Testberichte und Erfahrungen zum Buko Thai

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

Erfahrungsberichte zum Buko Thai

• Hatifa

  Thailand auf´s Brot, oder?

  • Geschmack durchschnittlich
  • Geruch gut
  • Grad der Süße sehr gering
  • Gesundheitsfaktor durchschnittlich
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro cremig und würzig
  • Kontra der stand wohl nur auf einer Landkarte von Thailand
  • Empfehlung Ja

  Fazit Ich bin richtig enttäusch von diesem Brotaufstrich. Ich hatte mich richtig auf eine thailändische Geschmacksexplosion gefreut. Aber mit dieser Sorte hat Buko vollkommen danebengegriffen. Ich werde mir diese Sorte ganz sicher nicht mehr kaufen.

  Ab und zu mal möchte ich auf meinem Brot auch etwas anderes haben. Da kommen mir die ganzen Brotaufstriche, die es in immer neuen Varianten im Kühlregal gibt gerade recht. Bei meinem letzten Einkauf entdeckte ich ein paar mir unbekannte Sorten vom Buko Frischkäse. Unter anderem landete die Sorte "Thai" in meinem Einkaufswagen. Dieser ist sogar Buko des Jahres geworden. Bezahlt habe ich für den Becher 0,99Euro. Thailandisch esse ich unheimlich gerne. Deshalb war ich auch besonders auf diesen Brotaufstrich gespannt. Die Sorte "India" fand ich ja ganz lecker, obwohl indisch nicht so ganz mein Fall ist. Hoffentlich ist es diesmal auch so.
  
  Die Verpackung
  
  Der Brotaufstrich befindet sich in einer kleinen viereckigen Plastikdose, die hauptsächlich in rot und etwas grün gehalten ist. Mit einer Alufolie verschlossen wird der Inhalt zusätzlich noch mit einem durchsichtigen Plastikdeckel geschützt. Um das typisch thailändische zu demonstrieren, sieht man einen Tempel und ein paar Schälchen mit verschiedenen Gewürzen. Natürlich wird auch gleich darauf hingewiesen, dass der Brotaufstrich 17% Fett absolut enthält.
  Der Brotaufstrich von Arla soll natürlich lecker sein, da er keine Verdickungsmittel, Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe enthält.
  
  Auch das Mindesthaltbarkeitsdatum, die Zutaten, Nährwertangaben und die Herstelleradresse fehlen nicht.
  
  Die Zutaten
  
  Frischkäsezubereitung, wärmebehandelt
  Rahmstufestufe im Milchanteil
  Thailändische Gemüsezubereitung 9% aus Tomaten, Paprika, Knoblauch, Zucker, Zwiebeln, Zitronensaft, Gewürze, Kräuter, Speisesalz
  
  100g enthalten:
  819kJ/198kcal
  7,6g Eiweiß
  4,3g Kohlenhydrate
  16,5g Fett
  
  Mehr Informationen bekommt man bei www.arlafoods.de.
  
  Hergestellt wird der Frischkäse bei:
  Arla Foods amba
  DK 8260 Viby J
  
  Geruch/Geschmack
  
  Der Zutatenliste nach bin ich wirlich mehr als skeptisch, ob ich da wirklich einen thailändischen Brotaufstrich bekomme. Die klingen eher nach einer typisch deutschen Gemüsepfanne. Etwas typisch Thailändisches wie Thaibasilikum, Zitronengras oder Chili konnte ich in der Liste nicht finden. Aber ich hoffe einfach mal.
  
  Zuerst muss ich natürlich den Deckel entfernen und die Alufolie abziehen. Das geht zum Glück recht einfach. Kein langes Gefummel und zerreissen in tausend Einzelteile. Der Duft, der mir entgegenkommt ist etwas würzig und ein wenig Schärfe steift mir auch in die Nase. Aber wie schon die Zutatenliste verrät mir auch der Geruch nichts wirklich Thailändisches.
  
  Der Frischkäse sieht recht cremig aus. Er hat eine rötliche Farbe und erinnert ein bisschen an die Paprikasorten von solchen Frischkäsen. Einige kleine Kräuterpünktchen kann man auch erkennen.
  
  Jetzt der Geschmackstest. Erst mal nasche ich so ein kleines bisschen. Ich muss ja schließlich erstmal testen, worauf ich mich einlasse. Er schmeckt schön cremig und ein bisschen würzig. Auch eine minimale Schärfe kann ich warnehmen. Allerdings ist der Geschmack meilenweit von Thailändisch entfernt. Wer schon einmal Thai gegessen hat, der weiß, dass diese Küche sehr scharf ist und dass sie unheimlich viele verschiedene Geschmacksrichtungen enthält. In diesem Brotaufstrich kann ich davon überhaupt nichts wiederfinden. Auf einer Scheibe Brot schmeckt der Brotaufstrich zwar recht lecker, aber auch mit Brot kommt keine Thaigeschmack zustande.
  
  Fazit
  
  Ich bin richtig enttäusch von diesem Brotaufstrich. Als würziger Frischkäse wäre er wirklich klasse, aber so...
  Ich hatte mich richtig auf eine thailändische Geschmacksexplosion gefreut. Aber mit dieser Sorte hat Buko vollkommen danebengegriffen. Ich werde mir diese Sorte ganz sicher nicht mehr kaufen.
  Empfehlen kann ich den Frischkäse trotzdem, vor allem an Leute die zwar gern würzig essen, aber kein thailändisches Essen mögen.
  Ich habe eine Weile hin und her überlegt, wieviel Sterne ich vergeben soll. Der Brotaufstrich an sich schmeckt mir ja ganz gut. Auf der anderen Seite bin ich furchtbar enttäuscht über die falschen Versprechungen von Buko. Im Endeffekt habe ich mich dazu durchgerungen, dem Buko des Jahres drei Sterne zu geben.

