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Testberichte und Erfahrungen zum Severin BM 3983

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

Erfahrungsberichte zum Severin BM 3983

  • Der Duft von frischem Brot in der Wohnung... -Unschlagbar-

    • Handhabung & Komfort sehr gut
    • Design sehr gut
    • Reinigung sehr einfach
    • Besitzen Sie das Produkt? ja
    • Pro Einfachste Bedienung durch die Auswahl des passenden Backprogramms. Der Rest geht von alleine!
    • Kontra Das Programm läuft auch weiter wenn ein Fehler aufgetreten ist!
    • Empfehlung Ja

    Fazit Für den günstigen Preis bekommt man eigentlich ein sehr nützliches Gerät auch wenn hier und da mal ein paar Fehlerchen auftreten. Es ist sehr schnell zu verstehen und die Verarbeitung stimmt auch. Wer auf Nummer sicher gehen will, sollte halt mehr Geld investieren.

    Der Duft von frischem Brot in der Wohnung... -Unschlagbar-

    Name des Mitglieds: Daywalkerle
    Produkt: Severin BM 3983


    Hallo liebe Leser!

    Es ist eher ein Zufall, dass ich heute Morgen beim Kaffeemachen mal wieder auf unseren Brotbackautomat gestoßen bin. Der steht nun tatsächlich fast ein Jahr "unbenutzt" im Eck der Küchenzeile und vegetiert vor sich hin, obwohl er eigentlich das Frühstück zum Erlebnis machen sollte. Halb zugebaut vom Messerblock, Kochbüchern und Katzenleckerlis schaut nur noch sein Oberteil heraus. Es geht doch eigentlich nichts über ein Frühstück mit selbstgebackenem frischen Brot.
    Auf die Nachfrage warum meine Partnerin kein Brot mehr backt, kam nur die Aussage: Der spinnt doch schon wieder mal. Darauf habe ich mir die Unterlagen geschnappt und mal wieder nachgelesen, was er für Mängelchen hatte.

    Nun zum Gerät selbst mal die wichtigsten Fakten:

    1.) Hersteller und Garantiegeber
    2.) Technische Daten
    3.) Geräteerklärung
    4.) Vor- und Nachteile dieses Produkts
    5.) Mein "Senf" Fazit

    1.) Hersteller und Garantiegeber


    Hersteller: SEVERIN Elektrogeräte GmbH
    Straße: Röhre 27
    Ort: 59846 Sundern
    Telefon: +49(0)2933 982-460
    Telefax: +49(0)2933 982-480

    2.) Technische Daten


    Artikel-Nr.: Severin BM 3983
    Netzspannung: 230V~, 50 Hz
    Leistungsaufnahme: 450 W
    Backkapazität: max. 600g Mehl für ein 1000g Brot
    Abmessungen ca.: 35cm (B) x 22cm (T) x 30cm (H)
    Gewicht: 4,6 Kg
    Timer: Bis zu 12:58 Stunden vorprogrammierbar
    Programmfunktionen: 12
    Zubehör: Messbecher und Messlöffel
    Preis: Im Juni 2008 kostete er 35,00 Euro im Teff Discount (www.treffdiscount.de). Der aktuelle Preis von über 50,00 Euro ist viel zu hoch!

    3.) Geräteerklärung:


    Beim Severin BM 3983 handelt es sich um ein vollautomatischen Brotbackautomat der auch für 2 linke Hände sehr gut zu bedienen ist. Die fertigen Backmischungen für die verschiedenen Brotsorten gibt es fast in jedem Discounter zu kaufen. Auf den Packungen ist schon aufgedruckt mit was für einem Programm man arbeiten sollte. Das ist Kinderleicht zu verstehen und umzusetzen. Packung in die Backform leeren, Wasser drauf, Programm auswählen und los geht's.

    Am Oberteil des Backautomaten befindet sich ein LCD-Anzeigedisplay an dem man ablesen kann welche Auswahl getroffen wurde und in welcher Phase sich das Brot gerade befindet: Kneten, Ruhen oder Backen. Natürlich auch wie lange das Brot noch braucht.

    Er besitzt 12 Backprogramme:



    1 = BASIS - Für die Herstellung von Broten mit hohem Weizenmehlanteil.

    2 = WEISSBROT - Für die Herstellung von lockeren Weißbroten nach französischer Art.

    3 = VOLLKORNBROT - Für die Herstellung von Vollkornbrot ( Verlängerte Aufgeh- und Backphase gegenüber dem BASIS - Programm.

