Testberichte und Erfahrungen zum Edeka Selection Frucht Pur Waldfrucht-Dessert

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

Erfahrungsberichte zum Edeka Selection Frucht Pur Waldfrucht-Dessert

• Skywalkeratwork

  Ab in den Wald :-)

  • Geschmack gut
  • Geruch gut
  • Grad der Süße hoch
  • Gesundheitsfaktor hoch
  • Kaufanreiz Preis
  • Pro Preis/Aufmachung/Ganze Früchte/Qualität/Geschmack/Nicht zu sauer
  • Kontra Nicht meine Lieblingsgeschmacksrichtung/Konsistenz
  • Empfehlung Ja

  Fazit Auf jeden Fall sehr lecker und somit ein Gut als Bewertung und natürlich ein Empfehlenswert mit dazu. Ich würde diese Version wieder kaufen, günstig, lecker und super schmackhaft, was will man mehr!

  Vorwort
  
  Beim Edeka nehme ich immer mal Sorten mit die ich noch nicht kenne und so war es auch bei diesem Edeka Produkt. Es handelt sich um ein Dessert mit Waldfrucht Geschmack und ich bin schon gespannt, wie sehr mich das Edeka Eigenprodukt überzeugen kann, oder auch nicht :-)
  
  Kurze Infos zum Hersteller
  
  EDEKA Zentrale AG & Co. KG
  22291 Hamburg
  
  www.edeka.de/service
  Telefon: 01803/333520
  
  Kurze Infos zum Produkt
  
  0,45 Euro beim Edeka (Neukauf) für 150 Gramm (35 Gramm Frucht)
  Frisch-fruchtiger Geschmack
  Ohne Aromazusatz und ohne Bindemittel
  Frucht mit Joghurt und Zucker
  Haltbar ca. 2-3 Wochen lang im Kühlschrank bei + 8 ° C ungeöffnet
  Mit 3,8 % Fett im Milchanteil
  Dessert mit 67 % Joghurt und 23 % Waldbeeren
  
  Die Zutaten
  
  Joghurterzeugnis, Waldbeeren (Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Holunderbeeren, Heidelbeeren, Walderdbeeren), Zucker und Zitronensaftkonzentrat.
  
  Die Nährwertangaben pro 100 Gramm
  
  4,1 Gramm Eiweiß
  16,0 Gramm Kohlenhydrate
  15,9 Gramm davon Zucker
  2,8 Gramm Fett
  1,7 Gramm davon gesättigte Fettsäuren
  1,1 Gramm Ballaststoffe
  0,04 Gramm Natrium
  462 kJ Brennwert (110 kcal)
  
  Die Verpackung
  
  Die runden und sehr bunten Becher sind sehr praktisch, da sie schön rund und obenrum flach sind und somit kann man viele davon stapeln :-) Sie haben teilweise in diesem Fall eine goldene Verpackung und natürlich Abbildungen der verschiedenen Waldfrüchte. Sehr ansehnlich und mit allen wichtigen Infos versehen, macht er ziemlich einen her im Kühlschrank :-)
  
  Der Geschmack
  
  Er wirkt schon etwas leicht sauer nur nach dem Deckel ablecken, da bin ich ja mal gespannt :-) Und die Farbe ist dunkel dunkel Rot :-) Dazu erkennt man schon nur vom Öffnen des Bechers, das hier jede Menge Waldfrüchte im Joghurt sind, ich bin gespannt wie er schmeckt, nun wird aber erst einmal kräftig umgerührt!
  
  Die Konsistenz ist leider nicht besonders cremig, sondern eher flüssig, halt wie man so von Früchten gewohnt ist, im eigenen Saft sozusagen. Nein so extrem ist es nicht, aber hier sollte man einen nicht so cremigen Joghurt erwarten, trotz Umrühren. Was ich auf jeden Fall herausschmecken kann sind Brombeeren und Waldbeeren, die sind sogar fast ganz im Becher, von daher sehr Positiv. Allgemein ein sehr fruchtiger Geschmack, eine bunte Mischung und doch nicht sauer wie zuerst vermutet. Natürlich ist das Ganze auch mit vielen Kernen verbunden, aber das war bei Waldbeeren im Allgemeinen ja zu erwarten. Letztendlich wen die Kerne nicht stören, kann hier ruhigen Gewissens zugreifen, der Geschmack ist Gut und sogar ein wenig darüber hinaus :-)
  
