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Testberichte und Erfahrungen zum Tortellini al forno

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

Erfahrungsberichte zum Tortellini al forno

  • MMh lecker fast wie aus der Pizzeria

    • Pro Schmeckt wie beim Italiener
    • Kontra Man kann nur nicht soviel davon essen weil es schnell sättigt
    • Empfehlung Ja

    Hallo heute möchte ich euch ein Rezept vor stelllen das meine ganze Familie gerne ißt .

    Jeden Samstag ist bei uns Familientag wo ich sehr oft mit meinen Freundinnen Rezepte austausche .An diesem Samstag ,als es die Tortelinis gab wr meine Freundin mit kochen dran .Sie verriet vorher nichts ,sie stellte sich in die Küche und fing mit dem Brätern an da ich immer für neue Rezept zuhaben bin schaute ich genau zu was sie machte für das rezept benötigt man :

    Für 4-6 Personen
    500g Tortellins entweder gefüllt mit Schinken oder mit Spinat
    1 Stück Butter
    200 ml Milch
    200 ml Sahne (süße)
    2-3 EL Mehl
    2-3 El Klarebrühe (Pulver)
    1 Pakete 200 g Kochteschinken
    1 Paket 200g geriebenen Käse
    Gemüse Tiefegefrohrene Erbsen/1 Dose Erbsen(oder)
    1 Dose Champions
    eventuell noch Petersilie

    Man gebe die Tortellins in einem Topf mit Wasser gebe 1 EL Brühe dazu und koche die Tortellinis bis sie gar sind .In der zwischen Zeit schneide man den Schinken in fei´ne Stücke . Setze einen Topf auf den Herd und schmelze die Butter bei kleiner Flamme. Wenn die Butter geschmolzen ist gebe man das Mehl dazu,werend man das Mehl dazugibt die ganze Zeit Rühern damit es keine Klupen gibt .Jetzt gebe man die Milch und die Brühe dazu verrühet das gnze und läßt es erwärmen .Wenn die Soße warm geworden ist gebe man die Sahne und die Petersilie dazu und läß0t es nochmal kurz aufkochen am besten die ganze Zeit die Soße rühern ,damit sich auch nichts ansetzt.
    Wenn die Helle Soße vertig ist probiere man sie kurz nochmal ab wenn zuwenig gewürz dran ist kann man eventuell noch etwas Salz oder Pfeffer an die Soße tun .Je nach Geschmacks richtung. Nun nehme man eine Auflaufform ´reibe diese mit etwas Butter ein gebe die Tortellinis auf den Boden über den Tortelliniskommen Die Erbsen und die Champions .Über das ganze wird nun die Helle Soße gegossen so das alles bedegt ist zum Schluß noch den geriebenen Käse darüber .Stelle diese in den vorgeheizten Backofen bei 180 grad(Umluft)ca 5-10 Minuten bis der ganze Käse goldbraun geschmolzen ist .

    Servire das ganze auf einen Teller und genieße es .
    Als Beilage eventuell noch einen leckern Salat und eine Scheibe Kräuterbaguett das mundet. Es gibt nichts einfacherers und leckers als diese Tortelinis und es schmeckt groß und klein ,ich bin meiner Freundin dankbar das sie mir dieses Rezept gezeit hat und ich hoffe ihnen schmeckt es auch.

    P.S. : Wer Probleme mit dem Mehl hat der Kann auch weißen Soßenbinder nehmen der geht einfach hin und gibt die zutaten außer das Mehl in die geschmolzene Butter erwärmt diese und bindet das ganze mit Mondamin weißen Soßenbinder das gibt ganzbestimmt keine Klümpchen .

  • Tortelliniauflauf

    • Pro -
    • Kontra -
    • Empfehlung Ja

    Ein weiteres meiner Lieblingsrezepte. Das will ich euch auch auf gar keinen Fall vorenthalten!

    Zutaten für 4 Personen:

    250g Tortellini
    2 Zwiebeln
    2 Knoblauchzehen oder etwas Pulver
    1 rote Paprika
    1 grüne Paprika
    500g Gehacktes
    150g Salami
    150g Käse
    Salz, Pfeffer, Muskat, Oregano

    Für die Soße:

    1 Becher süße Sahne
    1/8 Liter Milch
    2 Eier
    100g geraspelten Käse
    (etwas Tomatenmark) Kein Muß!

    Zubereitung:

    Tortelline ca. 10 Minuten in Salzwasse kochen.
    Die Zwiebeln, Paprika und Knoblauchzehen kleinschneiden zusammen mit dem Hackfleich in Öl anbraten und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Oregano abschmecken. Dann von der Platte nehmen.

    Die Salami und den Käse in würfel schneiden.

    Alle Zutaten der Soße mit einander verrühren und nach Belieben auch noch etwas würzen.

    Dann die Tortellini, die Gemüse-, Hackmischung, und Salami und Käse schichtweise in eine gefettete Auflaufform geben und mit der Soße übergießen.
    Danach noch mit etwas geraspeltem Käse bestreuen.

    Zum Schluß das ganze für etwa 40 Minuten bei 200 Grad in den Backofen.

    Viel Spaß beim ausprobieren und schlemmen!!!!

