Testberichte und Erfahrungen zum Becel Gold

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert. Seite 1 von 2

Erfahrungsberichte zum Becel Gold

• S Sommersprosse61 Kurzmeinung
  • Geschmack durchschnittlich
  • Streichfähigkeit sehr gut
  • Anhalten der Frische nach Öffnen lang
  • Gesundheitsfaktor durchschnittlich
  • Kaufanreiz Empfehlung

  Ich konnte im Rahmen eines Produttestes bei Lisa freundeskreis die Becel Gold probieren. Becel Gold wird mit der Aussage: Für ein herzgesundes, aktives Leben voller Genuss! beworben. Prima, dachte ich mir. Da tust du was gutes für deine Gesundheit und bewirbst dich gleich mal. Gesagt, getan.
  
  2 Portionen Becel-Gold (á 10 g) sollen die empfohlenen Tagesmenge an ungesättigten Omega-3-Fettsäuren und Omega-6-Fettsäuren liefern. Außerdem enthält sie mehr Vitamin D und E als Butter. Man kann sie als Brotaufstrich, zum Kochen, Braten und Backen verwenden. Stellt man die Becel neben eine Butter sieht man sehr schnell den Unterschied. Die Margarine glänzt sehr gelb. Wer den Buttergeschmack liebt, wird hier einiges an Geschmack vermissen. Als nächstes probierte ich sie zum Braten eines Schnitzels. Beim erhitzen der Margarine spritze das Fett nicht hoch und das Schnitzel wurde schön knusprig mit einem leichten Buttergeschmack. Hier überzeugte mich die Becel Gold. Nächster Testpunkt war Kuchen backen. Da ich immer mit Margarine backe, haben wir hier keinen Unterschied zwischen normaler Margarine und Becel Gold festgestellt. Nun stand als letzter Punkt Kochen an,.eine klassische Mehlschwitze an Erbsen und Möhren. Da diese auch immer mit Margarine angerührt wird, versuchte ich es mit Becel Gold. Das Gemüse hatte einen leichten Buttergeschmack und schmeckte uns recht gut.
  
  Fazit: Becel Gold ist sehr vielseitig verwendbar und für eine bewußtere Ernährung geeignet. Wer dabei auf den reinen Buttergeschmack verzichten kann hat hier eine gute Alternative zur Butter. Geschmacklich finde ich sie auch besser als reine Margarine.

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• H Haranschi

  Gesunde Alternative zu Butter.

  • Geschmack gut
  • Streichfähigkeit sehr gut
  • Anhalten der Frische nach Öffnen lang
  • Gesundheitsfaktor hoch
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro Geschmack fast wie der von Butter, Gesunde pflanzliche Fette, Sehr gut streichfähig
  • Kontra Nichts konkretes
  • Empfehlung Ja

  Einleitung
  
  Vor einer Weile habe ich 2 Packungen Becel Gold bekommen, zum probieren, als Produkttester bei Probierpionier.
  
  Bis dahin hatte ich schon von Streichfetten gehört, die wie Butter schmecken sollen, allein mir fehlte der Glaube, dass dies wirklich so sein könne.
  
  Vorausschicken möchte ich, dass wir zu Hause alle sehr gerne gute Butter mögen und in vielerlei Hinsicht verwenden. Kein Frühstück ohne sie und auch beim Kochen kommt des öfteren ein ordentlicher Stich Butter ins Essen zum Verfeinern.
  
  Also waren wir alle sehr gespannt, wie uns Becel Gold schmecken würde und wir machten und gleich ans Probieren, als uns das Päckchen von Probierpionier erreichte.
  
  Positiv ist natürlich zu werten, dass bei Becel Gold pflanzliche Fette zu Einsatz kommen, aus den Ölen von Sonnenblume, Leinsamen, Palm und Raps und das als Emulgator der natürliche Stoff Lecithin verwendet wird.
  
  Ebenfalls als positiv haben wir auch zur Kenntnis genommen, dass Unilever bei der Beschaffung des Rohstoffs Palmöl auch extra auf Nachhaltigkeit in Bezug auf Anbau und Ernte geachtet wird.
  
  Alles in allem bietet Becel Gold also das Geschmackserlebnis von Butter, bzw. ist recht nahe daran, bei Verwendung von gesundheitlich förderlichen Ölsaaten und unter Beachtung einer gewissen Nachhaltigkeit im Einkauf von Rohstoffen.
  
  Geschmack
  
  Vom Geschmack waren wir angenehm überrascht.
  Becel Gold schmeckt wirklich nach Butter, wenngleich auch das volle Aroma nicht so ausgeprägt erscheint (Was bei einer Blindverkostung aber womöglich nur echte Butter-Junkies heraus schmecken).
  
  Streichfähigkeit
  
  Gekühlt streichfähiger als Butter. Feine Textur.
  
