna. -
Pizza , Pizza , Pizzaaaaaa!!!!
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Aloha ihr Lieben!
Heute geht´s um das leckere Thema ?Pizza?!.
Ich wollte euch eine günstige und billige Variante nahe legen. Und zwar geht es um die ?Casa Domani Margherita Pizza?. Nun, nichts besonderes, wird sich jetzt der ein oder andere denken, aber falsch, diese Pizza ist was besonderes. Denn man spart beim geniessen, weil.. und jetzt kommt´s , es gibt 3 Pizzen in dem Karton.
Jede davon etwa tellergroß, also etwas kleine als eine übliche Pizza, aber dafür ist der Teig doppelt so dick, ich vermute also das der Teig einfach nicht so ganz ausgerollt worden ist.
Fangen wir also direkt mit dem Teig/Boden an:
Der Boden ist ca. 0,7 cm (in der Mitte) ? 1-1,5cm (am Rand) dick, lässt sich sehr gut schneiden und wird auch beim längeren Backen kaum brüchig, wer seine Pizza also gut durch und cross mag ist hierbei genau richtig(diese Pizza ist die erste Tiefkühlpizza bei der ich den Rand als letztes gegessen hab, und das will was heissen, da ich normalerweise kein großer ?Randfan? bin).
Die Tomatensoße:
Meiner Meinung nach gibt es davon viel zuviel, zumindest stellenweise, auch find ich diese ?Brühe? etwas zu flüssig und zu süß. Auch Gewürze sind mir keine aufgefallen, wer also auf das würzige bei einer Pizza wert legt der muss nachhelfen.
Der Käse:
Das Problem was vorhin bei der Tomatensoße bestand, besteht beim Käse in umgekehrte Form, davon gibt´s einfach zu wenig. Auch die gewohnten Streifen gibt es nicht, vielmehr sind es ?Käsepunkte?. Dafür schmeckt der aber meiner Meinung nach wirklich sehr gut.
Dauer: Circa 10-15 Minuten (je nach eigener Vorliebe) bei 225°C im Herd backen, verbrennen ist fast unmöglich, da muss man sich schon ziemlich ungeschickt anstellen.
Fazit:
Eine Pizza die Bestnoten verdient, leider wird der Gesamteindruck von der Mengenverteilung der Zutaten und der Qualität der Tomatensoße etwas getrübt; sollte aber nicht davon abhalten sich diesen Genuss einzuverleiben. Ich würde diese Pizza eher als ideale ?Basispizza? bezeichnen, da kein Belag drauf ist und auch keine Kräuter, wer also keine Lust hat sich den Teig selber zu Kneten und nur noch den Belag und etwas Käse nach seinem eigenen Gusto drauflegen möchte der ist mit der ?Casa Domani Margherita Pizza? spitzenmässig bedient.
Hier noch ein paar Daten für diejenigen unter euch die es interessiert:
Jede Pizza wiegt 300 g.
Gekauft bei Plus für 3,79 DM
Zutaten: Weizenmehl ,Tomaten , Wasser , pflanzliches Öl , 4%(recht wenig) Edamer (Farbstoff Beta Carotin) , 4%(immer noch zu wenig) Schmelzkäse , Hefe , Speisesalz , Maisstärke, Zucker und Kräuter (sorry, hab keine Kräuter gesehen oder geschmeckt)
So, lasst es euch schmecken. -
Shrimps- Genuß gefährlich?
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Nein
Habe bestimmt nicht die richtige Kategorie gewählt, verzeiht mir bitte.
Viele Leute ekeln sich vor diesen kleinen Krabben, aber für wohl ebenso viele Menschen bedeuten diese Tierchen eine Delikatesse. Nach einen Bericht den ich heute im Fernsehen sah, ist dies aber nicht ganz ungefährlich.
Grund dafür ist die Aufzucht. Hierbei wird häufig Antibiotikum eingesetzt. Dies hat den Vorteil, das die Krabben schneller wachsen und Krankheiten gegenüber resistent werden.
Das Problem dabei aber ist, das der Mensch bei entsprechendem Verzehr diese Antibiotika zu sich nimmt, und dabei immer mehr immun gegen Antibiotikum wird. Im Ernstfall, zum Beispiel bei einer Lungenentzündung, kann dies zum Tode führen, da die als Behandlungsmittel eingesetzten Antibiotika nicht wirken.
Besonders argwöhnisch sollte man dabei bei Schrimps aus Thailand sein, da dort überall so produziert wird. Diese Methode ist dort ganz legal.
Ich kann daher nur empfehlen den Verzehr von Schrimps zumindest einzuschränken, den von thailändischen einzustellen.
Euer Klugeschach!!! -
Alberto Pizza Salami: Geschmack ist relativ...
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Nein
Hallo liebe Community,
auch ich muß ab und zu mal was zu mir nehmen und da ich leider am Herd nicht einer der begabtesten bin, fängt es oft mit Tiefkühl... an, wie auch die Tiefkühlpizza. Ich habe für euch mal die von Alberto getestet.
