Testberichte und Erfahrungen zum Birkel Pasta im Kochbeutel

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

Erfahrungsberichte zum Birkel Pasta im Kochbeutel

• Sowan

  Die schnellsten Nudeln der Welt

  • Geschmack sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Werbung
  • Pro schnelle und leichte Zubereitung, guter Geschmack.
  • Kontra Größe der Packung, Preis.
  • Empfehlung Ja

  Fazit Die Birkel Pasta im Kochbeutel kann fix am Herd oder in der Mikrowelle zubereitet werden. Sie ist vorportioniert, sehr schmackhaft und vielfach einsetzbar. Die Nudeln lassen sich leicht aus dem Kochbeutel nehmen und kleben nicht aneinandner.

  Wie kam ich zu den Nudeln?
  
  Wieder einmal nahm Sowan an einem trnd-Projekt teil. Über trnd kann man sich als Produkttester bewerben. Wird die Bewerbung angenommen, so erhält man alsbald ein Paket in dem sich neben einer Info-Broschüre und Umfragematerial auch Proben des Produktes befinden. Im Fall des Birkel Projektes erhielt ich zwei Produktkartons mit je vier Portionen Nudeln im Kochbeutel. In der einen Packung befanden sich vier Portionen Penne, in der anderen Packung befanden sich Mix-Nudeln, bestehend aus zwei Portionen Spiralnudeln, einer Portion Penne und einer Portion Mini-Maccaroni. Zudem gab es – zum Verschenken an Freunde, Verwandte und Bekannte, noch einzeln abgepackte Kochbeutel als Proben. Die Proben waren entweder Spiralnudeln oder Penne.
  
  An einem Montag im Juli kam das trnd-Paket mit den Nudeln im Kochbeutel bei uns an.
  Mein Partner ist großer Nudel-Fan, ich selbst esse zwar auch gerne Nudeln, aber er ist der Auffassung es müsste noch viel öfter Nudeln geben. Insofern sind die Nudeln im Kochbeutel für uns optimal, denn dadurch kann er sich zwischendurch immer mal welche machen. Mein Partner war auch der Hauptgrund, weshalb ich mich für das Projekt beworben habe.
  
  Das Herstellerversprechen
  
  Die Nudeln im Kochbeutel sollen in kochendem Wasser 3 Minuten lang gegart werden. Dann sind sie bereits essfertig. Der Kochbeutel soll sehr leicht zu öffnen sein und die Nudeln können direkt auf dem Teller serviert werden. Optimal sei, dass die Nudeln nicht kleben und locker seien. Zudem bietet die Kochbeutel-Zubereitungsmethode die Möglichkeit unterschiedliche Nudeln gleichzeitig zuzubereiten, so dass jeder seine Lieblingsnudeln bekommen könne. Es ist übrigens auch möglich die Nudeln in der Mikrowelle zuzubereiten.
  
  Der Hersteller bietet die Nudeln im praktischen 80g Beutel an, was genau einer Portion Nudeln entspricht. Das heißt in einem Karton befinden sich insgesamt 320 g Nudeln (4 Beutel á einer Portion). Bestehen tun die Nudeln aus Hartweizengrieß.
  
  Unsere Erfahrungen
  
  Und so standen gleich am ersten Probe-Tag (am Tag der trnd-Lieferung) ‚Nudeln’ auf dem Plan, am zweiten Tag dann sollte Besuch kommen. Also optimal, um die Bewährungsprobe zu starten: Nudelsalat!
  
  Die Zubereitung der Nudeln war denkbar einfach und funktionierte einwandfrei. Besonders positiv fanden wir, dass die Kochbeutel tatsächlich so einfach zu öffnen waren, wie es in der Beschreibung gestanden hatte. Erstaunt waren wir dann darüber wie locker und leicht die Nudeln waren. Kein Verkleben, sie glitten ausnahmslos glatt aus dem Kochbeutel auf dem Teller. Da ich selbst am liebsten Bandnudeln und Spiralen mag und mein Partner am liebsten Penne konnten wir auch gleich zwei Sorten in einem Topf kochen.
  
  Die Zubereitungszeit von drei Minuten sollte eingehalten werden! Denn dann sind die Nudeln optimal! Ich hatte meine noch einen Moment länger im heißen Wasser gelassen, das musste wirklich nicht sein. Geschmacklich waren die Nudeln in Ordnung. Sie schmeckten… nach Nudeln.
  
  Am folgenden Tag dann stand der bereits erwähnte Nudelsalat auf dem Plan: nun stand also die erste kleine Feuerprobe auf dem Plan: Werden die Birkel Nudeln auch dem Nudelsalat-Test bestehen? Dadurch, dass die Nudeln sehr locker und leicht sind, eignen sie sich sogar meines Erachtens besonders für Nudelsalat! Es gab keinerlei Probleme bei der Zubereitung des Salates. Nur der Zeitfaktor war – durch die schnelle Garzeit der Nudeln – wesentlich kürzer.
  
  Insgesamt läßt sich sagen, dass die Nudeln aus dem Kochbeutel sich genauso verarbeiten lassen, wie alle anderen Nudeln auch. Als Nudeln mit Soße, Beilage zu Fisch und Gemüse, Salat, Auflauf oder Bratnudeln, alle Gerichte sind etwas zügiger zubereitet.
  