  Anhalten der Frische nach Öffnen
  
  Hält sich auch nach dem Öffnen ohne wesentliche Einbußen beim Geschmack und der Optik. Muss natürlich dann im Kühlschrank aufbewahrt werden.
  
  Weitere Erfahrungen & Fazit
  
  Für eine cholesterinbewusste Ernährung, ist Becel Gold sicher eine schmackhafte Ergänzung auf dem Speiseplan. "Guter Butter" schon recht ähnlich.

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• K Katharina30828 Kurzmeinung
  • Geschmack gut
  • Streichfähigkeit sehr gut
  • Anhalten der Frische nach Öffnen lang
  • Gesundheitsfaktor hoch
  • Kaufanreiz Verpackung

  Ich habe mir diese Butter gekauft weil sie mir aufgrund der Verpackun g ins Auge gestochen ist und weil ich Butter nicht in der ursprünglichen Wickelverpackung mag. Bin sehr zufrieden mit der Butter, aber der Buttergeschmack war nicht ganz so intensiv wie ich dachte. Kann sie jedoch trotzdem nur empfehlen

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• U Umfragetester Kurzmeinung
  • Geschmack gut
  • Streichfähigkeit sehr gut
  • Anhalten der Frische nach Öffnen lang
  • Gesundheitsfaktor hoch
  • Kaufanreiz Empfehlung

  Der Brotaufstrich „Becel“ ist mir auf Grund seiner gesundheitlichen Vorteile bekannt. Trotzdem habe ich ihn bisher kaum genutzt. Mir ähnelt der Geschmack zu sehr der von Margarine. Im Rahmen einer Testaktion von „probierpionier“ hatte ich nun die Möglichkeit „Becel Gold“ kennen zu lernen. Er wird wie alle Sorten in einem praktischen Becher mit 250 g für 1,49 € angeboten. Diese Sorte enthält jedoch mindestens60 % weniger gesättigte Fettsäuren. Sie ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und frei von gehärteten Fetten. Becel Gold enthält eine Kombination aus Sonnenblumen-, Lein- und Rapsöl und trägt so zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei. Weitere Vorteile zeigen sich auch beim Vergleich der Nährwertangabe auf den Verpackungen. Becel Gold hat einen leichten Buttergeschmack, der durch das enthaltene Buttermilchpulver und zugesetzte Aromen erreicht wird. Sie bietet so eine gesunde Alternative zur Butter. Becel Gold ist sehr streichfähig und lässt sich gut auf dem Brot verteilen. Durch ihren leicht dezenten Salzgeschmack finde ich sie jedoch mehr zum Kochen, Backen und Braten geeignet. Für mein Frühstücksbrötchen werde ich jedoch weiterhin Butter verwenden.
  Mein Fazit: Becel Gold ist eine Feinmargarine, die auch verwendet werden kann. Sie ist von der Konsistenz wie Margarine und vom Geschmack eine Mischung zwischen Margarine und Butter.

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• c carlas-doll

  Becel Gold - mit feinem Buttergeschmack

  • Geschmack sehr gut
  • Streichfähigkeit gut
  • Anhalten der Frische nach Öffnen lang
  • Gesundheitsfaktor durchschnittlich
  • Kaufanreiz Empfehlung
  • Pro Geschmack, streichbar, gesünder als Butter
  • Kontra nicht laktosefrei, Preis zu hoch, Verpackung zu klein
  • Empfehlung Ja

  Einleitung
  
  ...durfte ich im Rahmen eines Testprojektes der Probierpioniere testen.
  Zunächst erleichtert, dass der Paketdienst mich noch erwischt hat und ich das neue Testprodukt gleich in den Kühlschrank stellen konnte, wirkte die Verpackung zunächst recht klein, aber optisch durchaus ansprechend. Die Verpackung glänzt golden und zeigt ein leckeres Bild eines Frühstücksbrötchens.
  
  Geschmack
  
  Becel Gold wird damit beworben, dass sie einen feinen Buttergeschmack hat, aber mindestens 60% weniger gesättigte Fettsäuren. Sie soll also wie Butter schmecken, aber viel gesünder sein? Zudem kann man sie auch zum "braten, backen und kochen" nutzen und leicht zu zerstreichen sollte sie auch sein, trotz frisch aus dem Kühlschrank. Da hat sich das Produkt aber viel vorgenommen, dachte ich so bei mir und war gespannt, wie sehr es dann auch tatsächlich überzeugt.
  
  1. Der erste ""Geschmackstest"" folgte am Abend. Mein Freund isst sehr gern Butter und mag meine dennoch meist gekaufte Margarine nicht so. Also gab es frisches Brot mit Becel Gold...
  ...er merkte kaum den unterschied, Becel Gold schmeckt wie Butter, lecker und frisch, im Geschmack hat sie ihr versprechen also gehalten.
  