    4 = HEFEKUCHEN - Hier wurde die Backzeit verkürzt da Süßer Hefeteig durch seinen hohen Zuckeranteil stärker bräunt.

    5 = KURZPROGRAMM (750g) - Für Rezepte bis 750g. Die Brote werden kleiner und dichter als normalerweise.

    6 = KURZPROGRAMM (1000g) - Für Rezepte bis 1000g. Die Brote werden kleiner und dichter als normalerweise.

    7 = GEBÄCK - Geeignet für die Zubereitung von Gebäck bei Verwendung von Backpulver statt Hefe.

    8 = MISCHBROT (750g) - Dieses Programm enthält eine Vorheizzeit und ist für Brote mit verschiedenen Mehlsorten geeignet.

    9 = TEIG - Dient für eine Teigzubereitung wie z.B. einem Pizzateig der später im Ofen gebacken wird. Die Backphase entfällt bei diesem Programm.

    10 = TEIG, LOCKER - Im Gegensatz zum TEIG - Programm erhält man nachher einen lockeren Teig.

    11 = MARMELADE - Geeignet für die Zubereitung von Marmelade. Die Rührschüssel darf aber nur zu 2/3 gefüllt werden, da die Marmelade noch aufschäumt.

    12 = BACKEN - Programm zum Backen von zuvor im TEIG - Programm gekneteten Teig. Hier kann die Aufgehphase individuell verlängert werden.

    Man kann 4 verschiedene Bräunungsgrade auswählen:


    1 = Hell
    2 = Mittel
    3 = Dunkel
    4 = Schnell

    Zur Optik:


    Er ist weiß und eigentlich sehr formschön aber etwas bullig. Das tolle ist das im Deckel befindliche Sichtfenster in dem man den aktuellen Stand des Backens ersehen kann. Die Bedienknöpfe sind gummiert und das Display eben in der Oberfläche eingelassen was eine große Hilfe beim Putzen des Gerätes ist.

    Zur Pflege des Gerätes:


    Es lässt sich sehr einfach reinigen, da die Rührschüssel Teflonbeschichtet ist und fast nichts anhaften kann. Allerdings ist die nicht Spülmaschinengeeignet. Außen gibt es keinerlei Ecken oder Kanten in denen sich Dreck absetzen könnte. Also, auch da ist es sehr gut zu Putzen.

    4.) Vor- und Nachteile dieses Produkts



    VORTEILE:


    + Er ist sehr einfach zu Bedienen und gut verarbeitet.
    + Der Garantieservice von SEVERIN war für die Rücksendung und den Test des Gerätes kostenfrei.
    + Das Reinigen geht durch die glatte Oberfläche und der Teflonbeschichteten Rührschüssel schnell und sauber von der Hand.
    + Der Preis für dieses Gerät von 35,00 Euro den ich bezahlt habe ist recht billig für diese Technik.

    NACHTEILE:


    - Die Technikfehler die bei uns des öfteren aufgetreten sind kommen bestimmt vom Gerät selbst. Der Kundendienst erklärte uns, dass das Phänomen das bei uns passiert ist, gar nicht sein könne.
    Das ist FALSCH! Er hat des öfteren das Programm abgespult und das eigentliche Backen vergessen. Die Heizung blieb einfach kalt!
    - Der Chipsatz merkt nicht selbst wenn ein Programmfehler vorliegt und macht einfach weiter ohne auf eine Störung zu schalten.
    - Der aktuell angegebene Preis im Internet von fast 60 Euro ist für dieses Gerät zu hoch.
    - Beim Kneten kann sie einem durch die hohe Lautstärke schon mal ein bisschen nerven.

    5.) Mein "Senf" Fazit


    Ich hoffe mal, dass diese Fehler nicht bei anderen Geräten auch öfters auftreten. Dann könnte ich das Gerät sehr empfehlen. Da es aber bei uns passiert, kann ich nur 4 Sterne für dieses Produkt geben. Ich denke, dass man für das wenige Geld für das man diesen Automat bekommt, vielleicht doch auf Kosten der Qualität von der Technik eingespart hat. An der hochwertigen Außenoptik wurde auf jeden Fall nicht gespart. Also, wer gerne und oft backen will, sollte vielleicht ein bisschen mehr Geld in so ein Automat investieren. Für gelegentliche Einsätze genügt diese Maschine voll und ganz.