  Meine Meinung
  
  Wer auf Waldfrucht steht, wird hier sein Vergnügen dran haben, auch wenn er diesmal nicht so cremig ist von der Konsistenz her. Halt etwas Flüssiger, ein richtiger Joghurt halt, der sehr schön Fruchtig schmeckt, aber nicht zu sauer. Dazu gibt es jede Menge Früchte im Joghurt, was ich sehr gut finde, da sie frisch sind, lecker und einfach auch so unterschiedlich. Der Preis ist auch absolut in Ordnung und die Aufmachung sowieso, von der Seite aus gibt es nichts zu meckern. Nur habe ich andere Lieblingssorten, daher gibt es von mir nicht die Bestbewertung, aber ein ganz klares "Gut". Greift ruhig zu, bislang konnte man nichts falsch machen bei den Edeka Eigenmarken in Richtung Pudding oder Joghurt. Die Farbe ist sehr rötlich und er ist ideal für Zwischendurch. Hohe Qualität zum guten Preis, da kann man ruhig auch die anderen Sorten probieren und mal sehen welche ich als Nächstes kaufen werde. Ich war positiv überrascht, euer Sky!

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• H Hobewi

  Edeka Selection Frucht Pur

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Grad der Süße durchschnittlich
  • Gesundheitsfaktor hoch
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro Transparente Angabe der Inhaltsstoffe
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Fazit Ich bin weder Öko noch Moralapostel, heute gibt es Fertigpizza und ich möchte auch nicht auf die Zutaten von Chips achten - es soll schmecken - und dieser Joghurt hat geschmeckt ;-

  Durch Zufall habe ich heute das Frucht-Dessert gekauft, bin gerade dabei es zu essen und stosse hier auf den umfangreichen und guten Testbericht von Sweeaty. Ich habe das "Dessert" in der Fruchtnote Kirsch statt Waldbeer, jedoch sind die Angaben von Sweeaty über Info, Verpackung, Zutaten und Nährstoffe fast identisch.
  Ich bin selbst in der Hotellerie und Gastronomie im Bereich Food & Beverage tätig. Seit dem Studium an einer Hotelfachschule und damit verbundenem Fach in Lebensmitteltechnik betrachte ich Lebensmittel in Bezug auf Herstellerangaben und Forensik kritisch, aber trotzdem als Normalverbraucher. Es soll schmecken! dennoch später im Bericht noch etwas mehr dazu.
  
  Aussehen und Geruch:
  
  Angepriesen als "Dessert" versteht hier der Verbraucher sicher etwas anderes. Es handelt sich wirklich nur um einen "stinknormalen" Fruchtjoghurt und sieht deshalb auch so aus. Dies geht aber aus der Zutatenliste hervor, es wird auch nichts über "aufgeschäumt" oder "locker" erwähnt. Also ist Dessert hier eine Wortspielerei, ein Fruchtjoghurt wird umgangsprachlich aber meist als Dessert ausgegeben.
  Der Joghurt besticht durch ein kräftiges rot, worauf ich erst einmal auf die Zutatenliste schaute: Joghurt, Kirschen, Zucker, Zitronensaftkonzentrat - fertig!??? Farbstoffe - Fehlanzeige und positive Überraschung!!!
  23% Früchte, wahrlich zu erkennen, dies war der erste Fertigjoghurt in meinem Leben, wo tatsächlich ganze Kirschen vorhanden waren und die gestanzten Löcher von der Entkernung einen Blick durch die Frucht ermöglichten. Geschrätterte, undefinierbare Fruchtfetzen? Nichts da. Von der Konsistenz halbflüssig, etwas rot-wässriger Saft hatte sich abgesetzt, also umrühren, aber ein eindeutiges Indiz, dass hier keine Emulgatoren verwendet werden. Ich vermute, wenn man frischen Joghurt mit Schattenmorellen aus dem Glas mit deren Saft mischt, erhält man dasselbe Ergebnis. Dies bewerte ich aber als positiv. Der Geruch ist fruchtig-frisch.
  