  2. Das zweite Versprechen - zum ""kochen, backen und braten"" geeignet - wurde am nächsten Tag auf Herz und Nieren geprüft, wir haben ein ganzes Menü gekocht, Fleisch gebraten, Nudeln dazu, Gebäck zum Nachtisch - überall Becel Gold genutzt - alles war lecker und es gab nichts auszusetzen.
  
  Streichfähigkeit
  
  3. Der dritte Punkt: das Verstreichen. Jeder kennt es, Butter frisch aus dem Kühlschrank und das Brot bekommt riesige Löcher, aber nicht mit Becel Gold. Sie ist zwar nicht so weich wie Margarine, aber auf jedenfall weich genug um sie gut zu zerstreichen und beim Kochen zu verarbeiten.
  
  4. Der vierte Punkt, mit dem Becel beworben wird, ist, dass sie gesünder ist als Butter. Es wird angegeben, dass sie 60% weniger gesättigte Fettsäuren hat und reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist (Omega 3 & 6). Sie ist frei von gehärteten Fetten. Becel Gold ist somit gut für den Erhalt eines normalen Cholesterinspiegels.
  
  Anhalten der Frische nach Öffnen
  
  Beim Produkttest gab es auch einen Infoflyer mit ein paar Rezepten, welche man sich unter www.becel.de anschauen kann.
  In den Zutaten kann man erkennen, dass Becel Gold keine Margarine ist, man bezeichnet sie als Streichfett. Im Unterschied zu Margarine enthält sie Milchprodukte, d.h. Becel Gold ist nicht laktosefrei, das gibt ein dickes Minus von mir, denn bei mir im Verwanden- und Bekanntenkreis gibt es mehrere Personen mit einer Intoleranz.
  
  Im Supermarkt habe ich Becel Gold auch schon im Kühlregal gesucht und auf Grund des meiner Meinung nach doch zu hohen Preises erstmal stehen gelassen. Beim nächsten Angebot mit Preissenkung landet sie aber sicher im Korb.
  
  Weitere Erfahrungen & Fazit
  
  Becel Gold schmeckt wirklich gut und kann mit Butter mithalten, zumal sie gesünder ist, sollte man sie der echten Butter durchaus vorziehen. Sehr gut ist auch, dass sie sich viel besser verarbeiten lässt.
  Nachteilig ist, dass sie Laktose enthält und noch etwas zu teuer ist.

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• b barampola Kurzmeinung
  • Geschmack durchschnittlich
  • Streichfähigkeit sehr gut
  • Anhalten der Frische nach Öffnen lang
  • Gesundheitsfaktor durchschnittlich
  • Kaufanreiz Zufall

  Da mein Mann Margarine isst, ich aber den Buttergeschmack lieber mag, habe ich die Chance genutzt und mich über Probierpioniere als Produkttester für Becel Gold beworben.
  Denn Becel Gold versprach beides zu vereinen.
  Kurze Zeit später erhielt ich, per Kühlversand, zwei Packungen Becel Gold.
  Zum Abendbrot machten wir den Test. Eine halbe Scheibe Brot mit Butter/Margarine und eine mit Becel Gold. Einmal mit Belag, einmal ohne.
  Reaktion meines Mannes: "Hmm, jor. Geht. Was ist da jetzt anders?" Begeisterung pur also.
  Ich hab mich dagegen gefragt, warum der Aufstrich so unnatürlich gelb ist. Geschmacklich war auch ich nicht begeistert, auch wenn er leicht buttrig war.
  Streichzart ist Becel Gold; aber das ist Margarine ja auch.
  
  Geschmacklich also durchgefallen.
  Wie sieht´s mit den Inhaltsstoffen aus?
  Die Farbe lief ja schon einiges vermuten.
  Ein Blick auf die Inhaltsstoffe verrät:
  ZUTATEN 54% pflanzliches Öl, Trinkwasser, pflanzliches Fett, Buttermilchpulver, Emulgatoren (Lecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Konservierungsstoff, (Kaliumsorbat), Speisesalz (0,3%), Aromen (mit Milch), Säuerungsmittel (Citronensäure), Vitamine (A, D, E), Farbstoff (Carotine).
  Also Fette, Wasser und allerlei Farb- und Konservierungsmittel. Dazu Buttermilchpulver für den Geschmack, also keine vegane alternative zu Butter. Die zugesetzten Vitamine sollen die Margarine "gesund" machen, so lässt sie sich auch besser
  bewerben. Naja...mengenmäßig sind sie wohl eher zu vernachlässigen und irgendwie auch überflüssig. Für meinen Geschmack ist da eh irgendwie zu viel drin um gesund zu sein.
  -Durchgefallen
  
  Fazit: Wer den Buttergeschmack mag, aber keine Butter essen will, ist hier gut beraten. Für alle anderen ist das vermutlich ein weiteres unnötiges Produkt.

