Lindt Edelbitter Mousse Sauerkirsch-Chili

aus 2 Bewertungen

Erfahrungsberichte zum Edelbitter Mousse Sauerkirsch-Chili

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

• durchdacht

  Leidenschaftlicher Genuss

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch gut
  • Grad der Süße durchschnittlich
  • Suchtfaktor durchschnittlich
  • Anhalten der Frische nach Öffnen durchschnittlich
  • Aus biologischer Erzeugung nein
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro Geruch, ausgewogene Geschmackskombination, Preis-Leistungs-Verhältnis (auch wegen der Ergiebigkeit)
  • Kontra Chili nicht scharf (trotz Herstellerversprechen)
  • Empfehlung Ja

  Bei meinem letzten Einkauf in einem Edeka-Laden habe ich noch eine zweite Lindt-Schokolade für mich erobert. Auch die "Lindt Edelbitter Mousse Sauerkirsch Chili" hat 2,70 gekostet, und die Tafel wiegt ebenfalls 150 g.
  
  Wie die Verpackung aussieht, erkennt man oben auf dem Produktbild. ;-) Auch in diesem Fall ist die Schokolade innen noch in eine dünne Alufolie gehüllt.
  
  Selbstbeschreibung des Produktes:
  "Fruchtig-feuriger Chili stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika. Er verleiht dieser Chocolade-Kreation, gepaart mit der fruchtig-milden Note von Sauerkirschen, im Abgang eine angenehm scharfe Note. Mit der herben Edelbitter-Chocolade bildet dies ein hocharomatisches Genusserlebnis."
  
  Äußerlich unterscheidet sich diese Schokolade nicht von der Lavendel-Blaubeer-Variante. Auch die Sauerkirsch-Chili-Version ist dunkelbraun, an der Oberfläche leicht glänzend, und auch hier sind die 10 Stücke relativ groß und wegen der Füllung auch dick. Diesmal war ich ja bereits vorgewarnt und wusste daher, dass sich die einzelnen, bereits getrennten Stücke nicht noch einmal mit der Hand durchbrechen lassen, sondern man sie wenn, dann sauber in der Mitte durchbeißen muss. Das ließ sich auch gut und ohne Sauerei durch heraustretende, klebrig-gelartige Füllung bewerkstelligen (nicht anders als bei der anderen Sorte auch).
  
  Auch diese Schokolade duftet herrlich aromatisch und kräftig nach Zartbitterschokolade erster Klasse. Von der dunkelroten Füllung rieche ich auch in diesem Fall nichts speziell heraus.
  
  Geschmacklich weiß die Zartbitterschokolade - wie immer bei Lindt - ebenfalls zu überzeugen.
  Sie schmilzt sehr zart und langsam...
  Schließlich kommt allmählich die süßliche, aber auch etwa erfrischende Füllung zum Vorschein. Zuerst umschmeichelt ein fruchtiger Kirschgeschmack meine Geschmacksknospen, etwa wie Mon Cheri ohne Alkohol. Ob es tatsächlich Sauerkirschen sind, ist jedoch nicht wirklich herausschmeckbar. In dieser Kombination hätte ich eher an Süßkirschen gedacht, wenn nicht auf der Verpackung "Sauerkirschen" draufgestanden hätte. Keine Spur von sauer. lach
  Im Abgang der Füllung schmecke ich dann die angenehm leichte, wohltuende Feurigkeit (oder vielmehr eine leichte Wärme) des Chilis. Also, eines ist hier klar: Die schärfsten Chilis der Welt wurden hier eindeutig NICHT verwendet. Es muss eher eine relativ milde Sorte gewesen sein. Aber immerhin sind sie geschmacklich eindeutig als Chilis identifizierbar und kommen aus meiner Sicht auch ausreichend durch. Weniger dürfte es allerdings schon nicht sein. Gerade richtig also. :-)
  Zum Schluss kommt wieder das Mousse au chocolat zum Zuge, worauf ein Abgang der Bitterschokolade folgt.
  
  Auch diese Variante habe ich ohne Befindlichkeitsprobleme gut vertragen. Die ganze Tafel auf einmal wäre allerdings auch hier wieder zu viel, so dass ich noch etwas länger davon habe.
  
  Sonstiges:
  Kakaogehalt: 70%
  Das Haltbarkeitsdatum ist bei der vorliegenden Tafel der November diesen Monats und Jahres. Wie gut, dass ich sie bereits angebrochen habe... Denn so dürfte das mühelos zu schaffen sein.
  Die Schokolade sollte bei 14° C bis 18° C gelagert werden, um ihr Aroma zu erhalten. Ich habe nicht nachgeprüft, welche Temperaturen bei uns im Kühlschrank herrschen, nehme die Schokolade aber für gewöhnlich ca. 10 Minuten vor dem Verzehr heraus.
  