Verpackung
Der überwiegende Farbton der Verpackung ist ganz klar der Rotton. Durchzogen wird die Oberfläche auch durch die italienische Flage. Auf der Vorderseite findet man auch das Abbild von Alberto, der selbstverständlich wie der Uritaliener aussieht, also südländischer Typ mit Schnauzbart. Alberto wurde in die typische Vorstellung eines Kochs gepresst. Darunter abgebildet ist eine superwohlschmeckend aussehende Pizza. Natürlich sieht der Inhalt meistens etwas anders aus wie auf dem Werbeaufdruck der Firma, aber was solls, was zählt ist der Geschmack. Das Stück Pizza hat knackige Salamischeiben, eine würzige Tomatensauce, Käse und natürlich die typische italienischen Kräuter auf sich. Natürlich, da muß der Knde sofort hereinbeißen wollen. Auf den dünneren Seiten befindet sich dann die Beschreibung mit Dauer und Temperatur sowohl für den Gasherd, Heißluftherd als auch für Elektroofen. Nicht zu vergessen findet man natürlich auch die Zutaten dort.
Zutaten
Zutaten sind allem voran Weizenmehl, dass natürlich für den Teig benötigt wird. Der Käsebelag der Pizza wird durch Mozarellakäse gebildet. Der Käse ist für meinen Geschmack einer der wichtigsten Zutaten einer Pizza, deswegen ist mir immer die Menge besonders wichtig. Bei Alberto ist die Pizza durchschnittlich mit Käse belegt. Was natürlich nicht fehlen darf ist auch die Tomatensauce, die natürlich auch auf der Pizza vorhanden ist. Nun zum Kernstück des Ganzen, das sollte auf der Salamipizza naturgemäß die Salamischeiben sein. Von denen hat Alberto je Pizza 9 Stück spendiert (eines in der Mitte, 8 am Rand). Die Salami wird ausschließlich aus Schweinefleisch gemacht.
Zubereitung
die Theorie:
Man legt die Pizza so wie sie ist in den Backofen, mein Umluftofen sollte dann der Beschreibung nach auf 225 Grad eingestellt werden. Nach etwa 14 Minuten ist der Käse dann goldbraun und die Pizza ist fertig zum Herausnehmen.
Praxis:
Wie ihr vielleicht schon gemerkt habt, würde ich diese Vorgehensweise nicht empfehlen. Nun, erst einmal würde ich eine Pizza nie auf das nackte Backblech legen. Das ist Irrsinn und weiß eigentlich jeder. Also raus mit dem Backpapier und unter die Pizza legen. Denn sonst müsst ihr euer Backblech nach jeder Pizza reinigen und glaubt mir, verbrannter Käse geht schlecht ab. Außerdem ist diese Angabe von 225 Grad ein Witz, ich kann sie nur jedem empfehlen, der eine außen kohlschwarze Pizza haben möchte, die innen noch gefroren ist. Aus meiner Erfahrung würde ich 190-200 Grad empfehlen. Und noch was... vergesst diese Zeitangabe. Die Pizza ist fertig, wenn sie fertig ist. Der eine mag es knusprig, der andere nicht. Irgendwann zwischen 14-18 Minuten kann man als Richtwert sagen. Also verlasst euch auf euer Auge.
Optik in der realen Welt
Das die Werbegrafik auf der Verpackung eher ins Reich der Fantasie gehört, folgt hier meine Beschreibung der Pizza.
Nun, leider ist der Käse auf der Pizza in der Regel nicht gleichmäßig verteilt. So kommt es vor, dass der Käse auf der einen Seite schon dunkelbraun ist, während man den Käse auf der anderen Seite seinen Namen auch ansieht (also käsebleich). Die Tomatensoße wird grundsätzlich so flüssig, dass der Backoffen ohne das erwähnte Backpapier regelmäßig versaut wäre.
der Geschmack
Nun, der Geschmack der Pizza ist das Problem, warum ich sie einmal gekauft habe und dann nie wieder kaufen werde. Die Salami ist nun mal eine Salami, da gibt es zwischen den Pizzas wohl nicht allzu große Unterschiede, ebenso beim Käse. Der einzig wahre Unterschied ist die Tomatensauce und die ist widerlich. Man merkt, dass Alberto wohl hier die billigste Sauce auf dem Mark für diese Pizza genommen hat. Ich dachte bisher immer, eine Sauce besteht aus Tomartenmark und Gewürzen, aber bei dieser Pizza bin ich mir da gar nicht sicher. Die Sauce ist so dünn, dass man die Pizza nur mit Messer und Gabel essen sollte, sie ähnelt eher Ketchup. Ebenso gespart wurde auch an Gewürzen, die Sauce schmeckt irgendwie nach nichts. Der Boden ist ziemlich dünn und wird regelmäßig durch die Pizza aufgeweicht.
Preis
Ich kaufe regelmäßig bei Real ein. Real verkauft die Pizza zu einem Preis von 1.49 €. Dies ist in der Regel etwa 20 bis 50 Ct. günstiger als die Konkurrenz aus dem Hause Wagner und Oetker. Jedoch weiß ich nicht ob die paar Pfennige es wert sind, sich mit dieser Pizza abgeben zu müssen.
Fazit
Wie gesagt, die Pizza ist nicht mein Fall. Aber Geschmack ist ja bekanntlich relativ. Jeder Mensch auf dieser Erde hat einen Anderen. Dem einem schmeckt die Alberto, dem anderen nicht. Mir schmeckt sie bedauerlicher Weise nicht. Eigentlich schade, denn mit 3.99 DM ist die Pizza wirklich günstig.
Einen Kontaktlink gibt es natürlich auch:
www.alberto.de
Mailen kann man den Hersteller in einem Fenster auf der Homepage
Wenn ihr vorhattet diese Pizza morgen zu kaufen, hoffe ich euch vom Gegenteil überzeugt haben zu können.
Mit freundlichen Grüssen
Cassiopeia81 (12.2.2002 13:50, 840 Wörter)