  Resümee
  
  Qualitativ haben die Nudeln im Kochbeutel uns rundum überzeugt. Vor allem die schnelle Zubereitung ist optimal, nicht nur für zu Hause, sondern auch für die Arbeit. Die Portionen sind als normal zu bezeichnen. Wir hatten daheim immer noch gut Platz für einen kleinen Nachtisch nach einer Portion Nudeln mit Soße. Allerdings sind wir daheim ‚Normal-Esser’, das heißt sehr große Menschen oder Menschen, die richtig malochen müssen, die werden mit einer Portion Nudeln aus dem Kochbeutel vermutlich nicht unbedingt satt.
  
  Auch gibt es zwei Wermuttropfen, die Sowan dazu bringen nicht ganz die volle Punktzahl zu geben. Mit vier Beuteln pro Pack sind die Packungen meines Erachtens zu klein. 320 g Nudeln/Packung ist einfach zu wenig. Mindestens 400 g – also fünf Beutel – dürfen es schon sein. Nudeln ohne Kochbeutel kaufe ich persönlich immer im 500g Beutel. Und diesem Gewicht dürften sich die Nudeln im Kochbeutel durchaus angleichen.
  
  Der zweite Tropfen ist die unverbindliche Preisempfehlung von 1,49 €/Packung Nudeln. Für 320 g ist das schon ziemlich heftig. Wenn ich die Nudeln nicht zugeschickt bekommen hätte, um mich von der Qualität zu überzeugen, dann hätte ich im Laden ganz sicher nicht ohne weiteres zugegriffen. So halte ich nun die Augen offen und warte auf Angebote, bei denen es sich lohnt die Birkel Nudeln im Kochbeutel zu kaufen.
  
  Im Endeffekt gebe ich gerne vier Sterne. Ein fünfter wäre durch die Vergrößerungen der Packungen und eine Preissenkung durchaus noch drin!
  
  Sowan, im Herbstmond 2010

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• C Clematis

  80g???? ganzhungrignochguck

  • Geschmack sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Werbung
  • Pro gute Konsistenz, kurze Kochzeit, kleben nicht aneinander, eifrei, lecker im Geschmack
  • Kontra etwas mehr Verpackungsmüll, Preis, kein Bio
  • Empfehlung Ja

  Fazit Die Nudeln aus dem Kochbeutel haben eine sehr gute Konsistenz und sind weder zermatscht noch klebrig, die Portionsgrösse ist mir etwas zu klein, zumindest für ein Mittagessen, geschmacklich sind sie ebenfalls einwandfrei, gut fpür Leute, die keine Lust zum Abwiegen haben...

  So, nun hab ichs endlich auch geschafft, mal selber diese neuen Nudeln im Kochbeutel" von BIRKEL auszuprobieren, im Rahmen eines Gratistestprojektes für trnd.com.
  
  Hier mein Bericht:
  
  Packungsgrösse, Preise, etc.:
  
  Es gibt diese Nudeln in drei Sorten, wobei nur die "äussere Form" jeweils anders ist:
  - Spirelli
  - Mini Maccaroni
  - Penne.
  1 Packung im Karton enthält jeweils 4 Kochbeutel à 80g Inhalt, wobei man wählen kann zwishcen Packungen mit nur 1 Sorte oder "gemischt".
  
  Preis:
  
  Der UVP im Laden liegt bei 1,49 Euro. Wie gesagt, für 320g Nudeln dann....
  
  Zutaten und Kalorien, etc.:
  
  Zutaten
  Hartweizen (und Wasser, vermute ich mal...G)
  
  Kalorien und sonstige Inhaltsstoffe pro 100g:
  Brennwert: 1196 kJ = 282 kcal
  Eiweiß: 9,6 g
  Kohlenhydrate: 57 g
  Davon Zucker: 0,8 g
  Fett: 1,2 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g)
  Ballaststoffe: 2,4 g
  Natrium: 0,002 g
  
  Meine Erfahrung mit bzw. Meinung zu den BIRKEL "Nudeln im Kochbeutel":
  
  Zunächst war ich ja etwas irritiert, weil ich dachte, WAS soll das mir denn "ersparen", wenn die Nudeln im Kochbeutel stecken anstatt lose in der Packung liegen.
  
  Nun, zunächst spart man sich natürlich mal das Abwiegen.
  
  Dann besteht eventuell weniger "Gefahr" siche ine zu grosse Portion als Single in den Kochtopf zu legen. Zumindest ich werfe da immer noch mal, so rein "zur Sicherheit" bei meiner Gefrässigkeit, immer gerne noch eine Handvoll Nudeln hinterher ins kochende Wasser, nachdem ich vorher 120g abgewogen hatte... G
  
  Wobei ich schon zur '''Packungsgrösse''' bzw. '''Portionsgrösse''' käme:
  In Kochbüchern von vor 20-30 Jahren, also bevor Magersucht "schick" wurde, stehen meist 100-130g "trockene" Nudeln als Grösse für 1 Portion, also für 1 Person, bei Gerichten, wo nur noch Sosse hinzukommt dann. Bei quasi einem Mittagessen!
  
