Philips HR1050

aus 12 Bewertungen

• 5 Sterne — nur diese anzeigen 25 %
• 4 Sterne — nur diese anzeigen 33 %
• 3 Sterne — nur diese anzeigen 42 %
• 2 Sterne — nur diese anzeigen 0 %
• 1 Sterne — nur diese anzeigen 0 %

Erfahrungsberichte zum HR1050

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

• Tanja76 Kurzmeinung
  • Handhabung & Komfort sehr gut
  • Design sehr gut
  • Reinigung sehr einfach
  • Lautstärke durchschnittlich
  • Qualität des Endergebnisses sehr gut
  • Bedienungsanleitung sehr gut
  • Besitzen Sie das Produkt? ja

  Ich habe meinen HomeCooker seit letzten Oktober und bereue es nicht!
  
  Zum Lieferumfang gehört ein Topf mit Rührarm, ein Sieb zum Nudeln und Reis kochen, ein Dämpfkorb mit Einsatz für empfindliches Gargut (z.B. Lachs,...) und ein Schneideturm mit 5 Scheiben zum Raspeln (grob und fein), Schneiden (grob und fein) und für Julienne-Streifen.
  
  Zum Gerät:
  Die Bedienungsanleitung ist ausreichend, da das Gerät kinderleicht zu bedienen ist. Zudem ist es eigentlich selbsterklärend. Man kann zwischen 40 Grad (Auftauen), 70 Grad (Warmhalten), 90 Grad (Garziehen), 110 Grad (Kochen), 130 Grad (Dämpfen), 175 Grad (Braten) und 250 Grad (Turbo) wählen.
  Somit ermöglicht der HomeCooker das Dämpfen, Kochen, Backen, Schmelzen, Warmhalten und Aufwärmen.
  
  Im Display gibt man die gewünschte Temperatur und die gewünschte Zeit ein. Er zählt diese Zeit rückwärts und es ertönt ein Signal, wenn die Garzeit beendet ist. Man kann den HomeCooker auch ohne Zeitangabe starten, dann zählt er aufwärts. Nach 99 Minuten schaltet er sich aus Sicherheitsgründen automatisch ab.
  
  Zum Topf:
  Der Topf fasst 2,5 l und ist für eine 5-köpfige Familie ausreichend. Er ist sehr leicht zu reinigen und lässt sich tropffrei schütten. Selbst Karamell-Reste lassen sich durch einfaches Einweichen problemlos entfernen. Der Rührarm dreht sich langsam, aber er lässt nichts anbrennen.
  
  Zum Schneideturm:
  Der Schneideturm ist so konzepiert, dass er direkt in den Topf zerkleinert. Für andere Schüsseln ist der Abstand etwas groß, man sollte die Schüssel direkt unter den Turm halten, sonst streut er über die Arbeitsplatte. Reste bleiben bei richtiger Handhabung genauso viel oder wenig, wie bei herkömmlichen „Küchen-Schneide-Maschinen“. Die Raspelscheiben haken allerdings ein wenig beim Wechseln, da sollte man gut auf seine Finger aufpassen oder ein Küchentuch verwenden. Er hat eine etwas kleine Einfüllöffnung, aber damit kann man leben. Das Ergebnis ist alles in allem zufriedenstellend.
  Alle Teile des HomeCookers (außer der Heizplatte natürlich) sind spülmaschinengeeignet.
  
  Frage:
  Braucht man den HomeCooker?
  Der HomeCooker ist auf den ersten Blick keine Zeitersparnis, da sich die Garzeiten nicht ändern. Aber der große Vorteil ist: Man kann ihn, wenn er die Zieltemperatur erreicht hat, einfach alleine lassen und sich anderen Dingen widmen. Das Kochen mit meinem Kind hat mir besonders viel Spaß gemacht. Ich musste nicht ständig ein Auge auf Töpfe und Pfannen haben. Besonders eignet sich der HomeCooker zum Schmoren. Gerichte wie Gulasch, Bolognese, Chili, eine richtig gute Tomatensoße gehen meistens ruck-zuck im Ofen oder im Topf selbst gerührt. Aber gerade diese Gerichte werden immer leckerer, je länger man sie schmort. Dafür schätze ich den HomeCooker besonders.
  Einwände sind oft: Das kann ich mit einem guten Messer auch, nur mit weniger Abwasch. Oder: Der kann doch nur kochen und rühren. Ja! Aber mit diesem Argument könnte man auch Mixer und Rührgeräte verbannen und wieder den Schneebesen schwingen.
  Lebensnotwendig ist der HomeCooker nicht, aber er ist mir eine Erleichterung in der Küche und er macht einfach Spaß!
  Ein paar kleine Verbesserungsvorschläge: Eine Zeitschaltuhr, mit der man den Start vorprogramieren kann und die Möglichkeit auf mehr als auf 99 Min. programmieren zu können (z.B. 3 Std. Gulasch oder Nieriggaren über mehrere Stunden). Ein bisschen günstiger könnte er sein. 199,00 € ist er auf jeden Fall wert, bei 399,00 € muss man länger überlegen.
  
  Fazit:
  Der HomeCooker ist mir eine echte Hilfe. Man muss erst lernen mit ihm um zu gehen, teilweise etwas anders Kochen. Aber es macht Spaß vieles mit ihm aus zu probieren und verschafft mir Zeit, in der ich mich um andere Sachen kümmern kann und das Signal meldet dann: 'Essen ist fertig!'"

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  Zum Erfahrungsbericht von Tanja76

• sammelmeilen

  Ein Muß???

  • Handhabung & Komfort gut
  • Design sehr gut
  • Reinigung einfach
  • Qualität des Endergebnisses gut
  • Bedienungsanleitung gut
  • Besitzen Sie das Produkt? ja
  • Pro kocht, rührt
  • Kontra Preis, Rührarm, ...
  • Empfehlung Nein

  Über eine Internetseite bekam ich wieder einmal die Möglichkeit, ein neues Produkt zu testen. Darauf war ich schon gespannt, da ich bisher nur gutes gehört hatte. Ob ich mich dieser Meinung anschließe, lest selbst!
  
  Seit einigen Wochen steht ein neues Gerät in meiner Küche:
  
  OO ooo PHILIPS HOMECOOKER ooo OO
  
  ANSCHAFFUNGSPREIS:
  
  Der HomeCooker von Philips kostet normalerweise 399 Euro. Ich hab mal recherchiert und einige Seiten gefunden, wo es ihn für 389 Euro gibt.
  
  Ich habe ein Pfand hinterlegen müssen und wenn er mir gefällt, kann ich ihn nach dem Test für 199 Euro behalten.
  
  Kaufen kann man ihn entweder in schwarz oder weiss.
  
  HERSTELLER:
  
  Wie schon oben erwähnt, wurde das Gerät dieses Jahr von Philips auf den Markt gebracht.
  
  Entwickelt wurde es zusammen mit dem Starkoch Jamie Oliver. Der wollte damit erreichen, dass man frisch und gesund kochen kann, ohne viel Aufwand und Zeit zu brauchen.
  
  DER HOMECOOKER (HR1040):
  
  Geliefert wurde der HomeCooker in einem großen Karton. Alle Teile gut verpackt und davon gab es einige.
  
  Der HomeCooker selbst lässt sich aus verschiedenen Teilen zusammen bauen, je nachdem, wie man ihn gerade verwenden möchte.
  
  - Kochplatte mit Display und Bedienfeld
  
  - Topf
  
  - Rührarm
  
  - Nudelkorb
  
  - Dampfkorb
  
  - Dampfschale
  
  - Glasdeckel
  
  Das Herzstück ist Die Heizplatte mit dem Bedienfeld. Ohne das geht Garnichts. In der Mitte der Heizplatte befindet sich die Spindel. Die benötigt man für den Rührarm.
  
  Arbeiten kann das Ganze nur mit Strom. Das Kabel dafür befindet sich am Boden und kann dort abgewickelt werden.
  
  Vorn ist das Bedienfeld mit dem Display. Dort kann man die Temperatur nach oben oder unten regeln, den Rührarm ein oder ausschalten und die Zeit einstellen. Auch die Start/ Pausentaste befindet sich darauf. Auf dem Display kann man die Temperatur und die Zeit ablesen.
  
  Auf die Heizplatte kann man nun aufbauen. Was immer darauf muss und einer der Hauptbestandteile ist, ist der Kochtopf. Den setzt man auf die Heizplatte auf und durch ein leichtes drehen rastet er dort ein. Damit man nicht ausversehen auf die Heizplatte greift, ist um die ein Sicherheitsring angebracht.
  
  In dem ist innen eine Anzeige mit der Füllstandsmenge. Maximal 3 Liter passen in den Topf. In der Mitte des Topfes schaut die Spindel heraus, auf die man je nach Bedarf den Rührarm aufsetzen kann. Den drückt man einfach herunter und der rastet dann selbst ein.
  
  Nun kann als nächstes der Nudelkorb darauf. Der ist eigentlich eine Art Plastiksieb.
  
  Auch der Dampfkorb und die Dampfschale bestehen aus Plastik.
  
  Als Abschluss haben wir den Glasdeckel. Der passt auf jedes der Teile auch einzeln ohne das man den Turm übereinander gebaut hat.
  
  DER SCHNEIDETURM (HR1055)
  
  Zum HomeCooker gehört auch noch ein Schneideturm. Der ist dafür gedacht, einem die ganze Schnippelei mit dem Messer zu sparen.
  
  Auch hier haben wir mehrere Einzelteile und vieles an Zubehör.
  
  - Motoreinheit mit Drehschalter
  
  - Schüssel mit Ausgießer
  
  - Zubehörhalter
  
  - Scheibenhalter
  
  - Deckel mit Einfüllöffnung
  
  - Stopfer
  
  Dabei sind auch 5 verschiedene Metallscheiben zum schneiden
  
  - grobe Raspelscheibe
  
  - feine Raspelscheibe
  
  - grobe Schneidescheibe
  
  - feine Schneidescheibe
  
  - Julienne- Scheibe
  
  Hier ist das Hauptbestandteil die Motoreinheit mit Drehschalter. Auf den kommt Schüssel mit dem Ausgießer, der Zubehörhalter , der Scheibenhalter und der Deckel mit der Einfüllöffnung. Das alles lässt sich einfach zusammen bauen. Nun muss man nur noch die benötigte Scheibe einsetzen. Auch das geht recht gut und ohne viel Kraftaufwand.
  
  REINIGUNG:
  
  Die Reinigung geht ganz nach meinem Geschmack! Man kann nämlich alle Teile in den Geschirrspüler geben.
  
  Außer natürlich die Heizplatte. Aber die ist im Normalfall sauber. Wenn nicht, so kann man sie ganz einfach mit einem feuchten Lappen abwischen. Auch das Bedienfeld mit Display lässt sich einfach mit einem Tuch reinigen.
  
  MEINE ERFAHRUNGEN:
  
  Nach nun über 4 Wochen Testphase möchte ich euch heute gerne von meinen Erfahrungen berichten.
  
  Der „Zusammenbau“ und auch die Bedienung sind eigentlich kinderleicht. Es sind zwar 2 Bedienungsanleitungen dabei, aber die benötigt man so gut wie nicht. An sich ist das ganze selbsterklärend.
  
  Beim HomeCooker kann man über das Bedienfeld verschiedene Temperaturen einstellen.
  
  - 40 C° auftauen
  
  - 70 C° warmhalten
  
  - 90 C° garziehen
  
  - 110 C° kochen
  
  - 130 C° dämpfen
  
  - 175 C° braten
  
  - 250 C° Turbo ( zum schnellen erhitzen und anbraten)
  
  Das lässt sich einfach über die Pfeiltasten regulieren.
  
  Auch die Zeit kann von 1 bis 99 min eingestellt werden. Ist die Zeit abgelaufen, so piept das Gerät kurz. Das finde ich sehr praktisch, da man nicht ständig schauen muss.
  
  Nachdem ich mit damit etwas auseinander gesetzt habe, wurde endlich losgekocht. Im Lieferumfang war ja ein Rezeptheft von Jamie Oliver dabei und schnell wurde ich da fündig. Es sollte Pytt i Panna geben, da ich das noch aus dem Schwedenurlaub kannte.
  
  Dazu benötigte ich nur den Kochtopf. Leider konnte ich auch den Schnippelturm nicht verwenden und so war wieder Handarbeit angesagt.
  
  Das anbraten im Topf ging ganz gut und das perfekte an der ganzen Sache war, dass ich dabei nicht immer rühren musste. Das nimmt einem schon viel Arbeit ab und man muss nicht immer schauen. Alle Zutaten kamen in den Topf und nachdem ich die Zeit eingestellt habe, konnte ich in der Zeit die Küche verlassen.
  
  Ab und zu hab ich schon mal nachgeschaut und gesehen, dass es am Boden doch schon leicht angebrannt ist. Da hatte ich schon etwas Horror vor der Reinigung, aber dazu später mehr.
  
  Ein pochiertes Ei kommt auf das fertige Gericht. Das musste ich aber in einem extra Topf auf dem Herd zubereiten.
  
  Das Rezept selbst war recht lecker und hat sogar den Kindern geschmeckt.
  
  Als der Topf dann leer war, ging es an die Reinigung. Der Rührarm kam heraus und noch in den Geschirrspüler. Da der aber voll war, hab ich den Topf mit der Hand reinigen wollen. Zuerst habe ich ihn mit Wasser und Spülmittel eingeweicht. Nach einer halben Stunde habe ich mich an die Reinigung gewagt. Die ging aber recht gut und schnell. Durch das einweichen ließen sich die Speisereste gut entfernen und der Topf war schnell wieder sauber. Das hatte ich nicht erwartet.
  
  Wenige Tage später habe ich dann Kartoffeln gekocht und darüber Gemüse gedünstet. Auch das war echt eine praktische Sache.
  
  Auch Nudeln kochen geht gut. Allerdings kann man entweder Nudeln kochen oder die Soße bereiten. Beides gleichzeitig geht nicht.
  
  Benötigt man den Rührarm nicht, so kann er einfach weggelassen werden. Über einen Knopfdruck auf dem Bedienfeld kann man ausschalten, dass dieser rotiert.
  
  Rosmarinkartoffeln hab ich auch probiert. Hier waren die Ergebnisse aber wirklich nicht überzeugend. Es hat ewig gedauert und die Gewürze hingen eher am Boden als an den Kartoffeln. Da nehme ich lieber meinen Airfryer und habe perfekte Rosmarinkartoffeln in weniger als der halben Zeit.
  
  Der Schnippelturm passt perfekt an den Rand des Topfes. So fällt alles in den Topf und man benötigt nicht noch mehr Gefäße dafür.
  
  Dafür benötigt man aber einen extra Stromanschluss. Betreibt man beides gleichzeitig, so braucht man 2 Steckdosen. Die Kabel sind nicht sehr lang, bei mir reicht es aber gut.
  
  Als ich einen Gemüseeintopf gemacht habe, konnte ich mir schon einiges an Schneiderei sparen und die Sachen landeten direkt im Topf.
  
  Leider habe ich hier wieder etwas zu meckern. Bei den Möhren ist es mir sehr aufgefallen. Zwischen der Schnippelscheibe und dem Rand des Deckels ist recht viel Platz. So passiert es schnell, dass die Möhren sich nicht komplett schneiden lassen, sondern Reste davon oben drin liegen. Lässt man die Maschine lange genug an, so gehen die irgendwann schon mit durch. Aber es dauert halt bissl.
  
  Die Menge der Scheiben lassen keine Wünsche offen und das ist völlig ausreichend.
  
  Ich habe noch einige Rezepte aus dem Heft probiert und viele eigene. Das Essen hat immer geschmeckt und ist auch gelungen.
  
  Schade finde ich auch, dass der Rührarm aus Plastik besteht. Das wirkt recht billig. Die Frage ist auch, wie der nach einer Langzeitbenutzung aussieht. Das wird sich aber erst noch zeigen.
  
  Die Reinigung ist okay, obwohl manches Mal noch Reste daran kleben, wenn er aus dem Spüler kommt.
  
  BRAUCHT MAN DEN HOMECOOKER ODER NICHT?
  
  Die Frage habe ich mir schon recht schnell gestellt.
  
  Zuerst mal das POSITIVE:
  
  Wir sind ein 4 Personenhaushalt und da reicht der HomeCooker auf alle Fälle. Wir hatten letztens Besuch und auch die wurden satt.
  
  Das Aussehen gefällt mir recht gut. Er sieht äußerlich nicht billig aus (ist er ja auch nicht!) und macht einen robusten Eindruck auf mich.
  
  Toll ist, dass er einem das kochen erleichtert, indem er rührt. Das ist nicht bei allen Gerichten notwendig, bei manchen aber schon.
  
