Testberichte und Erfahrungen zum Dr Oetker Steinofen Tradizionale Speciale
Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.
Erfahrungsberichte zum Dr Oetker Steinofen Tradizionale Speciale
-
Die beste und teuerste TK-Pizza
- Pro super lecker, schnell und einfach zubereitet
- Kontra nicht ganz billig
- Empfehlung Ja
Aloha,
bei dem ganzen Beauty-Kram gibt es heute auch mal einen Bericht für Männer.
Es geht um Tiefkühl-Pizza ;-)
Meine Mama durfte beim trnd-Projekt für die neue Steinofen Tradizionale von Dr. Oetker teilnehmen. Und ich habe mir auch ein paar Pizzen gekauft, um sie zu testen. Jetzt komm ich endlich mal dazu einen Bericht zu verfassen.
Ich habe mir die Speciale vorgenommen, weil ich die auch so gerne mag und damit gut vergleichen konnte.
--------- Verpackung ----------
Naja, die Pizza selber ist rund (Überraschung g) und in transparenter Folie eingepackt. Diese ist dann in einem quadratischen flachen Pappkarton verpackt.
Das Titelbild ist sehr stilvoll gestaltet und spring schnell ins Auge, bei der ganzen Pizzenflut im Supermarkt
Ein schwarzer Balken ziert den oberen Bereich und hier findet man das Dr. Oetker Logo und den Namen „Steinofen Tradizionale“.
Darunter eine super Nahaufnahme der fertigen Pizza. Mjami…..da läuft mir glatt schon wieder das Wasser im Munde zusammen!!!
Auf der Rückseite stehen dann die allgemeinen Infos, wie Hersteller, Zubereitung etc.
Eine sehr schöne Verpackung. Und man erkennt durch den schwarzen Balken auch gleich, welche Sorten noch dazu gehören!
--------- Allgemeines ---------
°°°Preis
Der Preis ist davon abhängig, wo man sie kauft. Ich habe 2,69 EUR bei Marktkauf bezahlt, allerdings gibt es sie scheinbar in anderen Supermärkten auch für 2,39 EUR. Beide Preise lassen mich nicht unbedingt aufjubeln, denn für eine TK-Pizza ist es schon sehr teuer. Ich glaube es ist damit so ziemlich die teuerste auf dem Markt. Auch wenn sie super lecker ist, ist es kein Produkt was ich mir einfach mal so gönne. Dafür ist der Preis zu hoch und die Alberto für 1 EUR schmeckt auch.
°°°Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 9261 kJ, 220 kcal
Eiweiß: 9,8 g
Kohlenhydrate: 29,3 g (davon 1,9 g Zucker)
Fett: 7,0 g (davon 3,0 g gesättigte Fettsäuren)
Ballaststoffe: 2,2 g
Natrium: 0,70 g
°°°Hersteller
Dr. August Oetker
Nahrungsmittel KG
33547 Bielefeld
www.oetker.de
°°°Haltbarkeit
Das hängt davon ab wie man sie lagert. In der Tiefkühltruhe ist sie ca. 9 Monate haltbar. Wobei ich natürlich nicht weiß, wie lange sie schon im Supermarkt lag.
Im Tiefkühlfach des Kühlschrankes, wo wir sie lagern, ist sie 3 Wochen haltbar. Da ich Pizza eh nicht auf Vorrat kaufe, ist das für mich kein Problem.
°°°Zutaten
Weizenmehl, Wasser, 10 % passierte Tomaten, 9,8 % Edamer Käse, 6,7 % Salami (Schweinefleisch, Speck, Salz, Gewürze, Dextrose, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Gewürzextrakte, Rauch), 5,6 % Champignons, 5,6 % Kochschinken, jodiertes Speisesalz, pflanzliches Öl, Laktose, Backhefe, Olivenöl, nativ extra, Zucker, Oregano, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (Methylcellulose, Guarkernmehl) Basilikum, Paprika, Knoblauch, aufgeschlossenes Sojaeiweiß, Aroma, Cayennepfeffer, Karottenpulver, Zwiebelpulver, Pfeffer, Emulgatoren (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyderiden von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), , Maisstärke, Hühnervolleipulver, Milcheiweißerzeugnis, Gerstenmalzextrakt.
----------- Herstellerversprechen ----------
"Steinofen Tradizionale" Speciale ist direkt auf Stein gebacken. Der Boden ist außen knusprig und innen luftig-locker. Sie ist belegt mit herzhafter Salami, zartem Kochschinken, saftigen Champignons und leckerem Edamer-Käse.
Nach ca. 13 Minuten Backzeit erhalten Sie eine Pizza, die aussieht und schmeckt wie eine echte Steinofen-Pizza aus Italien. Genießen Sie den Geschmack einer echten Steinofen Pizza.
Steinofen Tradizionale. So muss Steinofen-Pizza sein!
Unser Tipp:
Ihre Pizza "Steinofen Tradizionale" Speciale gelingt am besten, wenn sie mit Ober- und Unterhitze statt mit Heißluft gebacken wird. Der Rand wird dann besonders knusprig und der Belag bleibt schön saftig!