  Geschmack:
  
  Beim ersten Löffel: flach!!! Und dann kam Sie, die ERKENNTNISS: ein wirklicher Kirschgeschmack, nicht ein Angriff auf industriell konditionierte Geschmacksnerven, welche ohne "Verstärker" eine Himbeere nicht von einer Kirsche unterscheiden können. Und ein freudiges ganze-Kirschen-an-den-Gaumen-drücken! Kirschig, dezent, unaufdringlich süß, einfach genial - ich will mehr, also ruck-zuck an den Kühlschrank, gleich hinterher noch ein Joghurt! Leider nicht derselbe Hersteller, aber wieder Kirsch von einem bekannte Markenhersteller, 30 Cent teurer, mit Rahm und "erlesenen Kirschen" - und sie kam, die ERNÜCHTERUNG: Blasse Farbe, keine Kirschen, nur irgendwelche geschretterte Fruchtfetzen, der Geschmack halt wie gewohnter Kirschjoghurt - kräftig, süß, sättigend, cremig - und gaaaanz anders als der erste, nicht wirklich kirschig, aber auch nicht schlecht, eben ganz anders. Worin liegt dieser Unterschied? Auf die Zutaten geschaut: Rahmjoghurt mild, Zucker, Fruchtzubereitung (welche?), Kirschen, Kirschsaft aus Kirschsaftkonzentrat, Glukose-Fruktose-Sirup, färbende Frucht- und Pflanzenkonzentrate (Rote Bete, Traube), Natürliche Aromen. Also auch auf die Testberichte geschaut, und hier unglaubliche Bestnoten! Wie gesagt, er war nicht schlecht aber nicht "so anders" wie der erste. Geschmäcker sind eben verschieden und die Hauptache ist, das Essen bleibt für sich persönlich ein Genuss. Ich persönlich habe den ersten Joghurt von EDEKA zu meinem Favoriten erklärt und möchte Ihnen nach einer Überlegung erzählen, warum. (Der folgende Absatz bezieht sich nicht auf Joghurt, sondern als allgemeine Anekdote).
  
  Eine von vielen Situationen: z.B eine Soße zum Braten, hergestellt nach Lehrbuch mit frischen Zutaten.
  Der Gast ruft nach der Bedienung: "Haben Sie Salz/Pfeffer?", "Das ist doch keine Soße", "Wieso ist die Soße so dünn/hell?", "Die Soße schmeckt nach gar nichts".
  Also ich zurück in die Küche, der Koch sieht mich schon von weitem mit dem angebrochenen Teller in meiner Hand, meine hochgezogenen Augenbrauen und das verschmitze Lächeln - ich weiß was jetzt von ihm kommt und er weiß was von mir kommt. Ich gehe sprungbereit in Deckung, weil ich schon Pfannen fliegen sehe und Angst habe, dass seine immer dicker werdende, pulsierende Halsschlagader jeden Augenblick zu platzen droht (eigentlich ganz lustig
  :-)))! Ich: "Was soll ich machen? Dem Gast schmeckt es nicht."
  Der Koch:"Dann sollen die das nächste mal ins M....-Kochstudio gehen, Banausen!", bückt sich tief in die letzte Ecke seines "Staatgebietes", das für AZUBIS verbotene Regal. Er schnauft und eine weitere Schlagader auf seiner Stirn kommt zum Vorschein, schwillt breiter an als das Grinsen in meinem Gesicht. Glutamat als Geschmacksverstärker, Soßenbinder, Dunkle Soße zu Braten in Pastetenform, Mondamin, Zuckerculeur - das volle Programm - aus so einem kleinen Regal. Vorher den Azubi noch schnell in den Keller zum Fegen geschickt, weil der darf diese Elexiere nicht sehen.
  "Lass eine Tasse von der richtigen Soße für mich bevor Du das da reinschüttest!" meine ich psychologisch mitfühlend aus der Erfahrung, dass er sich über die Anerkennung seiner Kochkünste freut und die Schlagadern wieder abschwellen - ich bringe trotzdem einen Cognac für seine Nerven und damit er beschäftigt ist. Der Azubi steht nämlich im Keller am Fenster und raucht erst mal eine. So hat jeder seine Geheimnisse.
  (Köche nicht böse sein, ich habe Beruf selbst einmal ausgeübt)
  Zurück zum Gast, Teller hin, kein wildes Winken mehr, dann den leeren Teller abräumen. "Wie hat es geschmeckt, war die Soße recht?" Gast: "Wunderbar", "Echt lecker" oder der Werbespruch "So muss eine Soße schmecken!" (Naja, das alkoholfreie Bier hat in der Soße noch gefehlt).
  Die Moral von der Geschichte: Es bestätigt sich die Aussage von vielen Experten, Lebensmitteltechniker, Köchen u.s.w.: Die Geschmacksnerven sind bei den Verbrauchern so konditioniert/getrimmt, dass ein natürliches Produkt ungewohnt und fade schmeckt. Ich beobachte dies bei meiner Arbeit selbst seit Jahren und habe schon so manchen Koch verzweifeln sehen.
  Auch deswegen gebe ich dem getesteten Produkt fast die Bestnote. Abstriche sind nur am Zuckergehalt und Fettgehalt zu machen, welche ernährungspsychologisch knapp über dem genormten Rahmen liegen. Dies wäre aber wiederum nur durch Ersatzstoffe zu beheben.
  