    So, die Finger sind wund und ich hoffe es hat euch ein bisschen gefallen. Danke für die Lesungen über für alle positiven Bewertungen im Voraus.

    Viele Grüße Andy

  • Bakerman is baking bread.

    • Handhabung & Komfort sehr gut
    • Design gut
    • Reinigung sehr einfach
    • Besitzen Sie das Produkt? ja
    • Pro selbergebackenes Brot wann man will, günstiges Brot
    • Kontra -
    • Empfehlung Ja

    Fazit Ein Brotbackautomat mit handlicher Bedienung und leichter Reinigung. Mit den fertigen Backmischungen ist Brotbacken keine Hexerei mehr. Natürlich kann man auch die Rezepte in der Bedienungsanleitung ausprobieren, oder selber kreativ werden.

    Severin BM 3983 – Brotbackautomat

    Liebe Leserinnen, liebe Leser ! Liebe Brotgenießer !
    Meine Cousine brachte mich auf die Idee, denn sie hatte sich einen Brotbackautomaten gekauft. Sie meinte, das Brot werde immer teurer, drum hat sie sich so ein Gerät gekauft. Nach einer Brotkostprobe bei ihr, entschied ich mich auch, mir so einen Brotbackautomaten zuzulegen. Den Severin BM 3983 Brotbackautomaten, den ich euch heute vorstellen möchte:

    Preis

    Das Gerät kostete vor 3 Jahren 69 Euro bei Neckermann (2 Jahre Garantie).

    Verpackung und Aussehen

    An den Karton kann ich mich nicht mehr so ganz erinnern. Er war etwas größer als die Maschine selbst und mit Styropor wurde der Brotbackautomat geschützt. Auf dem Karton sah man ein Bild von dem Gerät.

    Das Gerät selbst war noch mit durchsichtigem Plastik geschützt. Die Außenhülle ist aus weißem Kunststoff. Am Deckel ist ein Sichtfenster angebracht, damit man den Backvorgang beobachten kann. Oben rechts findet sich die Menüauswahl und der Startknopf. Das Gerät ist ca. 35 cm breit, 22 cm tief und 30 cm hoch. Den Deckel kann man auch aushängen. Im Inneren findet sich ein Metallbehälter mit Henkel, wo Mehl und Wasser reinkommen, der hat Innenseitig einen Knethaken. Unter dem Metallbehälter sieht man die Heizspiralen. Der Metallbehälter hat einen Einrastmechanismus.
    Das Kabel an der Rückseite ist etwa 160 cm lang, also muss das Gerät nicht unmittelbar neben einer Steckdose stehen.
    Ein Messbecher wird mitgeliert, bei dem man aber die Skala kaum erkennen kann, außerdem ist sie bei manchen Broten nicht ausreichend für die Wassermenge.

    Inbetriebnahme

    Zuerst wischt man mit einem feuchten Tuch das Gerät ab (Transportstaub) und den Metallbehälter aus.
    Danach sucht man einen stabilen Standplatz für das Gerät und steckt den Stecker an die Steckdose.

    Menüauswahl:
    Damit man nicht immer die Bedienungsanleitung bei der Hand haben muss, sind die Programme auf dem Gerät abgedruckt. Alle Einstellungen kann man am LCD Display nach verfolgen bzw. sehen.

    Basis = 1
    Dieses Programm verwende ich eigentlich ständig zum Backen von Broten mit hohen Weizenmahlanteil

    Weißbrot = 2
    Geeignet zur Zubereitung von lockeren Weißbroten nach französischer Art.

    Vollkornbrot = 3
    Die Aufgeh- und Backphase ist gegenüber dem Basis-Programm verlängert.

    Hefekuchen = 4
    Süßer Hefeteig bräunt durch einen hohen Zuckeranteil stärker, daher hat das Programm eine verkürzte Backzeit

    Kurzprogramm 750 g = 5
    Geeignet für Rezepte bis zu 750 g. Außerdem werden die Brote kleiner und dichter.

    Kurzprogramm 1000 g = 6
    Wie unter Punkt 5.

    Gebäck = 7
    Geeignet zur Zubereitung von Gebäck bei Verwendung von Backpulver statt Hefe.

    Mischbrot 750 g = 8
    Gegenüber dem Basis-Programm gibt es hier eine Vorheizzeit .

    Teig = 9
    Nach dem Programmablauf kann der Teig, z. B. Pizzateig, entnommen werden und im Ofen gebacken werden. Hier entfällt die Backphase.