Mehr zum "Steinofen Tradizionale" Sortiment erfahren Sie unter www.tradizionale.de
(Quelle: www.oetker.de)
------- Zubereitung --------
Naja, eigentlich weiß das ja jeder und ich gucke schon gar nicht mehr auf die Verpackung, sondern mach das nach Gefühl bzw. nach Augenmaß ;-) Aber für euch....
Die Pizza kommt beim auf 220 °C vorgeheizten Backofen (kann man sich zum Stromsparen auch schenken) rein und wird am besten mit Ober- und Unterhitz ca. 13 - 15 Minuten gebacken.
Fertig! Je nachdem wie kross oder weich man sie mag dauert es eben länger oder eben nicht ;-)
----------- Meine Meinung ---------
°°°Zubereitung
Wie oben schon beschrieben ist das mehr als einfach und ich konnte anhand des Bräunungsgrades des Randes sehr gut den Garzustand erkennen und sie im perfekten Moment herausnehmen. Außen zwar schon kross, aber innen noch nicht zu hart. Das mag ich nicht so gerne.
°°°Aussehen
Mjami, ein super knusprig aussehender Rand, der genau die richtige Dicke hat schaut mich an ;-) Dann sehe ich noch zart geschmolzenen Käse und darunter ist die Pizza ordentlich mit Schinken, Salami und frisch aussehenden Champignons belegt.
Ich bin sehr überrascht, wie lecker die aussieht. Alles ist sehr gut verteilt und sammelt sich nicht an einer Ecke. Genau so hätte ich sie wahrscheinlich auch selber belegt!
°°°Geschmack
Lecker! Wirklich, also ich würde mich glatt dazu hinreißen lassen zu sagen, dass es die beste TK-Pizza ist die ich bisher gegessen habe. Der Rand ist schön knusprig. Der Teig in der Mitte war für meinen Geschmack genau noch weich genug und vor allem schön dünn. Denn wenn ich nen dicken Teig will, hol ich mir ne American Pizza!
Der Schinken ist saftig, die Salami schön würzig und die Champignons schmecken nicht wässrig. Ebenso ist auch die Tomatensauce richtig lecker gewürzt und schmeckt auch nach Tomatensauce und nicht nur nach Tomatenmark.
Und das i-Tüpfelchen ist natürlich der Käse oben drauf. Nicht zu viel und nicht zu wenig, genau richtig. Perfekt geschmolzen und sehr lecker!
Alles in allem zwar nicht original italienisch (das finde ich in Deutschland nicht mal in nem italienischen Restaurant, aber wirklich die beste TK-Pizza die ich je gegessen habe.
Sie hält sicherlich auch dem Vergleich mit so manchem Bringdienst stand!
°°°Sättigung
Dadurch, dass der Belag sehr reichhaltig ist, reicht mir so eine Pizza locker als Mittagessen und abends brauch ich dann auch nichts Großes mehr. Die Sättigung ist also sehr gut!
Fazit: Teuer, aber wirklich die Leckerste, die ich aus dem TK-Regal kenne!
LG Eure Claudia
PS: Besucht mich auch unter www.clau2411.de -
Pizzaparty in 6 Teilen (1. Teil)
- Pro lecker, macht satt
- Kontra nicht ganz billig
- Empfehlung Ja
Fazit die Pizza Dr. Oetker Tradizionale in der Geschmacksrichtung "Speciale" - also Salami und gek. Schinken - ist absolut empfehlenswert und lecker - das ich hier nur 4 Punkte vergeben habe, liegt nur daran, dass andere Sorten mir einfach besser geschmeckt haben
Hallo liebe Pizza-Freunde,
wie einige andere Schreiberlinge hier auch, hatte ich das Glück bei trnd in den aktuellen Pizzatest reinzurutschen.
Testgegenstände waren die neuen Pizzen aus dem Hause Dr. Oetker. Die Produktreihe „Tradizionale“ umfasst insgesamt 6 verschiedene Sorten.
Gegenstand dieses hier beschriebenen Pizza-Produktes ist die
„Dr. Oetker Steinofen Tradizionale in der Geschmacksrichtung „Speciale“
Hersteller:
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, 33547 Bielefeld
Hergestellt in Deutschland
www.oetker.de
Produktversprechen des Herstellers (auf der Packung):
Das ist die neue Steinofen-Qualität!
Unsere „Steinofen Tradizionale“ ist im Steinofen direkt auf Stein gebacken. Sie sieht nicht nur aus, sondern schmeckt auch wie eine echte Steinofen-Pizza in Italien. Ihr Boden ist außen knusprig und innen wunderbar saftig und locker-luftig.
Genießen sie den Geschmack einer echten Steinofen-Pizza.
Unsere Qualitäts-Garantie:
„Steinofen Tradizionale“ wird unter Verwendung ausgewählter, hochwertiger Zutaten unter strengster Qualitäts-Kontrolle hergestellt. Sollten Sie dennoch einmal Grund zu einer Beanstandung haben, senden Sie uns bitte nur den Packungsabschnitt mit dem Haltbarkeitsdatum.