  Zu den weiter oben genannten Ersatz-/Zusatzstoffen bei dem Marken-Vergleichsprodukt möchte ich daher zur Veranschaulichung noch folgendes erläutern:
  
  Rahmjoghurt "mild": Bedeudet, es werden bei der Joghurtherstellung Bakterien verwendet, welche weniger Säure erzeugen (obwohl diese natürliche Säure konservierend ist). Daher wird zum Ausgleich der Säure bei normalen Bakterienstämmen meist eine höhere Zugabe von Zucker verwendet.
  
  Fruchtzubereitung: Ist verarbeitetes Obst und kann (müss aber nicht) bestehen aus nicht näher bezeichneten Früchten, Zucker, Glukosesirup oder anderen Zuckerarten, Verdickungsmitteln, wie modifizierte Stärken, Pektin, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Carrageen, Säureregulatoren (Zitronensäure oder Trinatriumcitrat), Aromastoffe. Wenn auf der Zutatenliste eines Fruchtjoghurts keine Konservierungsstoffe angegeben sind, bedeutet das nicht, dass er wirklich keine Konservierungsstoffe enthält. Wenn der Anteil der Fruchtzubereitung unter 25 % liegt, muss die genaue Zusammensetzung der Fruchtzubereitung nicht angegeben werden. Das heist, keine Kennzeichnungspflicht für Konservierungsstoffe oder Aromastoffe, obwohl sie vorhanden sind.
  
  Glukose-Fruktose-Sirup: Zuckerkonzentrat, welches enzymatisch aus Stärke von Mais hergestellt wird und als Ersatzstoff von herkömmlichen Zucker dient in Verbindung mit mind 5% Fruchtzucker (Traubenzucker)
  
  Kirschsaft aus Kirschsaftkonzentrat: Wie bei den meisten Säften wird der Faft von Früchten nach dessen Gewinnung durch Verdampfen von Wasser eingedickt bis er nur noch sirupartig ist. Dies senkt die Transportkosten. Später wird der fehlende Wasseranteil wieder zugefügt.
  
  Färbende Frucht- und Pflanzensaftkonzentrate (rote Bete/Traube): Hochkonzentrierte Fruchtsäfte bzw. Fruchtfleisch. Da färbende Lebensmittel Zutaten sind und keine Zusatzstoffe, müssen sie weder mit E-Nummern noch mit Warnhinweisen gekennzeichnet werden. Hier kann der Hersteller werben ohne Farbstoffe, obwohl Farbstoffe (wenn auch nicht synthetisch, sondern natürlich) verwendet werden. Gibt ne schöne Farbe (das Auge isst mit und soll ja auch wie Kirsch aussehen)) aber mehr nicht. Auch kein Aroma, sonst würde es ja nach rote Bete schmecken.
  
