Mein Favorit - schnell, gelingt immer

leseflippi

• Pro Alles
• Kontra Nichts
• Empfehlung Ja

Fazit Ein einfach und schnell zubereiteter Langkornreis, der immer gelingt und schmeckt. Er ist eine prima Beilage zu sehr vielen Gerichten - nicht nur asiatischem. Er sollte in keinem Haushalt fehlen, da das Preis - Leistungsverhältnis stimmt.

Als ich kürzlich wieder bei meinen Freunden war und dann gegen Abend die Frage aufkam: "was essen wir denn Heute?" schaute ich in den Kühlschrank und sah noch einen halben Fleischwurstring. Dann warf ich einen Blick in die Rubrik Konserven. Es guckte nur noch eine Dose Champingons heraus. Aus dem Gewürzschrank sprang mir ein Päckchen Jägersauce entgegen. Hm, daraus läßt sich doch 'was basteln. Was nehme ich als Grundstock dazu?

Auf zum Aldi und ein Päckchen Le Gusto Spitzen-Langkon Kochbeutel Reis für 0,59 Euro gekauft. Mal sehen wie es mit dem funktioniert! Bislang benutzte ich immer losen Reis.

Le Gusto Kochbeutel Reis
Spitzen-Lnagkorn - immer locker und körnig
4 x 125g Portionsbeutel in der 500g Packung
1 Beutel - 2 Portionen

Zubereitung laut Verpackung:
1. Den Kochbeutel in leicht gesalzenes kochendes Wasser legen.
2. Bei schwacher Hitze 13-14 Minuten ohne Deckel sprudelnd kochen lassen.
3. Beutel mit einer Gabel aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen.
4. Den Beutel seitlich einschneiden und über einem Teller leeren.

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 1472 kJ / 347 kcal
Eiweiß: 7,3 g
Kohlenhydrate: 77,3g
davon Zucker: 0,3 g
Fett: 0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Ballaststoffe: 1,4 g
Natrium: 0,010 g
von Natur aus glutenfrei

Hersteller:
Van Sillevoldt Rijst B.V.
P.O. Box 280
NL-3350 AG Papendrecht

Zum Zubereitungspunkt 1 muß ich noch ergänzen, dass mindestens das vierfache an Wasser im Topf sein sollte, wie Reis eingefüllt wird. Also bei 250g Reis würde ich ca. einen Liter Wasser einfüllen. Mehr ist aber auch nicht schlimm und bestimmt auch abhängig vom Topf, da der Reis ja noch sehr quillt. Guckt euch Euern Topf und die Beutel an; die Beutel müssen auch im prall gefülltem Zustand noch mit Wasser bedeckt sein.

Naja, ich bin eher etwas energiesparend veranlagt. Also der Punkt zwei lautet bei mir so:
2. einen Deckel auf den Topf und die Herdplatte ausschalten. Wenn es aufgehört hat zu kochen (Restwärme der Platte - nach ca. 13-14 :o) Minuten) ist der Reis dann auch fertig.
Der Punkt 3 hat bei mir auch eine kleine Variation: Den Beutel aus dem heißen Wasser nehmen, was vereinfacht ist, da die Beutel eine Art Henkel haben. Mit einer Gabel oder einem Kochlöffel herausnehmen versteht sich von selbst. Ansonsten verbrennt man sich die Finger.

Da ich die Reisbeutel noch von früher kannte, dachte ich, dass da der Reis bestimmt wieder klebrig ist. Aber nö, er verspricht was auf der Packung steht! Er ist körnig, wie der von OncleBens "der GabelTest beiweißt es". Schmecken und riechen tut er auch richtig nach Reis und nicht wie sonst so einige Andere nach "Pappe". Einfach lecker, so dass auch meist ein Nachschlag genommen wird - obwohl Reis ja im allgemeinen sehr sättigt! Eigentlich werden zwei Personen mit einem Beutel, je nach weiteren Beilagen auch satt. Da wir allerdings, wie soll ich sagen, ein wenig "verfressen" sind, gibt's bei uns für 3 Personen meist 2 Beutel Reis.

Kleiner Tip noch am Rande bei den jenenigen Beuteln wo's klebt. Beutel raus aus dem Topf und kurz noch einmal unter heißem Wasser abspülen. So wird die überflüssige Stärke ausgeschwemmt und dann servieren. Oder einfach den preiswerten Le Gusto Kochbeutel Reis kaufen und zubereiten. Außerdem ist die Zubereitungsanleitung ein wenig zu oberflächlich, was auch daran liegen kann, dass diese aus dem Niederländischen ins Deutsche übersetzt wurde. Aber einer erfahrenen Hausfrau oder Hausmann sollte das keine Schwierigkeiten bereiten.

Achja, es gab also Reis mit Jäger-Fleischwurst-Stückchen :o)