  Hier sind nun bei BIRKEL nur magere 80g drin....für mich ist das eindeutig zu WENIG! Eine normale Portion sollte, auch heute im Jahr 2010 noch, bei rund 100g wenigstens liegen, um als "volle Mahlzeit" zu gelten und ausreichend zu SÄTTIGEN (so dass man nicht hinterher noch Hunger hat und dann nachmittags doch noch zu Schokoriegeln etc. greift!).
  Ich weiss nicht, ob da der Hersteller "am Material sparen" wollte oder ob die Nudeln eher für die Dauer-Diätlerinnen gedacht sind, vielleicht hätte man auch mehrere Packungsgrössen auf den Markt bringen können.
  Als Mittagessen ist die Portion meiner Ansicht nach zu klein, für ein Abendessen oder Imbiss im Büro, z.B. als Nudelsalat, reichen 80g natürlich aus! Vor allem wenn man, wie beim Nudelsalat noch Gemüse, Käsewürfel oder ähnliches hinzugibt. Dann reichen 80g Nudeln auch für ein "Mittagessen".
  
  Zur Optik & Konsistenz
  
  Ich hab mir heute die Sorte "Penne" gekocht. In trockenem Zustand haben die Nudeln eine appetitlich gelbliche Farbe (laut Zutatenliste OHNE Farbstoffzugabe!) und auch gekocht sehen sie appetitlich aus.
  
  Als Kochzeit gibt der Hersteller auf der Packung 3 Minuten bis zu Al Dente an, mir reicht dies nicht, ich mag Nudeln eher bisschen weicher und hab sie rund 5 Minuten gekocht. Auch nach 5 Moniten waren die Nudeln NICHT matschig oder zerkocht, sondern noch top in form! Auch die Oberfläche war meiner Ansicht nach durchaus noch "bissfest"!
  Ich bin mit Optik und Konsistenz der Nudeln nach dem Kochen sehr zufrieden.
  
  Zur Verpackung
  
  Jeder kennt ja vermutlich Reis im Kochbeutel und auch die leicht milchig getönten Plastikbeutel, in denen sich der Reis dann immer befindet. Die Beutel bei diesen Birkel-Nudeln sind aber ein bisschen aufwändiger designed: Neben den obligatorischen perforierten "Löchern" rundum, damit das Wasser an die Nudeln kann, befindet sich oben auf beiden Seiten, also links und rechts, jeweils eine Einkerbung in Laschenform zum Aufreissen des Beutels. Dazwischen, also in der Mitte ist im Beutel ein Öffnungsschlitz eingebaut, unter den man eine Gabel schieben kann, um den Beutel nach dem Kochen aus dem heissen Wasser zu heben (ich habs natürlich erstmal wieder mit FINGER probiert und an einer der beiden Aufreissecklaschen den fertigen Beutel hochgezogen aus dem kochend heissen Wasser und mich dabei beinah verbrüht durch den DAMPF...G
  
  Zur Zubereitung
  
  Man bringt pro Beutel rund 1 l, leicht gesalzenes, Wasser zum Kochen, dann Herdplatte abschalten oder zurückschalten und 1 Beutel pro Portion "untertauchen" ins Wasser, ich nehme dazu immer eine Gabel. Ich habe den Beutel während der 3-5 Minuten Kochzeit dann nkoch einige Male umgedreht, damit auch alle Nudeln gut mit Wasser benetzt sind, wäre aber sicher nicht unbedingt nötig, also mann kann die Nudel auch "unbeaufsichtigt" gar werden lassen.
  Das Wasser drang schnell und ohne grösssre "Hilfestellung" meiner Gabel sofort durch die Perforierung in den Beutel ein. Am Ende, in gekochtem Zustand, füllten sie den Beutel nicht mal ganz aus, hatten also bequem "Platz" darin...
  
  Nach dem Aufreissen des Beutels, das ebenfalls sehr leicht ging und ohne Hilfsmittel, sah ich, dass die Nudeln sehr locker waren und keine einzige Nudel mit einer anderen zusammenklebte, sondern sie purzelten schön lose in die Salatschüssel - wo ich sie dann vorhin weiterverarbeitete zu einem Nudelsalat mit veganer, eifreier, kalorienarmer Myonnaise, Salz, Pfeffer, Thymian, bisschen Käsewürfel, schwarze Oliven, Paprika, gedämpftem Brokkoli (könnte mna auch gleich im Nudelwasser natürlich mitkochen, um Schmutzgeschirr zu "sparen"), geraspelte Kartotten und Tomate....
  
  Zum Geschmack
  
  Zum Geshcmack lässt sich sagen, dass die Nudeln NICHT muffig schmecken, sondern schön aromatisch nach Weizen, ich merke keinen Unterschied zu Bionudeln, die ich sonst immer verwende. AAUSSER dem PREIS! Denn der ist hier sogar noch bedeutend HÖHER als bei den preiswertesten normalen Weizengriessnudeln in meinem Bioladen, wo 500g 1,09 Euro kosten.....Leider fehlen mir grad die Mathematikkenntnisse, um mir auszurechnen, wenn 320g 1,49 Euro kosten, dann kosten 500g...??? ähem...G
  Toll finde ich natürlich, dass es sich hier bei den Kochbeutelnudeln NICHT um Eiernudeln handelt, denn ich HASSE diese tierquälerisch erzeugten Käfighühner-Eier, welche diese konventionellen Hersteller leider immer noch verwenden und hätte dann sicher auch nicht mitgemacht bei diesem Test.
  Aber hier ist nur Weizen und Wasser in den Nudeln, also auch für mich als Tierfreundin geniessbar (wenn ich mal die VOGELWELT vergesse, die unter dem konventionellen Anbau von WEIZEN leidet dank der Giftdüngungen....)
  