  Jetzt mein Liebling: NATÜRLICHE AROMEN - wuahaha - jetzt wird es gruselig
  1. Fall: Natürliches Aroma wird ausschließlich aus Kirschen oder entsprechend anderen Früchten gewonnen. Dieses ist dann sehr teuer und nur begrenzt verfügbar. Ein Fruchtjoghurt daraus wäre eine Rarität.
  2. Fall: Natürliches Aroma wird aus "natürlichen" Ausgangsstoffen hergestellt - deswegen natürlich. Was ist natürlich?
  
  "Natürliches Aroma" wird zwar nicht chemisch modifiziert (dann wäre es naturidentisch), dafür aber biotechnologisch!
  "Natürlich" ist alles aus der Natur, z.B. Holz, Öle, Gräser, Erde, Säfte aus Pflanzen, Tierische Produkte (Blut, Knochen, Insekten, ...) Gewürze, etc. Durch Verwendung von Schimmelpilzen, Bakterien, Enzymen und Ähnlichem wird aus den Ausgangsprodukten das "natürliche" Aroma gewonnen. Auch kann es aus gentechnischen Ausgangsprodukten hergestellt werden. Schimmelpilze die nach Pfirsich schmecken, Sägespähne die mit richtigen Enzymen den Geschmack von Kirschen ergeben, der Geschmack muss nur noch physikalisch extrahiert werden. Glauben Sie mir, ein natürliches Erdbeeraroma hat weniger von einer Erdbeere gesehen als ein Blauwal von einer Fata Morgana in der Sahara.
  
  Noch Appetit??? Den wollte ich Ihnen nicht verderben. Sicher, das getestete Produkt hier von EDEKA ist trotz nur wenigen Zutaten sicher nicht frei von irgendwelchen Stoffen, welche nicht deklariert werden müssen. Der Nahrungskreislauf fängt ja schon beim Pflanzen und Wässern des Kirschbaumes an. Jedoch kann man vieles eingrenzen, wenn man darauf achtet.

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• S Sweeaty

  Edeka Selection Frucht Pur Waldfrucht-Dessert

  • Geschmack durchschnittlich
  • Geruch gut
  • Grad der Süße durchschnittlich
  • Gesundheitsfaktor durchschnittlich
  • Kaufanreiz Verpackung
  • Pro - Verpackung
  • Kontra - Geschmack, - Konsistenz, - Fruchtstücke schmecken nach nichts, - Preis
  • Empfehlung Nein

  Fazit Das neue „Edeka Selection Frucht Pur Waldfrucht-Dessert“ ist ein Dessert mit Waldfruchtgeschmack und Fruchtstücken, welches es so speziell nur bei Edeka unter dem Namen der Produktlinien "Edeka Selection" zu kaufen gibt.

  Heute habe ich endlich mal wieder die Zeit gefunden einen Testbericht zu schreiben und möchte euch gerne über ein Produkt berichten, welches ich gerade eben am essen bin. Es handelt sich dabei um das „Edeka Selection Frucht Pur Waldfrucht-Dessert“, welches es momentan ausschließlich bei Edeka ganz neu im Kühlregal in diversen Sorten gibt.
  
  ~ Infos: ~
  
  Hersteller: Edeka
  Produkt: Selection Frucht Pur Waldfrucht-Dessert
  Inhalt:150g
  Preis: 0,45 Euro
  gekauft bei: Edeka
  
  ~ Verpackung: ~
  
  Das Waldfrucht-Dessert befindet sich in einem 4,5cm hohen Plastikbecher, welcher einen Durchmesser von 9,5 cm hat. Der abziehbare Deckel ist im Hintergrund in der oberen Hälfte links schwarz und rechts goldfarben gestaltet und auf dem schwarzen Hintergrund erkennt man in goldener und weißer Schrift die Aufschrift „Edeka Selection Frucht pur“. In der goldenen Ecke stehen in schwarzer Schrift Infos über das Produkt und unter dem schwarzen und goldenen Part kommt ein pinker Streifen, in welchem der Sortenname „Waldfrucht-Dessert“ sowie links im Kreis die Info „35g Frucht“ stehen.
  Die komplette untere Hälfte des Deckels wird von einem Foto gefüllt, auf welchem man das Waldfrucht-Dessert serviert mit frischen Früchten sieht.
  An den Seiten des Joghurtbechers kann man Informationen über das Produkt und den Hersteller nachlesen.
  