  Zudem kann man bestimmte Sachen gleichzeitig kochen/ dünsten, … . Alles in einem Gerät.
  
  Der Schneideturm ist spitze, da die ganze Handarbeit wegfällt. Zudem passt er wirklich gut an den Topf, so dass alles hinein fallen kann.
  
  Nun kommen wir zu den Punkten, die ich als NEGATIV empfinde.
  
  Man benötigt für die ganzen Teile und das Zubehör echt ne Menge Platz. Bei mir steht das momentan alles auf der Arbeitsplatte, da ich ihn fast täglich benutzt. Eigentlich stört er mich da, aber in den Schränken habe ich keinen Platz mehr.
  
  Der Schneideturm ist dabei, ob man ihn will oder nicht. Eigentlich bräuchte ich ihn aber nicht, da ich schon eine Küchenmaschine habe, die auch so einen Schneideaufsatz hat.
  
  Der Preis von ca. 399 Euro ist schon recht hoch. Da überlegen sich viele sicherlich gut, ob sie ihn auch wirklich benötigen.
  
  Was ich auch echt schade finde ist die Tatsache, dass er schon wesentlich mehr Zeit für die Zubereitung benötigt. Ich habe es mal probiert und gemerkt, dass ich mit meinen Töpfen auf dem Herd schneller bin. Zwar kann ich nebenher was anderes machen, wenn er rührt, aber ich kann oft nicht so lange auf das essen warten. Wenn die Kids von der Schule kommen, haben sie Hunger und wollen gleich was.
  
  Außerdem verbraucht der auch ne Menge Strom, wenn man die Zeit rechnet, die der läuft. Der hat 1500 W. Läuft er ne Stunde bei einem kWh Preis von 23 cent so sind da etwa 34 cent. Okay, das verbraucht er sicherlich nur, wenn er auf höchster Stufe geht, aber recht viel weniger wird es auf der Stufe von 175 C° auch nicht brauchen.
  
  Leider muss ich auch oft noch extra den Herd anschmeißen, da ich eben doch nicht alles gleichzeitig drin zubereiten kann.
  
  VERBESSERUNGSVORSCHLÄGE:
  
  Was ich mir auch gewünscht hätte, wäre eine Pürierfunktion. Ich mach gerne Kartoffelbrei und Kartoffelsuppe selbst und muss dann immer den Pürierstab rausholen.
  
  Perfekt wäre auch, wenn es für den Rührarm eine schnellere Geschwindigkeit gäbe. Das hätte ich mir ab und zu gewünscht.
  
  FAZIT:
  
  Ich kann nach den 4 Wochen Test sagen, dass ich ihn nicht behalten werde.
  
  Letztendlich erspart er mir eigentlich nur das rühren beim kochen und ab und zu kann ich mehrere Sachen in einem Gerät zubereiten.
  
  Im Gegenzug gibt es für mich aber zu viele Negativpunkte und den Preis, über die ich nicht hinweg sehen kann. Selbst für 199 Euro bleibt er nicht bei mir.
  
  Ich vergebe trotzdem für die Idee an sich, das Gerät und den Schneideturm mit Augenzudrücken 3 Sterne. Allerdings rate ich jedem vor dem Kauf darüber nachzudenken, ob man sich nicht einen Schnellkochtopf zulegt. Damit koche ich viiiiiiieeel schneller und mit weniger Energieverbrauch.

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• b bossyli

  Empfehlenswert

  • Handhabung & Komfort sehr gut
  • Design sehr gut
  • Reinigung einfach
  • Lautstärke sehr leise
  • Qualität des Endergebnisses gut
  • Bedienungsanleitung gut
  • Reparaturservice durchschnittlich
  • Besitzen Sie das Produkt? ja
  • Pro Man kann andere Dinge erledigen, während es kocht. Nichts brennt an dank des Rührarms.
  • Kontra Teuer und nur gut für kleine Menge (beim Braten)
  • Empfehlung Ja

  Fazit Für berufstätige Singles oder junge Paaren, die noch keine Kinder haben, kann ich mir gut vorstellen, dass man nach der Arbeit nach Hause kommt, schnell die frische (oder tiefkühl) Zutaten putzen / vorbereiten, das Gerät anschalten und alles im Topf schmeißen. Und dann einfach weg gehen. Duschen. Sich entspannen. Facebook checken. Fernsehen. Und wenn das Gerät piepst, das Essen eventuell nachwürzen und voila! Abendessen ist fertig! Nach dem Essen einfach alles im Spülmaschine räumen und schon ist alles erledigt.
  
  Für größere Familien dient der HomeCooker eher zur Zubereitung von Beilage, weil man auf einmal nur kleinere Menge machen kann. Doch ist der HomeCooker eine gute Hilfe in der Küche, als ob man noch eine Hand hat, die das Essen rührt.

  Ich habe das Gerät fünf Wochen lang ausgiebig getestet und es hat mir im Ganzen gut gefallen. Damit habe ich über 12 Gerichte gekocht und es gibt vieles, was man in dem HomeCooker zaubern kann.Mein Fazit:Positives:Während das Essen kocht und der Rührarm rührt, hat man Zeit, andere Dinge zu erleidigen, bis das Essen fertig ist und das Gerät piepst. Einfache Bedienung* Nichts brennt an dank des Rührarms.Leichtes Abspülen, selbst wenn der Topfboden ganz braun geworden ist. Die Dampffunktion hat mich ganz überzeugt. Der HomeCooker kann einen Dampfgarer ersetzen.Der Schneideturm passt genau zu dem HomeCooker und kann vieles schneiden/raspeln. Man hat mit dem HomeCooker eine Herdplatte extra und das ist besonders gut, wenn man viele Gerichte für Feste zubereiten will und alle andere Herdplatten besetzt sind.Den Sicherheitsring fand ich toll und er hat mich schon öfters vor der noch heißen Platte geschützt. Mit dem HomeCooker kann man auch z.B. im Wohnzimmer oder sogar beim Camping draußen kochen.Negatives:Nur für kleine Mengen (Größere Menge braten nicht gleichmäßig) Das Essen kocht nicht schneller, manchmal sogar langsamer.Der HomeCooker eignet sich nicht für alle Gerichte, aber schon für viele. Man muss sich zuerst mit dem Gerät vertraut machen, damit herumspielen, bevor man z.B. für Gäste kochen.Der Preis ist ziemlich hoch. Das Netzkabel lässt sich schwer wieder im Kabelfach verstauen.Das Kochen wird nicht schneller, manchmal sogar langsamer, aber es wird auf jeden Fall leichter, weil man das Rühren den Rührarm überlässt und selbst andere Dinge in der Zwischenzeit erledigen kann, z.B. Abspülen, Aufräumen oder sich mit Gäste unterhalten.Mit einem Preis von ca. 399€ ist das Gerät schon ein Luxus. Wenn man es aber leisten kann, werde ich es auf jeden Fall empfehlen.

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• kaykintzel

  Gelinggarantie

  • Handhabung & Komfort sehr gut
  • Design sehr gut
  • Reinigung sehr einfach
  • Lautstärke leise
  • Qualität des Endergebnisses sehr gut
  • Bedienungsanleitung sehr gut
  • Besitzen Sie das Produkt? ja
  • Pro gute Qualität
  • Kontra teilweise etwas lange Zubereitungszeiten
  • Empfehlung Ja

  Fazit Frische und klasse Mahlzeiten entstehen lassen. Dabei andere Dinge tuen können ohne sich zuviel um das Essen kümmern zu müssen.
  Auch Schneiden von Gemüse und anderen Zutaten wird sehr vereinfacht und alles landet direkt im Topf.

  HalloHeute mein Bericht über den Philips Homecooker, der nun schon einige Woche unsere Küche und unseren Haushalt bereichert.Zum Anfang erstmal die technischen Details und mehr zum Packungsinhalt. Zunächst bekam ich fast einen Schreck als das Paket zu Hause von Philips ankam. Es hatte eine Grösse von 70 x 40 x50 cm und ein ganz schönes Gewicht. Dazu muss man aber sagen, es sind ja insgesamt 2 Geräte. Denn zur Kocheinheit gehört noch ein Schneideturm. Beides ist gut verpackt, sehr sicher und gut gepolstert. Dabei wird dennoch auf zuviel Verpackung verzichtet und das meiste Füllmaterial besteht aus Pappe und wenig Kunststoff. Also ist die Grösse doch berechtigt, aber für den Anfang ungewohnt für eine Küchenmaschine.Packungsinhalt:Der Homecooker ansich J besteht aus: - Heizplatte mit Bedienfeld und Display - abnehmbarer Sicherheitsring
  - Edelstahlkochtopf- Rührarm- Nudeleinsatz - Dampfeinsatz
  - Dampfschale
  
  - Glasdeckel mit DampfventilDer Schneideturm: - Stopfer - Deckel mit Einfüllöffnung5 Schneidescheiben: - grobe Raspelscheibe - feine Raspelscheibe
  - feine Schneidereibe
  - grobe Schneidereibe
  - Julienne-Scheibe
  - Scheibenhalter zum Einsetzen der Zerkleinerungsscheiben
  - Aufsatz mit Ausgießer
  - Motoreinheit mit Schalter für zwei GeschwindigkeitsstufenDazu liegt noch ein Rezeptbuch mit Rezeptvorschlägen von Jamie Oliver bei. Auch eine Bedienungsanleitung fehlt nicht, sogar in gedruckter Form, auch nicht mehr üblich und daher löblich. Dazu noch Garantieschein und Bestimmungen.Okay, das Gerät ist nun ausgepackt und bereit zum Kochen.Der erste VersuchUnser erster Versuch war es zunächst zu dämpfen. Also als Gemüse Blumenkohl gewählt. Leider fand ich nicht die richtigen Dämpfzeiten in der Anleitung, aber auf der Homepage von Philips gibt es ein größeres Special zum Homecooker. Da fand ich schnell eine kleine, aber feine Tabelle mit den benötigten Daten.Alle Zeiten und Temperaturen eingestellt, die richtige Wassermenge eingefüllt und es konnte losgehen. Zunächst die höchste Temperatur gewählt damit das Wasser kochen kann. Dies dauert leider sehr lange, ich würde sagen sogar länger als auf dem Herd. Nach Erreichen des Siedepunktes das Gemüse mit der Dampfschale auf den Topf gesetzt und Deckel darauf. Nun die Gartemperatur neu einstellen und die Zeit eingeben. Startknopf (Playtaste J) gedrückt und abgewartet. Am Ende der Zeit erste Probe, da war der Blumenkohl noch nicht richtig gar, mag sicher an der Menge gelegen haben. Daher noch ein paar Minuten draufgelegt und dann passte es uns ganz gut. Der Gemüse war gut durchgedämpft und schmeckte sehr gut. Beim nächsten Mal probierten wir das Gemüse noch etwas mehr zu zerkleinern und damit stimmte die Dämpfzeit eher.Also erster Versuch gut überstanden, noch nicht voll überzeugt, aber das Ergebnis war gut.Das erste GerichtAls nächsten Versuch möchte ich noch den im Kochbuch von Jamie Oliver zu findenden geschmorten,  ungarischen Gulasch beschreiben. Sozusagen das erste richtige Gericht was wir ausprobiert haben.Die Zutaten zu kaufen war kein Problem (Rinderfleisch, Paprika, Tomaten aus Dose, Salz, Pfeffer, Parikagewürz, Kümmel, Paprika im Glas, Fleischbrühe, Branntweinessig)Die Gesamtkochzeit beträgt ca. 230 Minuten. Das klingt zunächst sehr lang, aber um es vorwegzunehmen, man steht kaum am Gerät sondern kann das Gericht wirklich fast nebenbei kochen und zubereiten lassen. Ein großer Vorteil wie ich finde. Durch den sich ständig drehenden Rührstab ist das gesamte Gericht ständig in Bewegung und nichts kann am Topf anschmoren. Anfangs skeptisch ob das wirklich so funktioniert, wurde ich eines besseren belehrt und der Topf konnte unbehandelt in den Geschirrspüler.Die Zutaten gibt man nacheinander in den Topf, so wie es im Rezept beschrieben ist. Abschmecken ist zu jeder Zeit möglich. Nach der Schmorzeit waren wir dann gespannt auf das Ergebnis. Das Fleisch war geschmacklich perfekt und dabei weich wie sonst nicht zuvor von uns geschafft. Dabei war es nicht trocken oder zu sehnig. Es zerging auf der Zunge. Die restlichen Zutaten waren sehr stimmig zueinander und passten sich dem Gericht an.Dazu kochten wir, wie auf dem Foto zu sehen Klöße. Diesmal noch extra auf dem Herd, aber ich möchte später einmal versuchen, ob dies zusammen möglich ist. Mit Hilfe der Dämpfschale könnte dies ja funktionieren. Das Gulasch wird allerdings bei niedriger Temperatur geschmort, da kann es ein das sich zu wenig Dampf entwickelt um die Klöße zu garen. Möglicherweise passt auch Reis sehr gut dazu oder es passt auch wunderbar zu Brot.Die Geschmacksprobe bei unserem 4 jährigen Sohn ergab ein durchweg positives Urteil. Auch uns schmeckte es sehr gut und werden dieses Rezept sicher wiederholen. So bekommt man eine perfekte Mahlzeit aus überwiegend frischen Zutaten.Neben herzhaften Gerichten kann man auch perfekt süße Gerichte zubereiten, so z.B. einen wunderbaren Milchbrei oder ein frisch geröstetes Müsli. Beides gelang leicht und perfekt. Auch das Rezept zu einem original englischen Frühstück hat mich besonders gereizt und auch begeistert.Soweit zu den Gerichten die uns gelangen. Nicht gelungen ist uns bisher nichts, da spricht natürlich im Moment für den Homecooker von Philips. Natürlich muss man weiter sehen ob weitere Rezepte gelingen und geschmacklich zusammenpassen.Ein Nachteil bleibt im Moment die recht lange Aufwärmphase, gerade beim Dämpfen macht sich das bemerkbar. Bei länger zu kochenden Gerichten spielt der Homecooker aber alle Trümpfe aus. Man kann das Gerät arbeiten und kochen lassen, ohne daß man daneben stehen bleiben muss. Der Rührlöffel leistet da wunderbare Arbeit.Der Schneideturm:Dieser passt perfekt zum Homecooker. Man kann so leicht große Gemüseteile zerkleinern lassen, dabei wandert alles sofort in den Kochtopf des Homecookers. Dabei ist das Gerät relativ leise und man hat eine große Auswahl an Schnittgrößen und –arten. Es passt sich dem Topf wunderbar an und bisher ist nicht daneben gegangen. Auch die Qualität der Schnitte ist wunderbar und gleichbleibend. Dabei sieht das Essen noch perfekter aus.Die ReingungNoch ein Wort zur Reinigung der beiden Geräte. Auch hier hat sich Philips vieles einfallen lassen und fast alle Teile lassen sich bequem im Geschirrspüler reinigen. Auch die Schneideblätter des Schneideturms beweisen dabei Ihre hohe Qualität, denn diese kommen gut gereinigt aus dem Spüler und hatten bisher noch keine Roststellen.Auch der Kochtopf kam jedes Mal wie neu aus dem Spüler. Hier wurde nicht an der Qualität gespart. Dazu später mehr.Auch im Handspülbecken lassen sich alle Teile gut und leicht abspülen. Es gibt kaum scharfe Kanten oder anderes.Der PreisDer Preis ist natürlich große Entscheidungsrolle beim geplanten Kauf. Die UVP beträgt 399 Euro. Das ist natürlich nicht wenig, aber wie oben schon beschrieben wurde auf hohe Qualität geachtet.Bisher gab es keinerlei Probleme bei der Handhabung des Homecookers, alle Teile hielten gut durch und die Reinigung hinterließ nie Spuren. Das Gerät läuft leise und macht auch einen wertigen Eindruck. Dazu noch die Gelinggarantie. Wir selbst erhielten den Homecooker etwas günstiger, ob wir den vollen Preis gezahlt hätten lässt sich schwer beantworten. Mit junger Familie überlegt man sich solche Ausgaben etwas mehr. Wer gerne frischer kochen möchte und sich das so früher nicht zugetraut hat, wird mit dem Homecooker perfekt bedient. Auch aus diesem Grund haben wir uns für den Homecooker entschieden.Die ständig wachsende Rezeptdatenbank verhilft zu weiteren Kochversuchen und man probiert gerne etwas Neues aus.Wer seit vielen Jahren auf dem Herd frisch kocht wird es natürlich zunächst etwas schwerer haben sich an den Homecooker zu gewöhnen. Die Zubereitung verläuft etwas anders, ebenso die Kochzeiten. Ich denke das Konzept des Homecookers ist es, mehr Zeit für andere Dinge zu haben. Daher sind zwar die Zubereitungszeiten teilweise deutlich länger, aber man kann während der Kochzeit andere Arbeiten, Zeit mit den Kindern oder anders verbringen. Das spart im Endeffekt doch Zeit. Dabei ist die gut hörbare Zeituhr ein besonders gutes Hilfsmittel.Ein weiterer Vorteil ist das genaue Einstellen von mehreren Temperaturen. So kann man einfach seine Temperatur einstellen und muss nicht ständig regulieren.Ist die Zubereitungszeit abgelaufen, schaltet das Gerät automatisch in den Warmhaltemodus. Dabei kühlt die Kochplatte langsam ab und bleibt dann konstant auf eine Temperatur die das Gericht warm hält. So muss man also nach Erreichen der Endzeit nicht gleich zum Homecooker springen, sondern hat noch Zeit etwas fertig zu erledigen oder zu warten bis alle am Tisch sind.

