Testberichte und Erfahrungen zum Grotemeyers Konditorei Schwarzwälder-Kirsch-Torte

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

Erfahrungsberichte zum Grotemeyers Konditorei Schwarzwälder-Kirsch-Torte

• E EICC

  Vom Schwarzwald

  • Geschmack gut
  • Geruch gut
  • Grad der Süße sehr hoch
  • Anhalten der Frische nach Öffnen durchschnittlich
  • Zubereitung sehr leicht
  • Kaufanreiz Verpackung
  • Pro Geschmack, Preis
  • Kontra Zu viele Sahne
  • Empfehlung Ja

  Hallo liebe Leser/innen,
  Im Gegensatz zu mir, ist mein Mann ein absoluter Tortenfan. Zu seinen Lieblingstorten gehört auch Schwarzwälder Kirschtorte. Sonntags gibt es grundsätzlich zum Kaffee immer ein Stück Kuchen und ich überrasche ihn dann mit einer Minitorte.
  Letzen Sonntag war es mal wieder die "Grotemeyer´s Schwarzwälder Kirschtorte", 500 g schwer, aber genau richtig für meine bessere Hälfte, der sie immer wieder lobt. Aus diesem Grund berichte ich Euch darüber und musste wohl oder übel davon auch kosten.
  Grotemeyer´s Schwarzwälder Kirschtorte
  Grotemeyer's Konditorei
  Hansastraße 10
  49497 Mettingen
  [email protected]
  Ich kaufe das Törtchen immer bei uns im Globus in Neustadt an der Weinstraße für 2,49 Eur.
  Auf der Vorderseite der Verpackung ist die Torte abgebildet und sieht sehr ansprechend und lecker aus.
  
  Weitere Informationen auf der Verpackung:
  @ Frische Sahne, verfeinert mit Kirschwasser, und Sauerkrischfüllung zwischen lockeren Schokobiskuitböden auf krossem Mürbeteig. Meisterlich garniert und mit Schokoraspeln fein abgestreut.
  @ Bei -18 C mindestens haltbar bis Ende: 06/2014
  @ Zutaten:
  Sahne (35%), Sauerkirschen (14%), Weizenmehl, Invertzucker Sirup, Zucker, Vollei, Aprikosenkonfitüre einfach, Schokolade, Weizenstärke, Pflanzenmargarine, Kirschwasser (2%), modifizierte stärke, Speisegelatine, Kakao stark entölt (Magerkakao), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Süßmolkenpulver, Aroma, Backtriebmittel (Natriumcarbonat, Natriumcitrate), Speisesalz.
  Nährwerte pro 100g:
  Brennwert: 282kcal
  Eiweiß: 4,5 g
  Kohlenhydrate, davon Zucker: 35,0 g/22,0g
  Fett, davon gesättigte Fettsäuren:13,6g/8,5gBallststoffe:1,0g
  Natrium:0,09 g
  @ Auftauzeiten:
  3-4 Stunden bei Zimmertemperatur
  1 Tag im Kühlschrank
  1 Stunde weniger wenn die Torte aufgeschnitten ist
  Der Hersteller gibt an, dass nach einer Auftauzeit von einer Stunde die Torte sich besonders gut schneiden lässt.
  UNSERE MEINUNG
  Da ich meist solch einen eingegefrorenen Samstag kaufe, stelle ich ihn bis zum nächsten Tag in den Kühlschrank.
  Sonntags wird dann zuerst das Törtchen aus seiner Verpackung befreit, d.h. zuerst mal die Folie entfernen, dann dem Umkarton herunterschieben, den Styroporkranz hochheben und den Papierkranz abziehen. Hört sich viel an, aber ist eine Sache von weniger als eine Minute und dient ja zum Schutz der Torte. Jedenfalls ist sie vom Optischen her schon ein Gedicht, ein kleines Kunstwerk.
  Das Aufschneiden klappt reibungslos, obwohl ich schon zugeben muss, dass ich gar nicht viel aufschneiden muss (meist nur in 4 Stücke), denn mein Mann schafft die Hälfte der Torte auf einmal.
  Erst nach dem Aufschneiden kann man die Kirschen und das Kirschwasser riechen.
  Die Sahneschicht ist wirklich dick um und auf der Torte verteilt. Für mich hätte es gern weniger als die Hälfte sein dürfen und dafür mehr Teig und Kirschen. Für meinen Mann kann es nie Sahne genug sein.
  Ein Stückchen auf den Teller. Nun sieht man auch schön die Verteilung des Mürbeteigbodens, Schokoladenbiskuitteig, Kirschen und Sahne. Die Kirschstücke kann man sehr gut erkennen.
  Das Optische ist schon ein Augenschmaus. Man sagt ja, das Auge isst mit. Doch schmeckt er jetzt auch so gut, wie er aussieht?
  Mein Mann sagt einfach ja. Er liebt diese Kalorienbomben, umso mehr Sahne umso besser. Ich kratze das Meiste meiner Sahne ab. Muss ja wahrheitsgemäß meine Erfahrungen für diesen Bericht schildern.
  Wie bereits gesagt, ist das für mich einfach zu viel Sahne, die mir einfach zu süß ist. (ich esse grundsätzlich keine Sahne).
  Aber alles andere ist einfach super lecker, besonders der Mürbeteigboden, der zwar fest ist, aber nicht hart, einfach genau richtig. Der Biskuitteig ist locker und schmeckt nach Schokolade und etwas nach Kakao. Die Kirschmasse schmeckt fruchtig und nach Kirschwasser. Gerade diese Kirschmasse hätte für meine Verhältnisse etwas üppiger ausfallen können und ein bisschen mehr Kirschwasser hätte es auch gern sein dürfen. Die feinen Schokorapseln schmecken sehr gut und knacken etwas beim Durchbeißen. Wie es üblich bei einer Schwarzwälder Kirschtorte ist, zieren Cocktailkirschen auf einem Sahnehäubchen die Torte. Noch mehr Sahne und die Cocktailkirschen schmecken auch nicht gerade berauschend. Man kann sie essen, aber nicht unbedingt mein Fall.
  Alles in Allem ist doch das Törtchen ein leckeres Vergnügen, der Geschmack ist überraschend gut, der Preis mehr als angemessen. Wer ein Tortenliebhaber ist und nicht auf Kalorien achten muss, wird diese Torte schmecken. Meinem Mann schmeckt sie und er würde die volle Punktzahl geben.
  Ich vergebe jedoch nur 4,5 Punkte, aber nur weil mir die Sahne einfach zu viel ist.
  Ist die Torte einmal aufgetaut, darf man sie selbstverständlich nicht noch einmal eingefrieren. Wird sie nicht auf einmal verzehrt und wird kühl gestellt, kann man sie getrost noch am nächsten Tag essen.
  FAZIT
  Ich werde die Schwarzwälder Torte immer wieder kaufen und damit meinem Mann eine Freude machen. Ich spreche eine Kaufempfehlung aus und vergebe 4,5 Sterne, aufgerundet 5 Sterne.
  Eure Eva