Verpackung:
Die Pizza ist ausschließlich als Einzel-Pizza-Packung im Handel erhältlich. Da es ja schon einige Bericht – auch von Mittestern bei trnd gibt – verzichte ich hier ganz bewusst auf die Beschreibung der Verpackung.
„Bedienungsanleitung“
Auch diese Handhabungshilfe habe ich der Umverpackung dieser Pizza entnommen:
Alle Backöfen vorheizen
1.) Backofen: Ober- und Unterhitze: 220 G, Heißluft 200 G, Gas: 4-5
2.) Pizza aus der Verpackung nehmen
3.) Auf mittlerer Schiene für 13 – 15 Min. in den Backofen (ober- u. Unterhitze), 12-13 Min. Heißluft und 13 – 15 Min. Gas
Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, 10 % passierte Tomaten, 9,8 % Edamer Käse, 6,7 % Salami (Schweinefleisch, Speck, Salz, Gewürze, Dextrose, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Gewürzextrakte, Rauch), 5,6 % Champignons, 5,6 % Kochschinken (Schweinefleisch, Wasser, Salz, Dextrose, Aroma, Raucharoma), pflanzliches Öl, jodiertes Speisesalz, Laktose, Backhefe, Olivenöl nativ extra, Zucker, Oregano, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (Methylcellulose, Guarkernmehl), Basilikum, Paprika, Knoblauch, aufgeschlossenes Sojaeiweiß, Cayennepfeffer, Aroma, Karottenpulver, Zwiebelpulver, Pfeffer, Maisstärke, Hühnervolleipulver, Milcheiweißerzeugnis, Gerstenmalzextrakt, Emulgatoren (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceriden Speisefettsäuren)
Packungsinhalt:
Das Gewicht dieser Pizza beträgt 345 g. Was ich in diesem Zusammenhang recht interessant finde, ist die Tatsache, dass jede Pizza dieser Reihe ein anderes Gewicht hat.
Nährwerte pro Pizza:
Brennwert: 3194 kJ/759 kcal
Eiweiß: 33,8 g
Kohlenhydrate: 101,0 g
davon Zucker: 6,5 g
Fett 24,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 10,4 g
Ballaststoffe 7,5 g
Natrium 2,41 g
Der Preis pro Pizza:
Ich habe die Pizzen für einen Stückpreis von 2,69 € bei Real gekauft. Allerdings habe ich in anderen Geschäften auch Preise zwischen 2,49 – 2,79 € gesehen. Wobei ich zugeben muss, dass ein Pizza-Preis von 2,69 € für mich schon ziemlich grenzwärtig ist.
Der Test:
6 Pizzen zu testen ist für eine Einzelperson schon eine gewisse Herausforderung – vorallem sollte man die Gefahr sich dabei zu über(fressen) nicht gänzlich ausschließen oder beiseiteschieben. Um diese Gefahr gleich im Vorfeld auszuschließen, habe ich mir Mittester eingeladen. Die Wahl fiel hierbei auf meine Eltern und die gesamte Familie meiner Schwester. Da zeitgleich auch noch ein Freitagabendspiel von Schalke auf Sky gezeigt wurde, war der richtige Testrahmen schon vorgegeben. Und zu einem netten, gemütlichen Pizzaabend gehören natürlich auch noch die entsprechenden Getränke. So habe ich mir verschiedene Rot- und Weißweine (vorallem italienische Weine) ausgeschaut und gekauft.
Normalerweise werden die zu testenden Produkte von trnd den Produkttestern per Post zur Verfügung gestellt – hierbei wäre der logistische Aufwand wohl viel zu hoch gewesen, sind die Pizzen doch ausschließlich als TK-Ware erhältlich. So hat jeder Tester neben magnetisch angehauchten Notizzettel-Blöcken auch einen Gutschein über 25 Euro erhalten.
Der Abend ist dann mit der ja bereits oben angegebenen Vorbereitung angefangen. So landete die Pizza gemäß der Packungsanweisung für etwa 14 Minuten in den vorgeheizten Backofen. Da ich wollte, dass jeder (der wollte) jede von mir gekaufte Pizza probieren konnte, wurden die fertigen Pizzen (von der Sorte Speciale hatte ich im Vorfeld 2 Exemplare gekauft) mit dem Roller in handliche Viertel geschnitten und auf einer ebenfalls vorgewärmten Platte serviert.
Die Speciale zeigte sich hier gut aufgebacken, der Rand des Teiges hatte eine Art ciabatta-mäßige Farbe und man konnte noch Reste von Mehl erkennen (lt. Dr. Oetker soll dieses den Charakter einer frischen, „selbstgemachten“ Pizza unterstreichen). Belegt war die Pizza mit gekochtem Schinken und Salami, außerdem konnte man noch Paprika erkennen.
Die heisse Pizza verströmte einen sehr angenehmen Geruch, wobei keines der verwendeten Gewürze (zumindest geruchstechnisch) herausstach.
Ich muss zugeben, dass ich im Vorfeld doch mehr als skeptisch war, was das Gewürz „Oregano“ angeht (das ja auch in der Zutatenliste aufgeführt ist). Zur Erklärung: ich mag kein Oregano (oder die deutsche Abart Majoran) und muss zugeben, dass mir viele italienische Gericht einfach viel zu Oregano-lastig ausfallen.