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  Zum Erfahrungsbericht von barampola

• verbatim

  Liebe Butterbrotbegeisterte...

  • Geschmack gut
  • Streichfähigkeit sehr gut
  • Anhalten der Frische nach Öffnen lang
  • Gesundheitsfaktor hoch
  • Kaufanreiz Werbung
  • Pro Echter Buttergeschmack, Geruch, Streichfähigkeit, vielseitig verwendbar, Farbe - Aussehen, frei von gehärteten Fetten
  • Kontra Zusätzlich Zucker und Salz enthalten, Preis
  • Empfehlung Ja

  Einleitung
  
  Auch ich darf eine von 10.000 Menschen sein, die eine neue Margarine von Becel im Rahmen eines großen Testprojektes bei den Probierpionieren testen darf „Becel Gold“. Diese Sorte kommt mit einem feinen Buttergeschmack daher und enthält laut Becel mindestens 60% weniger gesättigte Fettsäuren als Butter. Da wir bei uns sonst immer Rama im Haus haben, wird es sicherlich eine geschmackliche Erfahrung mal diese Margarine zu testen. Ich selbst streiche lieber Butter auf mein Marmeladenbrot und mein Freund möchte unter der leckeren Metzgerwurst lieber eine Margarine haben. Das führt immer wieder zu Unstimmigkeiten und deswegen habe ich mich vorrangig bei dem Produkttest der Probierpioniere beworben. Ich teste natürlich gerne neue Produkte aus und lasse mich so von deren Vorzügen lieber überzeugen als durch eine einfache Fernsehwerbung. Der Aufwand mag erstmal für die Hersteller mehr sein, aber sicherlich bringt diese Art Marketing mehr, als eine Fernsehwerbung. Als ich dann gestern mit meiner Mutti einkaufen war, konnte ich ihr auch zeigen, dass ich diese Margarine gerade testen darf und dann hat sie sich prompt eine neue Schachtel gekauft. Doch heute in meinem Erfahrungsbericht möchte ich nicht über meine Marketingaktivitäten sprechen, sondern über das Produkt selbst. Wie kann mich und meine Verwandten, Bekannten und Freunde die Becel Gold überzeugen? Wie viel kostet dieses Testprodukt eigentlich? Bringt die Becel Gold noch weitere Vorteile außer die Streichfähigkeit? Diesen Fragen und mehr gehe ich für euch auf den Grund :-)
  Aussehen
  
  Passend zum Namen bekommt diese Buttermargarine eine goldene Verpackung. Diese Verpackung ist aus Plastik und hat einen Deckel. Die Grundfarbe ist wirklich gold und daran erkennt man das Produkt im Laden auch. Allerdings muss man im Laden schon suchen und das Produkt fällt einem nicht speziell ins Auge, wenn man jedoch direkt nach Becel Gold sucht, dann findet man sie recht schnell. Das Design an sich ist sehr stimmig auf der Verpackung und alle wichtigen Daten rund um diese Buttermargarine findet man rund herum verteilt. Allerdings könnte auf dem Deckel der weiße Streifen ein wenig schmaler sein und das leckere Sonntagsbrötchen könnte ein wenig mehr auffallen, dann würde der Sinn dieser Buttermargarine gleich beim Einkaufen noch ein wenig klarer werden.
  Die Buttermargarine selbst hat die Konsistenz eines Schmelzkäses, ist bloß nicht so zäh. Die Farbe erinnert eher an Vanillepudding und nicht an Margarine.
  
  Geschmack
  
  Im Geruch kann die Becel Gold mit jeder guten Margarine mithalten. Sie riecht herrlich milchig und kräftig. Allerdings fehlt mir ein wenig Cremigkeit im Geruch. Eine leichte Buttermilchnote ist wahrzunehmen, wenn man seine Nase ganz fein auf Milchprodukte abstimmt.
  Da der Geruch ja oft der Vorbote des Geschmackes ist, freue ich mich hier auf einen milchig lecker kräftigen Geschmack, der allerdings nicht so sehr cremig ist, wie ich es zum Beispiel von Rama gewohnt bin. Und ich werde nicht enttäuscht: die Buttermargarine von Becel kann auf einem leckeren Brot bestehen. Sie ist kräftig und auf dem Brot immer noch zu spüren, auch wenn wir sie nur ganz leicht und in einer dünnen Schicht auf das Brot schmieren. Auch der milchige Geruch findet sich im Geschmack wieder, denn die Buttermilch ist deutlich zu spüren.
  Die Buttermargarine muss aber natürlich nicht alleine auf dem Brot gegessen werden, sondern man kann sie ohne Bedenken unter der leckeren Wurst oder unter der leckeren Marmelade essen. Das bisschen Salz in den Zutaten stört beim Marmeladenbrot nicht und natürlich beim Wurstbrot auch nicht.
  Wir haben die Buttermargarine sowohl mit Schwarz- als auch mit Weißbrot getestet und ich muss sagen, dass sie mir persönlich zu Schwarzbrot am besten schmeckt. Alle anderen Mittester, die von leckeren Schnittchen profitieren konnten, meinten aber, dass ein Weißbrot unter dieser Buttermargarine am leckersten war.
  