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• k kerry3

  Cook mal, wer da rührt!

  • Handhabung & Komfort gut
  • Design sehr gut
  • Reinigung sehr einfach
  • Lautstärke sehr leise
  • Qualität des Endergebnisses gut
  • Bedienungsanleitung schlecht
  • Besitzen Sie das Produkt? ja
  • Pro praktisch, funktionell, gute Verarbeitung
  • Kontra zu teuer, diverse kleine Nachteile mit Verbesserungsbedarf
  • Empfehlung Ja

  Liebe Freunde und Leser,
  bei einer Produkttest-Community durften zuerst 10 Mitglieder (eher Mitgliederinnen g) den Home Cooker von Philips testen und gratis behalten, anschließend waren 500 weitere dran, die ihn bei Gefallen für 199 statt 399 Euro erwerben können. Zu diesen 500 gehöre ich und von meinen gesammelten Eindrücken möchte ich euch heute berichten.
  
  TAG 1 MEINES TESTS - ERST MAL AUSPACKEN
  Ich habe in der extremen Testphase eine Art Tagebuch geführt, in dem ich meine Eindrücke zeitnah wiedergegeben habe. Das werde ich hier nicht komplett veröffentlichen, da würde der Bericht viel zu lang geraten. Die ersten zwei Tage übernehme ich hier her, da sie erstens die Grundinfos enthalten und zweitens gut darlegen, wie mein Eindruck vom Home Cooker ist. Die restlichen Tage fasse ich dann zusammen und ziehe mein Fazit für euch. Doch nun zu dem Tag, als ich das riesige Paket auspackte und mich freudig und erwartungsvoll auf den Inhalt stürzte:
  
  Im Paket befinden sich eine ganze Menge Einzelteile, die ich auszupacken und zu begutachten hatte, als da wären:
  
  >für den Cooker
  
  -Basis mit Heizplatte und Spindel (Leistung: 1500 W + 200 W, Spannung: 220-240 V AC-Topf aus Edelstahl, Fassungsvermögen/ Heizkapazität: 3 l
  -Rührarm
  -Topfdeckel aus Glas mit Dampfventil
  -Nudeleinsatz
  -Dampfkorb
  -Dampfschale
  -Kabellänge 1m mit Kabelaufwickelung
  
  >Für den Schneideturm
  
  -Sockel mit Motoreinheit
  -Aufsatz mit Auslass
  -Zubehörhalter
  -Scheibenhalter
  -5 verschiedene Schneidscheiben
  -Deckel mit Einfüllöffnung
  -Stopfer
  - Kabellänge 1,20m mit Kabelaufwickelung
  
  Der Topf mitsamt Basis ist ordentlich groß (Durchmesser ca. 26cm ohne die Topfgriffe und das nach vorne stehende Display gemessen / Höhe ca. 21cm ohne Topfdeckel), dazu kommt noch der Schneideturm. Ich habe zum Glück eine große Küche, aber man muss sich schon überlegen, wo man das Gerät platziert (oder zum Wegräumen unterbringt), zumal der Home Cooker nicht wirklich andere Küchengeräte ersetzt, wie ihr im Laufe meines Berichts lesen werdet.
  Möchte man Topf und Schneideturm einsetzen, muss man zudem darauf achten, dass man zwei Steckdosen braucht, denn jedes Teil braucht einen Anschluss für sich.
  
  ERSTER VERSUCH
  Für meinen ersten Versuch wählte ich etwas ganz einfaches, wie ich denke, nämlich Apfelmus. So einfach ist das dann aber gar nicht, wie sich herausstellt, denn die Bedienungsanleitung beschreibt zwar sehr klar, wie der Cooker in Betrieb zu nehmen ist, mir fehlt aber eine Tabelle, in der verschiedenen Garzeiten und Temperaturen zu einzelnen Lebensmitteln zu finden sind. Auch bei den Rezepten im Rezeptbuch finde ich nichts in der Art und das Internet lässt mich ebenfalls im Stich.
  
  Okay, für mich als langjährige Köchin kein Hindernis, ich mache das Ganze einfach instinktiv und nach Erfahrung. Für einen Kochanfänger - für die laut Hersteller der Homecooker ebenso zu empfehlen ist - würde sich die Sache allerdings schon problematischer gestalten. Ich denke, bei einem Gerät dieser Preisklasse und mit diesem Funktionsumfang sollte Philips nicht unbedingt an ein paar Seiten mit Tipps in der Bedienungsanleitung sparen.
  
  Die Äpfel schält mir der Homecooker leider nicht, also machte ich mich zunächst per Hand an die Arbeit. Anschließend verwendete ich den Schneideturm, obwohl es auch kein Problem gewesen wäre, die Viertel noch vollends mit dem Messer klein zu schnipseln - aber man will ja alles ausprobieren.
  
  Mit dem Einsatz für breite Streifen ließ ich die Äpfel in den Topf raspeln. Das geht an und für sich schnell und leicht, der Schneideturm ist auch mit einer Einbuchtung so geformt, dass man ihn ganz dicht an den Topf stellen kann. Beim Raspeln wackelte und wanderte er schon bei Geschwindigkeit 1 (es gibt zwei Stufen) allerdings in der Gegend herum, so dass ich ihn mit der linken Hand immer etwas festhalten musste. Hier sollte der Sockel vielleicht etwas schwerer sein, damit er stabiler steht.
  
  Vom Aufbau her musste ich nicht die Bedienungsanleitung heran ziehen, er ist konzipiert wie jeder andere Raspelaufsatz diverser Küchenmaschinen. Und selbst für diejenigen, die sich damit nicht ganz so auskennen, ist das Zusammenbauen und Verwenden nahezu intuitiv zu schaffen.
  
  Nachdem die Äpfel mit etwas Wasser, Zucker und Zimt nun im Pott waren, schaute ich nach, wie es weitergeht und fand tatsächlich in der Anleitung doch noch eine kleine Beschreibung davon, welche Temperaturen einzustellen sind und für was sie sich eignen. Soll ich nun Dämpfen mit 130 Grad oder Kochen mit 175? Vorsicht ist die Mutter der Porzellankiste und so begann ich damit, auf dem Display links 130 Grad und rechts eine Zeit von 20 Minuten einzustellen. Die Platte und der Topf wurden heiß, der Rührarm setzte sich gemütlich in Bewegung (ich hatte nicht erwartet, dass der sooo langsam rührt) und ich verließ die Küche für eine Weile.
  
  Nach 20 Minuten piepte es in meiner Küche und ich sah nach: man kann Mus erahnen, aber es ist bei Weitem noch nicht fertig. Ich hätte wohl doch "Kochen" wählen sollen und holte dies nun nach, stellte die Temperatur auf 175 Grad und wählte nochmal 10 Minuten. Diesmal blieb ich in der Nähe, falls es angebrannt zu riechen beginnen sollte. Was es nicht tat, aber nach 4-5 Minuten kocht mein Mus schon sehr heftig, es blubbert wie Lava im Vulkan. Da man auch während eines Kochvorgangs die Temperatur ändern kann, ging ich zurück auf die 130 Grad, was das Mus aber nicht interessierte. Platte und Topf bleiben so lange heiß, dass sich an dem Geblubber erst gegen Ende der Garzeit etwas änderte.
  
  130 war etwas zu wenig, 175 eine Spur zu viel und hier sehe ich ein kleines Manko bei dem Homecooker: man kann nur vorgegebene Temperaturen wählen, es gibt keine Zwischenstufen. Es fängt an bei 40 Grad für Auftauen, geht weiter mit 70 für Warmhalten, 90 für Garziehen... 250 Grad für Turbo/schnelles Anbraten. Hätte ich Stufen wählen können, wären 150 Grad vermutlich perfekt gewesen.
  
  Wie dem auch sei: mein Apfelmus ist wirklich lecker geworden und ich habe es mir mit dem Homecooker erspart, eine ganze Weile am Herd zu stehen und zu rühren. Wer allerdings ganz cremiges und glattes Mus möchte, muss am Ende nochmal mit dem Pürierstab rein. Der Homecooker rührt, püriert aber nicht.
  
  TESTOBJEKT NO. 2
  Nachdem ich die halbe Nacht durch gehustet hatte und mit Halsschmerzen aufgewacht war, fühlte ich mich matschig und wäre am liebsten den ganzen Tag im Bett geblieben. Aber wer stellt einer Hausfrau schon einen gelben Zettel aus und außerdem hatte ich am Abend noch ein Stück Schweinerücken aus der Gefriertruhe geholt, das verkocht werden wollte. Ob mir der Home Cooker hier die Arbeit erleichtern würde?
  
  Die Basis hatte ich am Tag zuvor abgewischt, die anderen Teile in die Spülmaschine gegeben. Alles ist wunderbar sauber geworden. Nun wollte ich zuerst Nudeln abkochen. Ich denke zwar, das wäre im Topf praktischer, aber man will ja alles testen. Da traf es sich gut, dass ich an dem Tag absolut keinen Appetit hatte, denn es passen gerade mal 500g Penne in den Nudelkorb, was für uns 5 ein kleines bisschen zu wenig wäre, wenn ich mit dem gleichen Appetit wie meine Männer zuschlagen würde.
  
  Im Netz hatte ich ein Rezept gefunden, in dem erklärt wird, wie man Nudeln mit dem HC kocht. Auch hier versagt nämlich die Bedienungsanleitung. Zunächst erhitzte ich 3 Liter Wasser im Topf (ohne den Rührarm). Das Rezept gab 10 Minuten vor, allerdings kochte das Wasser da noch nicht wirklich. Ich hielt mich dennoch brav ans Rezept, gab etwas Salz ins Wasser, füllte die Nudeln in den Korb und setze diesen in den Topf. Damit nicht allzu viel von dem etwas knappen Wasser verdampft, setzte ich den Deckel noch drauf, stellte 10 Minuten ein und wartete.
  
  Nach 10 Minuten waren die Nudeln alles andere als weich, dafür war Wasser, das sich als Dampf im Deckel abgesetzt hat, seitlich ausgelaufen - na toll. Besonders dicht scheint der also nicht drauf zu sitzen. Ich stellte weitere 10 Minuten ein und garte die Nudeln ohne Deckel fertig.
  
  Nun ging es an das Geschnetzelte, das Fleisch hatte ich dafür bereits in kleine Würfel geschnitten, meliert und mit Pfeffer und Salz gewürzt. Nach Rezept musste ich nun den HC 3 Minuten auf 175 Grad aufheizen, dann Öl und das Fleisch hineingeben und 7 Minuten lang anbraten, bis es angebräunt ist. Nach 7 Minuten war das Fleisch nicht nur nicht angebräunt, sondern zum großen Teil sogar noch rosa. Ich erhöhe also die Temperatur auf 250 Grad und gab der Sache weitere 10 Minuten. Nun sah es schon besser aus.
  
  Für einen weiteren Test des Schneideturms war ich zu malade, ich gab deshalb kleine Zwiebelwürfelchen von Bofrost dazu und ließ das Ganze nochmals 5 Minuten schmoren, bevor ich es mit Weißwein aufgoss und Lauchringe hineingab. Nach weiteren 10 Minuten goss ich noch einen Becher Sahne dazu und würzte mit Schnittlauch, Salz und Pfeffer nach. Gerne gebe ich in solche Soßen etwas Meerrettich oder Senf. Ich befürchtete allerdings, dass ein Löffel Senf bei der Langsamkeit des Rührarms nicht wirklich gut "aufgelöst" und verteilt wird, den habe ich deswegen vorsichtshalber gleich in der Sahne verrührt.
  
  Fertig war das Abendessen für meine Männer und ich muss sagen, es schmeckte sehr gut. Ist der HC nun aber so eine große Hilfe?
  
  Nudeln darin zu kochen habe ich seither noch ein zweites Mal versucht und wieder war es umständlich mit keinem befriedigenden Ergebnis. Die werde ich nun nicht mehr mit dem HC kochen, das dauert mir zu lange und es passt auch nicht genug für uns in den Korb. Das Geschnetzelte ist wirklich gut geworden, hat aber auch ziemlich lange gebraucht, da muss man genügend Zeit einplanen im Vorlauf. Koche ich es im Topf auf dem Herd, geht es schneller vor allem kann man da
  leichter abschmecken und eindicken. Da der Rührarm Gewürze nur langsam unterrührt, muss man Geduld haben. Verwendet man Soßenbinder, geht das zwar im Prinzip mit ebenfalls viel Geduld gut, man muss allerdings aufpassen, dass man das feine Pulver gleichmäßig auf der Oberfläche verteilt, weil sonst Klumpen in der Soße bleiben.
  
  Zum Griff oben am Deckel und den beiden seitlichen am Topf wäre zu sagen, dass ersterer heiß wird während des Kochvorgangs mit aufgesetztem Deckel, was meiner Meinung nach nicht sein dürfte und die die beiden anderen so klein und unhandlich sind, dass es nicht leicht ist, zum Beispiel am Tisch den Topf in der Hand zu halten und Soße zu verteilen. Man muss ihn da schon abstellen und dabei ist es dann immer noch unbequem in der Handhabung, wenn man den Topf schräg halten möchte, um auch noch den letzten Rest zu schöpfen.
  
  MEINE WEITEREN VERSUCHE - MAL HUI, MAL PFUIRührei: Speck- und Zwiebelwürfel angebraten, verrührte Eier mit Gewürzen dazu.Leckeres Ergebnis, tolle Konsistenz, aber viel Ei als hellbraune Schicht am Topfboden festgebacken. Mein Fazit für Tag 3: Kochaufwand - gering, Ergebnis - lecker, Putzaufwand - hoch.Marmelade: Mini-Kiwis im Eigenanbau & TK-Erdbeeren. Weil der Rührarm nicht püriert, im Mixer vorbereitet. Mit Gelierzucker 3:1 in den Home Cooker rein. Ergebnis: geht super schnell und perfekt. Einziger Mangel: gibt gerade mal drei Gläser, mehr Platz ist nicht. Normalerweise verkoche ich Obst für 10 Gläser. Ist in diesem Fall aber Meckern auf hohem Niveau.Zwiebelsuppe: da gibt es ein Rezept im Kochbuch, das ich aber nur von den Einstellungen her zu Rate gezogen und mein eigenes Rezept gekocht habe. Diesmal konnte mich der Schneideturm wirklich überzeugen, es gab wunderbare Zwiebelringe und auch keine größeren Stücke, die übrig blieben. Die Kochzeit war sehr viel länger als auf dem Herd, das Ergebnis aber superlecker. Für Suppen ist der HC topp.Bolognese-Sauce: Das Hackfleisch wurde zwar einwandfrei angebraten, blieb aber in großen Klumpen, so dass ich mit einem Löffel nachhelfen und diese noch zerkleinern musste. Damit ist das "Rühren lassen und sich nicht darum kümmern" wieder einmal hinfällig. Dass die Sauce laut Rezept (das ich wieder nur als Anhaltspunkt für die Einstellungen zu Rate gezogen habe) ewig lange köcheln muss, ergibt sich für mich auch daraus, dass der Rührarm eben sehr langsam rührt und es dadurch auch ewig dauert, bis sich die Zutaten richtig vermischen. Vor allem bei den Gewürzen spielt das eine große Rolle und wenn man wie ich immer wieder mal was nachwürzt und abschmeckt, ist es unpraktisch. Ich merke immer mehr, wie der Home Cooker meiner Art zu kochen nicht wirklich entgegen kommt, für Leute, die mit Fixtütchen kochen oder genauestens Gewürzmengen aus Rezepten hinzufügen und danach nichts mehr ändern, ist er sicher geeigneter.Béchamel-Sauce: hab ich nicht im HC gemacht g. Das wage ich nicht, darin zuzubereiten. Bei der langsamen Geschwindigkeit des Rührarms mache ich jede Wette, dass es klumpen würde, denn bei Béchamel muss man die Milch und Sahne sehr schnell in das angeschwitzte Mehl einrühren.Gebrannte Mandeln: Das Rezept hatte eine Mittesterin gepostet und es ist wirklich lecker und supereinfach zu machen. Das ist das erste "Gericht", bei das mich der HC uneingeschränkt überzeugt hat.Lachsspaghetti: diesmal war ich zufriedener als bei anderen Rezepten. Den Lachs habe ich in Würfel geschnitten und bei 250 Grad anbraten lassen - blieben alle schön am Stück und nichts ist zerfallen. Dann kam Lauch dazu, das Ganze habe ich mit Roséwein aufgegossen und etwas köcheln lassen. Anschließend gab ich noch ein Päckchen stückige Tomaten und ein Päckchen Sahne dazu, habe mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Oregano, Thymian und Salbei gewürzt und die Soße noch eine Weile vor sich hin köcheln lassen. Mit Soßenbinder musste ich nachhelfen, damit sie auch schön dick wurde, wie wir sie lieben. Ich war skeptisch, aber der Rührarm hat das gut eingearbeitet. Ergebnis: superlecker und tatsächlich weniger Arbeitsaufwand, ohne dass man viel mehr Zeit einrechnen musste.Dampfnudeln: Die Nudeln werden im Dampfeinsatz gegart und sind wirklich hervorragend geworden. Natürlich ohne die Kruste am Boden, wie ich sie von meiner Mama her kenne, die Dampfnudeln im Topf mit Fett und Wasser gemacht hat und wie sie mir auch etwas besser schmecken. Nächstes Problem: es passen nur 4 relativ kleine Nudeln in den Einsatz. Selbst wenn mein Mann nicht mit isst - meine Söhne haben meistens großen Hunger und so habe ich meine Nudel meinem Ältesten abgetreten und warte nun auf die zweite Lage (die weitere 30 Minuten dauert). Dazu gab esPflaumenkompott: für so etwas ist wie schon bei der Marmelade der HC perfekt.Und Vanillesauce: nach einem Rezept von der Philips-Seite. Hierfür werden 3 Eigelb mit 3 EL Zucker, 1 EL Speisestärke und 300ml Milch angerührt und sollen dann 10 Minuten lang im HC bei 110 Grad eingekocht werden. Gegen Ende der Kochzeit wird Vanillearoma dazu gegeben, ich habe noch etwas Vanillezucker mit eingerührt.Einkochen tut da gar nichts, damit die Soße etwas dicker wird, habe ich den HC auf 175 Grad hochgestellt. Das Problem, wie zum Beispiel auch schon beim Rührei gehabt: der Rührarm nimmt nicht alles mit, Stärke setzt sich als Belag am Topfboden ab, die Sauce wird nicht fest, dafür aber klumpig. Erst als ich mit meinem Rührblitz von WMF zusätzlich ordentlich mitgerührt habe, wurde es besser. Jetzt verstehe ich auch, warum im Rezept steht, man solle die Soße am Ende durch ein Sieb passieren - damit die Klumpen verschwinden. Das ist doch aber nicht der Sinn der Sache. Mein HC-Daumen ging da wieder einmal runter.
  