Hier jedoch wurde auf eine übermäßige Benutzung dieses Gewürzes verzichtet, was dem Geschmack der Pizza sehr gut getan hat. Denn so konnte man die einzelnen benutzten Hauptzutaten noch heraus schmecken.
Die Schinken- und Salamianteile waren gut zu erkennen und nicht mal eben daran vorbei gehüpft. Beim reinbeissen in den Teig zeigte sich, dass der Teig war an der Oberseite kross gebacken war, ansonsten aber gut nachgab, nicht zerbröselte und ebenfalls – wie ja auch schon die Auflage – gut gewürzt und abgeschmeckt war. Auch war der Teig – nicht wie bei amerikanischen Pizzen – recht dünn gehalten worden – eben wie eine gute Pizza nach italienischem Vorbild einfach sein soll.
Und auch die benutze Tomatensoße ist gut abgeschmeckt.
Was allerdings aufgefallen ist, ist eine leichte – sehr harmonisch wirkende – Schärfe die etwas nachhaltig ist. Aber auch hier steht die Schärfe nicht im Vordergrund und hält auch nach dem Kauen und runterschlucken nicht übermäßig lange an. Der Grund findet sich schnell, wenn man noch einmal einen Blick auf die Zutatenliste wirft, denn es wurde auf Cayennepfeffer zurückgegriffen.
Als letztes sei in diesem Zusammenhang dann noch anzumerken, dass lt. Packung kein Analogkäse verwand wurde. Außerdem wurde auch die Zutat nicht zu sparsam benutzt.
Fazit:
Die Sorte Tradizionale „Speciale“ hat m.E. den hier durchgeführten Pizzatest gut durchlaufen und sich so einen Platz im Mittelfeld meiner persönlichen Pizza-Tradizionale-Rangliste erobert. Obwohl der Preis m.E. alles andere als günstig ist, werde ich in Zukunft garantiert wieder einmal auf diese Sorte zurück zugreifen.
Als Produktbewertung vergebe ich 4 von 5 möglichen Punkten. Die Punktreduzierung kommt durch den hohen Preis und einer kleinen geschmacklichen Abwertung zu stande (da mir andere Sorten noch besser geschmeckt haben. Selbstverständlich ist in diesem Fall auch eine eindeutige Kaufempfehlung.
©2010 lueckingb/trombone/trombone26 (Ciao, Dooyoo, Yopi, Preisvergleich, eigener Block und trnd)
Bilder werden nachgeliefert -
Neue leckere Pizza für lau 1 - Tradizionale Speciale
- Pro lecker wie beim Italiener, üppig belegt. knuspriger Steinofenboden
- Kontra zu klein geraten
- Empfehlung Ja
Fazit Ich kann eine volle Kaufempfehlung für die Dr. Oetker Tradizionale Speciale aussprechen
und werde sie sicher wieder kaufen. Zumindest, wenn sie mal im Angebot ist, da wir zu zweit leider nicht
von der Pizza satt werden.Wie ich ja schon in meinem letzten Bericht erwähnt hatte, sind wir auch bei dem TRND Test für die Dr. Oetker Tradizionale Pizza dabei.
Da wir im Kaufland und Handelshof kein Glück hatten, sind wir dann zum Glück im REAL fündig geworden. Alle 6 Sorten waren in Massen vorhanden.
Die Pizza Tradizionale gibt es in 6 Sorten:
Speciale, Salame, Diavola, Spinaci, Mozzarella und Tonno.
Da man uns mit Meeresfrüchten jagen kann und wir auch keine große Fans von Mozzarella Käse sind, landeten am Ende nur 4 Sorten in unserem Einkaufswagen.
Am Ende gingen wir mit 5 Pizzen nach Hause. Die Speciale wurde gleich 2mal gekauft, da das unsere Lieblingssorte bei Pizzen ist.
Zuhause angekommen, landeten 4 Pizzen im Tiefkühlfach, während 2 Stück (1 Speciale und 1 Diavola) das große Los gezogen haben, von uns in den Backofen geschoben, gebacken und als erste begehrte Testobjekte herzuhalten.
Heute werde ich Euch über das Testergebnis der Tradizionale Speciale berichten.
Produkt:
Dr. Oetker
Pizza Tradizionale
Speciale
345g Packung
Hersteller:
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
33547 Bielefeld
www.tradizionale.de
Preis:
Wir haben sie im REAL für 2,79 Euro das Stück gekauft.
Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, 10% passierte Tomaten, 9,8% Edamer Käse, 6,7% Salami
(Schweinefleisch, Speck, Salz, Gewürze, Dextrose, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Gewürzextrakte, Rauch), 5,6% Champignons, 5,6% Kochschinken (Schweinefleisch,
Wasser, Salz, Dextrose, Aroma, Raucharoma), pflanzliches Öl, jodiertes Speisesalz,
Laktose, Backhefe, Olivenöl nativ extra, Zucker, Oregano, modifizierte Stärke,
Verdickungsmittel (Methylcellulose, Guarkernmehl), Basilikum, Paprika, Knoblauch,
aufgeschlossenes Sojaeiweiß, Cayennepfeffer, Aroma, Karottenpulver, Zwiebelpulver,
Pfeffer, Maisstärke, Hühnervolleipulver, Milcheiweißerzeugnis, Gerstenmalzextrakt,
Emulgatoren (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren).