  Streichfähigkeit
  
  Diese Buttermargarine kann man laut Hersteller Becel zum Streichen, zum Braten, zum Backen und zum Kochen verwenden.
  Das stimmt sogar, denn zum Streichen ist sie super gut geeignet, denn die Streichfähigkeit ist genauso wie Margarine, trotz dass sie im Kühlschrank steht. Auf einem heißen Toast verläuft die Buttermargarine auch nicht gleich. Dies finde ich immer einen sehr wichtigen Punkt, denn ich mag kein mit flüssiger Butter voll gezogenes schlappriges Toast.
  Beim Braten verhält sich diese Buttermargarine auch sehr gut, denn sie verrußt nicht gleich, so wie es hitzeempfindliche Margarine nun einmal macht, sondern man hat wirklich noch einen schönen Barteffekt.
  Zum Backen verwendet sie sich auch super, denn die Zubereitung ist schon einfacher als mit einer steifen Butter.
  Beim Kochen habe ich sie nur mit in die Soße gegeben, aber auch hier verfeinert sie das Essen sehr gut, so dass man einen feinen Buttergeschmack bekommt, obwohl man keine Butter verwendet hat.
  
  Anhalten der Frische nach Öffnen
  
  Geöffnet hält die Becel Gold zwischen 1 und 2 Monaten aus, ohne schlecht zu werden. Diese Haltbarkeit finde ich sehr lange, aber Becel Gold ist ja eigentlich auch eine Margarine. Die Frische geht allerdings "schon" nach 1 Monat verloren. Haltbar ist sie danach aber immer noch.
  
  Weitere Erfahrungen & Fazit
  
  Zutaten & Nährwerte
  
  Zutaten: pflanzliche Öle und Fett (aus Sonnenblumen, Palm, Leinsamen, Raps), Trinkwasser, Buttermilch, Emulgatoren (Lecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Speisesalz 0,3%, natürliche Aromen mit Milch, Säuerungsmittel Zitronensäure, Vitamin A und D, Farbstoff Carotine
  
  Nährwerte pro 100g:
  Energie- 2621kJ (635kcal)
  Fett- 70g (davon gesättigte Fettsäuren- 16g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren- 37g)
  Kohlenhydrate- 0,6g (davon Zucker- 0,6g)
  Eiweiß-

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• k kerry3

  Besser mit Becel?

  • Geschmack gut
  • Streichfähigkeit sehr gut
  • Anhalten der Frische nach Öffnen sehr lang
  • Gesundheitsfaktor hoch
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro gesund, schmeckt
  • Kontra teuer
  • Empfehlung Ja

  Einleitung
  
  Liebe Leser,
  
  in letzter Zeit stoße ich öfter auf Berichte über BECEL GOLD. Diese Margarine mit Buttergeschmack durften alle diese Autorinnen im Rahmen eine Projekts der Probierpioniere testen - und ich bin auch dabei. Von daher wird es Zeit, dass ich auch endlich meinen Senf zum Margarinebrot abgebe ;-)
  
  Das Testpaket enthielt zwei Päckchen Becel Gold zu je 250g, eine kleine Broschüre und - was ich richtig toll fand - einen wiederverwendbaren Kunststoff-Kühlakku, der seinen Platz in meinem Gefrierfach gefunden hat.
  
  Was ist den Becel überhaupt?
  
  LAUT HERSTELLER
  
  "eine herzgesunde und schmackhafte Alternative zu Butter – denn sie enthält mindestens 60 % weniger gesättigte Fettsäuren als Butter. Becel Gold ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und frei von gehärteten Fetten. So unterstützt Becel Gold ein gesundes Herz-Kreislaufsystem.
  Becel Gold enthält Omega 3 & 6 Fettsäuren. Sie enthält eine Kombination aus Sonnenblumen-, Lein- und Rapsöl. Gesättigte Fettsäuren in der Ernährung durch ungesättigte Fettsäuren (wie z.B. Omega 3 & 6) zu ersetzen, trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei"
  
  Nun leidet zwar bei uns niemand unter einem zu hohen Cholesterinspiegel, aber Vorbeugung ist ja auch nicht zu verachten. Wenn der Geschmack stimmt - denn Becel soll im Gegensatz zu normalen Margarinen einen feinen Buttergeschmack haben - warum dann nicht Becel statt Butter verwenden?
  