    Teig, locker = 10
    Im Gegensatz zu Programm 9 erhält man hier einen lockeren Teig.

    Marmelade = 11
    Geeignet zur Zubereitung von Marmelade, die Backform darf mit Zutaten nur zu 2/3 gefüllt werden, weil Marmelade aufschäumt.

    Backen = 12
    Nachdem man zuvor mit dem Teigprogramm den Teig geknetet hat, kann man die Aufgehphase individuell verändern, bevor man das Programm Backen startet.

    Diese Programme können mit der Menü-Taste ausgewählt werden.

    Bräunung:
    Mit dieser Taste kann man den Bräunungsgrad festlegen. Zur Auswahl stehen:
    Hell
    Mittel
    Dunkel
    Schnell

    Brotgewicht:
    In den Backprogrammen 1-4 kann man die Größe des Brotes vorwählen. In der LCD Anzeige wird die getroffene Auswahl mit einem Strich unter dem Gewicht angezeigt.

    Timer:
    Die Programme 1, 2, 3, 4, 8, 9 und 10 können zeitverzögert gestartet werden. Damit kann das Programmende fast 13 Stunden später erfolgen.
    Beispiel: Wenn das Brot um 7.30 morgens fertig sein soll, kann man das Programm um 20 Uhr am Vortag starten. Dazu gibt man mit dem Timer 11,30 Stunden ein.
    Dies funktioniert am besten bei Standardbrotmischungen, wo weder frische Zutaten noch nach der ersten Knetphase Zutaten zugegeben werden.

    Handhabung:

    In einigen Supermärkten werden fertige Brotbackmischungen angeboten (Aldi, Penny für 89 Cent das Paket). Die gibt es in den verschiedensten Sorten: Roggenbrot, Bauernbrot, Mehrkornbrot, Sonnenblumenbrot, Kürbiskernbrot, Weißbrot, Frühstücksbrot, um nur einige zu nennen.

    Ich möchte hier nur das Backen von Brotbackmischungen beschreiben. Es gibt natürlich auch die Möglichkeit individuell sein Brot mit Zutaten zu mischen. Das würde aber den Bericht sprengen. Marmelade und Pizzateig habe ich noch nicht damit gemacht. Aber man kann Fertigkuchenmischungen damit machen (Dr. Oetker). Der Kuchen nimmt halt die Form des Brotbackbehälters an. Aber nun zum Brotbacken:

    Man nimmt zuerst die Brotbackform aus dem Behälter und stellt sie auf die Anrichte.
    Für ein 750 g Brot braucht man eine halbe Packung der angebotenen Brotbackmischungen (500 g Mehl). Je nach Angabe auf der Backmischung füllt man zuerst das Wasser (mit dem Messbecher, wobei ich den nicht nehme, weil man die Skala kaum sieht) in den Behälter ein (das kann von Packung und Brotbackmischung variieren). Danach das Brotmehl. Dann setzt man die Backform wieder in das Gerät ein und lässt es einrasten.
    Jetzt sollte man sich mit der Programmwahl beschäftigen.

    Ich backe die meisten Brotbackmischungen auf 1 = Basisprogramm, Bräunung: dunkel (keine Sorge, so dunkel wird es nicht). Ich hab es also einmal eingestellt und brauch immer nur auf Start drücken. Das kann man aber halten, wie man möchte. Nachdem es ja nicht komplizierter sein muss als nötig, habe ich den einfachsten Weg gewählt.

    Hat man alles ausgewählt, dann ist nur mehr der Startknopf zu drücken. Am Display erscheint dann die verbleibende Backzeit.
    Beim Basisprogramm ist das Brot in 3 Stunden und 18 Minuten fertig. Für die Backzeiten gibt es in der Beschreibung eine eigene Tabelle
    Nach Ablauf der Backzeit gibt es einen Signalton, der alle 5 Minuten wiederholt wird, sofern da Gerät nicht abgeschaltet wird. Das Brot wird dann noch 60 Minuten warm gehalten.