Nährwerte / 100g:
Brennwert: 926 kJ / 220 kcal
Eiweiß: 9,8 g
Kohlenhydrate: 29,3 g
davon Zucker: 1,9 g
Fett: 7,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,0 g
Ballaststoffe: 2,2 g
Natrium: 0,70 g
Nährwerte / Pizza:
Brennwert: 3194 kJ / 759 kcal
Eiweiß: 33,8 g
Kohlenhydrate: 101,0 g
davon Zucker: 6,5 g
Fett: 24,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 10,4 g
Ballaststoffe: 7,5 g
Natrium: 2,41 g
Zubereitung:
- Folie entfernen
- Ofen immer vorheizen
- Pizza auf das mittlere Blech legen
Ober- und Unterhitze 220°C 13-14 Minuten
Umluft 200°C 11-12 Minuten
Gas Stufe 4-5 13-14 Minuten
Geschmack/Aussehen:
Beim Öffnen der Ofentür, nee, eigentlich schon beim Backen, kommt einem der herrliche Pizzageruch in die Nase. Nach Tomaten Salami und Schinken. Von den Champignons kann ich leider nichts erriechen. Wie riechen Champignongs eigentlich ?
Der so lecker angepriesene Steinofenboden ist aussen schön knusprig und innen locker weich und locker. Der üppige Belag ist auch nicht zu verachten. Es ist ausreichend Tomaten, Schinken, Salami, Käse und Champignongs auf der Pizza vorhanden.
Im Gegensatz zu anderen Tiefkühlpizzen kann ich hier so gut wie keinen Unterschied zu Italiener feststellen. Sie schmeckt einfach wunderbar.
Da sie im Gegensatz zu anderen Pizzen doch ziemlich klein geraten ist,
war ich kurz davor, einen der begehrten Punkte abzuziehen. Da die Pizza aber ja schon so gut wie beim Italiener schmeckt und der doch um einiges teurer ist, vergebe ich der Pizza die vollen 5 Yopi Sternchen. -
Lecker, aber mächtig
- Pro reichlich Belegt, locker, saftig, sehr gut gewürtzt, knusprig
- Kontra zu wenig Käse
- Empfehlung Ja
Fazit Alle sechs Sorten von Dr. Oetker Steinofen Tradizionale sind empfehlenswert. Die Pizzen sind sehr reichlich belegt. Außerdem sind die Dr. Oetker Steinofen Tradizionale knusprig, locker und saftig. Auch wenn die Pizzen einen Tick zu lange im Backofen läßt, ist der Rand der Pizza nicht zu hart.
Anmerkung: Da ich keine 6 Berichte verfassen wollte, denn die würde sich alle identisch lesen, habe ich einen Bericht verfasst, in dem es sich um alle 6 Sorten der Dr. Oetker Steinofen Tradizionale handelt.
Ich wurde von trnd ausgewählt, um die Tiefkühlpizza Dr. Oetker Steinofen Tradizionale zu testen. Diesmal war das so, das man zwar ein Startpaket zugeschickt bekam, aber die Pizzen selber kaufen musste und nach dem Projekt das ausgelegte Geld, maximal 25 € erstattet bekommt. So bin ich hingegangen, hab dann bei Edeka alle 6 Sorten, aber insgesamt 10 Pizzen Dr. Oetker Steinofen Tradizionale. Zu Hause angekommen, hab ich dann den Gefrierschrank damit befüllt.
Die Dr. Oetker Steinofen Tradizionale ist in einem tradizionalen Steinofen gebacken und kann dann zu Hause im Backofen fertig gebacken werden. Während dem Backen verbindet sich der reichhaltige Belag mit dem Pizzaboden, wobei die Pizza trotzdem locker und knusprig bleibt und schmeckt.
Folgendes Wissenswertes ist aus dem trnd – Projektfahrplan entnommen:
- Dr. Oetker Unternehmensgeschichte
Die Dr. Oetker Nahrungsmittel KG zählt heute zu den größten der Lebensmittelbranche. Dabei begann alles im Kleinen – nämlich in der Hinterstube einer Bielefelder Apotheke.
Im Jahre 1891 erfindet der junge Apotheker Dr. August Oetker hier das Backpulver Backin – den ersten Markenartikel überhaupt – und revolutionierte damit das Backen: In kleine Tütchen wird exakt die für jeweils ein Pfund Mehl richtige Menge portioniert. So gelang ab jetzt jeder Kuchen.
Die steigende Nachfrage führt zur industriellen Fertigung und neue Produkte kommen hinzu. Aus der Apotheke wird ein Unternehmen, das schon früh die ersten Schritte in ausländische Märkte unternimmt. Schon 1908 wird bei Wien die erste Auslandsfertigung aufgenommen.
Ebenfalls schon früh beschritt Dr. Oetker neuartige Wege in Sachen Werbung und Marketing. So wurden verschieden Rezepte auf Backpulvertütchen und in Zeitungen abgedruckt.