  Für wen sind diese - relativ teuren, aber leckeren - portionierten Nudeln nun vor allem geeignet?
  
  Ich würde sagen:
  
  - Für Singles, die im Büro schnell ohne Sieb sich frisch z.B. ein Nudelgericht mit Fertigsosse oder Nudelsalat zubereiten möchten
  - Für ältere Kinder, die sich so selber schnell und ohne Abwiegen eine Mahlzeit zubereiten können
  - Für Senioren, die weniger Kalorienbedarf haben in hohem Alter und so ebenfalls aufs Abwiegen verzichten koennen
  - Für Familien, WGs, Büroteams, wo zwar gemeinsam gekocht wird, aber jeder einen ANDEREN Geshmcak bei den "Beilagen" zu den Nudeln hat. Ist einfach auch appetitlicher, wenn jeder seine eigene Beutelportion auf dem Teller hat als wie in einer gemeinsamen Nudelschüssel rumzuwühlen...
  - Für eher Gefrässige wie mich, die gerne mal überportionieren bei "losen" Nudeln (wobei allerdings die 80 g im Beutel KEINE normale Mittagsessengrösse sind, zumindest nicht bei lediglich Sosse noch dazu, eher was für Nudelsalat oder Abendessen oder Imbiss!)
  Störend find ich eigentlich nur den relativ hohen Preis, wenn man bedenkt, dass hier kein Bio-Weizen drins teckt, aber na gut, die Beutel und Karton müssen ja auch bezahlt werden und sind in der Produktion aufwändiger als wie nur in 1 grosse Plastiktüte 500g zu verschweissen.
  
  Ich habe ansonsten an diesen BIRKEL-Nudeln nichts auszusetzen und gebe alle 5 Sternchen. Vielleicht sollte man noch eine Packungsgrössen-Variante mit 100g auf den Markt bringen, für Männer und Mittagessen-Esser/innen... :-)

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• sirikit06

  Ein Pasta-Gericht im Handumdrehen

  • Geschmack gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Preis
  • Pro kurze Kochzeit, kein Verkleben, einfache Handhabung
  • Kontra nichts
  • Empfehlung Ja

  Fazit Eine neue Art der Zubereitung, wie man sie von Reis bereits kennt, funktioniert auch bei Pasta gut, dazu noch superschnell. Die Pasta hält, was Birkel verspricht - gelingt garantiert, kein Verkleben, nach 3 min. al dente, leicht anzureichten.

  Birkel hat mit Pasta im Kochbeutel eine neue Art der Zubereitung von Nudeln entwickelt, die ich im Rahmen eines trnd-Projektes testen durfte. Als große Pasta-Liebhaberin war ich natürlich sehr erfreut darüber und auch sehr gespannt, ob die Pasta das hält, was Birkel verspricht. Hier nun meine Erfahrungen:
  
  Allgemeines
  
  Die Pasta gibt es in drei Sorten mit je 4 Kochbeuteln à 80 g:
  
  - Penne
  - Spiralen
  - Mix-Packung mit 2 Beutel Spiralen und je 1 Beutel Penne und Mini-Maccaroni
  
  Dabei entsprechen 80 g einer Portionsgröße, wie sie von Ernährungsexperten empfohlen wird.
  
  Der Hersteller verspricht, dass die Pasta garantiert gelingt und die Nudeln nicht verkleben.
  
  Die Preisempfehlung von Birkel ist € 1,49 pro Packung.
  
  Hersteller
  
  Hersteller ist die Birkel Teigwaren GmbH in Mannheim.
  
  Verpackung
  
  Die Pasta wird in einem Karton angeboten, der in gelb und blau gehalten ist. Auf der Vorderseite befindet sich in rot der Hinweis, dass es sich um Pasta im Kochbeutel handelt und diese in 3 Minuten fertig ist. Darunter ist ein Bild der jeweiligen Pastasorte, angerichtet auf einem Teller. Ganz unten ist noch zusätzlich die Pastasorte angegeben.
  Auf der Rückseite ist die Zubereitung in Bildern und Text erläutert. Auf den Seitenteilen finden sich weitere Informationen, u. a. die Nährwertangaben.
  
  In dem Karton befinden sich die Kochbeutel aus durchsichtiger, perforierter Plastfolie. Die Beutel haben eine Lasche, mit deren Hilfe man sie aus dem Kochtopf heben kann. Außerdem sind sie mit einer Einkerbung versehen, an der der Beutel aufgerissen werden kann.
  
  Zutaten und Nährwert
  
  Die Pasta besteht aus 100 % Hartweizen.
  