  ~ Zutaten: ~
  
  Dessert mit 67% Joghurt und 23% Waldbeeren, 3,8% Fett im Milchanteil.
  
  Joghurterzeugnis, Waldbeeren (Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Holunderbeeren, Heidelbeeren, Walderdbeeren), Zucker, Zitronensaftkonzentrat.
  
  ~ Nährwerte: ~
  
  pro 100g:
  Brennwert: 462 kJ / 110 kcal
  Eiweiß: 4,1g
  Kohlenhydrate: 16,0g, davon Zucker: 15,9g
  Fett: 2,8g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,7g
  Ballaststoffe: 1,1g
  Natrium: 0,04g
  
  pro Becher (150g):
  Brennwert: 694 kJ / 165 kcal
  Eiweiß: 6,2g
  Kohlenhydrate: 24,0g, davon Zucker: 23,9g
  Fett: 4,2g, davon gesättigte Fettsäuren: 2,6g
  Ballaststoffe: 1,7g
  Natrium: 0,06g
  
  ~ Aussehen und Geruch: ~
  
  Nachdem ich den Deckel vom Joghurt abgerissen habe und das Dessert kurz umgerührt habe, musste ich feststellen, dass das Dessert recht dünnflüssig ist und eigentlich wie ein stinknormaler Joghurt aussieht, ich hatte hier wirklich etwas anderes erwartet. Das Dessert ist dunkelrosa und man kann viele kleine, teilweise auch etwas größere Fruchtstücke darin erkennen, so z.B. dunkelblaue Brombeerstücke.
  Wenn ich am Waldfrucht-Dessert rieche kann ich einen sehr süßen und fruchtigen Duft feststellen.
  
  ~ Geschmack: ~
  
  Jetzt geht es endlich ans probieren. Wie ich ja schon sagte, ist das Dessert wirklich etwas flüssig und auch den Geschmack finde ich entsprechend etwas dünn. Der Joghurt schmeckt zwar süß und fruchtig, aber irgendwie komisch, so als würden die enthaltenen Fruchtsorten nicht zusammen passen. In Verbindung mit dem Dessert schmeckten mir die enthaltenen Fruchtstücke ganz gut, aber als ich dann mal ein Brombeerstück vom Joghurt befreite und pur probierte, musste ich leider feststellen, dass es nach nichts schmeckte.
  Geschmackstechnisch kann man hier statt diesem „Dessert“ auch einfach einen ganz normalen Waldfruchtjoghurt kaufen, welcher am Ende womöglich noch besser schmeckt, ich kenne geschmacklich jedenfalls deutlich bessere Joghurts.
  
  ~ Kontakt: ~
  
  Adresse:
  Edeka Zentrale AG & Co. KG
  22291 Hamburg
  
  Hotline:
  01803/333520 (0,09 Euro / Min. aus dem deutschen Festnetz, Mobilfunkpreise max. 0,42 Euro / Min.)
  
  Internet:
  www.edeka.de (wobei diese Desserts momentan noch nicht auf der Seite gelistet sind)
  
  ~ Fazit: ~
  
  Insgesamt muss ich sagen, dass mich das „Edeka Selection Frucht Pur Waldfrucht-Dessert“ wirklich etwas enttäuscht hat. Ich hatte mir hier einfach etwas Besseres und anderes versprochen, aber am Ende war es einfach nur ein normaler Waldfruchtjoghurt, den ich noch nicht mal gut fand.
  Er schmeckt zwar süß und fruchtig, aber irgendwie auch etwas fad und dünn und die Fruchtstücke schmecken nach nichts.
  Den Preis von 0,45€ finde ich ziemlich teuer, weshalb ich zumindest diese Sorte des Desserts sicher nicht mehr kaufen werde, sondern stattdessen einen besser schmeckenden, normalen Waldfruchtjoghurt kaufen werde.
  Abschließend würde ich für dieses Produkt nicht unbedingt eine Empfehlung aussprechen, kauft euch lieber normale Waldfruchtjoghurts, die ggf. noch günstiger sind, da seid ihr glaube ich besser dran.

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