1920 übernimmt Dr. Richard Kaselowsky nach dem Tod von August Oetker die Führung des Unternehmens. Er setzt den Erfolg des Gründers fort und weitet Produktion und Vertrieb auch im Ausland aus: In Frankreich, Polen, Belgien, Dänemark und Italien werden Schwesterfirmen gegründet.
1944 geht die Unternehmensführung dann in die Hände von Rudolf-August Oetker über, dem Enkel des Firmengründers. Neue Märkte im Lebensmittelbereich werden erschlossen und nach und nach weitere Sortimente eingeführt.
Meilenstein: Als immer mehr Tiefkühltruhen in den deutschen Haushalten stehen, bringt Dr. Oetker 1970 die erste Tiefkühlpizza auf den deutschen Markt.
In den folgenden Jahrzehnten wurden die Sortimente ständig erweitert und inzwischen gehen die Aktivitäten des Unternehmens weit über den europäischen Raum hinaus. In allen Ländern, in den Dr. Oetker engagiert ist, erfolgt die Expansion aber auf der Basis der Kernsortimente Backen, Dessert und Pizza.
- Das Dr. Oetker Markenzeichen
Eine der beeinduckendsten Leistungen des Firmengründers Dr. August Oetker ist die Etablierung eines der ersten Markenartikel überhaupt. Dafür ließ er ein Markenzeichen entwerfen, das bis heute das Dr. Oetker Logo unverwechselbar macht.
Der Lithograph Theodor Kind entwickelte im Jahre 1899 den sogenannten 'Hellkopf' als Scherenschnitt aus dem Profil seiner Tochter Johanna. Dieser helle Kopf sollte als Symbol für die kluge Hausfrau die Dr. Oetker Unternehmensphilosophie widerspiegeln. Trotz vielfacher Abwandlungen ist das Frauenprofil bis heute die Bildmarke des Unternehmens.
- Absoluter Verkaufsschlager: Die Tiefkühlpizza
Interessante Zahlen und Fakten zur Tiefkühlpizza, dem Verkaufsschlager aus dem Tiefkühlfach:
Tiefgekühlte Pizza gehört zu den meist verkauften Fertiggerichten.
Die Tiefkühlpizza wurde nicht etwa in Italien – dem Mutterland der Pizza – erfunden, sondern in den 1960er Jahren in den Vereinigten Staaten entwickelt.
Dr. Oetker bringt 1970 als erste Firma Tiefkühlpizza auf den deutschen Markt-
Bundesweit stehen von allen Herstellern über 300 verschiedene Tiefkühlpizzen zur Wahl, davon sind alleine über 60 Produkte von Dr. Oetker.
Die Verkaufszahlen steigen kontinuierlich: 1997 lag der Pro-Kopf-Verbrauch bei 1,6 kg tiefgekühlter Pizza. 2007 verzehrte jeder Bundesbürger im Schnitt 3,1 kg.
Zahlen und Fakten zur Dr. Oetker Steinofen Tradizionale:
Echte Steinofen – Pizza aus der Tiefkühltruhe.
Wird direkt auf echtem Stein gebacken.
Unwiderstehlicher Steinofen – Geschmack: Außen knusprig, innen locker – luftig und saftig.
Duftet und schmeckt würzig – delikat sowie leicht nach Hefe.
Sechs Sorten mit köstlichem Belag.
Im Handel erhältlich seit Januar 2010.
Unverbindliche Preisempfehlung: 2,69 €
Hersteller
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
33547 Bielefeld
www.oetker.de
Folgende Sorten von Dr. Oetker Steinofen Tradizionale erhält man:
- Tonno (Füllgewicht 380g)
- Diavola (Füllgewicht 330g)
- Spinaci (Füllgewicht 365g)
- Mozzarella (Füllgewicht 360g)
- Salame (Füllgewicht 320g)
- Speciale (Füllgewicht 345g)
Zutaten, die bei allen Sorten Gleich sind:
- Weizenmehl
- Wasser
- pflanzliches Öl
- jodiertes Speisesalz
- Laktose
- Backhefe
- Olivenöl nativ extra
- modifizierte Stärke
- Zucker
- Knoblauch
- Oregano
- aufgeschlossenes Sojaeiweiß
- Basilikum
- Aroma
- Paprika
- Cayennepfeffer
- Zwiebelpulver
- Karottenpulver
- Pfeffer
- Hühnervolleipulver
- Milcheiweißerzeugnis
- Gerstenmalzextrakt
- Emulgatoren
- Maisstärke
Zusätzliche Zutaten bei den einzelnen Sorten von Dr. Oetker Steinofen Tradizionale:
Spinaci
- 15% Spinat
- 10% passierte Tomaten
- 9,3% Gouda Käse
- pflanzliches Fett
- Verdickungsmittel ( Methylcellulose, Guakernmehl)
Speciale
- 10% passierte Tomaten
- Verdickungsmittel (Methylcellulose, Guakernmehl)
- 9,8% Edamer Käse
- 6,7% Salami
- 5,6% Champignons
- 5,6% Kochschinken
Salame
- 15% passierte Tomaten
- 12% Edamer Käse
- 7,3% Salami
- zerkleinerte Oliven
- Verdickungsmittel Guakernmehl
Mozzarella
- 10% passierte Tomaten
- pflanzliches Fett
- Verdickungsmittel (Methylcellulose, Guakernmehl)
- 9,3% Edamer Käse
- 8,5% Cocktailtomaten
- 6,6% schnittfester Mozzarella
- Spinat
- Petersilie
Diavola
- 10% passierte Tomaten
- Verdickungsmittel (Methylcellulose, Guakernmehl)
- 10% Edamer Käse
- 8,8% eingelegte Pepperoni
- 5,1% Calabrese – Salami
- Chilischoten
- Tomatenmarkt
- Branntweinessig
- Reismehl
- Zitronensaft
Tonno
- Verdickungsmittel (Methylcellulose, Guakernmehl)
- 13% Thunfisch
- 9,9% passierte Tomaten
- 8,9% Edamer Käse
- 3,8% Zwiebeln
- 3,0% schwarze Oliven
Preis
Während die Dr. Oetker Steinofen Tradizionale Mozzarella 2,39 € kostet, kosten all die anderen Sorten bei Edeka 2,69 €. Ich hatte gerade Glück gehabt, das Edeka alle Sorten im Angebot hatte, als ich mir die Pizzen gekauft habe, denn da habe ich für jede einzelne Sorte 2,39 € hingelegt.