    Nach dem Signalton für das Ende des Backvorganges kann man das Gerät abschalten. Dann sollte man zu Topflappen oder Topfhandschuhen greifen und den Deckel öffnen. Man nimmt die heiße Backform heraus und stürzt das Brot auf einer freien Fläche heraus. Hier kann es passieren, dass der Knethaken im Brot stecken bleibt. Ich für mich habe da eine recht gute Lösung gefunden: eine große und dicke Häkelnadel, damit kann man in das Loch des Knethakens fahren und diesen ganz leicht herausheben. Manche Geräte liefern solche Haken mit, bei Severin ist dies nicht der Fall. Man kann das natürlich auch mit einer Beißzange machen. Man soll das Loch im Brot nur recht klein halten und nicht zu einem Krater ausdehnen.
    Ich lege dann das Brot auf einen Teller und lasse es fertig auskühlen.

    Technische Daten

    Leistung: 450 Watt
    Gewicht: 4.6 kg
    Programmfunktionen: 12
    Zubehör: Messbecher und Messlöffel

    Reparaturservice

    Degupa VertriebsgesmbH
    Niederalm 82
    A-5081 Anif

    Oder direkt bei Neckermann Versand.

    Fazit

    Ich backe jetzt mein Brot seit gut 3 Jahren selbst und bin sehr zufrieden. Ganz abgesehen, was ich mir theoretisch an Brotgeld erspart habe. Die Brote haben eine sehr gute Qualität und schmecken auch so. Aber der Preis ist nicht so unwichtig. Ein Wecken Brot kostet vom Mehl her 44,5 Cent und da ist es egal, ob es Vollkornbrot oder normales Brot ist.

    Wahrscheinlich habe ich schon alle Backmischungen durchprobiert. Besonders beliebt sind bei uns das Roggenbrot, Landbrot, Kürbiskernbrot, Sonnenblumenkernbrot und das Frühstücksbrot. Das Weißbrot ist nicht so mein Fall, das schmeckt nur am Backtag gut und ist am nächsten Tag entweder hart oder nicht mehr zum Essen. Sicher ist jedes Brot am Backtag am besten, die Brote sind innen flaumig und luftig und haben eine resche Kruste. Die Schwarzbrote sind auch noch 2-3 Tage lang zu genießen, falls sie solang halten.

    Ich achte halt darauf, dass ein Brot fertig ist, wenn wir beide es genießen können. Dann gibt es halt Berner Würstel oder Wiener mit dem frischen Brot zu essen, oder eine Menge Aufstriche.

    Wenn man schon einige Brote ausprobiert hat, fängt man dann sicher an zu experimentieren und selber Zutaten beizumengen. Röstzwiebel für Zwiebelbrot oder mehr Körner beim Kornbrot. Für ganz Experimentierfreudige gibt es Teigrezepte zum Selbermischen in der Beschreibung. Was mir wieder zu aufwendig ist, ich gebe lieber einer Backmischung etwas bei.

    Es gibt die Brotbackautomaten jetzt auch schon viel billiger und ich denke, dass alle im Prinzip gleich sind.

    Ich kann nur meine volle Kaufempfehlung aussprechen und alle 5 Sterne vergeben.

    Danke für´s Lesen und Bewerten.

  • Frisches Brot schnell, einfach und sehr günstig

    • Handhabung & Komfort gut
    • Design gut
    • Reinigung schwierig
    • Besitzen Sie das Produkt? ja
    • Pro Viele verschiedene Programme
    • Kontra Knethacken vor dem Backen zu entfernen ist oft schwierig und klebrig
    • Empfehlung Ja

    Fazit Morgens, mittags, abends oder einfach mal zwischendurch frische Brot, ob am Wochentag oder Feiertag. Mit diesem Automaten ist alles möglich. Ganz einfache Bedienung und das Brot gelingt immer. Einfach lecker.

    Wer liebt es nicht, den Geruch von frischem Brot? Und noch besser ist es, dass frische Brot zu essen. Wenn ich da mal vergleiche...beim Bäcker kostet ein Brot mehr als 1,75€. Backmischungen für die Maschine gibts schon ab 0,69€ für ein Kilo Mehl!

    Angaben des Herstellers:
    max. Leistungsaufnahme 450 Watt, 1000g Fassungsvermögen, autom. Warmhaltestufe, 1 Std. Warmhaltezeit, 3 Bräunungsstufen, Backform Überhitzungsschutz, 12 Programme, antihaftbeschichtete Backform, Sichtfenster, wärmeisoliertes Gehäuse

    Die Bedienung dieser Maschine ist sehr simpel. An der hinteren rechten Seite befindet sich der Anschaltknopf. Wird die Maschine angestellt ertönt ein Signalton. Nun kann man über den Menü Knopf das passende Menü wählen.
    Die Grundmenüs sind:
    Basis Brot
    Weißbrot
    Vollkornbrot
    Hefekuchen
    Kurzprogramm für 750 Gramm Brot
    Kurzprogramm für 1000 Gramm Brot
    Gebäck
    Mischbrot
    Teig
    Teig Locker
    Marmelade
    Backen

    Außerdem kann man die ersten 3 Programme auch als "schnell" angeben und spart so noch einmal jeweils eine gute Stunde.