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• M MaeusleXXL

  Wie die Grossen...

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro Sehr lecker - nicht so grosse Stücke
  • Kontra Kalorien?
  • Empfehlung Ja

  Hallo ihr Lieben!
  
  Wie ich schon in meinem Bericht über die Erdbeer-Sahne-Rolle erwähnt habe, konnte ich am Vatertag mangels Küche für meinen Mann keinen Kuchen backen. Deshalb habe ich neben der Sahnerolle noch diese Minitorte bei Edeka gekauft:
  
  "Grotemeyer´s Schwarzwälder Kirschtorte"
  
  Weil sie so lecker war hat sie es verdient, dass ich Euch darüber berichte.
  
  Die Verpackung
  
  Leider kann ich Euch noch immer kein Bild bieten. Die Sahnetorte sitzt auf jeden Fall gut geschützt in einem Styroporring, welcher in Folie eingeschweisst ist und in einem Umkarton steckt.
  
  Auf diesem Karton gibt es folgende Informationen:
  
  Zutaten...
  Sahne (35%), Sauerkirschen (14%), Weizenmehl, Invertzuckersirup, Zucker, Vollei, Aprikosenkonfitüre (Glucose-Fruktose-Sirup, Aprikosen, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Aroma), Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithin), Pflanzenmargarine (pflanzliches Fett, pflanzliches Öl), Weizenstärke, Kirschwasser (2%), modifizierte Stärke, Speisegelatine, Kakao stark entölt (Magerkakao), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel Citronensäure, Süssmolkenpulver, Aroma, Backtriebmittel (Natriumcarbonat, Natriumcitrate), Speisesalz
  
  Nährwerte...
  ...sind gnädigerweise keine angegeben. Eine Internetseite des Herstellers existiert auch nicht. So konnte ich leider keinerlei Informationen finde.
  
  Inhalt...
  -500 Gramm
  
  Hersteller...
  -Grotemeyer´s Konditorei
  Hansastrasse 10
  49497 Mettingen
  
  So viel an Informationen für alle Interessierten!
  
