Testberichte und Erfahrungen zum Carat Helle Sauce

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

Erfahrungsberichte zum Carat Helle Sauce

• L Lenni26

  Carat Helle Sauce - einmal und nie wieder

  • Pro Der Preis ist ok.
  • Kontra Geschmack und die Dickung der Soße. Die Soße geht meistens ab.
  • Empfehlung Nein

  Fazit Carat Helle Sauce hat mich sehr enttäuscht. Die Soße schmeckt fast nach nichts, man muß sehr nachwürzen, um einen guten Geschmack in die Soße zu bekommen. Das Soßen-Pulver dickt auch nicht sehr gut. Ich mußte nachdicken. Ich werde die Carat Helle Sauce nicht wieder

  Heute berichte ich über meine Erfahrung mit der Hellen Sauce von Carat.
  
  Da ich gern eine helle Soße bei Geschnetzelten machen, dachte ich, ich probiere mal die Helle Soße von Carat (Netto). Es sind 2 Päckchen in einer Packung. 1 Päckchen hat 25g.
  
  Ich habe also das Geschnetzelte wie gehabt angebraten, Pilze dazu und habe die Soße wie es hinten drauf stand verwendet. Gewundert habe ich mich, wo ich das Päckchen geöffnet habe. Das Soßen-Pulver war nur so in der Papp-Verpackung. Das Pulver sieht weiß-hellgelblich aus. Ich habe dann die Soße eingerührt und nach dem aufkochen mal gekostet.
  
  Naja, beim kosten war ich nicht so begeistert. Die Soße hat nach nichts geschmeckt. Ich dachte, vielleicht war es zuviel Wasser. Also habe ich das 2 Päckchen auch noch mit dazu getan. Aber selbst mit dem 2. Päckchen war noch nicht wirklich Geschmack da. Ich mußte sehr viel nachwürzen, damit die Soße nach etwas schmeckte.
  
  Ich fand auch, das die Soße nicht sehr dick war, eher wie Wasser. Also habe ich meine Soße noch angedickt. Hätte ich nicht noch kräftiger nachgewürzt, hätte man gar kein Geschmack in der Soße gehabt.
  
  Was mir auch aufgefallen ist, ich hatte das Gefühl, als würde die Soße abgehen. Das bedeutet, der Soßenbinder der darin ist, verbindet sich nicht sehr gut mit dem Rest der Soße. Das sieht dann so aus, wie ein leichter Filmschleier am Pfannenrand. Ich hoffe ihr wißt, was ich meine :D
  
  Mein Fazit ist eigentlich eindeutig. Ich werde die Helle Sauce von Carat nicht mehr kaufen. Geschmacklich sehr fad. Die Soße muß angedickt und nachgewürzt werden. Klar, die Soße ist zwar hell, aber schmeckt halt nach nichts. Ich denke da gibt es wirklich bessere Fertig-Soßen, die auch schmecken.
  
  Ich vergebe 1 Stern (für den Preis).
  
  1 Packung enthält 2 Päckchen (á 25g). Ich habe es bei Netto für 0,35€ gekauft.
  
  Folgendes steht hinten auf der Verpackung:
  
  Carat Helle Sauce
  
  Ergibt 2 mal ¼ Liter
  
  "Zubereitung:"
  
  "Inhalt eines Päckchens in 250 ml Wasser oder Bratenfond einrühren und aufkochen lassen. Bei geringer Hitze ca. 1 Minute köchlen lassen."
  
  "Zutaten:"
  
  "Reismehl, pflanzliches Fett, Weizenmehl, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Milchzucker gekörnte Brühe (hydrolisiertes pflanzliches Eiweiß, Salz, pflanzliches Fett), Zucker, Milcheiweiß, pflanzliches Öl, Aroma (enthält Sellerie), Säurungsmittel: Citronensäure."
  "Kann Spuren von Ei, Soja, Senf und Sesam enthalten."
  