  DER SCHNEIDETURMDieser ist in meinen Augen nicht besonders praktisch und eigentlich unnötig. Ich habe ihn nur selten verwendet, da ich mit einem guten Messer schneller bin und weniger Aufwand habe. Für die Vorbereitung größerer Mengen könnte ich auch meinen Raspelaufsatz der Küchenmaschine verwenden, was ich normalerweise nur für Salate mache.
  
  Der Turm ist zwar schnell installiert, die Messer sind superscharf und schneiden auch toll. Im Gegensatz zu den Aussagen anderer Testerinnen blieben bei mir keine größeren Rest übrig und die Reinigung geht ruck zuck.
  
  Leider fällt beim Raspeln so einiges daneben. Beim Raspeln direkt in den höher stehenden Topf hält sich das noch in Grenzen, möchte man den Turm separat mit einer Schüssel verwenden, muss man diese nahe an den Auslass halten, um eine Sauerei in der Küche zu vermeiden. Ich habe versucht, Käse zu raspeln: Schüssel hochhalten, Turm festhalten, Käsestücke nachschieben - warum habe ich nicht drei Arme, das hätte es vereinfacht. Letztendlich habe ich einiges an Käse auf der Arbeitsplatte zusammen und vom Boden weg kehren müssen.
  
  Meine Kenwood-Küchenmaschine hat einen Schneideaufsatz, der ähnlich funktioniert und konzipiert ist. Bei diesem gibt es zusätzlich eine Art___
  Was meine Tendenz zu einer positiven Kaufempfehlung hinwenden würde wäre, wenn Philips den Home Cooker in zwei Varianten anbieten würde, nämlich mit Schneideturm und zu einem günstigeren Preis ohne diesen. Dann könnte man sich selber entscheiden, ob man diesen Turm braucht oder nicht. Bei mir steht er nur noch im Schrank herum und wandert vermutlich demnächst in den Keller oder auf den Dachboden.
  
  ICH BIN IM ZWIESPALT
  Ich teste den HC jetzt seit einigen Wochen und weiß immer noch nicht so recht, wie ich ihn bewerten soll. Von vornherein war mir klar, dass es falsch wäre, ihn am Thermomix zu messen und mit diesem zu vergleichen: bei diesem hohen Preisunterscheid kann nicht die gleiche Funktionalität geboten sein. Allerdings hatte ich mir schon ein bisschen mehr vom HC erwartet, ich fasse hier noch einmal schnell zusammen, was ich als Negativ empfinde:
  
  - Der Rührarm taugt nicht für schnelles Einrühren, wie es zum Beispiel bei Mehl in Sahne für eine Bechamél-Sauce nötig wäre. Unterschiedlich einstellbare Rührstufen wären wünschenswert.
  
  - Hackfleisch muss man zusätzlich noch mit einem Löffel zerstechen, sonst gibt es große Fleischklumpen in der Bolognesesauce.
  
  - Manche Dinge wie Kartoffeln oder Rührei backen am Topfboden trotz Dauerrühren an.
  
  - Scharfes Anbraten, damit Fleisch schön anbräunt, klappt auch bei 250 Grad nicht wirklich
  
  - Keine Zwischenschritte bei der Temperaturwahl
  
  - Die Topfgriffe sind zu klein und lassen sich nicht gut fassen, der Griff oben am Deckel wird beim Kochen heiß
  
  - Der Topf ist okay, aber nicht wirklich besonders hochwertig und wäre mit Beschichtung sicher besser.
  
  - Püriert nicht.
  
  - Bedienungsanleitung hilft nicht sehr, Garzeiten und Einstellung als Tabelle für verschiedene Produkte wären hilfreich.
  
  - beiliegendes Kochbuch ist weder inspirierend noch alltagstauglich. (Da kann noch so oft Jamie Oliver drauf stehen)
  
  - Bezüglich des Schneideturms: siehe das Kapitel oben.
  
  Nun geht es für mich ja darum, ob ich den HC nach dem Test zu einem Sonderpreis behalte und ich habe mich dafür entschieden. Bei so vielen negativen Aspekten fragt ihr euch vielleicht warum, aber es gibt ja auch Positives zu vermelden:
  
  - Der HC lässt sich sehr leicht aufbauen und reinigen (Spülmaschine).
  
  - Er ist sehr gut und stabil verarbeitet und sieht mit seiner schwarzen Kunststoffoberfläche (gibt es übrigens auch in Weiß, wer das bevorzugt) gut aus.
  
  - Der Topf ist groß genug, um Suppe oder Saucen für meine 5-köpfige Familie zu fabrizieren.
  
  - Tatsächlich muss man weniger aufpassen, dass nichts anbrennt und kann auch mal kochen, ohne dabei ständig am Herd zu stehen.
  
  - Fleisch bei Geschnetzeltem wird sehr zart. Lachswürfel für meine Spaghettisauce zerfallen nicht.
  
  - Der Rührarm funktioniert einwandfrei.
  
  - Ebenso klappt es gut, wenn man den HC als Dampfgarer einsetzen will.
  
  - Marmelade oder Kompott wird ganz einfach und schnell perfekt.
  
  Ich habe mir Anfangs etwas schwer getan, mich von meiner Art zu kochen auf den HC umzustellen. Nun aber habe ich mich doch an ihn gewöhnt und mache die Dinge, für die er wirklich gut geeignet ist - also hauptsächlich Saucen und Suppen - gerne darin. Da ich für mehrteilige Mahlzeiten oder mehrgängige Menüs oft auch mehrere Heizplatten benötige, kommt er mir zudem als weitere Kochstelle durchaus entgegen. Der Knackpunkt ist: ich nutze ihn tatsächlich oft und regelmäßig.
  
  MEIN FAZIT
  Der Homecooker ist kein schlechtes Gerät, auch leicht und gut zu bedienen, aber in meinen Augen für das, was er bringt, total überteuert. Mir kommt da immer der Vergleich mit einer Partypfanne oder einem elektrischen Wok, die es ja zwischen 20 und 80 Euro gibt in den Sinn: im Prinzip ist er nicht viel mehr, nur dass er eben eine Rührfunktion hat. Dadurch und durch die sehr gute Verarbeitung und leichte Reinigung ist er sicher mehr wert, aber gleich 399 Euro? Der Preis ist meiner Meinung nach einfach zu hoch, als dass ich zum Kauf raten könnte. Ich vergebe drei Sterne und sage: wartet mal ab, ob er billiger wird oder eine verbesserte Version bzw. eine ohne Schneideturm auf den Markt kommt.
  
  Liebe Grüße
  Eure Kerry!!!

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• J Jeluko Kurzmeinung
  • Handhabung & Komfort durchschnittlich
  • Design gut
  • Reinigung einfach
  • Qualität des Endergebnisses durchschnittlich
  • Bedienungsanleitung schlecht
  • Besitzen Sie das Produkt? ja

  Hallo Zusammen,
  
  ich habe den neuen Philips Homecooker mit Schneideturm
  und möchte euch meinen ersten Eindruck nicht vorenthalten.
  
  Das ersehnte Paket ist gut bei mir eingetroffen,
  
  super verpackt und Freude pur beim auspacken und ansehen.
  
  Ich freue mich total über meine neuen Küchenkumpels.
  
  Das Kochgerät ist mein Mr. Philips und der Schneideturm Mrs. Philips )
  
  (Ich mag es zu bedeutenden Sachen ein Emotionales Verhältnis aufzubauen...! )
  
  Er sieht wirklich sehr hübsch, vielseitig und extravagant aus.
  
  Den Schneideturm habe ich sofort in mein Herz geschlossen,
  
  hübsch, stabil und scheint ordentlich Qualität auf dem Buckel zu haben
  
  Ich wollte schon längst eine "Schneidehilfe" und freue mich riesig, dass der Schneideturm (Mrs. Philips) auch dabei ist.
  
  Heute Mittag geht es los, ich überlege jetzt noch was WIR schönes zubereiten könnten, meine neuen Kumpels und ich.
  
  Das Rezeptbuch ist nicht so ganz mein Fall, deshalb möchte ich lieber mit etwas mir vertrautem anfangen um nicht gleich eine Enttäuschung was das Gericht selbst betrifft zu erleben.
  
  Auf jeden Fall werde ich einen Karotten- und Gurkensalat zubereiten und Mrs. Philips wird mich da spitzenmäßig unterstützen, da bin ich mir jetzt schon sicher.
  
  Ich freue mich mal wieder auf Karottensalat, denn das gab es bei mir nie, das Reiben war mir viel zu anstrengend, da ich in der Vergangenheit mit einigen Sehnenscheideentzündungen zu kämpfen hatte.
  
  Am Wochende wird die Verwandtschaft zum Zwiebelkuchen essen eingeladen und wer mag darf sich das Zwiebelschneiden gerne ansehen und Mrs. Philips mit Zwiebeln füttern Da freue ich mich schon sehr und bin gespannt ob alles klappt. Ich werde Mr. Philips nun mal genauer unter die Lupe nehmen um zu erfahren wobei er mir alles behilflich sein kann. Bei ihm fehlt mir noch etwas die Kenntnis, ich hoffe aber das lässt sich schnell ändern.
  
  WIR freuen uns auf die kommende Zeit und werden von unseren Erfolgen oder auch mal Pannen berichten. Ich bin sicher WIR schaffen beides
  
  Liebe Grüße von Jessica mit Mrs. und Mr. Philips
  
  1WOCHE SPÄTER: Weiterer Bericht
  
  Hallo Zusammen,
  
  die vergangenen Tage waren etwas aufschlussreicher als der erste Kennenlerntag.
  Am Wochenende hab ich die Verwandtschaft zum Zwiebelkuchen essen eingeladen.
  
  Der Schneideturm, also meine Mrs. Philips hat mit mir 5 Kilo Zwiebeln geschnitten, ich war den Tränen nahe!!!
  Das dauerte nur knapp über 5 Minuten. Kleine - mittlere Zwiebel (oder halbierte Zwiebel, große passen nicht) rein legen und einfach nachfüllen und Gerät laufen lassen, zwischendurch mit dem "Drücker" stopfen, das spart Zeit. Wunderbar und zackig hat das funktioniert. Meine Mrs. Philips ist zwar etwas hektisch und trifft auch die größte Schale nicht immer aber das sei ihr verziehen, bei der Leistung drücke ich auch mal ein Auge zu. Auch der erste Versuch meinen geliebten Gurkensalat zuzubereiten, ging so wahnsinnig schnell, dass man einfach nur staunen kann wie gleichmäßig die Gurkenscheiben da raus kommen. Ebenso gut funktionierte auch der Karottensalat geraspelt. Jedoch bleibt bei diesem ein Stück Karotte zurück, dass sich nicht mehr zerkleinern lässt. Zu erwähnen wäre da auch noch, dass immer ein Rest unter der Schneidescheibe zurückbleibt. Für mich ist das aber noch im Rahmen. Wünschenswert wäre ein kleines Fach im Turm selbst um die verschiedenen Schneideplatten zu verstauen.
  Positiv hervorzuheben ist die leichte Reinigung des Schneideturms. Einfach Oberteil abdrehen und alles komplett waschen, wieder drauf und fertig. Also keine verklebten Rückstände im Gerät selbst.
  
  Kommen wir zum Kochsystem, mein Mr. Philips
  Gestern gab es leckere Kürbiscremesuppe, da fand ich den Topf einfach klasse, während dem Staubsaugen und aufräumen, rührt der Gute da vor sich hin. Super Sache.
  Einige Tage zuvor, habe ich Spaghetti auf dem Herd gekocht und eine helle Champignonsoße im Kochsystem zubereitet. Mit frisch geraspeltem Parmesankäse. Da ich noch etwas unbeholfen war und die Gebrauchsanweisung oder besser gesagt das Kochbuch mir auch nicht groß weiter geholfen hat, dauerte die Soße die sonst ca 15 Minuten auf dem Herd braucht, 60 Minuten. Ich denke, ich habe mich da einfach auch etwas vertrödelt aber länger braucht das im Kochsystem auf jeden Fall trotzdem. Jedoch hat die Soße sehr sehr lecker geschmeckt, viel besser als auf normale Weise.
  Mein Versuch Bratkartoffeln mit Speck und viel Zwiebeln zuzubereiten ging gänzlich daneben, zuerst habe ich die Kartoffeln etwa 10 Minuten gekocht und dann in schöne Scheiben geschnitten und wie immer ohne Fett in den Topf gegeben, das Ergebniss dauerte länger als im normalem Kochtopf, war aber dennoch gleich: Kartoffelpampe. Aber das bekomme ICH ja auch in der Pfanne nicht besser hin, von dem her... Naja
  
  Bis jetzt hat mich Mr. Philips noch nicht überzeugt, ich würde sogar sagen, er ist gut wenn man ihn nicht braucht. Aber auf jeden Fall, schmeckt das Essen darin aromatischer, das muss man ihm lassen.
  Die Reinigung des Topfes funktioniert eigentlich gut, nur ist der Topf schlecht zu halten. Die Griffe sind sehr unvorteilhaft geformt, man kann da nicht rein fassen! Leider ein klarer Minuspunkt! Auch der "Rührarm" ist erschreckend einfach und nur aus leichtem Plastik. Ob der viel übersteht (ich meine außerhalb des Topfes evtl mal versteckt im vollen Spülbecken oder so) mag ich auf Dauer leider bezweifeln.
  Der Topf ist für eine Vierköpfige Familie zu klein, es hätten ruhig zwei Varianten Töpfe dabei sein können. Meine Omas finden den Topf zu groß und ich finde ihn zu klein!!!
  
  Mein Fazit bis jetzt:
  Leider ein teurer Spass, Preis-Leistungsverhältniss definitiv nicht gerechtfertigt, Zeitaufwand zu hoch.
  Topf zu klein oder Alternative fehlt.
  
  Den Schneideturm kann ich empfehlen, jedoch sollten kleine Mengen doch von Hand geschnitten werden. Sonst lohnt es sich nicht. Mal sehen ob ich noch Freude am Kochsystem finden kann.
  