    Ist das Menü gewählt, wird dsa Brotgewicht gewählt. Man kann mit Ilfe des Gewichtsknopfes 500, 750 und 100 Gramm wählen.

    Als nächstes kann der Bräunungsgrad bestimmt werden. Zur Auswahl stehen: Hell, Mittel, Dunkel und die bereits erwähnte Schnell-Funktion.

    Nun kann der Startknopf gedrückt werden und die Maschine verarbeitet das Mehl bis zum fertigen Brot oder Kuchenteig je nach Programm.

    Timer
    Die Maschine verfügt auch über einen Timer. So kann man das Mehl und die Flüssigkeit in die Maschine füllen und das Programm zeitverzögert starten lassen. Dadurch kann man abends schon alles fertig machen und die Maschine backt fürs Frühstück frisches Brot.
    Die Zeit, die im Display erscheint entspricht der Gesamtlaufzeit. D.h. man muss mit Hilfe der Tabelle in der Gebrauchsanweisung den Zeitpunkt ausrechnen, wann das Brot fertig sein soll.
    Der Hersteller rät, die Timerfunktion nicht bei verderblichen Zutaten wie Milch, Eier, Früchte und auch bei Nüssen, Körnern u.a. zu verwenden.

    Verwendung einer Brotmischung
    Der Knethaken wird in die Backform eingesetzt. In die Backform wird zunächst die nötige Flüssigkeit eingefüllt. Die Angabe dazu findet sich auf der Packung. Dann wird das Mehl abgewogen und in die Backform gefüllt. Nun kommt die Backform in die Backmaschine und wird in der Vorrichtung eingerastet. Der Deckel wird geschlossen, das richtige Programm gewählt und alle anderen Einstellungen gewählt und dann kann es losgehen. Am Ende des Programms ertönt wieder der SIgnalton um das Ende bekannt zu geben. Vorsicht, das fertige Brot immer mit Topflappen aus der Maschine holen und auf einem Rost abkühlen lassen.

    Verwendung von Rezepten
    Möchte man keine Backmischung verwenden, finden sich in der Gebrauchsanweisung noch viele verschiedene (13) Rezepte für Brot und Teig. DIese sind jeweils in den entsprechenden Angaben für 500, 750 und 100 Gramm Brote.

    Reinigung
    Die Backform ud dne Knethaken kann man ganz leicht abwaschen. Geht mal was daneben, kann das Innere der Maschine mit einem feuchten Tuch gereinigt werden. Da die Backform antihaft beschichtet ist, nicht mit spitzen oder kantigen Gegenständen bearbeiten.

    Erfahrung
    So einfach war es noch nie Brot zubacken. De Aufwand mit einer Backmischung ist sehr gering. zu der Maschine wird auch ein Meßbecher geliefert, der das abmessen der Flüssigkeit sehr vereinfacht. So ist in gut 2 MInuten die Maschine start klar und kann anfangen das Brot zu backen. So schnell bin ich nie zum Bäcker gegangen.
    Nachdem der Teig aufgegangen ist, nehme ich meistens den Knethaken aus der Form. Dadurch gibt es nach dem Backen kein großes Loch im Brot. Leider braucht es dafür etwas Übung, da der Teig oft sehr klebt und anfangs mehr Teig an meinen FIgern war, als anschließend in der Maschine. Natürlich kann man den Haken auch drinnen lassen. Für den Geschmack macht das keinen Unterschied.
    Auch die Teigprogramme nutzen wir sehr oft. Hier gelingt der Hefeteig immer, ohne dass ich die Hefe vorher noch anrühren muss. Ich kann einfach alle Zutaten in die Backform geben und erhalte leckeren und lockeren Hefeteig.
    Mit dem Timer habe ich sehr gute Erfahrung gemacht. Besonders, wenn man den ganzen Tag unterwegs ist und abends frisches Brot braucht. Ich kann die Maschine so einstellen, dass das Brot rechtzeitig fertig ist und noch Zeit zum auskühlen bleibt. Würde ich einfach die Maschine normal laufen lassen, bzw. wenn man nicht da ist, um das Brot rauszunehmen, dann wird es durch die anstauende Kondensflüssigkeit sehr weich und matschig und ist nicht mehr knusprig.
    Mit den Rezepten in der Gebrauchsanweisung kommt man super zurecht. Sie sind einfach und mit ein wenig Kreativität kann man sie nach eigenem Geschmack noch aufpeppen.
    Marmelade habe ich mit der Maschine noch nicht gemacht, aber man findet eine genaue Beschreibung in der Gebrauchsanweisung.