  "1 Portion 25g enthält:
  Kcal 106 (5%)
  Eiweiß 2,1g
  Kohlenhydrate 10g
  Zucker 2,8g (3%)
  Fett 6,1g (9%)
  Gesättigte Fettsäuren 2,7g (14%)
  Ballaststoffe 1,2g
  Natrium 1,4g (58%)"
  
  Füllmenge: 2 Päckchen mit je 25g=50g
  
  Hergestellt für Netto Marken-Discount AG&Co. KG
  93142 Maxhütte-Haidhof - 800237 -

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• fledermaeuse

  Die Sparflamme in der Küche

  • Geschmack schlecht
  • Pro -
  • Kontra fast alles
  • Empfehlung Ja

  ••• Vorwort: •••
  
  Wer muss heutzutage nicht auf seinen Geldbeutel achten? Ich tu es mir etwas schwer damit, da ich immer genug Geld in der Tasche hatte und das gekauft habe, was ich auch wirklich wollte.. tja.. nun sieht es etwas anders aus und wo versucht man zuerst kostengünstig einzukaufen? ... richtig bei den Lebensmitteln. Ich muss gestehen das ich dabei schon einige Sachen im Haus hatte die wesentlich besser sind als diverse Markenprodukt, aber bei manchen Dingen ging der Griff auch ziemlich daneben und solch ein Produkt möchte ich Euch heute vorstellen.
  
  Carat Helle Sauce die man im 2er Pack für 0,49 Euro bei Plus kaufen kann. Ein Päckchen soll ¼ Liter Soße ergeben und da ich Hühnergeschnetzeltes mit Nudeln machen wollte, kam mir die Soße gerade recht und der Preis ist natürlich auch verlockend. Tja.. mehr als den Preis kann man hier auch nicht im Vorfeld loben und am Ende war mein Essen teurer als geplant.
  
  Warum das so war und warum ich diese Soße nie wieder kaufen werde, könnt Ihr nun im folgenden Bericht erfahren.
  
  ••• Verpackung: •••
  
  Man hat das Pulver in kleine, viereckige Pappschachteln gestopft. Klein und handlich und ohne groß Aufsehen zu erregen. Man hat ein nettes Produktbild und trotz Platzmangel auf der Packung alle Informationen die man benötigt bis auf die Nährwertangaben, aber es wird klar sein, das man schon etwas Kalorienhaltiges futtert, aber es hätte mich schon ein wenig interessiert und ich bin dafür das diese Angaben zur Pflicht werden, aber dafür kann der Hersteller ja nichts, der übrigens hier nirgendwo vermerkt wurde.
  
  Die Zubereitung geht ganz fix. Man nimmt den Packungsinhalt und gibt ihn in ein ¼ Liter warmes Wasser und kocht alles kurz auf, dann bei geringer Hitze 1 Minute kochen lassen und hin und wieder umrühren und schon soll die Soße fertig sein. Das es für mich nicht so ist, ist ein Problem und schon fange ich mit dem Punkteabzug an und den Grund bekommt Ihr später natürlich auch noch von mir geliefert.
  
  Die Soße ist übrigens für viele Gemüsesorten geeignet sowie Geflügel – und Fischgerichte... jedenfalls schreibt das der Hersteller auch wenn ich hier wieder eine andere Meinung habe.
  
  Mehl ( Weizen, Reis ), pflanzliches Fett, Süßmolkenpulver, Geschmacksverstärker, jodiertes Speisesalz, Milcheiweiß, Hefebrühe, Emulgator, Aroma, Muskat und Piment sind enthalten. Eine etwas seltsame Mischung, aber ich nehme es einfach mal so hin, da ich weiß, das ich dieses Produkt nie wieder kaufen werde und gerne gewusst hätte, wer so ein Produkt auf den Markt bringt.
  