  Nährwert pro Portion (80 g ungekocht)
  - Brennwert: 1196 kJ = 282 kcal
  - Eiweiß: 9,6 g
  - Kohlenhydrate: 57 g
  - davon Zucker: 0,8 g
  - Fett: 1,2 g
  - ges. Fettsäuren: 0,3 g
  - Ballaststoffe: 2,4 g
  - Natrium: 0,002 g
  
  Zubereitung
  
  Die gewünschte Anzahl Beutel wird in kochendes, leicht gesalzenes Wasser gegeben. Dabei ist darauf zu achten, dass die Beutel komplett mit Wasser bedeckt sind. Bei mittlerer Hitze ist die Pasta 3 Minuten sprudelnd zu kochen, dann sind sie al dente.
  Anschließend werden die Beutel mit einer Gabel o.dgl. an der Lasche aus dem Topf genommen. Nachdem man sie hat abtropfen lassen, werden sie an der Einkerbung aufgerissen, und man kann die Pasta direkt auf den Teller geben.
  
  Alternativ ist eine Zubereitung in der Mikrowelle möglich, die auch auf der Packung beschrieben ist.
  
  Meine Erfahrungen
  
  Birkel hat nicht zu viel versprochen! Nach nur 3 Minuten ist die Pasta tatsächlich fertig und man kann sie al dente genießen.
  
  Das Herausnehmen aus dem Topf ist aufgrund der Lasche sehr leicht. Die Pasta tropft dank des perforierten Beutels schnell ab. Auch das Aufreißen an der Kerbe funktioniert problemlos. Und die Nudeln verkleben wirklich nicht, sondern purzeln locker auf den Teller.
  
  Die Portionsgröße ist aus meiner Sicht völlig in Ordnung. Ebenso ist der Geschmack gut, wie man das von Hartweizennudeln erwartet.
  
  Fazit
  
  Aufgrund der unkomplizierten Zubereitung bietet sich die Pasta vor allem als schnelle Mittagsmahlzeit im Büro an, aber natürlich auch für zu Hause, wenn es `mal schnell gehen soll. Und es lassen sich auch verschiedene Sorten auf einmal in einem Topf zubereiten, da sie alle die gleiche Kochzeit haben.
  
  Die Birkel-Pasta im Kochbeutel bekommt aus meiner Sicht 5 Sterne und eine uneingeschränkte Empfehlung!

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• lahr2006

  3 Minuten und gar

  • Geschmack sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro klasse
  • Kontra nichts
  • Empfehlung Ja

  Hallo ihr Lieben!
  
  Es gibt nun neue Nudeln, eigentlich nur die Zubereitungsvariante ist neu und die Nudeln sind bekannt, auch der Hersteller Birkel ist nicht ganz unbekannt und dieser hat drei Sorten Nudeln einfach in Beutel gesteckt. Es gibt Spiralen, mini Maccaroni und Penne, eingepackt mit jeweils 80g, das ergibt eine Portion, in einer Packung befinden sich 4 Portionen und das kann man dann für stolze 1,49 Euro im Laden kaufen.
  
  Birkel Pasta im Kochbeutel
  
  Ich finde das ganz praktisch für die Mittagspause, schnell hat man sich in kurzer Zeit etwas zum Essen gemacht, egal ob nun als Beilage oder Hauptmahlzeit alleine wichtig ist die Zeitersparnis hier. Auch für die schnelle Küche bestens geeignet, da mein Mann testen darf komme ich auch in den Genuss, für seine Arbeitsstelle bestens geeignet.
  
  Aussehen
  
  Es befinden sich exakt 80g Nudeln in einem etwas Milchigen Beutel, dieser hat rechts und links Aufreißkerben, eine Öffnung für die Gabel zum herausnehmen, Mikroperforierung zum Abtropfen des Wasser und noch extra breite Griffzonen.
  
  Zubereitung
  
  Eine Portion der Nudeln soll in 1 Liter leicht gesalzenes Wasser gekocht werden, das Wasser erst zum kochen bringen und dann de Portionen einzeln ins Wasser tunken bis sie völlig unter dem Wasser sind, nach drei Minuten kann man diese dann an der Gabelöffnung herausholen und ganz praktisch an den Kerben öffnen.
  
  Geschmack
  
  Die Beutel saugen sich schnell voll wenn man sie in das Kochende Wasser gibt, es blubbert dann etwas im Wasser aufgrund der Beutel, was aber nicht tragisch ist, auch bleiben die Beute schön unten am Boden und kommen nicht hoch. Ich habe extra bei der Kochzeit einen Wecker gestellt, ich muss ja wissen ob das mit den 3 Minuten hinhaut und tatsächlich waren die 3 Minuten um und ich konnte die Beutel herausnehmen. Die Beutel habe ich mit einer Gabel, an der Gabelöffnung herausgenommen, diese ist recht stabil und reist nicht, auch lief das Wasser rasch aus den Beutel hinaus dank der Mikroperforierung und an den Abreißkerben ließen sich die Beutel, schnell und problemlos öffnen.
  Die Nudeln purzeln dann aus dem Beutel heraus, tatsächlich waren diese gar und konnten verzehrt werden.
  Als Beilage ist die Portion mit 80g pro Person genau richtig, wenn man nur Nudeln möchte sollte man sich mehrere Beutel machen, das Salz wird durch die Beutel nicht richtig angenommen und a muss man dann etwas nachsalzen, aber die Nudeln haben sich nicht verklebt und ließen sich optimal verteilen.
  Geschmacklich sind sich sehr lecker, schmecken nicht intensiv nach Ei wie so manche Nudeln, auch nicht künstlich oder sonstiges in der Art wo ungenießbar machen könnte. Geschmacklich eben wie gute Nudeln eines guten Herstellers.
  