Zubereitung der Dr. Oetker Steinofen Tradizionalen
Die Zubereitung ist nicht anders zu machen wie bei den anderen Tiefkühlpizzen. Der Backofen ist vorzuheißen. Je nach Art des Backofen unterscheidet sich die Gradeinstellung und Dauer. Bei einem ganz normalen Backofen sollte die Temperatur bei 220° C stehen, die Dauer beträgt dann 13 – 15 Minuten. Der Backofen mit Ober-/Unterhitze sollte bei einer Temperatur von 200° C stehen und in 12 – 13 Minuten ist die Dr. Oetker Steinofen Tradizionale zum Verzerr fertig. Beim Gasofen sollte der der Backofen auf 4 – 5 gestellt werden und hier ist die Pizza dann in 13 – 15 Minuten fertig.
Das Aussehen der Verpackung
Die Verpackung hat Vorwiegend die Farbe Schwarz. Auf der Vorderseite sieht man eine Abbildung der darin befindlichen Pizza. Die Schrift ist vorwiegend in Weis gehalten. Auf einem Bilderfilmband sind verschieden Fotos zusehen. Der Name der jeweiligen Sorte wird in einer bestimmten Farbe hervorgehoben, z. B. Spinaci ist in einem grünen Farbband hervorgestellt. Auf der Rückseite kann man die Zutaten, Nährwerte, Zubereitung im Backofen usw. entnehmen. Auch auf der Rückseite kann man einige Bilder sehen, z. B. Ein Stück Pizza. Außerdem kann man folgende Texte auf der Rückseite der Verpackung von Dr. Oetker Steinofen Tradizionale entnehmen:
- Das ist die neue Steinofen – Qualität!
Unsere 'Steinofen Tradizionale' ist im Steinofen direkt auf Stein gebacken. Sie sieht nicht nur aus, sondern schmeckt auch wie eine echte Steinofen – Pizza in Italien. Ihr Boden ist außen knusprig und innen wunderbar saftig und locker – luftig.
Genießen Sie den Geschmack einer echten Steinofen – Pizza.
- Unsere Qualitäts – Garantie:
'Steinofen Tradizionale' wird unter Verwendung ausgewählter, hochwertiger Zutaten unter strengster Qualitäts – Kontrolle hergestellt. Sollten Sie dennoch einmal Grund zu einer Beanstandung haben, senden Sie uns bitte nur den Packungsabschnitt mit dem Haltbarkeits- und Herstelldatum.
Das Aussehen der Dr. Oetker Steinofen Tradizionale
Wenn man die Dr. Oetker Steinofen Tradizionale aus der Verpackung holt, muss man die Pizza dann noch von der Folie entfernen. Sofort sieht man schon den Unterschied zu all den anderen Tiefkühlpizzen. Denn der Pizzaboden dieser Tiefkühlpizza von Dr. Oetker Steinofen Tradizionale ist viel höher, nicht so abgeflacht. Außerdem ist sie sehr reichlich belegt. Das einzige was mir persönlich zu wenig erscheint, ist der Käse, denn ich liebe es, wenn die Pizza mit reichlich Käse belegt ist.