    hallerlei für ciao und yopi

  • Nicht nur Bäcker ist lecker

    • Handhabung & Komfort gut
    • Design gut
    • Reinigung sehr einfach
    • Besitzen Sie das Produkt? ja
    • Pro -
    • Kontra -
    • Empfehlung Ja

    Fazit Alles in allem ist dieser Backautomat von guter Qualität,und er hat mich noch nie im stich gelassen ,man könnte sogar Marmelade damit machen aber das ist mir zu viel geschmiere ich backe lieber brot damit

    Also Ich wollte es mal ausprobieren mit so einem Brotbackautomaten ,und habe von meiner Ma einen Geschenkt bekommen ,und war auch gleich begeistert ich Backe zwar nicht jeden Tag ,aber so zwei mal im Monat schon denn selbst gebackenes ist einfach immer Lecker.
    Die Bedienung von dem Automaten ist einfach ,ich benötige einige Minuten um die Zutaten in den Beschichteten Behälter zu füllen mit dem Dosierbecher ist es ziemlich einfach und man kann eigentlich nichts falsch machen damit ,das beiliegende Rezeptheftchen hat tolle Backideen und ist auch sehr einfach und übersichtlich ,die Bedienung von dem Backautomaten ist sehr einfach ,das Display ist sehr übersichtlich .Es gibt 12 Programme die durch ein paar schnelle Finger drücke getan sind ,und der Timer ist auch Praktisch z.B. .wenn ich am Sonntagmorgen ein Frisches Brot zum Frühstück will stelle ich den Timer und werde vom Duftenden Brot Geweckt ,das hat nicht jeder so einen Wecker :-),die Backmischungen kann man selber zusammenstellen ,und es gibt unendlich viele Backideen ,nach einiger zeit gibt der Brotbackautomat ein Signal ,dann kann man wenn man möchte zusätzliche Zutaten wie Z.B. ,Müsli ,Sonnenblumenkerne ,Nüsse und noch vieles mehr zugeben....
    Die Backzeiten sind unterschiedlich,sie gehen von schnell 1,5std,bis zu drei std
    Und was noch toll ist das man auch Brötchenteig darin vorbereiten kann ,dazu gibt man die Zutaten einfach in den Behälter und lässt ihn Arbeiten ,dann kann man ihn rausnehmen und weiterverarbeiten ,so kann man es auch mit Pizzateig machen ,einige sagen man kann auch Marmelade damit machen ,das habe ich noch nicht gemacht das traue ich mir nicht.......
    Aber sonst ist der Automat ein guter Helfer, ich bin froh dass ich ihn habe.......

    Das einzige was nicht so toll ist das man den Knethaken vor dem Backen rausnehmen sollte da man sonst ei loch im Brot hat .........aber das ist eigentlich ganz einfach.

    450 Watt Leistung

    Für ca. 1000g Brote

    12 Programme für verschiedene Brotsorten

    Wärmeisolierendes Gehäuse

    Abnehmbarer Deckel
    herausnehmbare, antihaftbeschichtete Backform mit Tragebügel

    Automatisches Kneten, aufgehen und backen des Brotes
    Sichtfenster

    13 h Zeitschaltuhr

    Bedienungsfreundliches Display mit LCD-Anzeige

    Programmwahltaste
    Wahl von 3 Bräunungsstufen

    Automatische Warmhaltefunktion bis 1 Stunde nach Beendigung des Backvorgangs

    30 min Memory-Funktion bei Stromausfall

    Signalton zum Beifügen von Zutaten

    Mit Messlöffel und Messbecher
    + Rezeptideen
    Farbe weiß

  • Severin BM 3983 - da schmeckt\'s so richtig

    • Handhabung & Komfort sehr gut
    • Design gut
    • Reinigung schwierig
    • Besitzen Sie das Produkt? ja
    • Pro leichte Bedienung, gute Qualität, tolle Ergebnisse
    • Kontra Preis
    • Empfehlung Ja

    Vor einiger Zeit habe ich mir den Severin BM 3983 gekauft. Jetzt - da ich ihn etwa 4 Wochen bemutzt habe - möchte ich meine Erfahrungen natürlich teilen und das Ergebnis in einem Testbericht festhalten.