  Zutaten
  
  Hartweizen
  
  Nährwert pro 100 ml
  
  * Brennwert: 1196 kJ = 282 kcal
  * Eiweiß: 9,6 g
  * Kohlenhydrate: 57 g
  * Davon Zucker: 0,8 g
  * Fett: 1,2 g
  * Davon ges. Fettsäuren: 0,3 g
  * Ballaststoffe: 2,4 g
  * Natrium: 0,002 g
  
  Hersteller
  
  Birkel Teigwaren GmbH
  Schüttelgrabenring 3b
  71332 Waiblingen
  Deutschland
  
  Telefon 07151 / 601 – 0
  
  Fazit
  
  Eine gute Idee mit den Beutel, die Nudeln sind schneller fertig und kleben nicht, auch läuft man hier nicht Gefahr zu viele Nudeln abzukochen, eine richtige Dosierung mit den 80g und ganz ideal für die Mittagspause meines Mannes. Hier natürlich alle 5 Punkte.
  
  Danke für das Lesen, Bewerten und Kommentieren!

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• AnjaS911

  ...pasta...

  • Geschmack sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro Qualität, Geschmack, einfache Handhabung, Geschmack...
  • Kontra Nicht gerade günstig...
  • Empfehlung Ja

  Fazit ch werde mir dieses Produkt sicherlich zulegen, denn es ist praktisch. Ich werde nicht ausschließlich Pasta im Kochbeutel (dazu sind sie mir schlichtweg zu teuer) kochen - aber einen kleinen Vorrat zu Hause haben - fürs Büro oder wenn’s mal wieder ganz schnell gehen muß.

  Insgesamt gibt es weltweit über 100 verschiedene Sorten Pasta. Zu den beliebtesten Sorten zählen die Spagetthi, Spiralen - in Italien auch Fusili genannt, Penne, Maccaroni, Bandnudeln und Spätzle. Drei der beliebtesten Sorten gibt’s nun auch im Kochbeutel - übrigens seit April diesen Jahres im Handel erhältlich - und Dank TRND darf ich die Birkel Pasta im Kochbeutel testen, worüber ich mich sehr freue - denn ich bin ein absoluter Pasta-Fan. Am vergangenen Samstag erhielt ich mein Paket, das natürlich sofort ausgepackt wurde. Leider hatten wir gerade zu Mittag gegessen… Aber am nächsten Tag wurde das Produkt gleich getestet. Und was ich davon halte, möchte ich Euch heute erzählen.
  
  80 GRAMM
  
  Jeweils 80 Gramm trockene Pasta - und das ist die Menge, die Ernährungsexperten für eine gesunde Mahlzeit empfehlen - befindet sich jeweils in einem Kochbeutel. 80 Gramm mögen manchem etwas wenig sein - mir gefällt diese Menge. Es sind nicht zu viele Pasta, aber auch nicht zu wenige. Okay, ist man richtig ausgehungert, dann wird man nicht unbedingt satt - aber dann nimmt man einfach zwei Beutel. Für die Mittagspause im Büro sind 80 Gramm ausreichend - und mir reicht es auch als ein leichtes Abendessen. Mein Freund hingegen zieht eine aus zwei Beuteln bestehende Mahlzeit vor. Als Beilage passt ein Beutel der Pasta auch perfekt für zwei Personen.
  
  HARTWEIZEN
  
  Aus 100% Hartweizen bestehen die Pasta. Ich mag Pasta aus Hartweizen lieber als Eiernudeln - aber das ist natürlich eine Sache des persönlichen Geschmacks. Die weder vorgegarten noch sonst irgendwie vorbehandelten Pasta werden in einem speziellen Verfahren getrocknet, welches die kurze Kochzeit ermöglicht.
  
  Durch seinen feinen Geschmack und durch die schöne, goldgelbe Farbe zeichnen sich die Hartweizennudeln aus. Beim Kochen bleiben sie (wie sicher jeder aus eigener Erfahrung weiß) besser al dente als Pasta mit Ei und behalten auch ihre Form
  
  KOCHBEUTEL
  
  Bislang hatte ich nur ab und an Reis im Kochbeutel zubereitet. Hier hatte ich meist das Problem, dass ich mir gleich einmal die Finger verbrannt habe. Bei den Birkel-Kochbeuteln passierte mir das nicht, denn sie haben eine Lasche, an der man die Kochbeutel aus dem heißen Wasser holen kann. Vielleicht gibt’s auch andere Kochbeutel mit solchen Laschen - aber ich kenne keine. Weiterhin gefällt mir sehr gut, dass das Wasser schnell abfließt und die Kochbeutel sehr einfach und leicht zu öffnen sind, ohne dass man mit einem Messer oder einer Schere anrücken muß. Das Handling der Beutel ist wirklich perfekt. Die Kochbeutel bestehen aus einem besonders hitzebeständigen Material und sind dadurch optimal geeignet zum Kochen von Nudeln. Die Folie der Kochbeutel verfügt über eine sehr feine Mikro-Perforierung. Dadurch kann das Wasser schneller ausfließen und ebenso verlässt die beim Kochen entstehende Hitze den Kochbeutel schneller. Und dann hüpfen die Pasta quasi ohne ein zusätzliches Sieb direkt aus ihrem Beutelchen in den Teller…
  
