Testberichte und Erfahrungen zum Rud Laederach Confiseur Curry, Kokos + Banane weiße Chocolade

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

Erfahrungsberichte zum Rud Laederach Confiseur Curry, Kokos + Banane weiße Chocolade

• L Leela

  Geschmacks.Erlebnis

  • Geschmack gut
  • Geruch gut
  • Suchtfaktor durchschnittlich
  • Anhalten der Frische nach Öffnen lang
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro Interessanter Geschmack, tolle Konsistenz
  • Kontra Mir ist der Currygeschmack zu stark, Preis
  • Empfehlung Ja

  Wahrscheinlich wird bei diesem Bericht die Kommentarspalte nur so überlaufen mit Worten wie "Bäh!" oder "Igitt!", aber ich bin darauf vorbereitet, denn wenn ich ehrlich bin, gingen mir ähnliche Worte im Kopf herum, als ich die Schokolade, um die es heute gehen soll, im Laden sah.
  Wieso ich die weiße Schokolade von Läderach mit Curry-Banane-Kokos-Geschmack trotzdem gekauft habe, weiß ich auch nicht. Manchmal ist die Neugier einfach stärker und vor allem kommt ja auch oftmals etwas Gutes dabei heraus, wenn man mal etwas komplett Neues probiert.
  Nichtsdestotrotz kann ich jeden verstehen, der hier nur angewidert mit dem Kopf schüttelt. Und freue mich über jeden, der meine Experimentierfreude teilen kann. :o)
  
  Produkt:
  Weiße Schokolade mit Curry, Kokos und Banane
  
  Hersteller:
  Confiseur Läderach GmbH & Co. KG, 35685 Dillenburg-Manderbach
  www.laederach.de
  
  Preis und Bezug:
  In der kleinen Bäckerei am Ellwanger Markt hat die 80 g-Tafel 2,20 Euro gekostet. Das ist auch der reguläre Preis, denn soweit ich weiß, steht der fest und ist nicht vom Verkäufer selbst zu bestimmen. Der Preis ist vor allem auch direkt vom Hersteller auf die Schachtel geklebt, denn bei der Tafel, die ich bei Karstadt gekauft habe, sieht das Schild genauso aus.
  Bei Karstadt bekommt man Läderach-Schokolade also auf jeden Fall, aber offenbar auch in einigen Bäckereien - einfach mal die Augen offen halten.
  Der Preis ist sicherlich sehr hoch, aber für etwas Besonderes muss man eben meistens auch mehr zahlen. Und wenn ich für mein Geld sehr hohe Qualität bekomme, lege ich auch gerne mal etwas mehr hin - man muss halt nur wissen, wann es sich lohnt und wann nicht. ;o)
  
  Verpackung:
  Die Schokolade befindet sich in einer extra Schachtel, ist also nicht nur in Papier gewickelt, was natürlich schon mal einiges mehr hermacht. ;o)
  Der obere Teil der Schachtel ist zartgelb, der untere eher curryfarben und abgebildet ist ein Stück Schokolade, daneben eine Banane, eine halbe Kokosnuss und ein Schälchen Curry, also ganz passend zum Thema.
  Die Produktbeschreibungen sind schnörkelig geschrieben und wirken dadurch auch etwas edler, der Firmenname ist teilweise in gold eingeprägt. Rein optisch ist das Ganze also wirklich gut gelungen und sieht eindeutig nicht nach Billigware aus. Ist es ja auch nicht. ;o)
  
  Zutaten:
  Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kokosraspeln 4,7 %, Bananen 4,5 %, Emulgator (Sojalecithine), Curry 0,6 %.
  Kann Spuren von Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.
  