  Nun zum Tortengenuss
  
  Wenn man die Torte aus ihrer Verpackung befreit hat kann man ganz ungeniert einen Blick darauf werfen.
  
  Die kleine Torte ist rundum mit viel Sahne umhüllt. Obenauf befinden sich 10 Sahnetupfen mit jeweils einer Cocktailkirsche. Ich hasse die Dinger ja aber sie sehen eben dekorativ aus. Inmitten der Sahnetupfen befinden sich viele, viele leckere Schokoladenspäne.
  
  Aber wie sieht die Torte immer Innern aus und vor allem wie schmeckt sie?
  
  Tja - um das zu testen muss man das gute Stück erst einmal auftauen. Und das geht so:
  
  3-4 Stunden bei Zimmertemperatur
  1 Stunde weniger wenn die Torte aufgeschnitten ist
  Nach einer Auftauzeit von einer Stunde lässt sich die Torte besonders gut schneiden! Das behauptet zumindest der Hersteller.
  
  Ich hatte die Torte über Nacht auftauen lassen. Noch leicht gefroren hätte sie sich wahrscheinlich wirklich leichter schneiden lassen aber es ging auch so.
  
  So habe ich die Torte in acht Stücke geschnitten. Die Stücke sind ja sonst winzig bei dieser Minitorte.
  Ich nehme mal so ein Stück heraus um es genauer begutachten zu können.
  Also erstmal schnuppere ich am Tortenstück...es duftet herrlich nach Kuchen, Kirschen und Kirschwasser...lecker!
  
  Der Boden der Torte besteht aus einer dünnen Mürbeteigplatte. Das mag ich besonders gerne. Darauf folgt ein lockerer Schokobiskuitboden der in der Mitte durchgeschnitten ist. Zwischen den zwei Biskuitschichten befindet sich eine dicke Schicht Kirschmasse. Man kann richtige Kirschstücke erkennen. Das sieht vielleicht lecker aus.
  Aussen herum und oben ist die kleine Torte mit einer wirklich dicken Sahneschicht bedeckt.
  
  Wenn die Torte so schmeckt wie sie aussieht ist sie sicher ein Genuss.
  
  Aber das lässt sich ja testen! Eine Kuchengabel her und eine Portion davon in den Mund...die Sahne ist herrlich cremig und nicht zu süss. Sie schmeckt leicht nach Kirschwasser. Die knackigen Schokospäne die sich mit der feinen Sahne mischen geben ihr einen besonderen Kick.
  Der Mürbeteig ist fest aber nicht hart oder knusprig. Er ist eher weich und schmeckt super lecker.
  Der Schokobiskuit ist herrlich locker gebacken und schmeckt richtig kakaoig.
  Aber der Clou an diesem Kuchen ist die fruchtige Füllung. Sie ist sehr kirschig und nicht zu süss. Man findet richtige Kirsstücke darin und zum Glück keine Kirschkerne. Der Hersteller hatte nämlich extra darauf hingewiesen, dass trotz sorgfältiger Herstellung vereinzelt Kirschkerne in der Füllung sein könnten.
  
  Geniesst man dies nun alles zusammen hat man eine absolut gelungene Geschmackskomposition. Da ist eine wirklich leckere Schwarzwälder-Kirschtorte. Zumindest wenn man nicht versucht die Cocktailkirsche mitzuessen. Die finde ich - wie gesagt - absolut ungeniessbar.
  Vielleicht könnte der Hersteller auch noch einen Tick mehr Kirschwasser in die Torte geben. Ich bin ja absolut kein Schnapstrinker aber hier wäre etwas mehr Kirschwasser nicht schlecht.
  
  Wo ich schon beim Thema bin! Für Kinder und Alkoholkranke ist diese Torte natürlich nicht empfehlenswert. Ansonsten kann ich sie jedem Tortenfreund wirklich empfehlen!
  
  Was kostet die Torte?
  
  Die Torte kostet bei Edeka lediglich 2,55 €. Das finde ich absolut preiswert. Bei dem Geschmack und der Frische ist das wirklich nicht zuviel.
  
  Mein Fazit
  
  Wirklich empfehlenswert. Ich kann der Torte nur alle 5 Sterne geben. Das mit dem Kirschwasser ist ja auch wieder eine reine Sache des eigenen Geschmacks.
  
  Ihr solltet die Torte wirklich einmal probieren. Vielleicht holt ihr Euch schnell noch eine zu Pfingsten!
  
  Ich schicke Euch bis dahin erst einmal viele liebe Grüsse!
  
  Euer MaeusleXXL

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