  Geschmack
  
  Zuerste kam Becel auf´s Brot.
  Ich mag Margarine ja überhaupt nicht auf Brot, entweder Butter oder gar nichts ist meine Devise. Mein Geschmackstest ergab, dass Becel zwar einen Tick besser schmeckt als unsere übliche Margarine ohne Buttergeschmack, aber es ist wirklich nur ein Hauch von Butter. Mir zu schwach, es erinnert mich trotzdem noch sehr an Margarine und auch meine Jungs weigern sich nach einem Versuch, weiterhin Butter durch Becel zu ersetzen.
  
  Streichfähigkeit
  
  Becel ist wunderbar streichfähig, mir allerdings schon wieder ein klein wenig zu weich. Aussehen tut es ja wirklich lecker, schön goldgelb.
  
  Anhalten der Frische nach Öffnen
  
  Becel bleibt auch nach dem Öffnen sehr lange frisch, es setzt sich kein Wasser ab. Die Verpackung ist aber auch sehr gut wiederverschließbar und schützt die Margarine gut.
  
  Weitere Erfahrungen & Fazit
  
  BECEL ZUM KOCHEN
  
  Diesen Versuch unternahm ich nur der Vollständigkeit halber, da ich fast ausschließlich mit gesundem Olivenöl eines Privaterzeugers direkt vom Gardasee koche und da sicher nicht wechseln werde. Früher habe ich allerdings mit Margarine gekocht und war deshalb dennoch gespannt, wie sich Becel in der Pfanne machen würde. Ich muss sagen: nicht schlecht.
  
  Becel lässt sich wirklich gut erhitzen, wirft wunderbare Bläschen und verläuft nicht zu Wasser. Ich fragt euch, wie ich auch Wasser komme? Vor vielen Jahren hatten wir eine Zeitlang eine finanzielle Krise, weil der damalige Arbeitgeber meines Mannes pleite ging. Ich sparte an allen Ecken und Enden und eben auch bei Margarine, kaufte nur noch die billigste. Das war ein grauenvolles Zeug, bei dem man nach dem Erhitzen mehr Wasser als Fett in der Pfanne hatte. Aus dieser Zeit ist mir wirklich eine "Margarine-Macke" geblieben, billige kommt mir nicht mehr ins Haus.
  
  Die Schweinemedaillons, die ich für diesen Test anbriet und später in Käse-Bärlauchsoße servierte wurden herrlich knusprig von zwei Seiten angebraten. Besser, als ich es auch aus früheren Zeiten von unserer Stammmargarine in Erinnerung habe. Zum Kochen kann ich Becel Gold also absolut allen empfehlen, die mir Margarine anbraten.
  
  Zu einer weiteren Sache ist Becel natürlich auch geeignet:
  
  ZUM BACKEN
  
  Kuchen sind die einzigen Produkte aus unserer Küche, für die wir Margarine verwenden. Von daher war dieser letzte Test auch der Interessanteste für mich. Ich wählte ein in unserer Familie sehr beliebtes Rezept für Kirsch-Pudding-Schnitten aus und nahm für den Rührteigboden Becel.
  
  ch muss sagen, Becel ist zum Backen absolut gut geeignet, allerdings merkt man bei einem solchen Kuchen geschmacklich überhaupt keinen Unterschied zu einem, der mit herkömmlicher Margarine hergestellt wurde. Ich könnte mir vorstellen, dass es eventuell etwas stärker zum Tragen kommt, wenn man einen reinen Butterkuchen, einen Sandkuchen oder einen Gugelhupf damit bäckt.
  
  Da Becel Gold aber um Einiges teurer ist als andere Margarine (Rama 1,59 Euro für 500 Gramm, Becel Gold 1,49 Euro für 250 Gramm, also gerade mal die Hälfte), werde ich dafür eher nicht auf Becel Gold umsteigen. Sollte mir aber im Supermarkt mal ein Angebotspreis ins Auge springen, greife ich gerne zu.
  
  FAZIT
  
  Becel Gold ist eine hochwertige und gute Margarine, bei der der Buttergeschmack aber nicht so stark hervor kommt, dass für mich der doch sehr viel höhere Preis gerechtfertigt ist. Für diesen ziehe ich einen Stern ab und empfehle Becel Gold an alle weiter, die viel Margarine verwenden, guten Geschmack möchten und nicht auf den Geldbeutel schauen müssen.
  
  LG Kerry

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• B Betty12 Kurzmeinung
  • Geschmack gut
  • Streichfähigkeit sehr gut
  • Anhalten der Frische nach Öffnen sehr lang
  • Gesundheitsfaktor hoch
  • Kaufanreiz Zufall

  Becel Gold - Mit ganzem Herzen genießen
  
  Hersteller:
  Unilever Deutschland
  Postfach 570 151
  22770 Hamburg
  
  Preis:
  Die Margarine ist für 1,49 im Handel erhältlich.
  
  Bei Becel Gold handelt es sich um ein Streichfett mit feinem Buttergeschmack, das aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren besteht und mindestens 60 % weniger gesättigte Fettsäuren als Butter enthält.
  