Meine Erfahrungen
Nun habe ich alle sechs Sorten getestet, auch mein Sohn musste mittesten. Zuerst haben wir die Dr. Oetker Steinofen Tradizionale Diavola in den Backofen getan, selbstverständlich ohne Verpackung und Folie. Nach einer Weile lag ein dezenter Duft von Pizza in der Luft. Zur Anmerkung: Ich habe einen Backofen mit Ober- und Unterhitze. Nach angegebener Zeit war die Pizza fertig. Während mein Sohn und ich die Dr.- Oetker Steinofen Tradizionale verzehrten, war eine zweite Pizza, die Dr. Oetker Steinofen Tradizionale Spinaci im Backofen. Beim Verzehren der Diavola hatten wir sofort so einen scharfen Geschmack im Mund, das wir nach jedem Bissen ein Schluck Wasser zu uns nehmen mussten. Wir sind halt keine Freunde von Pepperoni und Chilischoten, wenn wir diese denn dann mal essen, dann haben wir eben auch mit der Schärfe der Pepperoni und Chilischoten zu kämpfen. Aber der lockere und saftige Geschmack der Pizza Diavola sehr positiv überrascht. Mittlerweile war auch die Dr. Oetker Steinofen Tradizionale Spinaci fertig, auch diese hab ich mit meinem Sohn geteilt. Meinem Sohn hat die Pizza Spinaci sehr gut geschmeckt. Mir persönlich hät ich mehr Spinat auf der Pizza gewünscht, denn ich liebe Spinat. Ich finde der Spinatgeschmack kommt nur sehr leicht herüber.
Ein paar Tage später kam meine Mutter zu mir, da wir beide zu einem Geburtstag eingeladen waren. Bevor es zur Feier ging, hatten wir noch Zeit gehabt. Da ich noch genügend von der Dr. Oetker Steinofen Tradizionale im Gefrierschrank hatte, musste meine Mutter auch mal her halten und eine Pizza probieren. Sie hat sich dann für die Dr. Oetker Steinofen Tradizionale Tonno entschieden und war sehr positiv davon Beeindruckt, wie die Pizza aus sah, als ich sie aus der Verpackung holte. Ab ging es mit der Pizza in den Backofen. Auch hier nahm man einen dezenten Duft einer Pizza wahr. Nachdem die Pizza fertig war, hab ich die Dr. Oetker Steinofen Tradizionale Tonno meiner Mutter zum Verzehr vor die Nase gestellt. Prompt kam aus ihrem Mund der Kommentar: Das ist aber ein Fuhrmannsteller, wie soll ich das nur aufessen. Meine Mutter hat ganz Tapfer die Hälfte der Tonno verzehrt und konnte nicht mehr. Sie fand die Pizza sehr locker, saftig und mächtig. Meine Mutter sagte auch, das die Pizza genau so gut schmeckt, als hätte wir sie uns von einer Pizzeria liefern lassen.
Während dessen war nun auch meine Dr. Oetker Steinofen Tradizionale Speciale fertig. Oh diese war so was von lecker. Die Champignons haben sehr frisch geschmeckt, ebenso die Salami. Auch ich habe die Dr. Oetker Steinofen Tradizionale Speciale nicht ganz auf bekommen. So bin ich hingegangen, habe beide übrig gebliebenen Pizzen auf ein Teller und in die Mikrowelle getan, damit ich testen konnte, wie sie schmeckt, wenn man die Dr. Oetker Steinofen Tradizionale noch mal aufwärmt.
Abends hat mein Sohn dann die am Mittag übrig gebliebene Pizza Tonno und Speciale aufgewärmt, da er noch Hunger hatte. Er hat mich dann probieren lassen. Ich muss sagen, die Dr. Oetker Steinofen Tradizionale auch nach nochmaligen erwärmen, genauso locker und saftig schmeckt, als wäre sie das erste Mal im Backofen gewesen. Auch mein Sohn fand die nochmal aufgewärmte Pizza sehr lecker.
Als letztes haben mein Sohn und ich die Dr. Oetker Steinofen Tradizionale Salame und Mozzarella probiert. Die Salame – Pizza hat sehr gemundet, der Salamigeschmack kam sehr deutlich hervor, so wie ich es am liebsten habe. Auch die Mozzarella war sehr lecker, der Mozzarella hatte einen sehr angenehmen Geschmack.
Mein Fazit
Alle sechs Sorten der Dr. Oetker Steinofen Tradizionale waren sehr knusprig, locker und saftig. Auch wenn man die Pizza einen Tick zu lang im Backofen gelassen hatte, war der Rand trotzdem nicht hart, wie es bei all den anderen Tiefkühlpizzen ständig der Fall ist. Auch das die Pizzen sehr reichlich Belegt sind finde ich klasse. Das einzige was ich zu Bemängeln habe, es könnte mehr Käse auf den Pizzen sein und auf der Spinaci könnte auch etwas mehr Spinat sein. Aber im Großen und Ganzen sind mein Sohn und ich von den Dr. Oetker Steinofen Tradizionalen sehr begeistert und werden diese Tiefkühlpizza öfters mal holen. Bei dem super Geschmack der Dr. Oetker Steinofen Tradizionale kann man jetzt viel öfters auf diese Tiefkühlpizza zurückgreifen, denn es gibt kaum noch Geschmacksunterschiede zu den Pizzen einer Pizzeria.
Was Nutzer loben und kritisieren
Vorteile
- reichlich Belegt, locker, saftig, sehr gut gewürtzt, knusprig
- lecker wie beim Italiener, üppig belegt. knuspriger Steinofenboden
- lecker, macht satt
- super lecker, schnell und einfach zubereitet
Nachteile
- zu wenig Käse
- zu klein geraten
- nicht ganz billig