Erfahrungsbericht zu Barilla Fertigsoßen
BARILLA "Ragu' alla Bolognese" - italienisch Kochen auf die schnelle Tour
- Pro geht schnell, schmeckt gut
- Kontra Der Preis ist etwas hoch.
- Empfehlung Ja
Fazit Eine selbst gemachte Bolognesesoße ist natürlich jedem Fertigprodukt vorzuziehen aber wenn der kleine italienische Hunger kommt und man weder frisches Hackfleisch, noch frische Tomaten im Haus hat, so ist diese Barilla-Soße eine echte Alternative.
Die Barilla fertige Pastasoße „Ragu’ alla Bolognese“ habe ich während eines Urlaubs am Gardasee entdeckt. Zu dieser Zeit gab es diese Soße bei uns noch gar nicht zu kaufen. Bislang gab es hier nur die Soße für Zubereitung nach Bologneser Art. Das Hackfleisch musste man selbst dazu geben. Aber jetzt gibt es diese Soße Gott sei Dank auch bei uns.
In einem Glas sind 380 ml Soße. Das reicht bei uns für 2 Personen (wir sind aber gute Esser und essen auch gerne viel Soße auf den Nudeln). Wenn man jedoch z. B. für 3 Kinder kocht, müsste man mit einem Glas locker auskommen.
Nun zur Soße an sich: Die Soße besteht laut Hersteller aus: Tomaten, fein geschnittenen Zwiebeln, Sellerie, Karotten und last but not least aus Hackfleisch von Rind und Schwein.
Die Farbe: rot-braun.
Die Konsistenz: dickflüssig
Der Geruch: nun die Soße riecht, wie eine gute Bolognese-Soße riechen sollte – nach Tomaten, Kräutern und gebratenem Hackfleisch.
Der Geschmack: die Soße schmeckt zwar anders als eine selbst gemachte Bolognese, aber das hängt natürlich auch vom jeweiligen eigenen Rezept ab. Sie schmeckt fruchtig nach Tomaten und der Geschmack des gebratenen Hackfleisches ist ebenfalls herauszuschmecken. Die italienischen Kräuter schmecken nicht vor. Sie runden den Geschmack nur ab.
Alles in allem eine gelungene Komposition!
Die Zubereitung: Glas auf, Inhalt in einen Topf geben und erhitzen. Während dem Erhitzen ab und zu durchrühren – FERTIG. Während dem Erhitzen der Soße sollte man natürlich schon mal die Spaghetti kochen. Sehr gut passt zu dieser Soße übrigens frisch geriebener Parmesankäse.
Der Preis: Bei uns im Real kostet das Glas stolze 2,69 Euro. Nicht gerade billig. Wenn es im Angeot ist, kann man die Soße schon mal für 2,39 Euro ergattern.
Nach wie vor ist eine selbst gemachte Bolognesesoße natürlich jedem Fertigprodukt vorzuziehen aber wenn der kleine italienische Hunger kommt (so abends um 10 Uhr zum Beispiel) und man weder frisches Hackfleisch, noch frische Tomaten im Haus hat, so ist diese Barilla-Soße eine echte Alternative.