  Aussehen, Geruch und Geschmack:
  Die weiße Schokolade hat durch das enthaltene Currypulver eine etwas stärkere gelbe Farbe als es weiße Schokolade sonst so hat. Nicht unbedingt quietschgelb, aber eben deutlich stärker als man es kennt. Man sieht die Kokosraspeln schon durch die Schokolade, weil diese ein wenig uneben ist, ansonsten ist die Tafel wie normale Tafeln auch in einzelne Rippen und Stückchen unterteilt.
  Der Duft ist erst einmal gar nicht so verkehrt. Man kann schon ein wenig Curry wahrnehmen, allerdings noch nicht so stark, und auch Kokos und Vanille hängen da mit drin; alles in allem ist der Geruchstest gar nicht mal so negativ, weswegen man sich auch schnell traut, das Ganze zu probieren. ;o)
  Die Konsistenz der Schokolade ist wie gewohnt wunderbar - sehr sahnig und zart, da merkt man schon ein wenig die gute Qualität, für die man bezahlt hat. Nun ist diese besondere Sorte ja eine große Herausforderung und bietet wahninnig viele Geschmackskomponenten. Es ist ja nicht nur weiße Schokolade plus "Irgendwas", sondern gleich plus mehrere "Irgendwas" und bei so was passiert es leicht, dass eine Zugabe vollkommen dominiert und die anderen erbärmlich untergehen. Leider passiert so etwas in der Art auch hier. Curry ist nun einmal ein extrem dominantes Gewürz, das man selbst in geringster Konzentration noch überaus deutlich herausschmeckt - und wirklich viel ist ja nun auch hier nicht enthalten, wenn man sich die Zutatenliste mal ansieht.
  Aber für meinen Geschmack ist da immer noch ein Hauch zuviel Currygeschmack vorhanden, ein bisschen weniger wäre besser gewesen. Denn so, wie es ist, schmecke ich so gut wie gar nichts vom Bananen-Aroma heraus, wüsste ich nicht, dass da Bananen drin sein sollen, wäre ich nicht drauf gekommen. Wenigstens aber setzt sich der Kokosgeschmack der sehr fein gemahlenen Raspeln gut durch und da ich diese Art Raspeln sowieso sehr gerne in Schokolade mag (so fein gemahlen meine ich), gibt das erst recht einen Pluspunkt. Die Raspeln sind nämlich so fein, dass man sie nur als leichtes Knistern wahrnimmt und mehr nicht - aber der Kokosgeschmack ist schon deutlich vorhanden.
  Und auch der typische Geschmack der weißen Schokolade setzt sich noch durch. Vanillig, cremig, lecker - und harmoniert erstaunlicherweise gar nicht mal so schlecht mit dem Curry-Aroma. Es ist und bleibt ein gewöhnungsbedürftiger Geschmack, aber es funktioniert und ist genießbar. Wäre etwas weniger Curry enthalten, wäre ich sogar regelrecht begeistert, so finde ich den Geschmack erst einmal nur "sehr interessant". ;o)
  
  Fazit:
  Das hier ist sicherlich kein Produkt für die breite Masse und ich kann mir gut vorstellen, dass viele die Schokolade wirklich nicht mögen würden. Mir persönlich schmeckt sie schon, nur ist mir der Currygeschmack etwas zu stark. Ansonsten kann ich sie jedem empfehlen, dessen Gaumen gerne mal experimentiert. :o)

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• J Junxmutter

  Curry und Schokolade - geht das?

  • Pro nichts
  • Kontra der Geschmack, der Preis...
  • Empfehlung Nein

  Ich bin ja der Süchtling überhaupt. Nicht nach Tschigg und nicht Alk, aber Zucker, Schokolade und Joghurts machen mich einfach schwach.
  
  Letztens kam meine Kollegin mit einer, wie sie sagte „perversen“ Überraschung. Sie brachte:
  
  Curry, Kokos & Banane
  Feinste weisse Chocolade
  von
  Rud.Läderach Confiseur
  
  Confiseur Läderach GmbH & Co KG, D-35685 Dillenburg
  www.laederach.de
  
  100 g,
  gekauft bei Karstadt für 1,95 €
  
  Zutaten:
  Zucker
  Kakaobutter
  Vollmilchpulver
  Kokosraspeln 4,7 %
  Bananen 4,5 %
  Emulgator: Sojalecithin)
  Curry 0,6 %
  
  (Kann Spuren von Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten)
  
  Die Schokolade ist edel verpackt in einer beige / orange Schachtel mit Golddruck. Sie zeigt ein Stück der weißen Schokolade, eine in Scheiben geschnittene Banane auf einer offenen Kokosnuss und eine Schale mit Curry Pulver. Die Verpackung sieht sehr ansprechend aus, nicht zu edel, aber schon schicker als die übliche Schokoladenverpackung. Die Schokolade im Inneren dieser Schachtel ist noch mal in Klarsichtfolie eingepackt.
  