  Zutaten der gefüllten Edelbitter-Schokolade mit dunkler Mousse au chocolat (28%) und Sauerkirsch-Chili-Füllung (18%):
  Kakaomasse, Zucker, Glukosesirup, Kakaobutter, Butterreinfett, Kakaopulver, Sauerkirschsaftkonzentrat (1,5%), Sauerkirschen (1%), Zitronensaftkonzentrat, Verdickungsmittel: Pektin, Fruchtkonzentrat (Aronia, Traube), Emoulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt, Chili-Extrakt.
  
  Kann Spuren von Haselnüssen und Mandeln enthalten.
  
  Kommentar: Huch! Nur so wenig Kirschen im Verhältnis zur gesamten Füllungszusammenstellung? Und der Ausdruck "Extrakt" lässt darauf schließen, dass der Chilianteil auch nicht allzu hoch ist. Zum Glück hat das meiner Ansicht nach nicht zu nennenswerten Geschmackseinbußen geführt. Und auch die Gesamtkonstellation ist geschmacklich sehr ausgewogen und gelungen.
  
  Info-Service-Telefon des Herstellers:
  für Deutschland 0180-222-2234
  
  Vertrieb:
  Lindt & Sprüngli Austria GmbH, A-1100 Wien
  " " " für die Schweiz: 8802 Kilchberg
  Komisch, dass die Aachener Adresse diesmal auf der Verpackung fehlt. ;-) Ich denke sie mir trotzdem dazu.
  
  Fazit:
  Mir mundet diese Schokolade wunderbar. Das Verhältnis zwischen Kirschen und Chili ist geschmacklich ausgewogen, nach keinem von beidem muss ich suchen, denn es ist eindeutig schmeckbar. Und die Schokolade selbst ist natürlich wie immer hervorragend. Dass der Chili eben "nur" leicht feurig ist und nicht allzu scharf, stört mich persönlich nicht, sondern kommt der Gesamtkonstellation nur zugute. Wäre der Chili nämlich zu scharf, stände zu befürchten, dass die Kirschen in den Hintergrund rücken würden. So aber kommt beides genau richtig durch.
  
  Müsste ich mich zwischen Lavendel-Blaubeer und Sauerkirsch-Chili entscheiden und dürfte nur eine wählen, dann würde ich Letztere nehmen.
  Und Ihr?

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• AnjaS911

  ...süße.schärfe...

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch gut
  • Suchtfaktor hoch
  • Anhalten der Frische nach Öffnen lang
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro Der Geschmack...
  • Kontra Der Preis...
  • Empfehlung Ja

  Eigentlich bin ich kein wirklicher Schokoladenfan. Ab und zu mal ein Stückchen, aber damit ist's dann auch gut. Etwas anders ist das bei Schokoladensorten wie der Lindt Schokolade Edelbitter Mousse Sauerkirsch-Chili. Denn die Kombination aus süß und scharf. Kombiniert mit der dunklen Edelbitter-Schokolade kann auch mich zum mehr-als-unbedingt-gut-ist-essen verleiten
  
  =:=:=:=:=:= SCHOKOLADE =:=:=:=:=:=
  
  Schokolade ist ein kakaohaltiges Lebens- und Genussmittel. Es wird als Grundstoff in reiner Form genossen, und als Halbfertigprodukt weiter verarbeitet. Das Wort leitet sich vom Namen des ersten kakaohaltigen Getränkes ab, dem Xocóatl oder Xocólatl (Nahuatl: Xócoc = "bitter", atl = "Wasser"; also "bitteres Wasser" oder "Kakaowasser") der Azteken. Dabei handelte es sich um eine Mischung aus Wasser, Kakao, Vanille und Cayennepfeffer heißt es bei Wikipedia. Weiterhin kann man dort lesen: Für die Entstehung des Wortes chocolate sind die großen Schwierigkeiten der Spanier beim Erlernen einheimischer Sprachen verantwortlich. Sie passten die Wörter einfach ihrer Sprechweise an. Die Maya nannten die Schokolade chocol haa, die Azteken xocolatl. Die Spanier verbanden daraus chocol ("heiß") mit atl ("Wasser"). Da sie jedoch tl am Ende eines Wortes nicht aussprechen konnten, änderten sie es einfach in te. So entstand schließlich das Wort chocolate. Heute werden die Pflanzen und Früchte im Deutschen Kakao (im Englischen "cacao" oder mancherorts auch "cocoa") genannt. Nach der Verarbeitung lautet der Name im Deutschen Schokolade (im Englischen, Spanischen und Portugiesischen chocolate).
  