  Liebe Grüße
  Jeluko mit Mrs. und Mr. Philips

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  Zum Erfahrungsbericht von Jeluko

• a aleinad

  Für mich eine Hilfe im Alltag

  • Handhabung & Komfort sehr gut
  • Qualität des Endergebnisses sehr gut
  • Besitzen Sie das Produkt? ja
  • Pro Rührfunktion, viele Anwendungsmöglichkeiten
  • Kontra nur eine Rührgeschwindigkeit
  • Empfehlung Ja

  Fazit Für mich ist der Homecooker eine große Erleichterung, er hilft mir frischer und vielfältiger zu kochen. Besonders gut ist er für Gerichte geeignet, die lange kochen und viel gerührt werden müssen (Saucen, Risotto). Dennoch kann er nicht mehr als ein normaler Herd.

  Seit ich den Homecooker habe, koche ich frischer und vielseitiger im Baby-Alltag. Das hat 2 Hauptgründe:
  - Für mich spart der Homecooker Zeit. Ich kann die Zutaten im Schneideturm schneller zerkleinern, als mit dem Messer oder einer Reibe. Außerdem kocht (7 Temperaturstufen von 40 bis 250°C) und rührt das Gerät alleine, ich kann mich in der Zwischenzeit um anderes kümmern. Die Gefahr des Anbrennens besteht kaum noch. Es ist ein Timer eingebaut, der mich auf das Ende der Garzeit aufmerksam macht.
  - Er ist vielseitig zu verwenden. Im Topf kann ich alles zwischen Auftauen und Anbraten erledigen. Es gibt einen Pastaeinsatz und die Möglichkeit, Gerichte im Dampf zu garen. Mit dem Schneideturm ist auch Rohkost im Nu zubereitet.
  
  Die Maschine lässt sich sehr einfach bedienen, die Anleitung ist kaum nötig. Das beigelegt Rezeptbuch fand ich sehr inspirierend und als Anregung und Einführung vollkommen ausreichend. Die einzelnen Bestandteile des Homecookers scheinen stabil zu sein und sie sind relativ leicht. Reinigen lassen sie sich fast alle in der Spülmaschine. Obwohl manche Teile aus Kunststoff bestehen, konnte ich auch nach Rotkohl und Tomatensauce noch keine Verfärbungen entdecken.
  
  Meiner Meinung nach zeigen sich die Stärken des Geräts hauptsächlich bei Gerichten, die relativ lange kochen müssen und viel gerührt werden sollen. Suppen, Saucen, Risotto und Milchreis sind Beispiele, die sich für mich mit Cooker viel einfacher zubereiten lassen als ohne.
  
  Ich konnte jedoch auch einige Kritikpunkte feststellen: Es gibt nur eine Rührstufe, bei der sich der Rührarm eher langsam dreht. Wenn der Topfinhalt schnell gerührt werden soll, ist immer noch Handarbeit mit dem Kochlöffel oder Schneebesen nötig. Zudem musste ich für den Homecooker auch meinen Kochstil ein wenig ändern und mich an teilweise längere Garzeiten gewöhnen. Da ich jedoch nicht neben dem Topf stehen bleiben muss, ist diese Anpassung kein Problem.
  
  Mein Fazit ist, mit dem Homecooker nicht mehr möglich ist als mit einem normalen Herd und einem Kochlöffel. Dennoch ist es oft praktisch, nicht immer dabei bleiben zu müssen. Von dem Gerät können nicht nur Familien mit Kleinkindern profitieren, sondern allgemein jeder, der nicht viel Zeit hat oder nicht so gerne kocht. Auch Kochanfängern könnte er helfen, sich an schwierigere Gerichte zu wagen.

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• a anikgjen

  Mein neuer "Küchenboy"

  • Handhabung & Komfort gut
  • Qualität des Endergebnisses gut
  • Besitzen Sie das Produkt? ja
  • Pro er rührt selbstständig
  • Kontra zu langsam für manche Gerichte- Mangelhafte Anleitung
  • Empfehlung Ja

  Fazit -Erleichtert die Arbeit
  -Man muß sich umstellen beim kochen
  -super geeignet für Gerichte wie Gulasch, Chillie, Bolognese, Eintöpfe
  -ein super Helfer fürs Dampfgaren
  -Hat noch ein paar "Kinderkrankheiten"
  -Alles in allem ein nützlicher HElfer, wenn man gelernt hat Ihn richtig einzusetzen

  Also der Homecooker ist gewöhnungsbedürftig denn man muss seine "Kochart" umstellen.
  Die Garzeiten sind durchaus länger wie bei der herkömmlichen Art zu kochen.
  Aber er ist auch eine Erleichterung - denn man kann einfach den Homecooker kochen lassen und in der Zwischenzeit seine Hausarbeit erledigen.
  Er ist allerdings nur ein Helfer beim kochen und dämpfen.
  Backen kann er leider nicht.
  Der Schneideturm ist nicht so meins, ich finde Ihn irgendwie zu "lapprig"
  Aber gut, ich bin sowieso kein Freund von Raspeln und Co ich nehm da immer am liebsten mein Messer......
  
  Der Lieferumfang ist für den preis etwas zu dürftig.
  Ich finde da gehört ein Schaber dazu, denn der Rührer verteilt die Massen nicht immer gleich mässig.
  Und das Rezeptbuch finde ich auch dürftig- es gehört eine Grundanleitung dazu - wie man was gart.
  Das galt es nun in Mühevolelr Kleinarbeit selbst rauszubekommen.....aber ich habs geschafft- ich weiss jetzt in etwa was wie und wielange bei welcher Temperatur gegart gehört.
  
  Ich bin lediglich an den Bratkartoffeln gescheitert die sahen so lecker und knusprig aus in dem rezeptbuch waren aber leider alles andere als knusprig und eher eine Kartoffelpampfe....
  
  was super geglückt ist waren folgende Gerichte:
  Gulasch
  geschnetzeltes
  Chillie
  Bolognese
  Eintopf
  Rotkraut
  Was auch ganz gut ging war:
  Gemüse dämpfen
  Fisch dämpfen
  Want Tan dämpfen
  Dampfnudeln
  Das waren bisher alles gelungene Rezepte, allerdings auch hier gehörte Übung dazu...beim ersten Fisch mit Gemüse war das Gemüse lätschig verkocht bis der Fisch durch war beim zweiten mal hatte ich es raus......
  Deshalb bin ich der Meinung dass eine bessere Anleitung beim Lieferumfang dabei sein muss!
  Und eine zweite Rührstufe würde dem Gerät auch nicht schaden.
  Eine etwas schnellere Geschwindigkeit wäre bei manchen Gerichten Wünschenswert.
  Ansonsten bin ich echt zufrieden mit dem Homecooker von philips
  
  Es wäre eventuell Sinnvoll eine Version mit Schneideturm und eine ohne zu verkaufen, denn nachdem ich persönlich nicht nutze, steht er eigentlich nur im Weg rum.
  Und der Kunde kann entscheiden nehme ich das Komplettset oder reicht mir die einfachere Version.

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• AnjaS911

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  Fazit Ich gebe zu, dass ich skeptisch war, aber ich bin absolut überzeugt vom HomeCooker. Er kann viel und ist intuitiv zu bedienen, spart mit Zeit, erleichtert die Arbeit und ist mittlerweile regelmässig im Einsatz. Gut, man braucht ihn nicht wirklich, aber ich möchte nicht mehr auf ihn verzichten!

  Es ist schon eine Weile her, dass ich von Konsumgöttinnen eine Email erhielt mit der Einladung mich für den Test eines hochwertigen Küchengerätes zu bewerben. Klar, dass ich da mitmachen wollte! Ich koche sehr, sehr gerne und ich liebe Küchengeräte aller Art. Mittlerweile hat sich bei uns auch schon einiges an Geräten angesammelt, wie beispielsweise ein ein Crepes-Maker oder der Hot-Dog-Maker… Dinge, die zwar schön sind, und auch praktisch sind, aber die man zugegebenermassen nicht wirklich braucht… Aber egal – wenn’s ein neues Gerät gibt und ich die Gelegenheit habe es testen zu dürfen, dann bin ich da natürlich dabei! Einige Zeit später erhielt ich eine Mail…
  
  „…herzlichen Glückwunsch! Du wirst heute schon nachnominiert und hast doch noch das Glück, die tolle Kücheninnovation - den Philips Homecooker - in den nächsten zwei Monaten zu testen, zu bewerten und – bei Gefallen – weiter zu empfehlen.“ hieß es in der Email von Konsumgöttinnen und ich freute mich riesig!. Noch am gleichen Tag bestellte ich meinen Homecooker… Ich war sehr neugierig. Alles, was ich auf der Homepage des Herstellers über den HomeCooker gelesen hatte, klang ja wirklich toll und sehr vielversprechend! Aber war er wirklich so ein Alleskönner? Meine Erwartungen waren hoch, doch eine gewisse Skepsis war durchaus vorhanden…
  
  WAS IST DER HOMECOOKER?
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  Ich versuche es hier erst einmal in möglichst wenige Worte zu fassen, bevor ich später näher auf das Gerät und die Bedienung eingehen werde… Der Homecooker ist ein neu entwickeltes und sehr vielseitiges Gerät, ein wirklicher Alleskönner, der raspeln und rühren, kochen und dampfgaren, schmelzen, warmhalten, braten und schmoren kann und dabei hilft gesund und frisch zu kochen. Er ist eine wirkliche Erleichterung in der Küche, spart Zeit und ist kinderleicht zu bedienen.
  
  WAS KOSTET DER HOMECOOKER?
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  Bei Amazon ist er per heute für 389,-- Euro zu bekommen, im Philipps-Online-Shop zahlt man 399,-- Euro. Zugegeben – das ist ein stolzer Preis! Und ich hätte mir den Homecooker für diesen Preis wohl auch nicht zugelegt. So aber hatte ich die Möglichkeit ihn ausgiebig zu testen. Ich musste nur eine Kaution von 199,-- Euro hinterlegen und hatte die Möglichkeit den Homecooker dann entweder nach zwei Monaten zurückzusenden oder ihn für einen Preis von 199,-- Euro zu behalten und somit Dank Konsumgöttinnen zum halben Preis. Knapp 400,-- Euro für ein Küchengerät sind schon eine Menge… Allerdings hat man bei Philips auch die Möglichkeit ihn bei Nichtgefallen wieder zurückzuschicken, denn hier gibt’s‘ das sogenannten 12-Tage-Rückgaberecht . „Geld-zurück-Garantie, wenn Sie die Produkte innerhalb von 21 Tagen zurücksenden“. Und ich denke nach 21 Tagen weiß man, ob dieses Gerät das Richtige ist…
  
  REZEPTE
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  Ein Rezeptbuch war dem Homecooker beigelegt. Hierin finden sich einige von meinem englischen Lieblingskoch Jamie Oliver entworfene Rezepte. Von den 20 verschiedenen Rezepten habe ich schon einige ausprobiert und bislang ist alles wunderbar gelungen und hat wirklich ausgezeichnet geklappt. Allerdings gefallen mir nicht alle Rezepte wirklich gut… Auf der Philips-Homepage gibt’s auch einen Bereich, in welchem die HomeCooker-Fans noch einige Rezepte finden können. Ein paar mehr Rezepte hätte ich mir schon gewünscht...
  
  JAMIE OLIVER
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  Philips arbeitet mit Jamie Oliver zusammen, meinem englischen Lieblingskoch, von dessen Kochbüchern ich begeistert bin, dessen Fernsendungen, in denen er mit Leichtigkeit und Spaß so leckere Dinge zaubert, ich liebe. Mit ihm zusammen wurde der HomeCooker entwickelt. Jamie Oliver ist bekannt dafürm dass er großen Wert auf frische Zutaten legt – und somit der optimale Partner für den HomeCooker.
  
  SCHWARZ ODER WEISS
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  In zwei Farbvarianten ist der HomeCooker momentan erhältlich – nämlich in schwarz oder weiß. Mir persönlich gefallen beide Farbvarianten sehr gut, die weiße Variante aber dann vielleicht doch eine Spur besser. Insgesamt ist das Design des HomeCookers für meinen Geschmack recht gut gelungen.
  
  HERSTELLER
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  Hergestellt wird das Produkt von der
  
  Philips GmbH
  Deutschland Zentrale
  Lübeckertordamm 5
  20099 Hamburg
  
  Die Website des Unternehmens findet Ihr unter www.philips.com. Und dort gibt’s natürlich auch jede Menge Informationen zum HoneCooker.
  
  DIE OFFIZIELLE PRODUKTBESCHREIBUNG
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  Mit den folgenden Worten beschreibt der Hersteller seinen neu entwickelten HomeCooker:
  
  „Der nach den Vorgaben von Starkoch Jamie Oliver entwickelte HomeCooker hilft
  Ihnen besonders frisch und gesund zu kochen und ist dabei äußerst vielseitig.
  Er kann schneiden, raspeln, rühren, dampfgaren und kochen - alles in nur einem
  Gerät und fast ganz von allein. Er schaltet sich selbst ab, hält das Essen für Sie
  warm und erledigt die aufwändige Arbeit für Sie. So können Sie häufiger lecker
  und gesund essen und dennoch mehr Zeit mit Ihrer Familie verbringen.“
  Na, das klingt doch recht vielversprechend, oder?
  
  GUT VERPACKT
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  Nach einigen Tagen traf der in einem stabilen, rechteckigen Karton von fast 10 kg gut verpackte HomeCooker bei uns ein. Natürlich wurde er gleich ausgepackt – ich war so neugierig und konnte es kaum abwarten. Schnell hatten wir die Einzelteile aus ihren Folien befreit und ihn zusammengesetzt, was auch ohne Lesen der beiliegenden Bedienungsanleitung kein Problem darstellte. Schließlich gab’s auf dem Karton eine Abbildung und das Ganze war dadurch kinderleicht.
  
  DIE EINZELTEILE
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  Aus 8 Einzelteilen besteht der HomeCooker, während es der dazugehörige Schneideturm auf sogar 11 Einzelteile bringt.Zum HomeCooker gehören
  .
  • Aufheizsockel mit Heizplatte
  • ein abnehmbarer Sicherheitsring
  • natürlich ein Topf
  • ein praktischer Rührarm
  • der Nudeleinsatz
  • ein Dampfkorb
  • eine Dampfschale
  • und abschließend ein Glasdeckel
  .
  Praktischerweise sind fast alle Teile spülmaschinengeeignet.
  
  Zum Schneideturm gehören
  .
  • die Motoreinheit
  • eine Schüssel mit Ausgießer
  • der Zubehörhalter Drehring
  • ein Scheibenhalter, in welchen man die verschiedenen Schneidescheiben einsetzen kann
  • eine Julienne-Scheibe (die zu meiner bevorzugten Schneidescheibe geworden ist)
  • eine grobe Schneidescheibe
  • eine Feine Schneidescheibe
  • eine feine Raspelscheibe
  • eine grobe Raspelscheibe
  • ein Deckel, der über eine praktische Einfüllöffnung verfügt und
  • ein Stopfer, der die Finger schont, wenn man sein Schnippelgut einfüllt
  
  Stellt man den Schneideturm direkt neben den HomeCooker, kann man sehr bequem und mühelos direkt in den Topf schnippeln, was ich ausgesprochen praktisch finde. Ein Schneidegerät in irgendeiner Form haben zwar die Meisten zu Hause und auch in unserem Besitzt befindet sich eines. Ohne diesen Schneideturm kann man den HomeCooker allerdings nicht erwerben…
  
  DIE BEDIENUNGSANLEITUNG
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  Natürlich ist dem Gerät auch eine Bedienungsanleitung beigelegt. Diese ist klar und verständlich vrefasst, enthält eine Menge Skizzen und ist für meinen Geschmack wirklich ausgesprochen hilfreich. Insgesamt ist das Gerät allerdings so intuitiv zu bedienen, dass man sie nicht wirklich benötigt. Aber da ich nichts falsch machen wollte, schaute ich zumindest vor meinen ersten Kochversuchen doch einmal hinein.
  
  ES WIRD HEISS
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  Auf verschiedene Temperaturen im Bereich von 40°C bis zu 250°C ist der HomeCooker einstellbar. Allerdings kann man hier nicht stufenlos wählen, sondern nur auf die folgenden Temperaturstufen nutzen:
  .
  • 40 °C werden für das Auftauen empfohlen
  • 70 °C sollen fürs Warmhalten genutzt werden
  • 90 °C sind fürs Garziehen geeignet
  • 110 °C sind die richtige Temperatur zum Kochen
  • 130 °C werden beim Dämpfen empfohlen
  • 175 °C eignen sich fürs Braten
  • 250 °C sind die Turbo-Einstellung, wenn’s ganz schnell gehen soll
  .
  Mir gefällt es sehr gut, dass die Temperaturenso einfach einzustellen sind und man hat hier wirklich genau die Temperatur, die man benötigt. Beim Kochen im normalen Topf ist das nicht so gut regelbar und für mich ist das schon einmal ein gewaltiger Vorteil.
  