  Schokolade in einer Schachtel hat ja den Vorteil vor den üblichen Papier-Schokoladen, dass sie wiederverschließbar, wiederverpackbar ist, dass sie nicht offen und lose rumfliegt. Schon mal ein Pluspunkt.
  
  Da ich ja für jegliche Art von kulinarischen Perversionen zu haben bin, habe ich natürlich probiert. Vorsichtig probiert. Erst mal dran gerochen.
  Die Schokolade riecht sehr intensiv nach Curry. Wie eine Curry-Sauce für Fleischgerichte. Sehr stark, sehr hervorstechend. Von Kokos ist erst mal nichts zu riechen. Ebenso wenig von weißer Chocolade oder Banane. Ein Geruch wie beim Inder.
  
  Ganz vorsichtig habe ich ein Stückchen probiert. Wer mich Schokoladenvernichter kennt, wird jetzt schon stutzig. Wenn ich nicht ein ganze Stück auf einmal in den Mund stecke, dann steckt da was hinter. Hier war es der starke Curry-Geruch, dem ich in Verbindung mit Schokolade einfach nicht über den Weg getraut habe.
  
  Geschmacklich sticht das Curry nicht so stark hervor. Man kann also auch ein bisschen im Hintergrund die weiße Schokolade schmecken. Neben der Schärfe des Currys schmeckt es also auch ein bisschen süß. Von Banane war immer noch nichts zu schmecken. Ganz vorsichtig ließ ich das kleine Stückchen Schokolade auf meiner Zunge zergehen. In der Wärme vom Mund schmolz sie langsam auf meiner Zunge.
  So richtig cremig ist die Schokolade nicht. Gerade weiße Schokolade schmilzt ja sehr schnell, weil sie nur aus Kakaobutter besteht, hier war das nicht der Fall.
  
  Der Curry-Geschmack war intensiv vorherrschend, dann kam langsam die Süße der weißen Schokolade.
  Kakao-Geschmack, wie bei herkömmlicher Schokolade war natürlich nicht da, war ja auch weiße Schokolade.
  Nachdem die Schokolade auf meiner Zunge geschmolzen war, hatte ich den Mund voller kleiner Kokossplitterchen. Das ist ja etwas, was ich überhaupt nicht mag. Diese Holzsstückchen von Kokos. Eigentlich schmecken die immer nach nichts. Aber sie kriegen in die entlegensten Winkel meines Mundes, so dass ich die noch Stunden später mit der Zunge hervorpolken kann. Nee, mag ich gar nicht.
  
  Mein Urteil:
  Sehr sehr gewöhnungsbedürftig. Sehr starker Curry-Geschmack. Sehr scharf, kaum süße Schokolade zu merken. Von Banane ist gar nichts zu merken. Und die Kokosflocken sind meiner Meinung nach total überflüssig, da sie geschmacklich gar nichts bewirken.
  
  Schade, die Geschmacksmischung hätte gut sein können. Schokolade mit Chili hat ja auch was für sich, ist aber überhaupt nicht schrecklich, sondern einfach nur anders.
  Die Curry-Schokolade ist einfach nur schräg und überhaupt nicht mein Fall.
  
  Nach zwei kleinen Stückchen Schokolade war Schluss. Mehr vertrage ich nicht davon. Sonst wird mir schlecht. (Mir wird von Schokolade sonst höchstens nach einer ganzen 300 g Tafel schlecht!). Inzwischen hab ich Sodbrennen und immer noch diesen Curry-Geschmack im Mund, den ich beim Inder auch immer habe. Nach fettigem Curry-Gericht. Normalerweise bekämpfe ich den dann mit einem Stück Schokolade, wenn er mir zuviel wird, in diesem Falle werde ich auf den Rest der Schokolade verzichten und zusehen, wie meine Kolleginnen das Gesicht verziehen g

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