  IM KOCHTOPF
  
  Für einen der Kochbeutel erhitzt man einen Liter leicht gesalzenem Wasser, gibt den Kochbeutel hinein, drückt ihn ein wenig nach unten, so dass er möglichst komplett unter Wasser ist und nach drei Minuten bei mittlerer Hitze ist die Pasta fertig und kann serviert werden. Das Umrühren kann ich mir während des Kochvorgangs auch sparen. Bei zwei Beuteln nimmt man entsprechend die doppelte Wassermenge. Mir gefällt ehr gut, dass man problemlos zwei verschiedene Sorten Pasta kochen kann - ich ziehe die spiralenförmigen Nudeln vor, während mein Freund eher ein Fan der Penne ist. So muß ich nun nicht zwei verschiedene Sorten in zwei Töpfen kochen, sondern kann beides in einem erledigen, denn beide Sorten haben die gleiche Kochzeit.
  
  IN DER MIKROWELLE
  
  Ich persönlich tendiere zur Zubereitung im Kochtopf, aber auch in der Mikrowelle können diese Pasta schnell und einfach zubereitet werden, wie wir es während unserer Büro-Pasta-Party ausprobiert haben. Hier lautet die Anleitung wie folgt: „Den Beutel in eine kleine (natürlich hitzebeständige) Schüssel mit 0,5 l heißem, leicht gesalzenem Wasser geben. Beutel sorgfältig untertauchen, so dass er vollständig von der Wassermenge bedeckt ist. Die Schüssel mit einer Mikrowellenhaube oder einem Teller abdecken und in die Mikrowelle geben.” Die Garzeit beträgt 3 Minuten bei 1.000 Watt, 3,5 Minuten bei 800 Watt und 4 Minuten bei 600 Watt.
  
  AL DENTE
  
  Egal wie man sie zubereitet - die Pasta werden perfekt. Sie schmecken so wie sie schmecken sollen perfekt al Dente. Nicht alle Nudeln schmecken gleich - hier gibt es große Qualitätsunterschiede. Die Qualität würde ich als sehr gut und in jedem Fall als bedeutend besser als erwartet bezeichnen.
  
  KEIN VERKLEBEN?
  
  Hierzu erklärt der Hersteller folgendes „Die Kombination des speziell entwickelten Kochbeutels und des Herstellungsverfahrens der Pasta wurde sorgfältig aufeinander abgestimmt und sorgt dafür, dass die austretende Stärke im Kochwasser bleibt und nicht an der Nudel haftet. Dadurch kleben die Nudeln im Kochbeutel nicht zusammen und sind auf dem Teller schön locker. Außerdem kochen die Nudeln am Boden des Topfes nicht an.“ Nach unseren Tests kann ich bestätigen, dass dies wirklich der Fall ist. Sie verkleben kein bisschen - was ich mir offen gesagt zuvor kaum vorstellen konnte.
  
  VARIANTEN
  
  Die Pasta im Kochbeutel gibt es in bisher in 3 Varianten. In einer Packung mit vier Portionsbeuteln befinden sich Penne - schräg abgeschnittene Röhrennudeln, Spiralen - in Italien werden diese spiralenförmigen Nudeln auch Fusili genannt - oder jeweils zwei Portionen Penne und Spiralen. Meine Favoriten hier sind die Spiralen.
  
  1,49 EURO
  
  Der empfohlene Verkaufspreis für dieses Produkt beträgt 1,49 Euro. Das ist nicht wirklich günstig - für diesen Preis bekommt man natürlich locker ein Kilo hochwertiger Pasta, während man hier nur 4 Beutel ´´a 80 Gramm erhält - was nach Adam Riese 320 Gramm entspricht. Auf ein Kilo hochgerechnet macht das 4,66 Euro - was ich für ein Kilogramm Nudeln schon einen wirklich stolzen Preis finde. Aber schließlich hat man hier auch die schnelle, einfache und portionsgerechte Zubereitung. Dass man dafür mitzahlen muß, ist klar. Insgesamt halte ich den Preis absolut für angemessen. Bequemlichkeit und Zeit kosten eben Geld. Für eine 5-Minuten-Terrine zahlt man - je nachdem wo man sie kauft - auch etwa 89 Cent. So gesehen liegen diese Pasta meiner Meinung nach auf dem gleichen Niveau.
  
  NÄHRWERTE
  
  Die Nährwerte für eine Portion, bestehend aus 80 Gramm ungekochter Pasta sind die Folgenden:
  
  Brennwert: 1196 kJ = 282 kcal
  Eiweiß: 9,6 g
  Kohlenhydrate: 57 g
  Davon Zucker: 0,8 g
  Fett: 1,2 g
  Davon ges. Fettsäuren: 0,3 g
  Ballaststoffe: 2,4 g
  Natrium: 0,002 g
  
  Somit hat man mit einer Portion der Pasta - wenn es nicht gerade eine sehr üppige Sahnesauce dazu gibt - nicht wirklich zuviel zu sich genommen.
  