  Dass der HomeCooker nicht in Reichweite von Kindern aufgestellt werden sollte weil der Topf, Deckel und Griff bei entsprechend langer Kochdauer wirklich heißt werden können, ist sicherlich jedem klar. Mit einem solchen gerät sollte man eben einfach etwas vorsichtig sein. Auf die Heizplatte kann man übrigens durch den Hitzeschutzring nicht fassen, wenn der Topf aufgesetzt ist.
  
  WIE SPÄT IST’S?
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  Ganz klar, dass so ein neu entwickeltes Gerät auch üer eine Zeiteinstellung verfügt. Diese lässt sich von 1-99 Minuten einstellen und je nach Wunsch kann man sie von oben , aber auch von unten ablaufen lassen. Die Quick-Set Zeitschaltuhr am Gerät kann bis zu 99 Minuten in Sekundenschritten aufwärts oder aber auch abwärts zählen. Nach Ablauf der einprogrammierten Zeit ertönen mehrere Signaltöne. So wird man daran erinnert, dass etwas zu tun ist und verpasst nicht den richtigen Moment. Mir kommt das sehr entgegen und ich kann die Wartezeit so anderweitig nutzen.
  
  TECHNIK
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  Mein neuer Freund verfügt laut Herstellerangaben über die folgenden, technischen Details:
  
  • Temperaturen von 40-250 °C
  • 99 Minuten Timer
  • Automatische Abschaltung
  • Leistung 1500 W + 200 W
  • Rührarm lässt sich ein- und ausschalten
  • Material: Edelstahl und Kunststoff
  • Kabelaufwicklung
  • Deckel mit Dampfloch
  • 5 verschiedene Scheiben zum Zerschneiden und zerkleinern
  • Spannung 220-240 V AC
  • Heizkapazität 3 L
  • Kabellänge Schneideturm 1,2 cm
  • Kabellänge HomeCooker 1 m
  • 2 Geschwindigkeiten zum Schneiden und Zerkleinern
  • Spülmaschinenfeste Teile zum einfachen Reinigen
  • Automatisches Abschalten.
  
  WIE GROSS? WIE SCHWER?
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  Auf insgesamt 7,2 kg bringt es der Homecooker inklusive aller seiner Einzelteile. Ein Leichtgewicht ist er also nicht gerade, aber das ist nicht so tragisch, denn bei uns hat er in der Küche seinen festen Platz und wird nicht hin- und hergetragen. Und Dank seines Gewichts hat er auch einen festen Stand.…
  Seine Abmessungen betragen 324 x 345 x 359, 192 x 240 x 408 mm ( BxHxT ). Etwas Platz braucht man natürlich… okay, jetzt steht wieder etwas mehr in der Küche herum, nimmt wieder etwas Platz weg… Ursprünglich dachte ich, er wird weggeräumt, wenn er nicht benötigt wird – aber er wird so oft benutzt, dass sich das Wegräumen nicht wirklich lohnt.
  
  AUFGEBAUT UND LOSGELEGT
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  Wie bereits erwähnt ist der Aufbau – weder der des Schneideturms, noch der des HomeCookers – absolut kein Problem und die Bedienungsanleitung benötigt man nicht wirklich, denn die ganze Angelegenheit geht intuitiv vonstatten.
  Auf die Heizplatte wird der Topf gesetzt, der mit einer ganz leichten Drehung einrastet, bevor anschließend der Rühreinsatz aufgesteckt wird. Als nächste setzt man den Nudeleinsatz, dann den Dampfkorb mit der Dampfschale. Bis auf den Topf, der unbedingt nötig ist, können die anderen Teile auch einzeln eingesetzt werden. So kann ich bei Bedarf auch nur den Topf nutzen und auf die Zusätze verzichten. Der dazugehörige Deckel passt immer – entweder auf den Topf oder eben auch auf die Zusätze.
  Auch der Schneideturm war ruckzuck einsatzbereit. Auf die aufgestellte Motoreinheit wird die Schüssel gedreht und eingerastet, es folgt der Halter, anschließend der Scheibenhalter und die entsprechende Schneidescheibe. Deckel drauf und fertig! Ist irgendeines der Teile nicht richtig eingerastet, blockiert der Schneideturm, was ich sehr gut finde.
  Und nun kann’s losgehen, indem erst einmal der Ein- bzw. Ausschalter gedrückt wird. Auf dem einfachen Bedienfeld wähle ich nun die Temperatur und die Zeitangabe – beides wird mir im Display gut lesbar angezeigt. Eine rote Kontrollleuchte zeigt an, dass die Heizplatte ihre eingestellte Temperatur erreicht hat. Während des Heizvorgangs blinkt diese Kontrollleuchte. Auch während des Betriebs lässt sich die Temperatur natürlich verändern, blinkt erneut bis die neu angewählte Temperatur erreicht ist.
  Die Bedienung ist insgesamt wirklich einfach und absolut intuitiv und im Display bekommt man eigentlich alles angezeigt.
  
  ICH LASSE RÜHREN
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  Ich rühre jetzt nicht mehr selbst – nein, ich lasse rühren! Was mir sehr gut gefällt ist dieser Rührarm. Man kann natürlich auch ohne den Rührarm kochen, aber ich nutze ihn eigentlich immer, denn er ist so etwas von praktisch. Der Rührarm rührt – wie sein Name schon vermuten lässt – die Speisen langsam und gleichmässig, was ein Anbrennen verhindert, kann manueall ein- oder ausgeschaltet werden. Besonders für Risotto finde ich’s absolut genial, denn ich liebe Risotto, hasse es aber, wenn ich andauernd neben meinem Kochtopf stehen und rühren muß… der Rührarm ist eine einfache, aber sehr wirkungsvolle Entwicklung!
  
  GEDÄMPFT
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  Zum Dämpfen wird der Topf mit Wasser befüllt und der Dampfkorb auf den Topf gesetzt. Für ein optimales Ergebnis empfiehlt es sich zwischen den zu dämpfenden Lebensmitteln ein klein wenig Platz zu lassen. Dadurch kann der Dampf ungehindert einströmen. Natürlich sollte beim Dämpfen auch immer der Deckel aufgesetzt werden. Gedämpft wurde bei uns bislang nie… wir haben keinen Dampfgarer, haben zwar einen entsprechenden Einsatz beim Reiskocher, aber es war mir irgendwie immer zu viel Aufwand den Reiskocher aus seinem Schrank hervor zu räumen… Jetzt, wo mein neuer Freund hier steht, ist es viel einfacher geworden und jetzt wird öfters mal gedämpft. Gedämpftes Gemüse kann so lecker sein, schmeckt mir einfach viel besser als gekochtes Gemüse.
  Gedämpftes Gemüse behält im Gegensatz zum Gekochten Gemüse seine Farbe und somit schaut’s schon einmal bedeutend appetitlicher aus. Durch den Wasserdampf werden außerdem die Mineralien und Vitamine geschont und das Gemüse bleibt schön knackig und bissfest. Wenn ich etwas nicht mag, dann ist es nämlich zerkochtes Gemüse… Vom Dampfeinsatz bin ich absolut begeistert, hätte zuvor nie gedacht, dss dieser so häufig genutzt wird! Natürlich muß man beim Gemüse dämpfen schon ein wenig aufpassen… Kocht man gleichzeitig unten im Topf und würzt sein Gemüse oben, dann kann’s natürlich passieren, dass die Würze am Gemüse vorbei in den unteren Topf gelangt…
  
  GEBRATEN
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  Eines meiner ersten eigenen Experimente war Geschnetzeltes mit Zwiebeln und viel Knoblauch in einer Tomatensauce. Erst wurde angebraten, dann kamen (mit dem Schneideturm zerkleinerte) Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und verschiedene Gewürze hinzu, später dann die passierten Tomaten. Und das Ganze habe ich eine gute Weile köcheln und rühren lassen… Dank des Rührarms ist auch ohne mein Zutun nichts angebrannt…
  
  GEKOCHT
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  Im Topf selbst kann man kochen… seien es Pasta oder Reis, Kartoffeln oder Knödel. Hierzu wird das Kochgut einfach in den Einsatz gelegt und sobald es gar ist wird der Einsatz wieder herausgenommen. Ich finde es recht praktisch, dass hier kein Wasser abgegossen werden muss. Gut, natürlich kann ich meine Pasta auch weiterhin im normalen Topf auf dem Herd kochen… aber jetzt steht hier eben der HomeCooker – und den nutze ich auch.
  
  GESCHNITTEN
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  Der Schneideturm ist eine ganz tolle Sache. Zwar hat fast jeder irgendein „Schneidegerät“ im Haushalt , doch bislang hatten wir noch keines, das so gut arbeitet und so vielseitig ist, das nicht nur Gemüse und viele Käsesorten in Scheibchen schneidet, sondern das man auch für Fleisch nutzen kann. Die insgesamt fünf verschiedenen Schneideblätter sind einfach aufzubringen und dass die geschnittenen Lebensmittel direkt in den Topf fallen ist natürlich sehr praktisch. Grob geschnitten oder fein geraspelt – alles kein Problem!
  Die Einfüllöffnung ist übrigens schön groß mit ihrem ca. 7,5 x 5 cm und auch das ist sehr angenehm. Hier passt schon eine Menge hinein, ohne dass ich’s voprher noch zerstückeln muß.
  
  WARMHALTEN
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  Schön ist’s, dass die fertigen Speisen warm gehalten werden können und man keine Angst haben muß, dass hier etwas anbrennt. 70° C ist die Temperatur, bei der alles schön warm bleibt, ohne zu verkochen, während der Rührarm dafür sorgt, dass sich nichts am Topfboden festsetzt. Manchmal kommt ja etwas dazwischen – sei es ein Telefonat oder die Nachbarin an der Tür und in solchen Fällen finde ich das Warmhalten einfach genial.
  
  WAS PASST REIN?
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  Die Skala im Topf des HomeCookers zeigt 3 Liter an, was meiner Meinung nach eine absolut ausreichende Menge ist. Nach meinen Erfahrungen werden hier locker 4 erwachsene Personen satt. Für uns – wir sind zwei Personen - hat der HomeCooker definitiv genügend Fassungsvermögen und ich denke auch, dass er bei größeren Familien eine absolut ausreichende Menge zubereitet.
  
  GEREINIGT
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  Abgesehen von der Heizplatte, den Motoren und dem abnehmbaren Sicherheitsring an der Grundeinheit des HomeCookers können sämtliche Teile in der Spülmaschine gereinigt werden. Der Sicherheitsring besteht aus einem speziellen Kunststoff, der nicht für die Spülmaschine geeignet ist. Meist werden die Einzelteile einfach unter fließendem Wasser mit der Hand gespült, damit sie gleich wieder einsatzbereit sind. Denn ich nutze den HomeCooker eigentlich täglich. Die Reinigung ist einfach und schnell. Das Gerät selbst wische ich meist mit einem feuchten Tuch ab und schon ist’s wie neu.
  
  DAS KLASSISCHE ENGLISCHE FRÜHSTÜCK
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  Wir frühstücken eher selten… zumindest die Woche über fehlt oft die Zeit. Meistens gibt es nur einen Milchkaffee und ab geht’s ins Büro. Dafür lieben wir es aber am Wochenende in aller Ruhe und ganz gemütlich gut zu frühstücken. Für unser erstes HomeCooker-Frühstück benötigten wir folgende Zutaten:
  
  • 4 Cipollata-Würstchen in guter Qualität (Ciploattawürstchen sind kleine Kalbsbratwürstchen und ich denke, dass sie auch durch andere Kalbsbratwürste ersetzt werden können)
  • 4 Scheiben durchwachsener Räucherspeck
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 150 Gramm Pilze, grob geschnitten
  • ein paar Zweige frischer Thymian, Blätter gezupft
  • 16 Kirschtomaten
  • 4 große Freilandeier
  
  Bis auf die Cipollata-Würstchen sind’s eigentlich allesamt Zutaten, die einfach erhältlich sind.In den Topf habe ich nun den Rührarm gesetzt und die Temperatur auf 250°C eingestellt. Speck und Würstchen wurden nun in etwa 3 cm großen Stücken geschnitten. Als der Topf seine Betriebstemperatur erreicht hatte gab ich das Olivenöl und den Speck hinein, schaltete den Timer auf 5 Minuten und gab nach dieser Zeitspanne die Würstchen dazu und gab 7 Minuten beim Timer ein. Anschließend wurden der Thymian, Tomaten und die Pilze dazugegeben und das ganze durfte weitere fünf Minuten im Topf verbringen. Nach dieser Zeit wurde dann der Rührarm abgenommen und die vier Eier kamen in den Topf. Zeitschaltuhr auf 5 Minuten und fertig! Das herzhafte Ergebnis war ausgesprochen lecker! Gut, dieses Rezept dauert schon seine Zeit und es gibt etwa alle fünf Minuten etwas zu tun. Aber ich empfinde es trotzdem angenehmer den HomeCooker zu nutzen, als das Frühstück in der Pfanne zuzubereiten, dauernd zu rühren und auf die Uhr zu schauen.
  
  ZWIEBELSUPPE
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  Meine Lieblingszwiebelsuppe koche ich grundsätzlich nach meinem Jamie-Oliver-Kochbuch. Für mich ist’s einfach die weltbeste Zwiebelsuppe. Ich erinnere mich, dass, als ich sie vor einigen Wochen gekocht habe, ich schon relativ lange in der Küche stand… Zwiebelschneiden gehört nicht gerade zu meinen Lieblingsbeschäftigungen. Ich war hocherfreut, als ich feststellte, dass das HomeCookerrezept genau die das gleiche Rezept war, wie das von mir bevorzugte aus meinem Kochbuch. Aber jetzt hatte ich Dank des Schneideturms die Zwiebelnund den Knoblauch im Handumdrehen geschnitten und gleich im Topf. Toll! Insgesamt dauert die Zubereitung mit dem HomeCooker natürlich auch seine Zeit – aber hier konnte ich die Zeit wirklich wunderbar anderweitig nutzen. Musste mich um absolut nichts kümmern – und das Ergebnis war wirklich perfekt!
  
  SPAGETTI ALLA BOLOGNESE
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  Ich liebe Spagetti alla Bolognese und daher gehörte dieses Rezept auch zu den ersten Rezepten, die ausprobiert wurden. Sämtliche benötigten Zutaten sind wirklich überall zu bekommen – selbst beim Discounter (wenngleich ich mein Hackfleisch nicht unbedingt dort kaufe…). Für die Zubereitung benötigt man genau 77 Minuten, wobei die ersten Arbeitsschritte jeweils nach 4, 10 und 3 Minuten durchzuführen sind. Bei 4 und 3 Minuten lohnt es sich eher nicht die Küche zu verlassen und etwas Aufwändigeres zu beginnen, aber es ist toll, dass ich mich während der letzten Stunde, in der der HomeCooker eine geniale Bolognesesauce ganz alleine rührt und köchelt, nicht mehr kümmern muß…
  
  KNUSPRIGE ROSMARINKARTOFFELN
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  Hier war ich dann doch skeptisch, ob diese Kartoffeln tatsächlich knusprig werden würden. Und ich wurde angenehm überrascht. Nach Ablauf der programmeirten Zeit von 70 Minuten hatten wir hier die perfekten, knusprigen und wunderschön goldbraun gerösteten Rosmarinkartoffeln. Meine Begeisterung wuchs von Rezept zu Rezept! Einw enig irritierte mich aber, dass laut meinen Recherchen über dieses Gerät die Rosmarinkartoffeln bei Einigen nicht klappten... Ich habe hier eigentlich nicht wirklich etwas anders gemacht als im Rezept angegeben und die Kartoffeln waren einfach perfekt.Aber vielleicht lag's auch an den Kartoffeln? Hier wird im Rezpt darauf hingewiesen, dass es festkochende Kartoffeln sein sollten...
  
  GEDÜNSTETER NUSSKUCHEN
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  Eine riesige Hilfe war mir der HomeCooker bei den Vorbereitungen zu meiner Party. Aus Eiern, Puderzucker, Paniermehl und Haselnüssen hatte ich hier einen wunderbaren gedünsteten Nusskuchen zubereitet und konnte mich zwischendurch um andere Dinge kümmern.
  