    Design

    Der BM 3983 kommt in einem schlichten Design daher. Dadurch gliedert er sich mit seiner weißen Farbe natürlich in jeder Küche gut ein. Insgesamt gibt es zu dem Design keine Besonderheiten festzustellen

    Bedienung

    Die Bedienung ist - wie bei vielen Brotbackautomaten - denkbar einfach. Man kann zwischen 12 Programme für verschiedene Brotsorten, Vollkornbrot, Hefekuchen, Gebäck und Teig für Brötchen und Pizza auswählen. Insgesamt entsteht lediglich ein Zeitaufwand für die Bedienung von etwa 2 Minuten. Das Herstellen der Backmischung kann da schon mal länger dauern (je nachdem welches Produkt man herstellen möchte). Jedoch habe ich dafür höchstens 15 Minuten bisher gebraucht. Der BM 3983 läßt sich mit zwei, drei Tasten einfach auf das gewünschte Ergebnis vorprogrammieren, der Rest geht von selbst. Toll ist auch die herausnehmbare, antihaft-beschichtete Backform mit Tragebügeln, die ein einfaches Entfernen des Teiges oder des Brotes ermöglicht. Somit ist die Reinigung auch sehr einfach. Auch fällt das bedienungsfreundliche Display auf.

    Qualität

    Mit dem BM 3983 ist das Herstellen von Brot bis ca. 1000 kg möglich. Schön ist auch die Warmhaltefunktion von bis zu einer Stunde nach Backende. Da ist ein knuspriges Vergnügen garantiert.
    Das Brot an sich hat bei mir immer eine gute Qualität gehabt. Wichtig ist dabei das genaue Einhalten der Mengenangaben bei den Rezepten. Da hat man natürlich bei Backmischungen keine Probleme. Diese Brote sind dann meist besser als die vom Bäcker und vor allem sind die selbstgemachten Brote länger frisch!! Auch zwei tage später schmecken diese nämlich noch fast wie frisch gebacken.
    Toll ist außerdem, dass man Brotbackmischungen schon ab ca. 0,50 Eur bekommt. Damit lassen sich dann 2 mal 500gr Brotze herstellen - Um einiges billiger als die vom Bäcker!

    Nachteile

    Nachteil des BM 3983 ist natürlich sein Preis. Mit knapp 75 Euro gehört er schon zu den preislichen Spitzenreitern. Aber nach regelmäßigem Gebrauch zahlt sich das Gerät schon aus.

    Merkmale

    Nun zu den technischen Merkmalen:

    Wärmeisolierendes Gehäuse
    Deckel Abnehmbar
    450 Watt
    Automatisches Kneten, Aufgehen und Backen des Brotes
    12 Programme
    Sichtfenster
    13 Stunden Zeitschaltuhr
    Display mit LCD-Anzeige
    Seperate Wahl von 3 Bräunungsstufen
    Automatische Warmhaltefunktion
    30 min. Memory-Funktion
    Anzeige bei Überhitzung der Backform
    Signalton zum Beifügen von Zutaten
    Messlöffel und -becher
    Rezeptvorschläge

    Maße ca. 335 x 285 x 265 mm

    Fazit

    Für mich ist der Severin ein klarer Kauf. Allein die Einstellungsmöglichkeit für 3 Bräunungsstufen ist bei vierlen billigeren Modellen nicht vorhanden.
    Der hohe Preis zahlt sich bei regelmäßiger Benutzung schnell wieder aus.
    Also zugreifen und losbacken

    cr drakal -auch bei ciao.de und dooyoo.de

Was Nutzer loben und kritisieren

Vorteile

  • leichte Bedienung, gute Qualität, tolle Ergebnisse
  • Viele verschiedene Programme
  • selbergebackenes Brot wann man will, günstiges Brot
  • Einfachste Bedienung durch die Auswahl des passenden Backprogramms. Der Rest geht von alleine!

Nachteile

  • Preis
  • Knethacken vor dem Backen zu entfernen ist oft schwierig und klebrig
  • Das Programm läuft auch weiter wenn ein Fehler aufgetreten ist!