  • Tortellini mit Sahnesoße und Schinken und Erbsen

    • Pro -
    • Kontra -
    • Empfehlung Nein

    Hallo, ihr da draußen!!
    Heute will ich euch ein neues Rezept vorstellen. \"Tortellini mit Sahnesoße und Schinken und Erbsen\"(für 4 Personen). Ich hoffe, es gefällt euch!!!

    Zutaten:

    600 g Tortellini
    4 Scheiben gekochter Schinken
    200 g Erbsen (tiefgekühlt)
    200 ml Schlagsahne
    4 EL geriebener Parmesan
    Salz
    schwarzer Pfeffer
    getrockneter Oregano


    Nährwerte:
    kcal: 770
    kj: 3.224


    Vorbereitung:

    • Den Schinken in kleine Stücke schneiden.
    Zubereitung:

    • Die Erbsen in reichlich Salzwasser garen.

    • Die Tortellini in reichlich Salzwasser garen. (Ich nehme übrigens immer die Tortellini mit Ricotta-Spinat-Füllung, schmecken sehr lecker)

    • Inzwischen etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen, den Schinken darin kurz anbraten, die Sahne angießen, etwas einköcheln lassen, den Parmesan einrühren und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.

    • Die Erbsen und die Tortellini abgießen, abtropfen lassen und unter die Sauce mischen.

    • Tortellini auf Tellern anrichten. Reichen Sie Baguette dazu.

    Vielen Dank fürs Lesen und Guten Appetit!!!

  • Tortellini mit Schinken - Einfach und lecker

    • Pro -
    • Kontra -
    • Empfehlung Ja

    Und hier noch ein weiteres leckeres Rezept zum nachkochen. Dieses Gericht kommt bei den meisten gut an denn Tortellini sind immer beliebt. Außerdem ist dies läßt sich dieses Gericht wieder leicht und schnell Zubereiten

    Zutaten für 2 Personen:

    250 g Tortellini
    2 Becher Sahne
    1 Packung Schmelzkäse
    2 Scheiben Schinken
    1 Zwiebel

    Zubereitung:
    Schinken und Zwiebel würfeln und anbraten. Die Sahne mit einer halben Packung Käse verrühren und zum Kochen bringen. Die Schinken-Zwiebel-Mischung dazugeben und nach Geschmack würzen. Über die gekochten Tortellini geben und ein paar Stunden, evtl. über Nacht, ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren erwärmen und evtl. noch mal Sahne angießen.

    Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

    Viel Spass beim nachkochen.

  • Tortellini-Auflauf à la crema

    • Pro -
    • Kontra -
    • Empfehlung Ja

    Heute Abend gibt es bei uns was ganz Leckeres! Meinen heiß begehrten Tortellini-Auflauf.
    Meistens ist er ziemlich rasch weg....
    Man könnte ihn auch Tortellini à la Crema nennen oder Sweetys Best Tortellini-Auflauf

    Man benötigt:

    1 Päckchen Tortellinis
    250 g frische Champignons
    1 Dose Erbsen
    1 Zwiebel
    1 Becher Creme Fraiche von Dr. Oetker (es kann auch mit Kräutern sein)
    1 Päckchen helle Soße
    Käse zum Überbacken (hier ist Gouda sehr gut)
    2 Becher Süße Sahne
    1 Tube Tomatenmark
    etwas Italienische Kräuter (gibt es fix und fertig im Gewürzregal)

    Die Zubereitung ist ganz leicht:

    1. Tortellinis in einen großen Topf geben, salzen und nach Anweisung kochen. Dann abschrecken und in eine große Auflaufform geben.

    2. Die Dose Erbsen öffnen, abgießen und über die Tortellinis verteilen

    3. Zwiebeln schälen und klein würfeln, Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden.

    4. Zwiebeln und Champignons in einer Pfanne geben, Öl hinzufügen und ca. 10 Minuten braten.

    5. Die Sahne in die Pfanne geben, das Päckchen Helle Soße einrühren und Tomatenmark hinzufügen. Mit italienischen Kräutern abschmecken und über die Tortellinis geben.

    6. Creme Fraiche über den Auflauf geben und Käse drüber verteilen

    7. Bei 200 Grad, in der mittleren Schiene ca. 20 Minuten im Backofen überbacken.

    8. Und schon ist der Tortellini-Auflauf fertig!

    Dazu gibt es bei uns immer einen schönen gemischten Salat (Blattsalat eignet sich hier am Besten) und eine Flasche Weißwein.

    Je nach Geschmack kann man der Soße noch gekochten Schinken hinzufügen. Schmeckt auch sehr lecker. (Leider mag hier keiner gekochten Schinken).

    Lasst es Euch gut schmecken.
    Sweety08750

  • Das schmeckt lecker

    • Pro -
    • Kontra -
    • Empfehlung Ja

    Sorry, irgendwie ist beim Einstellen der Rest verloren gegangen.

    Hallo liebe Leser

    Heute möchte ich euch mal wieder mit einem sehr leckeren Rezept verwöhnen. Es geht sehr schnell und schmeckt superlecker. Da ja viele sowieso Nudel-Fans sind, ist das bestimmt das Richtige für euch.

    Und hier kommt: Tataaaaa..........

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Was Nutzer loben und kritisieren

Vorteile

  • Schmeckt wie beim Italiener

Nachteile

  • Man kann nur nicht soviel davon essen weil es schnell sättigt