  EIGENE EXPERIMENTE
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  Es dauerte schon eine Weile, bis ich mich daran traute den HomeCooker nicht nur für die angegebenen und auf der Philips-Website verfügbaren Rezepte zu nutzen und auch selbst experimentierte. Natürlich klappte nicht alles auf Anhieb, denn man sollte sich schon intensiv mit dem Gerät beschäftigt haben. Aber insgesamt klappte es recht gut und es war nicht so, dass etwas vollkommen daneben ging…Unser erstes HomeCooker-Gulasch schmeckte genial und war so herrlich unaufwändig. Couscous und Risotto gibt’s nun auch öfters und in verschiedenen Variationen und ich genieße es wirklich, dass ich die Zeit zwischendurch anders nutzen kann. Es ist wirklich unglaublich, wie vielseitig dieser HomeCooker ist. Besonders bei Gerichten, die ständig gerührt werden sollen, liebe ich dieses Gerät. Das Einzige, was es nicht kann istFrittieren…. Aber das würde auch nicht zu einem Gerät passen, das für die gesunde Küche steht ;-)
  
  ZEIT GESPART?
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  Es ist nicht so, dass man hier in allerkürzester Zeit ein tolles Gericht zubereitet hat – nein, das Ganze dauert schon seine Zeit, geht auch nicht schneller. Die Zeitersparnis resultiert einzig und alleine daraus, dass man während des Kochvorgangs nicht ständig aufpassen muß, dass etwas anbrennt, nicht immer wieder umrühren muß. Die angegebene Zeit für die Rezepte erscheint mir teilweise schon länger, als wenn ich diese auf altbewährte Weise zubereite. Während ich beispielsweise für meine Rosmarinkartoffeln im Herd ungefähr eine dreiviertel Stunde benötige, braucht der HomeCooker hier seine 70 Minuten. Klar, das ist schon ein Unterschied… Für die Spagetti alla Bolognese benötige ich 80 Minuten. Klar, das kann man auch schneller haben – beispielsweise mit Fix-Produkten aus dem Tütchen. Dass die Bolognese aus dem HomeCooker (ebenso wie ganz herkömmlich gekochte Bolognese) natürlich ganz anders und (wie ich finde) viel besser schmeckt, dürfte allerdings klar sein…
  
  WAS SPRICHT GEGEN DEN HOMECOOKER?
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  Da ist zum Einen natürlich wirklich stolze der Preis, bei dem man sich schon überlegt, ob man sich dieses Gerät gönnt… Knapp 400,-- Euro sind wirklich eine ganze Menge… Ich bin von diesem Gerät zwar absolut überzeugt, aber ob ich’s mir auch für diesen Preis gegönnt hätte? Ich weiß es wirklich nicht…
  Dann braucht der HomeCooker natürlich schon Einiges an Platz. Bei einer kleinen Küche nimmt er schon einiges an Stellfläche weg. Bei uns passt’s recht gut, denn ich habe einfach etwas umgeräumt und Ordnung geschafft. Und der HomeCooker steht jetzt sogar im Einzugsbereich der Dunstabzugshaube… Eine Steckdosenleiste ist dort ebenfalls vorhanden, so dass ich auch mit dem Kabel gut auskomme. Die Kabellänge beträgt einen Meter, was bei uns gut ausreicht. Ich könnte mir aber durchaus vorstellen, dass dieser eine Meter für den Ein oder Anderen etwas zu knapp bemessen ist.
  Abgesehen von diesen beiden Puntke spricht aus meiner Sicht nichts gegen dieses Gerät. Gut, es wäre schön, wenn das beigefügte Rezeptbuch etwas umfangreicher wäre, aber da man mit er Zeit beginnt zu experimentieren, hat man bald seine eigene Rezeptsammlung…
  
  NORMAL GEKOCHT?
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  Natürlich wird bei uns auch weiterhin „Normal“ gekocht, ohne Zuhilfenahme des HomeCookers. Alledings hätte ich nicht erwartet, dass ich dieses Gerät so oft nutze. Inzwischen nutze ich es auch oft für Pasta, denn hier kocht nichts über.
  
  DOCH LIEBER EINEN THERMOMIX?
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  Eine meiner Freundinnen hat einen Thermomix, der zwar bedeutend teurer ist, für den man mehr als das Doppelte investieren muß, der aber – das muß ich fairerweise zugeben – auch mehr kann. Der Thermomix kann auch wiegen, mischen und mahlen, kann kneten und mixen… Das ist zwar toll, aber ich persönlich wäre nicht bereit für diese zusätzlichen Funktionen so viel mehr zu bezahlen. Für mich persönlich ist der HomeCooker definitiv die bessere Alternative – allerdings verstehe ich auch diejenigen, die auf ihren Thermomix schwören. Ich denke das muß jeder für sich selbst entscheiden. Wirklich miteinander vergleichen kann man diese beiden Geräte meiner Meinung nach nicht.
  
  INSGESAMT
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  Ich gebe zu, dass ich skeptisch war und ich hätte es kaum für möglich gehalten – aber ich bin absolut überzeugt vom HomeCooker. Er kann viel und ist intuitiv zu bedienen, spart mit Zeit, erleichtert die Arbeit und ist mittlerweile regelmässig im Einsatz. Gut, man braucht ihn nicht wirklich, aber ich möchte nicht mehr auf ihn verzichten! Der HomeCooker ist ein tolles Gerät für alle, die gerne gesund und lecker essen möchten ohne dabei nur noch in der Küche zu stehen. Philips hat hier nicht zuviel versprochen – der intuitiv zu bedienende HomeCooker ist wirklich ein Alleskönner und besonders wenn man frisch kochen möchte, erleichtert er die Arbeit ungemein. Ich habe mich sehr schnell an ihm gewöhnt und möchte ihn wirklich nicht mehr hergeben. Er ist nicht nut multifunktional, sondern auch formschön und wirkt in der Küche so richtig schick. Mich überzeugt besonders, dass ich das Essen nun zeitgenau vorbereiten und bei Bedarf warmhalten kann und dass ich zwischendurch nicht die ganze Zeit daneben stehen muß. Der HomeCooker macht seine Arbeit auch ohne mein Zutun, hier kann nichts passieren. Und dass im Homecooker gleichzeitig mehrere Dinge wie das Hauptgericht – beispielsweise das Gulasch unten – und die Beilage – wie gedünstetes Gemüse oben – gleichzeitig zubereitet Das Einzige, was ich mir noch gewünscht hätte, wären ein paar mehr Rezepte als in dem beiliegenden Rezetbuch enthalten...
  Man braucht ihn nicht wirklich... aber ich gebe ihn nicht mehr her!

  Mehr erfahren
• m mimulus66

  Der Homecooker - eine Bereicherung für meine Küche

  • Handhabung & Komfort gut
  • Qualität des Endergebnisses gut
  • Besitzen Sie das Produkt? ja
  • Pro Rührfunktion, Warmhaltefunktion, Timer
  • Kontra Preis, Geräte sollten einzeln erhältlich sein
  • Empfehlung Ja

  Der Philips HomeCooker, welcher vor 2,5 Wochen in meiner Küche eingezogen ist, wurde von Starkoch Jamie Oliver mitentwickelt und kann kochen, dämpfen, auftauen, warm halten, rühren, schneiden, raspeln und hobeln. Er besteht aus zwei einzelnen Geräten: einer Kocheinheit und einem Schneideturm.
  
  Die Kocheinheit:
  - Basis mit Heizplatte, Display und Elektronik in den Farben schwarz oder weiß erhältlich,
  Kabellänge: 1 m, Leistung 1500 W, Gerätemaße komplett (B x H x T): 324 x 345 x 359 mm
  - abnehmbarer Hitzeschutzring
  - 3 Liter Edelstahltopf
  - Rührarm aus stabilem Kunststoff
  - Pasta- bzw. Reiseinsatz
  - Dampfgarkorb
  - Dampfgareinsatz
  - Glasdeckel mit Dampfloch
  Schneideturm:
  - Motor mit Schalter für 2 Geschwindigkeitsstufen in den Farben schwarz oder weiß erhältlich, Leistung 200 W, Kabellänge Schneideturm: 1,2 m
  Gerätemaße komplett (B x H x T)192 x 240 x 408 mm
  - Schüssel mit Ausgießer
  - 5 Schneidescheiben (Julienne-Scheibe, grobe Raspelscheibe, feine Raspelscheibe, grobe Schneidescheibe, feine Schneidescheibe)
  - Zubehörhalter
  - Scheibenhalter
  - Deckel mit Einfüllöffnung
  - Stopfer
  Gewicht der Geräte: ca. 7200 g
  Material: Kunststoff/Metall
  Preis: 399,99 €
  Techn. Angaben laut Hersteller (www.philips.de)
  Im Gesamtpaket auch noch enthalten:
  Ein Rezeptbuch von Jamie Oliver
  Bedienungsanleitungen für jedes Gerät
  Garantiekarte
  Registrierungskarte (Auf der Philips-Seite kann man seinen Homecooker registrieren und erhält dann zusätzlich 15 Monate lang monatlich ein neues Rezept für den Homecooker)Garantiekarte
  Alle Geräte und Zubehör wurden mir, sicher in einem stabilen Karton verpackt, innerhalb von 2 Tagen, nach Bestellung im Philips-Onlineshop, geliefert.
  Meine Beschreibung und Bewertung der Einzelteile:
  Der Schneideturm
  Dieser kann Gemüse, Obst, Fleisch und Käse in Scheiben schneiden, raspeln, reiben oder à la Julienne schneiden.
  Insgesamt sind fünf verschiedene Schneidscheiben enthalten, die ganz einfach per Klick auf dem Scheibenhalter befestigt werden können.
  Der Schneideturm kann durch seine abgerundete Form genau an den Kochtopf, der Kocheinheit gestellt werden, so dass zerkleinerte Lebensmittel direkt in den Topf fallen und nicht umgefüllt werden müssen. Leider ist keine Vorrichtung vorgesehen um die Schneidscheiben sicher am oder im Schneideturm zu verstauen.
  Die Kocheinheit
  Das praktische an der Kocheinheit mit ihrem 3 Liter Edelstahltopf und integriertem Rührarm ist, dass man per Knopfdruck eine bestimmte Temperatur (40 bis 250°C) und gleichzeitig eine bestimmte Zeitdauer (0 bis 99 Minuten) auswählen kann. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signal. Der Topf kann mit oder ohne Rührarm betrieben werden und beliebig an- bzw. abgeschaltet werden. Die Drehgeschwindigkeit des Rührarms kann nicht verändert werden.
  Direkt in den Edelstahltopf kann der Pasta- bzw. Reiseinsatz gesetzt werden und zusätzlich oben auf noch ein Dampfkorb und eine Dampfschale, in denen z.B. Gemüse und Fisch schonend dampfgegart werden kann. Dazu gehört natürlich auch noch ein passender Glasdeckel.
  Die verschiedenen Temperatureinstellungen und ihre Funktionen laut Hersteller:
  • Auftauen 40 °C
  • Warmhalten 70 °C
  • Garziehen 90 °C
  • Kochen 110 °C
  • Dämpfen 130 °C
  • Braten 175 °C
  • Turbo 250 °C
  Der Aufbau der Kocheinheit und des Schneideturms war ziemlich einfach, da brauchte ich nicht viel in der Bedienungsanleitung suchen und lesen. Auch das Tastenfeld der Kocheinheit ist intuitiv zu bedienen und beim Schneideturm gibt es nur einen Drehschalter mit zwei Geschwindigkeiten.
  Beim Schneideturm braucht man keine Angst vor Verletzungen zu haben, er funktioniert nur wenn alles richtig zusammengebaut ist. Vorsichtig hantieren sollte man jedoch beim Einsetzen der Schneidescheiben, da diese sehr scharf sind. Ich habe seit langem einen ziemlichen Respekt vor diesen Scheiben da ich mich mal böse, an einer Schneidescheibe von meiner alten Küchenmaschine, beim Abtrocknen geschnitten habe.
  Die Materialien, aus dem Kocheinheit und Schneideturm bestehen, machen einen guten soliden Eindruck und sehen auch richtig chic aus. In meiner Küche macht sich das Duo auf jeden Fall gut :)
  Der Nudel- und Reiseinsatz und die beiden Dampfeinsätze bestehen aus Kunststoff, sie sind von innen ganz glatt und lassen sich dadurch sehr gut reinigen. Da der Kochtopf aus Edelstahl besteht gibt es auch hier keine Probleme bei der Reinigung und Pflege. Alle Teile, bis auf die elektrischen Einheiten dürfen auch in die Spülmaschine gegeben werden.
  Vor dem ersten Benutzen sollen alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen erst einmal gespült werden. Danach habe ich den ersten Versuch gewagt und Wasser erhitzt um zu schauen wie das Bedienfeld funktioniert.
  Die Heizplatte, der Kocheinheit hat am Anfang beim Aufheizen etwas streng gerochen, der Geruch ist aber schnell verflogen. Das Gerät arbeitet erstaunlich leise, finde ich schon mal super, laute Geräte habe ich in meiner Küche schon genug. Der Sicherheitsring, der Heizplatte verhindert, dass man aus Versehen an die heiße Kochplatte packt, wobei man natürlich nicht vergessen sollte, dass der Topf sich auch erhitzt. Also Kinderhände, genau wie beim Herd bitte auf Abstand halten.
  Ersten Funktionstest bestanden: Kocheinheit funktioniert, Wasser wurde erhitzt, Rührarm dreht sich je nach Einstellung, Timer klingelt laut genug und lange genug wenn die eingestellte Zeit vorbei ist, Schneideturm saust los wenn man ihn anwirft - dieser macht wohl Krach, wird aber auch nicht im Dauerbetrieb sein, also nicht so schlimm …
  Das beiliegende Rezeptbuch wurde von Jamie Oliver geschrieben und beinhaltet neben einem Vorwort 20 Rezepte wie z.B. Klassisches englisches Frühstück, Französische Zwiebelsuppe, Risotto Primavera, Tagliatelle alla Bolognese, langsam geschmortes Rindergulasch, Paella mit Meeresfrüchten, geschmortes Obst mit Wildblumenhonig ...
  In der Mitte des Buches befindet sich eine Kurzanleitung aus Bildern, die den Zusammenbau, die Funktionsweise und Pflege der Kocheinheit und des Schneideturms gut wiedergeben und erklären. Diese Bebilderung gefällt mir besser als die in der Bedienungsanleitung, weil diese schön kompakt zusammen gefasst wurde und gut zu verstehen ist.
  Von Philips würde ich mir wünschen, dass diese einzeln als Schautafel dem Paket beiliegt.
  Im Rezeptbuch findet man leider keine allgemeinen Mengen- und Zeitangaben zum Dampfgaren, außer zu den jeweiligen Rezepten. Daher habe ich mich auf der Philips-Seite umgeschaut und dann nach einigem Suchen eine Dampfgartabelle für den Homecooker gefunden:
  Man findet die Tabelle auf der Philips Seite (http://www.philips.de) unter Support - gibt dort bei der Suche den Begriff Homecooker ein - wählt dann das Gerät aus – danach: Häufig gewählte Fragen - die Garzeiten findet man dann unter dem Punkt: Wie kann ich meine Speisen am besten dämpfen.
  Auch in diesem Fall würde ich mir von Philips wünschen, dass eine solche Tabelle als Schautafel dem Paket schon beiliegt, und man sich diese nicht erst auf der Homepage suchen muss.
  Da ich gerne meine eigenen Rezepte im Homecooker ausprobieren wollte habe ich das Rezeptbuch erst mal nur als Anhaltspunkt für die Einstellungen genutzt und bis heute schon einige Gerichte erfolgreich im Homecooker zubereitet:
  Gulasch mit Sauerkraut, Milchreis, Nudeln mit Puten-Champignon-Rahmsoße, gefüllte Paprika mit Tomatensoße, Kartoffel-Kohlrabi-Topf mit Hackfleisch, Rührkuchen im Glas, Bolognesesoße, Rührei mit Gemüse, Risotto, TK-Bohnen gedämpft, Wirsing-Eintopf mit Chili, Spaghetti in Tomaten-Thunfischsoße, Mini-Rouladen, Hähnchen-Schaschlik, Rosmarin-Kartoffeln und Möhrenuntereinander.
  Meine Rezepte und Erfahrungen habe ich auf meinem Blog festgehalten und dort auch viele Bilder und einige Videos eingestellt. Wer Interesse daran hat, kann sich diese auf http://testhaushalt.blogspot.de/ anschauen und nachlesen.
  