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• senora

  Ein Thai vom Mittelmeer?

  • Geschmack gut
  • Geruch gut
  • Grad der Süße sehr gering
  • Gesundheitsfaktor durchschnittlich
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro cremig, wenig Fett,
  • Kontra schmeckt nicht nach Thai-Küche
  • Empfehlung Ja

  Seitdem ich beschlossen habe, meinen Fleischkonsum einzuschränken, bin ich immer auf der Suche nach Alternativen. Diese sollten aber nicht unbedingt Dickmacher sein. Da ich gern Fisch und Gemüse esse habe ich natürlich viele Möglichkeiten.
  In der Frühstückspause dippe ich sehr gern. Da bin ich richtig froh, dass es so viele verschiedene Frischkäsesorten gibt. Diese haben oft auch noch den Vorteil, dass sie als Brotaufstrich toll schmecken und sich auch gut für Saucen eignen.
  Diese Woche habe ich den
  BUKO – des Jahres THAI
  
  gestestet und folgendes zu berichten.
  Gekauft habe ich ihn bei PLUS und bezahlt € 0,89
  
  Die Zutaten
  
  Frischkäse, Thailändische Gemüsezubereitung 9%
  (Tomaten, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Zitronensaft,
  Gewürze, Kräuter, Speiseöl, Speisesalz)
  
  Die Verpackung
  
  Man findet den Käse in der Kühlabteilung in der Nähe von Quark und Joghurt. Der rechteckige Pappbecher ist überwiegend in rot gehalten. Mit seiner Abfüllung von 200g gleicht er einem Packet Butter. Über seiner bunten, abziehbaren Folie ist ein durchsichtiger Plastikdeckel. An der Seite findet man die Nährwerte.
  
  Nährwerte
  
  Brennwert: 198kcal
  Eiweiß:7,6g
  Kohlenhydrate:4,3g
  Fett:16,5g
  
  Der Frischkäse
  
  Die Konsistenz ist sehr cremig , sie gleicht der eines Sahnequarks. Durch seine Würzmischung ist de Käse leicht rötlich/orange. Er riecht nach Milch und einem Hauch von Paprika. Aber der gesamte Geruch ist eher nichts sagend. Aber dafür sieht er sehr lecker aus. Kleine , ganz feine Kräuter und feuerrotes Paprikapulver sind zu erkennen.
  
  Der Geschmack
  
  Der mich gleichzeitig erfreut und enttäuscht.
  Enttäuscht, weil ich mir unter einer Thai-Variante etwas anderes vorgestellt habe. Ich gehe zwar nicht sehr häufig in ein Thailändisches Restaurant, kenne aber die Küche recht gut. Ich war auf eine leichte Schärfe eingestellt. Aber davon ist hier nichts zu schmecken. Auch fehlte die exotische Würze.
  Erfreut war ich, denn er schmeckt trotzdem Klasse. Der Käse ist herrlich cremig. Wüsste ich es nicht besser, würde ich behaupten, dass er einen recht großen Anteil von Sahne hat und das bei nur 17% Fett. Seine sanfte Würze würde ich eher der griechischen Küche zuordnen, da der Knoblauch ihn die ganz leichte Schärfe gibt.
  Es ist eine Freude ihn zu essen. Er zergeht förmlich auf der Zunge und hinterlässt einen schönen „sahnigen“ Geschmack. Zum Dippen mit Gemüse passt er zum Beispiel wunderbar.
  
  Mein Fazit
  
  Dieser Frischkäse schmeckt wirklich frisch. Allerdings würde ich ihn trotzdem mit „Thema verfehlt“ werten. Mit der Thai-Küche hat er wirklich kaum etwas zu tun. Durch den Knoblauch und dem Paprikapulver, was man sehr herausschmeckt, passt sie in den Mittelmeerraum.
  Da er aber so schmackhaft ist und ich den Rezeptvorschlag nachgekocht habe und nur sagen kann lecker, gebe ich ihm 4 Sterne.
  
  Für Interessenten ist hier der Rezeptvorschlag.
  Thailändischer Nudelsalat mit Gambaspießen
  Die Zutaten:
  12 – 16 Gambas oder Scrimps, küchenfertig
  3 El Buko Thai
  1 El Öl + etwas zum Braten
  1 Bio Limone
  1 Tl Fischauce
  4 Stk. Zitronengras
  250 g breite Glasnudeln
  1 Tl helle Sojasoße
  10 Shii-Tuke Pilze
  10 g Zuckerschoten
  Und Gemüse nach Wahl
  Frischer Koriander
  
  Knoblauch andrücken und Limonenschale abreiben. Zusammen mit den Gambas, Öl und der Fischsauce in einer Schüssel vermengen. Später die Gambas auf das Zitronengrass spießen und in einer Pfanne mit Öl anbraten und ca. 3 Minuten garen. Würzen.
  Glasnudeln in eine Schüssel geben, mit heißem Wasser überbrühen und 10 Minuten ziehen lassen. Abgießen, mit kaltem Wasser abkühlen und danach auf einem Sieb abtropfen lassen. In eine Schüssel geben, Sojasauce zufügen und vermengen.
  Pilze, Zuckerschoten und Chili putzen. In dünne Streifen schneiden und diese für ca. 1 Minute in einer Heißen Pfanne mit dem Öl anbraten. Mit den Nudeln und den abgetropften Soja Sprossen vermengen.
  Koriander zupfen und klein schneiden. Zusammen mit Sojasauce, BUKO des Jahres THAI, Brühe und Ingwer verrühren und damit den Salat marinieren.

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