  =:=:=:=:=:= LINDT =:=:=:=:=:=
  
  Die Chocoladenfabriken Lindt & Spüngli GmbH (Deutschland) befindet sich in 52072 Aachen. Die Geschichte des Unternehmens beginnt bereits im Jahr 1845 und alles Wissenswerte könnt Ihr auf der Website unter www.lindt.de nachlesen.
  
  =:=:=:=:=:= VERPACKUNG =:=:=:=:=:=
  
  Verpackt ist die Schokolade in - wie von Lindt gewöhnt -sehr ansprechend. Sie wirkt einfach edel und besonders. Auf der schwarzen Verpackung finden sich goldene Schriftzüge und rote Kirschen. Natürlich finden sich auf der Verpackung auch alle Infos, die man als Schokoladenesser wünscht, wie z.B. die Zutaten.
  
  =:=:=:=:=:= DIE SCHOKOLADE =:=:=:=:=:=
  
  Lindt beschreibt seine Schokolade mit den folgenden Worten: Ein besonders hoher Cacao-Anteil von 70% in der Chocolade verleiht dieser feinen Edelbitter-Tafel die typische aromatische Note dunkler Chocolade, abgerundet durch eine Sauerkirsch-Chili-Füllung und dunkle Mousse au Chocolat. Erleben Sie diesen klassischen Edelbitter-Genuss auch in den Varianten: Pur, Café und Orange.
  
  Was ist das besondere an Sauerkirsch-Chili? Fruchtig-feuriges Chili stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika. Es verleiht dieser Chocolade-Creation, gepaart mit der fruchtig-milden Note von Sauerkirschen, im Anhang eine angenehm scharfe Note. Mit der herben Edelbitter-Schokolade bildet dies ein hocharomatisches Genusserlebnis.
  
  =:=:=:=:=:= ZUTATEN =:=:=:=:=:=
  
  Kakaomasse, Zucker, Glukosesirup, Kakaobutter, Butterreinfett, Kakaopulver, Sauerkirschsaftkonzentrat (1,5%), Sauerkirschen (1%), Zitronensaftkonzentrat, Verdickungsmittel: Pektin, Fruchtkonzentrat (Aronia und Traube), Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt und Chili-Extrakt
  
  =:=:=:=:=:= ZUTATEN =:=:=:=:=:=
  
  Normalerweise zahlt man um die 2,50 Euro für eine Tafel, was ich für recht teuer halte. Aber die Lindt-Qualität ist nun mal gut und immerhin sind es auch 150 Gramm. Und da ich mir sehr selten Schokolade kaufe, greife ich dann lieber mal zu einer teuren Sorte. Ich hatte allerdings beim letzten Einkauf Glück. Denn im Lindt-Shop im Outletcenter Zweibrücken, gab's ein Angebot. Fünf Tafeln dieser leckeren Schokolade - allerdings war nur eine davon im Originalpapier verpackt - gab's tatsächlich für sage und schreibe einen einzigen Euro. Klar, daß wir da zugeschlagen haben.
  
  =:=:=:=:=:= DER GESCHMACK =:=:=:=:=:=
  
  Kommen wir zum wichtigsten Punkt - nämlich dem Geschmack. Ich mag bei Schokolade lieber die edelbitteren Sorten mit hohem Kakoanteil. Und dieser Edelbitteranteil ist hier deutlich zu schmecken. Die Schokolade ist fest, eher herb und ein wenig ölig durch den sehr hohen Kakaoanteil. Dazu schmeckt die Kombination aus der nicht zu süßen Kirschfüllung, gemischt mit dem Chili ganz ausgezeichnet. Die cremige Kirschfüllung schmeckt kein bisschen künstlich und tatsächlich nach frischen Kirschen. Der leichte Chiligeschmack ist wahrzunehmen, aber meinetwegen könnte er noch ein wenig stärker sein. Es ist nicht so, dass die Schokolade scharf ist - zumindest nicht nach meinem Geschmack und ich hätte nichts dagegen, wenn eine klitzekleine Spur mehr Chili vorhanden wäre.
  
  =:=:=:=:=:= MEINE MEINUNG =:=:=:=:=:=
  
  Eine klare Empfehlung bekommt Ihr von mir. Diese hochwertige Schokolade ist sehr lecker und die Sauerkirsch-Chili-Mischung nahezu perfekt. Mich überzeugt der Geschmack. Diese Schokolade ist für mich einfach etwas Besonderes. Die Chili-Schärfe fällt eher mild aus, aber insgesamt ist diese Geschmackskomposition sehr harmonisch.
  
  Das einzige, was ich zu bemängeln habe, ist der recht hohe Preis. Hierfür ziehe ich ein Sternchen ab. Ich vergebe also vier von fünf Sternchen und eine Empfehlung!

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