  AUFBEWAHRUNG
  
  Am besten lagert man die Pasta an einem trockenen Ort und neben möglichst nicht neben stark riechenden Lebensmitteln. Die geöffnete Pappschachtel kann man oben einfach mittels der Lasche wieder verschließen. Ab dem Herstellerdatum sind die Portionsbeutel ganze 3 Jahre lang haltbar.
  
  BIRKEL
  
  Abschliessend noch einige, wie ich finde interessante Fakten über das Unternehmen Birkel.
  „Als der schwäbische Mehlprodukte-Händler Balthasar Birkel 1874 seiner Frau dabei zuschaute, wie sie mühselig Spätzle zubereitete, beschloss er, Nudeln künftig mechanisch herzustellen. Damit erleichterte er nicht nur Hausfrauen die Arbeit, sondern legte auch den Grundstein für sein Familienunternehmen. Bis er seine erste Fabrik gründen und mit der Produktion starten konnte, dauerte es allerdings noch einige Jahre: 1902 kam die erste Birkel-Nudel auf den Markt. Ihr Name war „Victoria“ – wie die britische Königin. Birkel war damit einer der ersten Markenhersteller in Deutschland. 1954 übernahm Birkel den Konkurrenten Schüle und setzte in den folgenden 20 Jahren sein schnelles Wachstum fort, dank der wachsenden Beliebtheit der Nudel. In den 1970er bis 80er Jahren eroberte das sog. Convenience-Food die Supermarkt-Regale. Auch Birkel erkannte diesen Trend und brachte 1977 die erste Fertig-Nudelsoße Nudel up auf den Markt, 3 Jahre später die „Minuto“-Instantsuppen – beide Produkte gibt es auch heute noch. Birkel und 3 Glocken schlossen sich 2000 zum größten deutschen Teigwarenhersteller zusammen. 2001 übernahm Birkel die Möwe Teigwarenwerke GmbH in Waren an der Müritz und besaß nun auch eine traditionsreiche regionale Marke in den neuen Bundesländern. „Birkel’s No.1“ und „3 Glocken Genuss Pur“ sind heute die beiden beliebtesten deutschen Nudelmarken.“ Diesen Text habe ich dem Projektplan von TRND entnommen.
  
  FAZIT
  
  Pasta im Kochbeutel? Braucht man das wirklich? Es ist doch auch kein großes Problem einfach ein paar Nudeln in den Topf zu werfen und zu kochen? Ich gebe zu, dass man das nicht wirklich braucht, dass es aber sehr angenehm und praktisch ist. Es ist eben eine neue Produkt-Innovation, die dem Convenience-Trend folgt ähnlich wie die ganzen 5-Minuten-Terrinen-Produkte, die ich auch ab und an in der Mittagspause nutze. So kann ich mir auch einmal im Büro schnell eine leckere Portion Pasta zubereiten - und abends, wenn’s mal schnell gehen muß, hat man auch im Handumdrehen die fertigen Nudeln auf dem Teller. Natürlich könnte ich mir auch am Vorabend Pasta kochen und sie hier aufwärmen… So gesehen muß ich zugeben, dass man dieses Produkt nicht braucht. Aber es ist nun einmal ein Produkt, dass unserer Bequemlichkeit und dem immer größer werdenden Zeitmangel sehr entgegenkommt und somit ein zeitgemäßes und modernes Produkt. Es gibt jede Menge Dinge, die man nicht wirklich braucht, aber dennoch gerne benutzt.
  Man kann wunderbar zwei Sorten gleichzeitig in einem Topf zubereiten und man hat einfach die richtige Menge, kocht nicht - wie es bei mir oft passiert - zuviel oder zuwenig Nudeln. Mit den Kochbeutel-Pasta hat man im Handumdrehen und ohne großen Aufwand entweder im Topf oder in der Mikrowelle die perfekte Menge an Nudeln zubereitet. Die Pasta schmeckt ausgezeichnet und ist perfekt al Dente. Den Preis - als unverbindliche Verkaufspreisempfehlung sind hier 1,49 Euro angegeben - halte ich für dieses Produkt zwar nicht für günstig, aber für durchaus angemessen und nicht überteuert. Die Vorteile, die man hier hat, muß man natürlich mitbezahlen. Mir gefällt, dass ich hier in einem Topf gleich zwei verschiedene Sorten zubereiten kann, mir gefällt die komfortable Handhabung der Kochbeutel. Mir gefällt die einfache und schnelle Zubereitung. Der Geschmack ist sehr gut - wie auch alle meine Kolleginnen und Kollegen bei unserer Büro-Pasta-Party bestätigten. Ich werde mir dieses Produkt sicherlich zulegen, denn für mich ist’s sehr praktisch. Ich werde nicht ausschließlich Pasta im Kochbeutel (denn um immer diese Pasta zu verwenden sind sie mir schlichtweg zu teuer) kochen - aber einen kleinen Vorrat zu Hause haben - fürs Büro oder wenn’s mal wieder ganz schnell gehen muß. Je schneller es gehen muß, umso mehr liegen solche Produkte im Trend. Ich vergebe diesem Produkt gerne vier von fünf Sternchen und eine Empfehlung.

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