  Verpackung:
  250 g = 25 Portionen
  Die Verpackung ist aus Kunststoff.
  
  Zutaten:
  Pflanzliche Öle und Fette (Sonnenblumen, Palm, Leinsamen, Raps), Trinkwasser, Buttermilch, Emulgatoren (Lecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Speisesalz (0,3%), natürliche Aromen (mit MILCH), Säuerungsmittel, (Citronensäure).
  Vitamine (A, D ), Farbstoff, (Carotine).
  
  Nährwerte:
  Becel Gold (pro 100g) enthalten
  Energie 2621 kJ 635 kcal
  Fett, davon 70 g
  gesättigte Fettsäuren 18 g
  einfach ungesättigte Fettsäuren 16 g
  mehrfach ungesättigte Fettsäuren 37 g
  Kohlenhydrate, davon 0,6g
  Zucker 0,6 g
  Eiweiss < 0,5 g
  Salz 0,33 g
  Vitamin A 800 µg (100 % **)
  Vitamin D 7,5 µg (150 % **)
  Vitamin E 20 mg (167 % **)
  Omega- 3 Fettsäuren 8,8 g
  Omega- 6 Fettsäuren 28 g
  
  Erfahrungen mit dem Produkt
  
  Die Margarine lässt sich sehr gut verteilen. Sie ist streichzart und schön weich.
  Man schmeckt die Butterzugabe heraus und auch gefällt mir der leichte Salzgeschmack sehr gut.
  Ich habe Becel Gold auch zum Braten, Kochen und Backen verwendet.
  Die Nahrungszubereitung ist mir mit der Margarine gut gelungen und hat sehr gut geschmeckt.
  
  Fazit
  
  Die Margarine kann ich durchaus empfehlen.
  Man kann sie hervorragend fürs Backen, Braten und Kochen verwenden.
  Sie hat einen angenehmen Geschmack und ist dazu noch gesund.

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  Zum Erfahrungsbericht von Betty12

• mausschaf

  Eine gesunde Alternative zu Standardmargarine

  • Geschmack gut
  • Streichfähigkeit sehr gut
  • Anhalten der Frische nach Öffnen sehr lang
  • Gesundheitsfaktor sehr hoch
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro Streichfähigkeit, Zusammensetzung, Pflanzlich
  • Kontra Geschmack, Aussehen und Geruch nicht wie Butter, Preis
  • Empfehlung Ja

  Einleitung
  
  Hallo!
  
  Ich habe die neue Becel Gold im Rahmen eines Produkttests bei den probierpionieren ausgiebig getestet und möchte Euch nun mein Ergebnis nicht vorenthalten:
  
  Ich sollte voran stellen, dass ich normalerweise keine Butter auf dem Brot esse (wenn Streichfett, dann Margarine und da dann bevorzugt fettreduzierte Varianten). Wenn ich Ausnahmen mache, dann ganz bewusst, zum Beispiel auf ofenwarme frisch gebackenem Brot. Und ich backe recht viel ;O)
  
  Ansonsten verwende ich Butter eher zum Kochen und Backen. Da ich aber auch noch einen Mann und einen Sohn im Haushalt habe, findet man in unserem Kühlschrank immer(!) Butter, meistens Kerrygold oder Frau Antje.
  
  Geschmack
  
  Geschmacklich finde ich das Produkt überraschend unspektakulär, wenn ich ehrlich sein soll. Ich habe da kein richtiges Butter-Feeling, so sehr ich mich auch anstrenge. Aber besser als herkömmliche Margarine schmeckt sie in jedem Fall. Und man sollte vielleicht die vielen Einsatzmöglichkeiten und die ernährungsphysiologischen Vorteile in den Vordergrund stellen.
  
  Der Geruch erinnert an Margarine, er ist aber recht frisch.
  
  Zum Braten würde ich weiterhin Öl oder Butter bevorzugen, weil man da geschmacklich mehr Möglichkeiten hat, aber zum Backen gefällt sie mir wegen der Zusammensetzung deutlich besser als Backmargarine und Butter. Und auch besser als Öl, weil die Konsistenz besser ist für den Teig.
  
  Streichfähigkeit
  
  Die Konsistenz ist wie bei Margarine, was die Verpackung einem im Grunde schon verrät.
  Das Produkt ist auch direkt aus dem Kühlschrank sehr weich und streichfähig, perfekt für den dünnen Belag auf dem Brot und zum Backen. Eben wie Margarine, aber anders als eine noch so streichfähige kühlschrankkalte Butter.
  
  Anhalten der Frische nach Öffnen
  
  Das Produkt lässt sich problemlos wiederverschließen und bleibt nach dem Öffnen lange Zeit optisch unverändert. Das MHD liegt etwa 3 Monate in der Zukunft, aber ich würde die Packung nach dem Öffnen wegen dem hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren in zwei bis drei Wochen aufbrauchen.
  
