Pflümli !

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Pflümli sind Pflaumen und so haben wir es hier bei dem Aachener Pflümli mit einem Pflaumenmus zu tun. Da bei uns zum Frühstück immer süße Brotbeläge auf dem Tisch stehen, ist Abwechslung gern gesehen.

Das Fruchtmus:

Das Zentis Aachener Pflümli kaufte ich in einem Becher mit 450g Inhalt. Dafür zahlte ich 1,10 Euro.

Zutaten:

Pflaumen (140 g Früchte je 100 g), Zucker, Säuerungsmittel Zitronensäure und Gewürze.

Verpackung:

Der Kunststoffbecher ist fest und formstabil. Auf dem Etikette ringsherum sieht man viele dunkelblaue Pflaumen, teils ganz gelassen, teils halbiert. Für die Farbgestaltung wurde viel Blau, etwas Weiss und genug Gelb gewählt. So passt die Optik sehr gut zum Inhalt. Unter dem klaren Kunststoffdeckel sitzt eine bedruckte Folie. Die entferne ich nach dem Öffnen immer völlig und verschließe den Becher nur noch mit dem Deckel, was einwandfrei zu machen ist.

Aussehen und Duft:

Das Pflaumenmus besitzt eine recht dunkle Farbe. Dunkelbraun, ja fast schwarz sieht sie aus und man erkennt sogleich diesen feinern musigen Charakter. Pflaumenstückchen sind nicht zu erkennen und auch später nicht zu entdecken. Es sind nämlich keine Stückchen drin.

Der Duft ist schön fruchtig und etwas säuerlich, wobei ganz deutlich ein Pflaumenaroma wahrzunehmen ist. Eine feine Süße rundet den angenehmen und vielversprechenden Duft aufs Beste ab.

Konsistenz und Geschmack.

Die Konsistenz ist musig, das muss bei einem Pflaumenmus auch so sein. Dabei ist es aber so weich und so geschmeidig, dass es sich sehr gut, auch auf ganz frischem Brot, verteilen lässt. Es liegt als feine dunkle Schicht auf Brot und Butter. Da dem Pflaumenmus keine festen Fruchtstücke zugefügt wurden sieht es glatt und ebenmäßig auf dem Brot aus.

Der Geschmack des Aachener Pflaumenmus hat nichts Unnatürliches oder gar Chemisches an sich. Es schmeckt süß und sehr fruchtig. Dabei ist auch ein delikates und herbes Pflaumenaroma herauszuschmecken, das als optimale Ergänzung dient. So ist das Mus auf gar keinen Fall zu süß. Es hat ein ausgeglichenes und gelungenes Aroma.

Solch ein Aachener Pflümli wird bei uns als erstes auf Brötchen oder Stuten gegessen. Mir schmeckt es auch sehr gut auf Wasa Knäckebrot oder auch auf einem deftigen Schwarzbrot.

Doch nicht nur zu Brot passt es. Ich bestreiche sehr gern Reibekuchen damit oder einen Eierpfannekuchen. In beiden Fällen schmeckt das Aachener Pfläumli sehr gut.

Kaufen kann man es in jedem Supermarkt. So steht es bei real,- im Regal und auch im Neukauf sah ich es schon. Mit Glück bekommt man es auch schon mal im Sonderangebot.

Wer dieses schmackhafte und natürliche Pflaumenmus noch nicht kennt, sollte es auf jeden Fall mal probieren.

Liebe Grüße

Catty