  ••• Aussehen: •••
  
  Die Optik lies mich wirklich im ersten Moment ein wenig blass um die Nase werden, denn die Flüssigkeit bekommt zwar eine helle, leicht Beige Farbe, aber sie wirkt total verwässert und ich befürchtete im ersten Moment das ich zuviel Wasser genommen habe, aber das stimmt ganz genau. Nach einer Minute ist die Soße kein Deut besser. Sie hat weder eingedickt noch sonst was. Ich habe 5 Minuten gebraucht, biss sie annähernd wie eine sämige Soße aussieht und ich denke das kann nicht Sinn und Zweck der Sache sein. Eine Suppe ist dicker in der Konsistenz und ich bereute schon ein klein wenig das ich hier zugegriffen habe. Sparen ist eine Sache, aber ich glaube hier habe ich wirklich an der falschen Ecke gespart, aber vielleicht überrascht mich die Soße ja im Geschmack.
  
  ••• Geruch + Geschmack: •••
  
  Den Geruch kann man sehr schwer erklären... es ist ein leicht unscheinbarer Geruch, aber nicht zu fad. Was sehr deutlich zu erschnuppern ist, das ist der Muskat. Für meine Nase ist das eher etwas ungewöhnlich, weil ich Muskat nur an Blumenkohl mache und somit erinnerte mich die Soße unweigerlich an Blumenkohl. Ich befürchtete schon fast das ich sogar Blumenkohl schmecken würde, wenn ich loslege mit meinem Mahl, aber das ist natürlich Quatsch.
  
  Die Soße ist nicht verkehrt, wenn man sie als Grundsoße nimmt und sie verfeinert. So ist sie zwar gut gewürzt, aber Muskat überlagert wirklich alles. Vom Salz her ist die Soße angenehm abgeschmeckt, aber das war es dann auch schon. Auf Dauer recht langweilig und irgendwie passt es geschmacklich nicht wirklich zu mir.. also fing ich an zu verfeinern. Es kamen zu meinem Hähnchenfleisch verschiedene Obstsorten hinein, noch ein wenig Pfeffer und ein Schuss Buttermilch und schon schmeckt es wie etwas das mir gefährlich wird, aber es steht nirgendwo etwas von Basissoße oder ähnliches und es kann nicht sein, das ich zuhause noch jede Menge Dinge hineingeben muss, denn dann hätte ich gleich Maggi und Knorr kaufen können da hätte ich gleich etwas gehabt, das man sofort nach dem aufkochen verzehren kann
  
  Ich mag kleinlich sein, aber die Soße hätte sogar ich hinbekommen... das ist keine Kunst und ich für meinen Teil weiß, das ich sie einmal gekauft habe und nie wieder in Versuchung gerate, denn Geld hat man hier nicht gespart und ohne sie zu verfeinern, wäre mein Essen nach dem zweiten Happen eine Qual geworden.
  
  Geschmäcker sind sehr verschieden, aber ich kann diese Soße beim besten Willen nicht empfehlen und ich frage mich wirklich was sich der Hersteller hierbei gedacht habe. Ich habe wirklich schon einige No Name Produkte in dem Bereich ausprobiert, aber noch nie war so ein Flop dabei. Sicherlich konnte ich was draus machen, aber mehr als 2 Sterne mag ich hier wirklich nicht vergeben.
  
  ••• Gesamturteil: •••
  
  Mein zweites Päckchen musste auch noch verarbeitet werden und diesmal wusste ich ja was mich erwartet und ich hatte Blumenkohl + Broccoli damit verfeinert. Na ja.. auch hier habe ich noch etwas Pfeffer hinzugegeben, aber es war angenehmer als bei Fleisch, wobei das Fleisch sicherlich nicht den Geschmack der Soße angenommen hatte, aber mein Hühnchen schmeckte fad und bei Gemüse ist es dann doch etwas anderes.
  Durch den Eigengeschmack des Gemüses ist die Soße erträglich, aber trotzdem muss ich sie nicht mehr haben. Es war ein Reinfall und jedes andere Produkt hätte hier mehr gebracht. Tja... nur wer Erfahrungen macht, der kann etwas an den Fehlern die er damit macht etwas lernen ;o), aber jeder ist anders und daher heißt es wieder mal von mir... probieren geht über studieren.
  
  In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady.

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