  Weitere Erfahrungen & Fazit
  
  Bei der Becel Gold handelt es sich um ein der Butter angenähertes pflanzliches Streichfett mit einem Fettgehalt von 70% und einem hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
  
  Verpackung
  
  Die Becel Gold kommt in einer praktischen wiederverschließbaren Plastikdose daher, ganz so wie man es von Becel gewohnt ist.
  Der farbliche Schwerpunkt liegt auf Gold, was den Produktnamen sinnvoll unterstützt.
  Das Produkt ist mit einer hygienischen Schutzfolie aus Alu versehen, die man beim ersten Öffnen komplett entfernen kann, aber nicht unbedingt muss.
  Auf der Dose sind im Grunde alle Informationen abgedruckt, die im Zusammenhang mit dem Produkt relevant sind.
  
  Als werbewirksame Vorteile sind aufgeführt:
  - mit feinem Buttergeschmack
  - reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Omega 3 & 6)
  - mindestens 60% weniger gesättigte Fettsäuren als Butter
  - frei von gehärteten Fetten
  
  Das Mindesthaltbarkeitsdatum verspricht eine mögliche Lagerung von etwa drei Monaten.
  
  Inhaltsstoffe im Vergleich
  
  Hier wird es spannend und es zeigt sich der wahre Wert des Produktes.
  
  Da die Becel Gold einen Fettgehalt von 70% aufweist, ist der kalorische Unterschied zur Butter mit knapp 85% nicht wirklich ein Grund zum Wechsel: 635 kcal/2621 kJ gegenüber 740 kcal/3100 kJ.
  Beim Cholesterin sieht das logischerweise anders aus, da pflanzliche Fette frei davon sind.
  
  Hinzu kommt die Fettzusammensetzung respektive der geringere Gehalt an gesättigten Fettsäuren und der hohe Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, der zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels beiträgt.
  Butter zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren (64% bzw. ca. 50 g) und einen entsprechend geringen Anteil an einfach ungesättigten (33% bzw. ca. 25) und mehrfach ungesättigten Fettsäuren (3% bzw. 2-3 g) aus. Bei der Becel Gold ist das genau umgekehrt: 25% gesättigt, 22% einfach ungesättigt und 50% mehrfach ungesättigt.
  
  Achtung: es geht hierbei nicht(!) um einen cholesterinsenkenden Effekt wie bei der Becel pro activ, sondern lediglich um die Stabilisierung eines normalen Cholesterinspiegels, der beim Verzehr cholesterinreicher Lebensmittel Schwankungen nach oben aufweist. Dem wirkt man mit einem günstigen Quotienten bei der Aufnahme von mehrfach ungesättigten Fettsäuren wie Linolsäure (Omega-6) und Linolensäure (Omega-3) entgegen.
  
  Bei den Zusatzstoffen streiten sich natürlich die Geister. Margarine ist ein künstliches Produkt, da kommen wir nicht dran vorbei. Irgendwie muss das pflanzliche Fett, das bei Zimmertemperatur nun mal flüssig ist in eine Streichfett Form gebracht werden. Bei der Härtung entstehen aber mitunter Transfettsäuren, die dem geringeren Wert der gesättigten Fettsäuren in nichts nach stehen und den Wert des pflanzlichen Fetts mindern. Das ist mal ein großes Problem gewesen, aber mittlerweile hat man Mittel und Wege gefunden, dies einzudämmen. Daher steht auch auf der Packung von Becel Gold "frei von gehärteten Fetten".
  
  Der Farbstoff ist eine Sache für's Auge, das ja bekanntlich mit isst. Gegen Carotine ist meiner Meinung aber auch nichts einzuwenden. Es handelt sich um Naturfarbstoffe.
  
  Da die fettlöslichen Vitamine A und D zugesetzt wurden, übersteigt der Gehalt den bei Butter deutlich. Auch der Gehalt an Vitamin E ist um den Faktor 10 höher als bei Butter, was aber daran liegt, dass es sich um pflanzliches Fett handelt.
  
  Fazit
  
  Die Becel Gold ist ein von der Zusammensetzung her sehr empfehlenswertes pflanzliches Streichfett und einer Standardmargarine überlegen. Ob sie es geschmacklich mit Butter mithalten kann, sei dahingestellt.
  
  Ich persönlich finde sie als Fett zum Backen unschlagbar, denn sie hat weniger Salz, mehr fettlösliche Vitamine und nur halb so viele gesättigte Fettsäuren (und umso mehr ungesättigte) wie gängige Backmargarine und dazu noch 5% weniger Fett und leichten Buttergeschmack.
  
  Sie ist nicht billig, aber sie ist ihr Geld wert und wenn man normalerweise nicht gerade pfundweise mit Butter backt, dann lohnt sich die Umstellung auf jeden Fall.

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