  Nach den ersten 2 Wochen kann ich sagen, dass der Homecooker eine Bereicherung für meine Küche ist. Er hält im Großen und Ganzen was mir versprochen wurde, nämlich das er kochen, garen, dämpfen, schmoren, raspeln, schneiden kann, bei Bedarf die Speisen ständig rührt, sie warm hält und bei richtiger Einstellung auch nichts anbrennen lässt.
  Eine Schwachstelle, des Homecookers ist, dass man nicht gleichzeitig Nudeln kochen kann und eine Soße bereiten, das geht nur hintereinander. Schön aber ist, dass man die Nudeln mit dem Pasta/Reiseinsatz am Ende der Garzeit aus dem Topf heben kann und zum Warmhalten später oben auf den Edelstahltopf stellen kann, worin die Sauce kocht.
  Die Ankochzeit größerer Mengen Wasser, um z.B. Nudeln im Homecooker zu Kochen, ist sehr lange. Dabei hatte ich bei meinem ersten Versuch schon sehr warmes Wasser in den Topf eingefüllt, auf 250 Grad gestellt und musste dann fast 15 Min. warten bis sich erste kleine Bläschen am Topfboden zeigten - das dauert mir persönlich einfach zu lange - dann den Pasta/Reiseinsatz mit gut 350-400g Nudeln und Salz in den Topf – auf 175 Grad gestellt bis alles wieder aufwallte und danach auf 130 Grad. Die Nudeln brauchten so auch länger als auf der Packung angegeben.
  Für die Soßenzubereitung ist der Homecooker wirklich prima und auch das Warmhalten im Dampfkorb hat super geklappt, keine Frage. Aber größere Mengen Nudeln kochen halte ich für viel zu Zeitaufwendig, da bin ich mit meinem Induktionskochfeld viel schneller.
  Warum ich trotzdem so begeistert bin?
  Für mich ist der Homecooker ein gelungenes Zusatzgerät, welches mir den Alltag wirklich erleichtert. Alleine die Rührfunktion beim Kochen von Suppen, Eintöpfe, Risotto, Gulasch, Partytöpfen, Reis und Gemüsegerichten und vielem mehr ist für mich einfach klasse. Zutaten rein, Temperatur und Zeit einstellen, Rührarm starten, Deckel drauf und ich kann mich anderen Dingen widmen, sei es der Haushalt, ein Buch, eine Tasse Kaffee, ein Ausflug ins Internet, ein Telefonat mit meiner Freundin …
  Wir kochen super gerne für Besuch, was stört da mehr als ständig zum Topf zu laufen und zu rühren damit nix ansetzt, da sitz ich doch lieber mit meinem Glas Wein dabei und quatsche bis alle da sind und es Zeit zum Essen ist …
  In der Woche kommt meine 5-köpfige Familie zu den unterschiedlichsten Zeiten nach Hause, da bin ich froh wenn jeder sich aus dem Topf selber bedienen kann und das Gericht noch eine schöne Konsistenz und Temperatur hat. Natürlich nicht stundenlang, aber für einen überschaubaren Zeitraum auf jeden Fall.
  Den Schneideturm hätte ich persönlich jetzt nicht unbedingt gebraucht, hat mich aber dazu verleitet wieder mehr Gemüse in meinen Soßen zu verstecken, welches mein mäkeliger Sohn sonst verpönt hätte. Um große Mengen Gemüse und Obst zu schneiden ist er wirklich ganz prima und lässt sich im Nu wieder reinigen, entweder in der Spülmaschine oder ich lass die Teile nach dem Spülen einfach auf einer Spülmatte so wieder trocknen. Da mach ich es mir gerne einfach.
  Gedämpftes Gemüse schmeckt meiner Familie schon lange viel besser, als gekocht im Wasser, das habe ich bisher auf dem Herd im Topf mit einem Siebeinsatz gemacht.
  Je nach dem welches Gericht im Homecooker zubereitet wird kann ich das nun gleichzeitig erledigen.
  Gedämpfte Kartoffeln essen meine Lieben nicht so gerne, da fehlt ihnen einfach das Salz beim Garvorgang, welches dann eine, auch noch so tolle Soße, nicht wettmachen kann. Aber damit kann ich leben, Nudeln und Kartoffeln koche ich halt weiterhin auf dem Herd und halte sie anschließend im Dämpfaufsatz warm, das passt dann wieder für mich.
  Falls mir noch weitere Hinweise beim Gebrauch des Homecookers auffallen, werde ich diese hier auf jeden Fall ergänzen.

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• j japacoantestet

  Must have oder eben nicht...

  • Handhabung & Komfort gut
  • Qualität des Endergebnisses gut
  • Besitzen Sie das Produkt? ja
  • Pro kein Rühren mehr, tolles Design, leichte Reinigung (Spülmaschine)
  • Kontra lange Garzeiten, Plastikteile, wenig Rezepte, hoher Preis
  • Empfehlung Ja

  Die Konsumgöttinnen haben 500 Tester für den Philips Homecooker gesucht und ich durfte mittesten.
  
  Produkt: Philips HomeCooker HR1051/30 (mit Schneideturm)
  
  Hersteller: Philips
  
  Zubehör: HomeCooker, Rühreinsatz, Nudeleinsatz, Dampfkorb, Dampfschale, Glasdeckel, Schneideturm mit verschiedenen Aufsätzen, Rezeptbuch.
  
  Preis: 399€ UVP (Im Test musste man 199€ bezahlen. Bei Rücklieferung bekommt man das Geld wieder, ansonsten kann man den HomeCooker zu dem vergünstigten Preis behalten)
  
  Meine Meinung: Bei der Lieferung war ich erstmal ziemlich überrascht wie groß der Karton ist und hab schon ein Platzproblem in meiner Küche gesehen. Nach dem Auspacken hat sich das wieder relativiert. Der HomeCooker ist super sicher eingepackt und kleiner als es der Karton vermuten läßt.
  
  Der Zusammenbau funktioniert sehr schnell und erklärt sich eigentlich von selbst.
  
  Nachdem ich alle Teile erstmal gereinigt habe, hab ich direkt Milchreis im HomeCooker ausprobiert.
  
  Ich muss sagen, dass ich davon völlig begeistert war. Milch, Zucker und dem Milchreis in den HC und dann 40 Minuten nicht mehr darum kümmern. Ziemlich toll. Der Milchreis war sehr cremig und lecker und ich hatte null Arbeit damit
  
  Der zweite Versuch war dann eine Lauch-Hack-Käsesuppe. Auch hier war meine Begeisterung sehr groß. Ich konnte nebenbei viele andere Dinge tun und musste mich nicht ums Essen kümmern.
  
  Bei der Suppe kam auch der mitgelieferte Schneideturm in Aktion. Hier war meine Begeisterung nicht ganz so groß. Es blieben doch ziemlich viele Reststücke oben im Zwischenraum von Reibeeinsatz und Deckel übrig, die man dann entweder per Hand schneiden muss oder entwerten kann. Außerdem finde ich den zugehörigen Stampfer zu kurz. Man kann das Gemüse nicht weit genug runterdrücken, damit es zerkleinert wird. Außerdem gibt es dort wo das zerkleinerte Gemüse rauskommt keinen Spritzschutz und danach heißt es putzen ;-)
  
  Mein dritter Versuch war eine Linsensuppe. Auch hier war meine Begeisterung sehr groß. Der HC hat alles alleine gemacht und ich konnte mich um andere Dinge kümmern. Jedoch lasse ich eigentlich ein großes Stück Fleisch erstmal mitkochen. Das fällt bei dem HC weg, weil es einfach durch den Rühreinsatz nicht geht. Also alles vorher kleinschneiden und mitkochen lassen. Änderte aber am Geschmack gar nichts…
  
  Ich habe auch einige Rezepte aus dem mitgeliefertem Rezeptbuch ausprobiert und besonders gefallen hat mir das Risotto. So gut und auf den Punkt bekommt man es in einem normalen Topf gewiss nicht hin.
  
  Das Rezeptbuch von und mit Jamie Oliver ist meiner Meinung nach ziemlich dünn ausgefallen. Da hätte ich mir mehr gewünscht. Abgesehen davon hätte ich mich über eine Gartabelle für ganz alltägliche Speisen sehr gefreut. Das hätte mir viel Zeit erspart und bei dem Preis fehlt das einfach.
  
  Der Inhalt des HC mit 3 Litern ist für uns mit 5 Personen doch relativ knapp bemessen. Ich denke mit 3 Personen ist man gut dabei mit dem HC.
  
  Fazit: Ich werde den Homecooker nicht behalten, denn für 5 Personen ist mir bei vielen Gerichten der Inhalt zu gering. Außerdem empfinde ich bei vielen Speisen die Garzeit als sehr lang. Viele Kleinigkeiten sind auch noch verbesserungswürdig. So z.B.: fehlt der Spritzschutz für den Schneideturm, es bleiben zu viele Reste beim Schneideturm über, Aufbewahrung für die Schneideturmaufsätze am Gerät fehlt, der Rührarm vom HC ist aus Plastik und sieht schnell abgenutzt aus, manche Zutaten verfangen sich im Rührarm, eine Befestigung des Schneideturms am Homecooker fehlt.
  
  Ansonsten ist der HC schon eine tolle Küchenhilfe. Man sollte nur wirklich abwägen ob man das Gerät für den täglichen Gebrauch auch wirklich nutzt. Ich habe durch den HC viele neue Gerichte ausprobiert und auch das war es schon wert den HC zu testen.

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• s schnimpeline

  PHILIPS HOMECOOKER - FREUND ODER FEIND?

  • Handhabung & Komfort durchschnittlich
  • Qualität des Endergebnisses durchschnittlich
  • Besitzen Sie das Produkt? ja
  • Pro es ist an einigen Stellen eine Erleichterung, vor allem für Risottos, Sauce, Eintöpfe halte ich den Homecooker für sehr geeignet.
  • Kontra auf jeden Fall der Preis, dafür lässt die Qualität echt zu wünschen übrig
  • Empfehlung Ja

  Fazit Fazit:
  
  399 Euro ist der Topf das Geld nicht wert. Ich hoffe wirklich auf Ersatz, weil ich gerne weitermachen möchte und den Topf an sich würde ich auch weiterempfehlen, allerdings finde ich den Preis überzogen.
  
  https://www.leckerscout.de/wire-content/Philips_HomeCooker.jpeg?t=ODI=

  Liebe Testleser,
  
  im Zuge eine Produkttest bin ich den Genuss gekommen den Homecooker von Philips unentgeltlich zu testen. Freitag wurde der Homecooker angeliefert.
  
  Die Lieferung ging schnell, der Homecooker ist gut verpackt. Der Topf mit Untersatz macht einen hochwertigen Eindruck, der Schneideturm macht leider einen billigen Eindruck. Beide Teile sind auch unabhängig voneinander zu gebrauchen, beide haben einen eigenen Stecker. Der Nachteil ist, dass man immer an einer passenden Stelle in der Küche 2 Steckdosen braucht.
  
  Wir haben bisher 6 Rezepte ausprobiert:
  - Mitternachtssuppe
  - gebrannte Mandeln
  - Rührei
  - Bratkartoffeln
  - Muscheln
  - Risotto
  
  Hier Auszüge aus unseren Kochversuchen.
  
  Unser erster Kochversuch:
  
  Wir haben keines der bisher bekannten Homecooker Rezepte verwendet (Jamie Oliver), sondern haben aus dem aktuellen Lecker Christmas Sonderheft die Mitternachtssuppe mit Brotchips gemacht.
  Der Vorteil des Rezeptes war, dass wir uns mit allen Funktionen auseinandersetzen mussten:
  
  - braten
  - schneiden
  - schmoren/kochen
  
  Das Hackfleisch wurde im Homecooker angebraten. Man muss mit einem Kochlöffel nachhelfen um es krümelig zu bekommen, aber das ist in Ordnung. Anschließend dreht der Rührarm das Hackfleisch weiter und es ist rein gar nichts angebrannt. Den Rindergulasch haben wir zusätzlich in einer Pfanne angebraten und dann dem Homecooker zugefügt - allerdings würde man das auch so machen, wenn man die Suppe in einem normalen Topf kocht.
  
  Anschließend haben wir das Gemüse, Zwiebeln, etc. mittels Schneideturm dem Topf mit dem Fleisch zugefügt. Nach Anfangsschwierigkeiten hat das sehr gut funktioniert, es hat weder kürzer noch länger gedauert als beim herkömmlichen Kochen.
  
  Edit heute um 08:40 Uhr:
  
  Ich war früh wach und hab mit meinem Sohn gebrannte Mandeln im Homecooker gemacht. Das Rezept wurde freundlicherweise über eine Userin der Chefkoch Seite zur Verfügung gestellt.
  Was haben wir gemacht:
  
  1. Zucker, Vanillezucker, Zimt, Mandeln und Wasser in den Homecooker
  2. auf 250 grad geheizt und 30 Minuten "rödeln" lassen
  3. Mandeln auf Backpapier abkühlen lassen
  
  Fazit:
  
  In den 30 Minuten Zeit, die der Topf alleine gearbeitet hat, bin meinen eigenen Interessen nachgegangen (Internet, Betten machen, Frühstück vorbereiten). Wirklich super, ich musste nichts machen - außer warten.
  Noch ein kurzer Kommentar zur Reinigung....einfach Wasser rein, heizen und fertig - da bleibt nichts kleben, immerhin werden die Mandeln ja karamellisiert und das ist ja in der Theorie eine kleine Schweinerei.
  
  EDIT - DAS SONNTÄGLICHE MITTAGESSEN
  
  Ganz spontan habe ich mich dazu entschieden zum Auflauf aus dem Backofen ein paar Bratkartoffeln zu machen.
  
  Ich habe dazu kleine Kartoffeln mit dem Schneideturm in den Homecooker geraspelt (das wurden dann sehr dünne und schöne Scheiben). Ich hab Öl dazu heiß werden lassen und gewürzt.
  Bei einem Topf, der mir suggeriert ich könnte während er kocht "Zeitung lesen, mit meinem Kind spielen oder sonst was machen" erwarte ich zumindest das dieser die Bratkartoffeln lustig vor sich hinrührt....stattdessen hat der Rührarm ständig gehakt und ich stand die ganze Zeit dabei um selber mit zu rühren. Der Rührarm hat es nicht geschafft die Kartoffeln 20 Minuten an einem Stück durchzumengen - dabei war es so simpel. Erschwerend kommt hinzu, dass der komplette Boden angebrannt ist - sollte nicht auch das der Vergangenheit angehören?
  
  Ich bin etwas überfragt. Für 399 Euro habe ich wahrlich mehr erwartet. Eine Entlastung kann ich nicht feststellen. Die Gerichte dauern ebenso lange wie beim herkömmlichen Kochen oder auch länger, an den Stromverbrauch mag ich gar nicht denken.
  
  Was finde ich positiv:
  
  Es macht wirklich Spaß, ist ein anderes kochen und verleitet so richtig zum ausprobieren. Gerichte wie Suppen, Risotto, Saucen gelingen wirklich sehr gut und man hat in der Zeit des "vor sich hin kochens" wirklich die Möglichkeit andere Dinge zu tun, das ist tatsächlich sehr befreiend und richtig nett. Der Grundgedanke des Homecookers ist als wirklich innovativ zu werten.
  
  Was finde ich negativ:
  
  Dem Werbeversprechen von Philips hält der Homecooker nicht wirklich stand, Garzeiten sind zum Teil ewig lang, Essen brennt an, der Rührarm ist zum Teil überfordert. Es gibt keine Informationen über die Garzeiten von Basisprodukten um erstmal mit dem Homecooker "warm" zu werden.
  
  Was finde ich super negativ:
  
  Tja, nach exakt diesen 6 Gerichten ist der Homecooker defekt. Der Rührarm dreht sich nicht mehr und im Inneren der Heizplatte rattert es ganz laut. Ich hatte mich auf eine lange und intensive Testphase eingestellt und bin nun so richtig auf dem Boden der Tatsachen gelandet. (ich bin im übrigen nicht die Erste, der das passiert)
  
  EDIT:
  
  Morgen wird mein defekter Homecooker von UPS abgeholt. Ein Gerät im direkten Austausch gibt es leider nicht, ich muss erst warten bis mein Homecooker dort "komplett verarbeitet ist". Nun wurde auch endlich meine Bewertung bei Philips direkt freigeschaltet. Das war etwas schwierig und merkwürdig und ich musste erst den Support der leckerscouts einschalten und meine Bewertung insgesamt 3 mal neu eingeben. Ein Chat mit einem Servicemitarbeiter von Philips war weder serviceorientiert noch hilfreich - heute morgen hab ich im wahrsten Sinne des Wortes gekocht.
  
  Nun hab ich noch Stunden damit verbracht endlich mal meinen Blog in Angriff zu nehmen, schaut doch mal rein und seid bitte nicht zu kritisch, ich steh wirklich ganz am Anfang.
  
  http://lumalita.de/cgi-bin/weblog_basic/index.php?p=13
  
  Danke für Eure Unterstützung und einen schönen Abend.
  
  HIER NOCH DER VERWEIS AUF DIE OFFIZIELLE FANSEITE BEI -FACEBOOK:https://www.facebook.com/PhilipsHomecooker - beteiligt Euch doch einfach. LG schnimpeline

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